Holdet 3bv Bi (2025/26) - Undervisningsbeskrivelse

menu

Undervisningsbeskrivelse

Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser
Termin(er) 2025/26
Institution Herlufsholm Skole
Fag og niveau Biologi B
Lærer(e)
Hold 2023 Bi/bv (3bv Bi)

Oversigt over gennemførte undervisningsforløb
Titel 1 Cellens biologi
Titel 2 Type 2 diabetes
Titel 3 Ølbrygning
Titel 4 Nikotin og hjernen
Titel 5 Hvem er ???
Titel 6 Hjerteblod
Titel 7 Immunforsvaret
Titel 8 Skoven
Titel 9 Forløb#1
Titel 10 Forløb#2

Beskrivelse af de enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)
Titel 1 Cellens biologi

I dette forløb lærer eleverne om opbygning af planteceller, dyreceller og bakterieceller funktion af forskellige organeller samt forskelle mellem de 3 celletyper. Eleverne skal kunne redegøre for transportmekanismer henover cellemembranen, og komme med eksempler på cellens anvendelse af de forskellige. Kemisk opbygning og funktion af makromolekylerne kulhydrater, proteiner og fedtsyrer gennemgås, samt fordøjelse og optagelse af de nævnte.

Eleverne skal kunne forklare:
-opbygning og funktion af dyreceller, planteceller og bakterieceller
- Celletransport herunder difussion, faciliteret difussion, osmose og aktiv transport
- Opbygning og funktion af proteiner, kulhydrater og fedtsyrer
- Esterbinding, peptidbinding og glykosoidbinding
- fordøjelsessystemets opbygning med fokus på maven, 12 fingertarmen og tyndtarmen
- Optagelse af nærringsstofferne kulhydrat, fedt og protein

Kernestof:

Cellebiologi: opbygning af pro- og eucaryote celler, eucaryote celletyper og membranprocesser

Makromolekyler: Opbygning og biologisk funktion af kulhydrater, lipider, og proteiner

Fysiologi: oversigt over fordøjelse og optagelse af fedtsyrer, kulhydrater og proteiner

Øvelse:
Det svulmende æg
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Svulmende æg 02-09-2025
Omfang Estimeret: 11,00 moduler
Dækker over: 11 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 2 Type 2 diabetes

I dette forløb lærer eleverne om funktionen af kulhydrater, nemlig dannelse af energi gennem respirationsprocessen. I forlængelse heraf snakkes om hormonelle regulering af blodsukkeret, type 2 diabetes samt forebyggelsesstrategier.

Emner:
Reguleringen af blodsukkeret.
GI : Glykæmisk indeks
Udskillelsen af insulin og optagelsen af glukose i detaljer.
Type-2 diabetes. Sygdommen og udbredelsen.
Glykolyse, citronsyrecyklus og elektrontransportkæden

Kernestof:
–  Fysiologi: Hormonel regulering af blodsukkeret
– Sundheds, sygdom og medicin
– Biokemiske processer: respiration og gæring

Øvelse:
glykæmisk indeks
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Glykæmisk indeks 29-09-2025
Omfang Estimeret: 8,00 moduler
Dækker over: 13 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 3 Ølbrygning

Formålet med forløbet er at eleverne opnår en forståelse for enzymers opbygning og funktion. Enzymers virkemåde bliver belyst ved deres rolle i ølbrygningsprocessen og gæringsforsøget bruges til at belyse hvordan reaktionshastigheden kan påvirkes af temperaturen, pH og sukkerkoncentration. I forløbet bruges gær som mikroorganisme, og der snakkes ligeledes om gærs aerobe og anaerobe stofskifte. I det forudgående forløb har eleverne lært om de forskellige kulhydrater og amylase, hvilket også er vigtigt at have kendskab til i forbindelse med ølbrygningsprocessen.

Kernestof:
• Enzymer: opbygning, funktion og faktorer, der påvirker enzymaktiviteten
• Biokemiske processer: gæring
• Mikrobiologi: vækst og vækstfaktorer for gær
• Proteiners struktur og strukturniveauer

Faglige mål:
• Analysere og diskutere data fra eksperimenter og undersøgelser med inddragelse af faglig viden, fejlkilder, usikkerhed og biologisk variation

• Tilrettelægge og udføre eksperimenter og undersøgelser i laboratoriet og i felten under hensyntagen til sikkerhed og til risikomomenter ved arbejde med biologisk materiale

Øvelser:

• Ølbrygning
• Gæring ved forskellige temperatur, pH og sukker
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Gæringshastighed 20-10-2025
Ølbrygning 06-11-2025
Omfang Estimeret: 10,00 moduler
Dækker over: 12 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 4 Nikotin og hjernen

I forløbet "Nikotin og afhængighed" lærer eleverne om inddeling af nervesystemet, nervecelles opbygning og hvordan hjernen sender elektriske signaler. Vi går i dybden med Nikotin og alkohol, herunder hvordan rusmidlerne påvirker hjernen og hvorfor vi bliver afhængige.

Forløbet starter med at vi ser en dokumentarer, ”Afhængig af Snus” fra DR.DK lavet af kontant.

Kernestof:

Fysiologi: Oversigt over nervesystemet
Cellebiologi: Na/K pumpen

Supplerende stof:
Sundhed, sygdom og medicin

Emner der gennemgås:
- Nervecellers opbygning
- Hvilemembranpotentiale og ionkanaler
- Depolariseringen og aktionspotentiale
- Synapse og transmitterstof
- Alkohol og nikotin påvirkning af hjernen
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 8,00 moduler
Dækker over: 11 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 5 Hvem er ???

Formålet med forløbet er at eleverne opnår viden om såvel den klassiske som den molekylære genetik med udgangspunkt i konkrete eksempler.
Den klassiske  ved nedarvning, Mendels love og krydsningsskemaer og den molekylære ved DNA opbygning og organisering samt proteinsyntesen og mutationer.
Forløbet hedder hvem er, da eleverne ved en elektroforese skal bestemme faderskab og ved krydsningsskemaer bestemme nedarvning af sygdomme såvel som egenskaber.

Emner:
DNA opbygning
DNA replikation samt meiose og mitose
Mutationer (gen og kromosom)
Proteinsyntese
Mendelsk 1 og 2 lov
2 gens nedarvning
Nedarvingsanalyser
Krydsningsskemaer
PCR og elektroforese

Kernestof:
Makromolekyler: Opbygning af nukleinsyrer

Genetik og molekylærbiologi: nedarvningsprincipper, replikation, proteinsyntese, mutation, mitose, meiose og genteknologi

Øvelse: Gelelektroforese
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Hvem er forældrene? 22-01-2026
Omfang Estimeret: 10,00 moduler
Dækker over: 13 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 6 Hjerteblod

I dette forløb undervises om opbygning og funktion af åndedrætssystemet, kredsløbet samt musklernes energiproduktion (med fokus på den anaerobe).

Eleverne kommer i forløbet til at udføre en række fysiologiske målinger og på baggrund af målingerne diskuteres det hvordan fysisk aktivitet og sundhed hænger sammen. Slutteligt skal eleverne komme med motionsanbefalinger til fiktive personer.

Forløbet tager udgangspunkt i ”Hjerteblod”, udviklet af LIFE Fonden. I et fysiologisk laboratorium på LIFE Campus skal eleverne igennem en hel dag arbejde som sundhedsforskere og videreformidle faglige viden og måleresultater gennem anbefalinger om motion, motivation og sundhed. Følgende målinger bliver foretaget på besøget:

•Maksimal iltoptagelse på løbebånd (hvordan reagerer kroppen på øget løbeintensitet)

•Springhøjde, sprinthastighed, grebsstyrke og kropssammensætning (anaerobe energiomsætning ift. Kropssammensætning)

•Wingate test på cykel (Anaerobe energiproduktion)

Kernestof:
•Fysiologi: oversigt over kroppens organsystemer, åndedrætssystem, blodkredsløb

Supplerende stof:
•Sundhed, sygdom og medicin

Læringsmål:
•Analysere og diskutere data fra fysiologiske undersøgelser af iltoptagelse, springhøjde, grebsstyrke og sprinthastighed gennem opstilling og test af hypoteser

•Forklare sammenhænge mellem fysisk aktivitet, motivation og sundhed

•Argumentere for og formidle viden om hensigtsmæssige motionsformer for den enkelte på baggrund af forskning og egne undersøgelser.
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 10,00 moduler
Dækker over: 14 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 7 Immunforsvaret

I dette forløb har eleverne stiftet bekendtskab med immunforsvaret og hvorledes dette bekæmper virus. Der er gennemgået følgende:

- Opbygning af immunforsvaret (specifikke og uspecifikke)
- Antistoffer og vacciner
- ELISA test
- Virus og bakteriers opbygning (fokus på virus)
- Antibiotika resistens

Forløbet sluttes med, at eleverne ser en DR dokumentar Katastrofe: Når medicinen ikke længere virker

Kernestof:
-Mikrobiologi og resistens
- Virus opbygning og formering

Øvelse:
ELISA- detektion af HIV antistoffer
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
ELISA 15-03-2026
Omfang Estimeret: 10,00 moduler
Dækker over: 15 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 8 Skoven

I dette forløb lærer eleverne om karakteristika af et økosystem, fotosyntese lys og mørkeprocesserne samt energistrømme gennem en fødekæde. Carbon, kvælstof og fosforkredsløb er gennemgået ved elevfremlæggelser, samt konsekvenser ved udledning til miljøet.
Dernæst har vi tematiseret forløbet og zoomet ind på Dansk skov. Her har vi kigget på tilstanden af den danske skov, produktionsskov vs urørt skov, biodiversitet, samt skov som carbonlager. Hernæst har eleverne lavet arts/areal sammenhænge over svampe, biller, planter og fugle i urørt skov vs. produktionsskov.

Kernestof
Økologi: samspil mellem arter og mellem arter og deres omgivende miljø, energistrømme, C-, N- og P-kredsløb og biodiversitet.
Biokemiske processer: fotosyntese og respiration

Øvelse:
Fotosyntese i vandpest ved forskellige farvepærer
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Fotosyntese i vandpest 30-04-2026
Omfang Estimeret: 10,00 moduler
Dækker over: 15 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 9 Forløb#1

Indhold
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 0 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 10 Forløb#2

Indhold
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 0 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer