Holdet 2025 nf/p - Undervisningsbeskrivelse

Undervisningsbeskrivelse

Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser
Termin(er) 2025/26
Institution X - Espergærde Gymnasium og HF
Fag og niveau Nat. faggruppe -
Lærer(e) Anders Taarnborg Bartholdy, Laura Niebuhr McQueen, Mie Bell Mogensen
Hold 2025 nf/p (1p nf, 1p nf ng)

Oversigt over gennemførte undervisningsforløb
Titel 1 TEMA 1: Vand
Titel 2 TEMA 2: Kost og bæredygtighed
Titel 3 Tema 3: Ølbrygning

Beskrivelse af de enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)
Titel 1 TEMA 1: Vand

Geografi del:
Vandforløb, med fokus på nedbørsdannelse, vandets-kredsløb, vandbalance og naturgenopretning.

Materialer brugt i undervisningen

Naturgeografi C 3. udgave i
Klimatologi side 41-45 49-54
Hydrologi side 81-92

Skriftligt arbejde og opgaver:

Geografidelen fra NF projekt 1 "NF 1 Vand 1p 2025"
"Nedsivningsøvelse"
"Aktuelt-Relativ fugtighed"


Biologi del:

I forløbet arbejdes der med økosystemer, herunder samspil mellem arter, mellem arter og deres omgivende miljø samt biodiversitet. Der arbejdes også med begreberne fotosyntese, respiration, brutto- og nettoprimærproduktion, fødenet, fødekæder, kulstofkredsløbet, energistrømme, abiotiske- og biotiske faktorer samt vandets kredsløb.  

Materiale:

"Biologi til tiden", 2. udgave, s. 117-140


Eksperimentelt arbejde:

"Fotosyntese i spinat"

"Makrofaunaindeks"

Kemi del:

Materiale - kemi

"I gang med kemi", 1. udgave  s. 31-37

Forsøg:
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Nedsivningsøvelse 26-09-2025
Journal om fotosyntese i spinat 30-09-2025
NF 1 Aflevering 10-10-2025
NF 1 Rapport 10-10-2025
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 15 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 2 TEMA 2: Kost og bæredygtighed

Geografi del:
Eleverne arbejder med fødevarer (kalorieforbrug), befolkningspyramider, demografisk begrebsforståelse som transitionsmodel (Blacker) og demografiske faser. Eksogene, endogene sygdomme og middellevetid samt erhvervsudvikling (Fourasties udviklingsteser) i de industrialiserede lande.
Eleverne arbejder primært gennem forløbet med hjemmesiden Ottos geografinoter www.geografi-noter.dk med følgende undersider som pensum:
  
- Demografi kapitel 1 til og med første del af kapitel 8 (aldersbetinget fertilitet).
- Erhvervsgeografi kapitel 1 til og med kapitel 3
- Det Globale fødevareproblem kapitel 1 til og med kapitel 6.1.

Opgaver og afleveringer:
"5 Erhvervsgeografi Geografi-noter"
"6 Opgave i Demografi og erhvervsfordeling"
"Fertilitet og fødselsmønstre fra DST"
"Pyramidemodellen"
Geografidelen af projekt 2 "NF2 Mad og Bæredygtighed"


Biologi del:
Vi arbejder med opbygningen og funktionen af pro- og eukaryote celler med fokus på dyre- og plantecellen. Her lærer vi også om membrantransportprocesserne diffusion og osmose. Vi arbejder også med makromolekylers opbygning og funktion, herunder proteiner, fedtstoffer, kulhydrater og enzymer i forbindelse med kost og fordøjelse. Desuden lærer vi om genetik og de vigtigste begreber her; DNA-molekylets opbygning, fænotype, genotype, allelle gener, recessiv og dominant nedarvning.   

Eksperimentelt arbejde:

- Diffusion og osmose

- Nedbrydning af stivelse med amylase

- Isolering af DNA fra kiwifrugter

Materiale: "Biologi til tiden", 2. udgave s. 13-17, 24-29 108-109, 149-151.  

Kemi:
Vi har gennemgået ioner, molekyler, ionbindinger, kovalentebindinger, polaritet, molar masse, stofmængde og mængdeberegninger, og koncentrationsberegninger.

"i gang med kemi", 1. udgave, s. 47-55 og 62-67, 118-127 og 135-155

Forsøg: natro, polaritet, titrering af eddikesyre.

- Blodtypebestemmelse
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
NF 1 Aflevering 10-10-2025
Demografi 14-12-2025
Isolering af DNA fra Kiwi 07-01-2026
Nedbrydelse af stivelse med amylase 26-01-2026
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 16 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 3 Tema 3: Ølbrygning

Geografi del:

Dette forløb har omhandlet følgende geografisk stof:
Dansk landbrugs udvikling fra 50'erne til nu, istiderne og istidslandskabets dannelse herunder særlig fokus på Øst- og Vestdanmark, Jordbundsdannelse, Klimazoner samt kyst og fastlandsklima.

Materialer brugt i undervisningen:
Bog
Alverdens geografi
Side: 29-33, 131-148, 252-256

Aflevering "7. Kyst og fastlandsklimaforsøg"
"4. Jordbund og høstudbytte"
Geografidelen fra "Ølbryg NF 3 opgave"
"8 Hvilken Klimatype vokser humlen I?"
"Forsøg med randmoræne"

Biologi del:

I forløbet arbejdes der med respirationsprocessen, gæringsprocessen og enzymer i relation til ølbrygning. Med udgangspunkt i gærceller lærer vi også om vækstkurven og vækstfaktorer for mikroorganismer. Herudover arbejdes der også med diabetes type 1 og 2 samt hjertet og blodkredsløbet i relation til sundhed.    

Eksperimentelt arbejde:

- Blodtryksmåling
- Dissektion af svinehjerte
- Ølbrygning

Materiale:

”Biologi til tiden”, 2. udgave, s. 29-34, 40, 42-44

”Biologi i industrien” s. 7-18

Afsnittet ”Amylaser og deres effekt” og ”Alfa- og betaamylaser”: https://www.biotechacademy.dk/undervisning/gymnasiale-projekter/enzymer/stivelse-og-amylaser/

Faglige mål:

Eleverne skal kunne:

- Beskrive enkle problemstillinger af såvel enkel- som fællesfaglig karakter ved anvendelse af viden, modeller og metoder fra biologi, geografi og/eller kemi.

- Gennemføre og dokumentere empiribaseret arbejde af kvalitativ og kvantitativ karakter under hensyntagen til sikkerhed i laboratoriet.

- Præsentere, vurdere og formidle data fra empiribaseret arbejde, herunder beskrive og forklare enkle sammenhænge mellem det empiribaserede arbejde og viden, modeller og metoder fra fagene.

- Indsamle, vurdere og anvende biologi-, geografi- og kemifaglige tekster og informationer fra forskelige typer af kilder.

- Udtrykke sig mundtligt og skriftligt ved brug af fagenes begreber og repræsentationer.

- Sætte lokale natur- og samfundsmæssige forhold ind i en regional eller global sammenhæng og forstå globale processers lokale konsekvenser.

- Undersøge problemstillinger samt udvikle og vurdere løsninger, hvor fagenes viden og metoder anvendes.

Kemi:
Organiske kemi - navngivning, alkaner, alkener, alkyner, alkyler, alkohol, carbosylsyre, additions- og substitutionsreaktion. Præsentation af syre og redox.

"i gang med kemi", 1. udgave, s. 87-106, 189-194 og 231-234

Forsøg: carbinhydriders egenskaber og mættet/umættet fedt.
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Kyst og fastlandsklima 24-03-2026
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 15 moduler
Særlige fokuspunkter
  • Faglige
  • Læse
  • Diskutere
  • Projektarbejde
  • Formidling
  • Almene (tværfaglige)
  • Overskue og strukturere
  • Personlige
  • Ansvarlighed
  • Sociale
  • Samarbejdsevne
Væsentligste arbejdsformer
  • Eksperimentelt arbejde
  • Gruppearbejde
  • Individuelt arbejde
  • Projektarbejde