Holdet 2022 BT/x - Undervisningsbeskrivelse

menu

Undervisningsbeskrivelse

Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser
Termin(er) 2022/23 - 2024/25
Institution Aurehøj Gymnasium
Fag og niveau Bioteknologi A
Lærer(e) Anders Lemvig, Bibi Ziersen
Hold 2022 BT/x (1x BT, 2x BT, 3x BT)
Oversigt over gennemførte undervisningsforløb
Titel 1 Cellernes biologi og kemi
Titel 2 Se på DNA
Titel 3 Proteiner og enzymer
Titel 4 Mikrobiel vækst og bioethanol
Titel 5 Probiotika og produktion af yoghurt
Titel 6 Genetik
Titel 7 Spektrofotometri
Titel 8 DNA-teknologi
Titel 9 Miljøteknologi
Titel 10 Ligevægte i biologiske systemer
Titel 11 Fødevareproduktion
Titel 12 Syrer og baser i biologiske systemer
Titel 13 Nervesystemet
Titel 14 Organisk kemi - det levendes kemi
Titel 15 Lipider
Titel 16 Anvendt bioinformatik
Titel 17 Lægemiddelfremstilling 1
Titel 18 Fortidens fingeraftryk
Titel 19 Hormoner, forplantning og fosterdiagnostik
Titel 20 Oprensning og analyse af proteiner
Titel 21 Fotosyntese
Titel 22 Økotoksikologi
Titel 23 Lægemiddelfremstilling 2
Titel 24 Immunforsvaret
Titel 25 Reaktionshastighed og enzymkinetik
Titel 26 Antibiotika og resistens
Titel 27 Enzymtyper og stofskifte
Titel 28 Carbohydrater og ølbrygning
Titel 29 Kræft
Titel 30 Stamceller og genregulering

Beskrivelse af de enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)
Titel 1 Cellernes biologi og kemi

Prokaryoter og eukaryoter. Cellemembranen, membranproteiner og membrantransport.

Atomets opbygning og grundstoffernes periodesystem. Ioner og ionforbindelser. Molekyler og polaritet. Intermolekylære bindinger. Blandbarhed og opløselighed.

Øvelse: Mikroskopi
Øvelse: Introduktion til fældningsreaktioner
Øvelse: Bestemme fedtindhold i chips
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 18,00 moduler
Dækker over: 17 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 3 Proteiner og enzymer

Aminosyrers opbygning. Peptidbindingen. Proteiners fire strukturniveauer.  Enzymers virkemåde og hjælpestoffer.

Øvelse: Protein i æg (Biuret-test og kemisk denaturering)
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 5,00 moduler
Dækker over: 6 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 4 Mikrobiel vækst og bioethanol

1.- og 2.-generations bioethanolproduktion: Introduktion til carbohydrater, enzymatisk nedbrydning af carbohydrater og gæring.

Afstemning af kemiske reaktioner. Kemiske mængdeberegninger: molarmasse, stofmængde, masse, ækvivalente mængder, reaktionsforhold, beregningsskema.

Øvelse: Bakterievækst (vækst og kimfald)
Øvelse: Gæring m. udbytteberegning
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 9 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 5 Probiotika og produktion af yoghurt

Fordøjelsessystemet og mikroorganismer

Stærke og svage syrer og baser
Vands ionprodukt og pH-begrebet
Simple beregninger med pH (stærke og svage syrer og baser)

Øvelse: Fremstilling af salmiak (journal)

Sundhedsmagasinet: Tarmsystemet (dr.dk, 2016)
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 8 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 6 Genetik

Gener og kromosomer. Intro til mutationer. Genetiske grundbegreber. Mendels love. Krydsningsskemaer. Stamtræsanalyser. Kønsbunden og mitokondriel nedarvning. Genterapi.

Øvelse: Blodtypebestemmelse
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 8 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 7 Spektrofotometri

Indhold:
Lys, absorption og komplementærfarver
Farvede molekyler: Konjugerede dobbeltbindinger og chromophore grupper
Absorptionsspektrum og lambda_max
Beregninger baseret på Lambert-Beers lov

Øvelse:
Kvantitativ bestemmelse af Brilliant Blue i blå sodavand
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Rapport 1: Spektrofotometri (Brilliant Blue) 08-09-2023
Omfang Estimeret: 4,00 moduler
Dækker over: 4 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 9 Miljøteknologi

Indhold:
Forbrændingsreaktioner og luftforurening
Redoxreaktioner og tildeling af oxidationstal
Fældningsreaktioner
Spildevandsrensning og biogasproduktion.

Øvelse:
Spektrofotometrisk bestemmelse af phosphatindhold i spildevand
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 12,00 moduler
Dækker over: 10 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 10 Ligevægte i biologiske systemer

Indhold:
Kemisk ligevægt og reaktionsbrøken, Y
Ligevægtskonstanten K
Indgreb i ligevægte (Le Chatelier's princip)

Øvelse:
Indgreb i en kemisk ligevægt
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 6,00 moduler
Dækker over: 5 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 11 Fødevareproduktion

Evolution, naturlig selektion og artsdannelse.

Økosystemer og planters opbygning.

