|
Titel
2
|
Sundhed og kroppen
Vi har repeteret osmose og cellens opbygning.
Biologi i Udvikling s. 14-20
Vigtige begreber: osmose, cellemembran, cellekerne, ribosomer, DNA, mitokondrier, grønkorn, cellevæg
Makronæringsstoffer
Biologi i Udvikling s. 75-82
Vigtige begreber: kulhydrater, monosakkarider, disakkarider, polysakkarider, fedt, mættede og umættede fedtsyrer, proteiner, aminosyrer, hydrogenbindinger, enzymer, bromelain (en protease i ananas-saft) og gelatine (kollagen-protein, der er ødelagt med varme).
Koblet med fordøjelssystemet (fra NV-forløbet). Materiale: Bæredygtigt madforbrug, s. 15-18 (PDF)
Kondition
Biologi i Udvikling s. 103-120
Vigtige begreber: kondital, O2, CO2, respiration, ATP, store og lille kredsløb, blod, hæmoglobin, hæmatokritværdi, puls, slagvolumen, minutvolumen, åndedrætsfrekvens, åndedrætsdybde, vitalkapacitet, systolisk og diastolisk blodtryk, åreforkalkning, blodprop.
Vitalkapacitet - forsøg - vejledning på drev
Puls og blodtryk - forsøg (ingen skrifttlig vejledning - vi målte bare og snakkede om resultaterne i relation til siderne i bogen).
Proteiner og enzymer - forsøg - vejledning på drev
|