Holdet H nv bi (2025/26) - Undervisningsbeskrivelse

Undervisningsbeskrivelse

Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser
Termin(er) 2025/26
Institution Gladsaxe Gymnasium
Fag og niveau Nat. grundf. -
Lærer(e) Natacha Bjerre
Hold 2025 H nv bi (H nv bi)

Oversigt over gennemførte undervisningsforløb
Titel 1 Mad og Mikroorganismer

Beskrivelse af de enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)
Titel 1 Mad og Mikroorganismer

FORMÅL
At opnå forståelse for,
hvordan celler er opbygget og fungerer. Forskelle på og ligheder mellem pro- og eukaryote celler.
transport af stoffer over cellemembranen
osmose og diffusion
gæring og vækstfaser
brug af gær i industrien
enzymers opbygning og funktion
den naturvidenskabelige metode


MATERIALER
Kompendium
METODE
Tavleundervisning, feltundersøgelse og eksperimentelle forsøg, gruppearbejde, poster, undersøgelsesbaseret undervisning

Øvelser:
- Osmose i vandpest
- Mikroskopering af celler
- konservering af grøntsager
- surdej
- gærforsøg med ballon og vækstbetingelser

Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 15 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer