Holdet gf5 nv (2025/26) - Undervisningsbeskrivelse - Lectio

Holdet gf5 nv (2025/26) - Undervisningsbeskrivelse

Undervisningsbeskrivelse

Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser

Termin(er)	2025/26
Institution	Aurehøj Gymnasium
Fag og niveau	Nat. grundf. -
Lærer(e)	Anne Charlotte Winther Jørgensen, Kasper Grosman Michelsen
Hold	2025 nv/gf5 (gf5 nv)

Oversigt over gennemførte undervisningsforløb

Titel 1	Klimaændringer og klimamodeller
Titel 2	Fødevarer

Beskrivelse af de enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)

Titel 1

Klimaændringer og klimamodeller

NV FYSIK: Klimaændringer og klimamodeller
Termisk stråling og det elektromagnetiske spektrum. Sammenhæng mellem temperatur, bølgelængde og intensitet på kvalitativt grundlag. Atomsfærens vekselvirkning med stråling, samt strålings- og energibalance. Densitet. Vands densitets afhængighed af temperatur og saltholdighed og dettes betydning i forbindelse med globale havstrømme. Grafisk bestemmelse af densitet.

Øvelser:
- Forsøg med is og vand
- Densitet og saltkoncentration
- Densitet og temperatur

Indhold

Kernestof:

Skriftligt arbejde:

Titel	Afleveringsdato
NV ng portfolio 1 - Strålingsbalancen	25-08-2025
NV fy portfolio 1 - Termisk stråling	28-08-2025
NV ng portfolio 2 - Klimamodelleringer	01-09-2025
NV fy portfolio 2 - Forsøg med is og vand	01-09-2025
NV fy portfolio 3 - Densitet og saltkoncentration	12-09-2025
NV ng portfolio 3 - Grønlandspumpen	17-09-2025
NV fy portfolio 4 - Densitet og temperatur	19-09-2025

Omfang

Estimeret: 15,00 moduler
Dækker over: 19

Særlige fokuspunkter

Væsentligste arbejdsformer

Titel 2

Fødevarer

NV KEMI: Fødevareproduktion
Kemiske forbindelser i vores fødevarer med fokus på makronæringsstofferne og deres egenskaber.
Atomer og ædelgasreglen. Kovalente bindinger og molekyler. Kostens bestanddele, herunder makro- og mikronæringsstoffer. Eksempler på opbygningen af kulhydrater og fedtstoffer. Polaritet samt hydrofile og hydrofobe grupper. Ekstraktion på baggrund af polaritet. Mælks kemiske sammensætning, herunder emulsion og miceller.

Øvelser:
- Fedtindhold i chips
- Ostefremstilling