Mutationsforædling, udvikling af genmodificerede afgrøder, genmodificering med agrobacterium tumefaciens samt genmodificering med CRISPR-Cas9.
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 9 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 14 Organisk kemi - det levendes kemi

Indhold:
Opbygning, navngivning og egenskaber for:
- Carbonhydrider (alkaner, alkener og aromatiske ringe)
- Hydroxyforbindelser (alkohol og phenoler)
- Aldehyder og ketoner
- Carboxylsyrer
- Estere
- Aminer og amider
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 10,00 moduler
Dækker over: 9 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 15 Lipider

Indhold:
Steroider (kort)
Triglyceriders opbygning
Mættede, monoumættede og polyumættede fedtsyrer
Iodtal
cis- og transfedtsyrer
n-umættede fedtsyrer (omega 3, 6)
Fedtsyrer i kosten og sundhed (gruppearbejde med præsentationer)

Demoøvelse:
Mest mættede fedt (affarvning af bromvand)

Øvelse:
Bestemmelse af syretal (frie fedtsyrer) i forskellige planteolier vha. titrering
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 4,00 moduler
Dækker over: 5 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 16 Anvendt bioinformatik

Alignment, genomprojekter, databasesøgning, BLAST, metagenomanalyser.

Øvelse: Konstruktion af fylogenetisk stamtræ
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 6 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 17 Lægemiddelfremstilling 1

Første del af forløb om lægemiddelfremstilling. Del 2 ligger i 3.g.  

Indhold:
- Udvikling af nye lægemidler, fx modelforsøg og kliniske studier
- Acetylsalisylsyres smertelindrende effekt
- Principper i syntesen af acetylsalisylsyre, herunder TLC og smeltepunktsbestemmelse som renhedstest

Øvelse
- Syntese af acetylsalisylsyre
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 4 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 18 Fortidens fingeraftryk

Ekskursion til Statens Naturhistoriske Museum, hvor vi lavede øvelsen "Fortidens fingeraftryk".

Øvelsen handlede om at artsbestemme arkæologiske læderprøver ud fra analyse af læderets collagen-peptider.

Berørte emner:
- Bioinformatik (artsslægtskab, proteinforskelle)
- Proteiners opbygning og oprensning
- Massespektroskopi
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 4,00 moduler
Dækker over: 3 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 20 Oprensning og analyse af proteiner

Fagligt indhold:
- Søjlekromatografi, herunder ionbygningskromatografi og affinitetskromatografi
- Herunder anvendelse af begreberne stationær/mobil fase samt eluering

Øvelse:
- Dele af Biolink-øvelsen på KU (antibiotikaresistens hos bakterier)
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 5,00 moduler
Dækker over: 4 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 21 Fotosyntese

Fagligt indhold:
- Fotosyntesens delprocesser
- Fotosyntesepigmenter
- Elektrontransportkæden
- Calvins cyklus

Øvelser:
- TLC (tyndtlagskromatografi) af fotosyntesepigmenter
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 5 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 22 Økotoksikologi

Bioakkumulering, biomagnificering, pesticider, hormonforstyrrende stoffer, risikovurdering samt LD50/LC50.

Dokumentar: Reproduktion i fare; 2008.

Øvelse: Genmodificeret gær til påvisning af hormonforstyrrende stoffer
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 6 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 23 Lægemiddelfremstilling 2

Fagligt indhold:
- Fordelingskonstanten P og fordelingsforholdet D (ved syre-baseegenskaber) i forbindelse med lægemidlers evne til at krydse cellemembraner
- Opioiders virkemåde og afhængighedspotentiale
- Spejlbilledisomeri (optisk isomeri): Chirale C-atomer, R- og S-isomerer
- Produktion af lægemidler i cellelinjer inkl. glykosylering (EPO som eksempel)

Øvelser:
- Ingen
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 6 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 25 Reaktionshastighed og enzymkinetik

Fagligt indhold:
- Reaktionshastighed
- Energiprofilen for en kemisk hastighed
- Reaktionshastighedens afhængighed af reaktantkoncentration, temperatur og katalysator
- Enzymer som katalysatorer: Effekt på energiprofilen for en kemisk reaktion
- Enzyminhibitorer: Kompetitive og non-kompetitive
- Enzymkinetik: Michaelis-Menten-grafen og de kinetiske parametre vmax, KM og kcat
- Omskrivning til Lineweaver-Burke-plot for at bestemme de kinetiske parametre

Øvelser:
- Landolts forsøg
- Biolink på KU (antibiotikaresistens hos bakterier)
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 7 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 26 Antibiotika og resistens

Antibiotika: typer, virkemåde og produktion.

Resistens:

Øvelse: Resistenstest
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 5 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 28 Carbohydrater og ølbrygning

Fagligt indhold:
- Carbohydraters inddeling (mono-, di- og polysakkarider)
- Monosakkariders stereoisomeri, ringslutning og omlejring, inkl. Fischer- og Haworth-projektioner
- Glykosidbindinger
- Carbohydraters reaktion med Fehlings væske
- Processerne i ølbrygning
- Oxidation af alkoholer (repetition)
- Afstemning af redoxreaktioner

Øvelse:
- Ølbrygning
- Fehlings test af forskellige kulhydrater
- Alkoholers oxidation
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 11,5 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 29 Kræft

Fagligt indhold:

- Mutationer og kræft
- Tumorsupressorgener og protoonkogener
- Gruppearbejde om nye behandlingsformer mod kræft
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 5 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 30 Stamceller og genregulering

Embryonale og somatiske stamceller.

Epigenetik, histonmodifikationer, DNA-methylering og regulering af transskription.
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 4 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer