Holdet J nv bi (2025/26) - Undervisningsbeskrivelse

Undervisningsbeskrivelse

Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser
Termin(er) 2025/26
Institution Gladsaxe Gymnasium
Fag og niveau Nat. grundf. -
Lærer(e) Emil Kofoed Westh
Hold 2025 J nv bi (J nv bi)

Oversigt over gennemførte undervisningsforløb
Titel 1 Mikroorganismer og mad

Beskrivelse af de enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)
Titel 1 Mikroorganismer og mad

FORMÅL
- At opnå forståelse for, hvordan celler er opbygget og fungerer. Forskelle på og ligheder mellem pro- og eukaryote celler.
- Transport af stoffer over cellemembranen
- Osmose og diffusion
- Gæring og vækstfaser
- Brug af gær i industrien
- Enzymers opbygning og funktion
- Den naturvidenskabelige metode

MATERIALER
Kompendium

METODE
Tavleundervisning, feltundersøgelse og eksperimentelle forsøg, gruppearbejde, poster, undersøgelsesbaseret undervisning

Øvelser:
- Osmose i vandpest
- Mikroskopering af celler
- Konservering af grøntsager
- Surdej
- Gærforsøg med ballon og vækstbetingelser
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 14,00 moduler
Dækker over: 14 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer