Holdet 3z BT (2025/26) - Undervisningsbeskrivelse

menu

Undervisningsbeskrivelse

Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser
Termin(er) 2023/24 - 2025/26
Institution X - Vordingborg Gymnasium & HF
Fag og niveau Bioteknologi A
Lærer(e) Anders Jensen, Erik Ibsen Rømer, Jeppe de Visser, Kasper Grønnerup Johannesen, Sussi Maria Lundsgaard Thomsen
Hold 2023 BT/z (1z BT, 1z puljetid BT, 2z BT bi, 2z BT ke, 2z puljetid BT, 3z BT bi, 3z BT ke, 3z puljetid BT)

Oversigt over gennemførte undervisningsforløb
Titel 1 I gang med bioteknologi. Celler.
Titel 2 Nedarvning og klassisk genetik
Titel 3 DNA og bakterievækst
Titel 4 Proteiner og enzymer
Titel 5 Opstart og Bioethanol
Titel 6 Probiotika
Titel 7 Miljø og miljøteknologi
Titel 8 Biologiske systemer og DNA teknologi
Titel 9 Organisk kemi og lipider
Titel 10 Nervesystemet
Titel 11 Lægemiddelfremstilling
Titel 12 Bæredygtig fødevare-produktion
Titel 13 Vitaminer
Titel 14 Ønskebørn
Titel 15 Immunforsvar og antibiotikaresistens
Titel 16 Kulhydrater og fotosyntese
Titel 17 Stamceller, Genregulering og Kræft
Titel 18 Enzymkinetik
Titel 19 REP
Titel 20 Forløb#18

Beskrivelse af de enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)
Titel 1 I gang med bioteknologi. Celler.

I alt ca. 23 sider.

Fra grundbogen, Bioteknologi A, bind 1, Nucleus: s. 9-14, 25-26, 29-35, 46-49.

Fokus på hvad der overordnet set forstås ved bioteknologi og på cellen som grundliggende struktur i alt levende og som udgangspunktet for encellede og flercellede organismer og for de to overordenede celletyper, prokaryote- og eukaryote celler.

Sammenhængen mellem cellestruktur, cellens organeller oog funktionen af organeller behandles sammen med cellemembrantransportprocesserne diffusion, faciliteret diffusion, osmose og aktiv transport.

Derudover behandles celledeling (mitose og meiose) samt cellevækst.

Øvelser:
- Mikroskopering af vandpestceller med fokus på cellemembran og grønkorn (organeller).
- Mikroskopering af gærceller, hvoraf nogle er i deling.
- Mikroskopering af mitose hos løgrodsceller - identifikation af forskellige faser i mitrosen.
- Udtagelse og mikroskopering af egne mundhuleceller med farvning af af arvemateriale (kerner),
- Osmose hos vandpestceller udsat for hypertonisk opløsning på 5 % NaCl og hypotonisk opløsning i form af demineraliseret vand. Observation i mikroskopet af indsnævring af cellemembran pga. vandtab.

Kernestof:
- celler: opbygning af pro- og eucaryote celler, eucaryote celletyper, stamceller og membranprocesser

Faglige mål:
Eleverne skal kunne:
̶ anvende fagbegreber, fagsprog, relevante repræsentationer og modeller til beskrivelse og forklaring af iagttagelser og til
analyse af bioteknologiske problemstillinger
̶ tilrettelægge og udføre eksperimenter og undersøgelser under hensyntagen til laboratoriesikkerhed og til risikomomenter
ved arbejde med biologisk materiale
̶ bearbejde data fra kvalitative og kvantitative eksperimenter og undersøgelser og dokumentere eksperimentelt arbejde
hensigtsmæssigt
̶ analysere og diskutere eksperimentelle data med inddragelse af faglig teori, fejlkilder, usikkerhed og biologisk variation
̶ formulere sig struktureret såvel mundtligt som skriftligt om bioteknologiske emner og give sammenhængende faglige
forklaringer
̶ demonstrere viden om fagets identitet og metoder
-anvende fagets viden og metoder til vurdering og perspektivering i forbindelse med samfundsmæssige, teknologiske,
miljømæssige og etiske problemstillinger med bioteknologisk indhold og til at udvikle og vurdere løsninger
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 8,00 moduler
Dækker over: 8 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
  • Eksperimentelt arbejde
  • Gruppearbejde
  • Individuelt arbejde
  • Lærerstyret undervisning
  • Pararbejde

Titel 2 Nedarvning og klassisk genetik

I alt ca. 23 sider.

Fra grundbogen, Bioteknologi A, bind 1, Nucleus: s. 154-160 og 162-173.

Baggrunden for forløbet er tidligere forløb om celler, herunder særligt dannelsen af kønsceller i meiosen som baggrund for variation i levende organismer og replikationen af DNA i vækstdelingen, mitosen.

Forløbet omhandler Mendelsk genetik, genetiske grundbegreber, ét - og to-gensnedarvning, kønsbunden nedarvning, samt nedarvning af blodtyper (ABO-systemet og Rhesus-systemet), samt betydningen af arv og miljø for fænotypen.

Der introduceres til nedarvning af kromosomtals-anomalier, herunder begrebet non-disjunction i meiosen, der fører til kromosomfejl i kønscellerne og ved befrugtning af kønsceller til forskellige syndromer, som f.eks. Downs syndrom og Klinefelters syndrom.

Øvelser:
1. Nedarvning af gen for smager af bitterstoffet PTC. Eleverne undersøger, om de er smagere eller ikke af PTC, og hvorddan egenskaben nedarves.
2. Nedarvning af blodtyper
3. Klorofylmutanter i majs (et-gen nedarvning - arv og miljø).

Kernestof:
Genetik og molekylærbiologi: nedarvningsprincipper, mitose, meiose.
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 11,00 moduler
Dækker over: 11 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 3 DNA og bakterievækst

I alt ca. 31 sider.

Fra grundbogen, Bioteknologi A, bind 1, Nucleus: s. 89-100 og s. 103-118.

Fokus 1. Grundlæggende om DNA, herunder DNA´s opbygning,  DNA´s replikation (duplikation), proteinsyntesen og den genetiske kode.
Fokus 2.  Mikrobiel vækst med særligt fokus på bakterievækst og de forskellige vækstfaser: Nøle-, eksponentiel-, stationær- og dødsfase.
Derudover fokus, hvad der forstås ved mitose (repetition), binær fission, DNA-polymerase og replikation.

Opfølgning og fokus på den matematiske baggrund for eksponentiel vækst (her af bakterier), gennemgået i matematik.

Øvelser:
1. Tidligere øvelse i fokus:"Farvning af og mikroskopering af cellekerner i egne mundhuleceller.
2. Isolering af DNA i frugten kiwi.
3. Undersøgelse af bakterievækst vha. spektrofotometri, herunder brug af Red Tide spektrofotometer og steril teknik.

Kernestof:
-Genetik og molekylærbiologi, herunder mitose, replikation, proteinsyntese, genregulering, mutation og mitose, genteknologi, anvendt bioinformatik og evolutionsmekanismer
-eksperimentelle metoder: celledyrkning og spektrofotometri.

Faglige mål:
Eleverne skal kunne:
̶ anvende fagbegreber, fagsprog, relevante repræsentationer og modeller til beskrivelse og forklaring af iagttagelser og til
analyse af bioteknologiske problemstillinger
̶ tilrettelægge og udføre eksperimenter og undersøgelser under hensyntagen til laboratoriesikkerhed og til risikomomenter ved arbejde med biologisk materiale
̶ bearbejde data fra kvalitative og kvantitative eksperimenter og undersøgelser og dokumentere eksperimentelt arbejde hensigtsmæssigt
̶ analysere og diskutere eksperimentelle data med inddragelse af faglig teori, fejlkilder, usikkerhed og biologisk variation
̶ gennemføre, vurdere og dokumentere beregninger ved behandling af problemstillinger med bioteknologisk indhold
̶ anvende relevante matematiske repræsentationer, modeller og metoder til analyse og vurdering
̶ anvende digitale værktøjer, herunder fagspecifikke og matematiske, i en konkret faglig sammenhæng
̶ formulere sig struktureret såvel mundtligt som skriftligt om bioteknologiske emner og give sammenhængende faglige
forklaringer
demonstrere viden om fagets identitet og metoder
̶ anvende fagets viden og metoder til vurdering og perspektivering i forbindelse med samfundsmæssige, teknologiske,
miljømæssige og etiske problemstillinger med bioteknologisk indhold og til at udvikle og vurdere løsninger
̶ behandle problemstillinger i samspil med andre fag. (her matematik).
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 13,00 moduler
Dækker over: 13 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
  • Eksperimentelt arbejde
  • Gruppearbejde
  • Individuelt arbejde
  • Lærerstyret undervisning
  • Pararbejde

Titel 4 Proteiner og enzymer

Sidetal ca. 13 s.

Fra grundbogen, Bioteknologi A, bind 1, Nucleus: s. 71-75ø., s. 79, s. 82-84, s. 87-88.

Fokus på grundlæggende viden om proteiner og enzymer, herunder:

Protein: Menneskets behov for protein og aminosyrer som byggesten for proteinerne, herunder peptidbindingen.
Der er ikke fokus på  proteiners strukturniveauer.

Enzymer: Overordnet om enzymer og deres virkemåde, herunder hovrdan enzymerne virker som katalysatorer af kemiske processer. Der er ikke fokus på begreberne apoenzym og cofaktor

Øvelser:
-Eksperiment med enzymet bromelin fra ananas, herunder afhængighed af pH (syre og base).

Kernestof:
Makromolekyler: opbygning, egenskaber og biologisk funktion af carbohydrater, lipider, nucleinsyrer og proteiner, herunder
enzymer, transportproteiner og receptorer.

Faglige mål:
Eleverne skal kunne:
̶ anvende fagbegreber, fagsprog, relevante repræsentationer og modeller til beskrivelse og forklaring af iagttagelser og til
analyse af bioteknologiske problemstillinger
̶ tilrettelægge og udføre eksperimenter og undersøgelser under hensyntagen til laboratoriesikkerhed og til risikomomenter
ved arbejde med biologisk materiale
̶ bearbejde data fra kvalitative og kvantitative eksperimenter og undersøgelser og dokumentere eksperimentelt arbejde
hensigtsmæssigt
̶ analysere og diskutere eksperimentelle data med inddragelse af faglig teori, fejlkilder, usikkerhed og biologisk variation
̶ gennemføre, vurdere og dokumentere beregninger ved behandling af problemstillinger med bioteknologisk indhold
̶ anvende relevante matematiske repræsentationer, modeller og metoder til analyse og vurdering
̶ anvende digitale værktøjer, herunder fagspecifikke og matematiske, i en konkret faglig sammenhæng
̶ formulere sig struktureret såvel mundtligt som skriftligt om bioteknologiske emner og give sammenhængende faglige
forklaringer
̶ demonstrere forståelse af sammenhænge mellem fagets forskellige delområder
̶ demonstrere viden om fagets identitet og metoder
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 7,00 moduler
Dækker over: 7 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
  • Eksperimentelt arbejde
  • Gruppearbejde
  • Individuelt arbejde
  • Lærerstyret undervisning
  • Pararbejde

Titel 5 Opstart og Bioethanol

I alt ca. 21 sider.

2z BT Ke: Fra grundbogen, Bioteknologi A, bind 1, Nucleus: s. 35-49, 124-129
2z BT Bi: Fra grundbogen, Bioteknologi A, bind 1, Nucleus: s. 109-123

2z BT Ke: Fokus på det basale i kemi, da holdet ikke har haft kemiunderviser i 1.g. I kemi har det således været det periodiske system, afstemning af reaktionsskema, kemiske bindinger (ionforbindelser og molekyler), intermolekylære bindinger (london-, dipol-dipol- og hydrogenbindinger) samt mængdeberegning (inklusiv koncentrationsbegrebet)

Øvelser:
- Ethanolbestemmelse ved destillation og densitetsbestemmelse
- Ølbrygning

Kernestof:
2z BT Ke: - Periodiske system, afstemning af reaktionsskema, ioner og ionforbindelser, molekyler, intermolekylære bindinger, mængdeberegninger, koncentration
2z BT Bi: - Eukaryote og prokaryote celler, vækstfaktorer, vækstkurver, gæring, respiration, intro til glykolyse og citratcyklus.

Elevtimer:
2z BT Ke: 3 timer
2Z BT Bi: 0 timer
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Bioteknologi (kemi) - aflevering 1 15-09-2024
Omfang Estimeret: 18,00 moduler
Dækker over: 18 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 6 Probiotika

I alt ca. 12 sider.

2z BT Ke:
Fra grundbogen, Bioteknologi A, bind 1, Nucleus: s. 133-143

2z BT Bi:
Fra grundbogen, Bioteknologi A, bind 1, Nucleus: s. 131-133, 140-150

Fokus er på at  lave yoghurt og forstå processen bag.

Øvelser:
- Yoghurt-forsøg  (pH måling under syrning af yougurt ved forskellig temp.

Kernestof:
2z BT Ke: - syrer, baser, pH-begrebet
2z BT Bi: - fordøjelsessystemet, enzymer, bakterier, mikro-miljø, produktion af skyr

Elevtid:
2z BT Ke: 3 timer
2z BT Bi: 0 timer
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Bioteknologi (kemi) - aflevering 2 27-10-2024
Omfang Estimeret: 7,00 moduler
Dækker over: 7 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 7 Miljø og miljøteknologi

I alt ca. 31 sider.

2Z BT Ke:
Fra Basiskemi C, s. 173-185
Fra grundbogen, Bioteknologi A, bind 2, Nucleus: s. 32-50

2z BT Bi:
Fra grundbogen, Bioteknologi A, bind 2, Nucleus: s. 25-32, 50-61

Fokus er på miljø og miljøteknologi.

Øvelser:
- spændingsrækken
- mangans oxidationstal
- Moforlogisk stamtræs (slik )
- fylogenetiske stamtræer (Livet træ, KU)
- Evolution af mennesket knogler (Menneskedyret, KU)


Kernestof:
2z BT Ke: - redoxreaktioner, oxidationstal, spændingsrækken, oxidation, reduktion, luftforurening, vandmiljø
2z BT Bi: Genetiske grundbegreber, Stamtræer, økosystemer, marko og mikro næringsstoffer, abiotiske/biotiske faktorer, fødekæder, Evolutionsmekanismer,

Elevtid:
2z BT Ke: 0 timer
2z BT Bi: 0 timer
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 13,00 moduler
Dækker over: 13 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 8 Biologiske systemer og DNA teknologi

I alt ca. 60 sider.

2z BT Ke: Fra grundbogen, Bioteknologi A, bind 2, Nucleus: s. 63-122
2z BT Bi:  Fra grundbogen, Bioteknologi A, bind 2, Nucleus: s. 123-147

Fokus er på at arbejde med metoder i DNA teknologi og de puffersystemer som er nødvendige for at beskytte DNAs struktur.

Øvelser:
indgreb i en kemisk ligevægt
phosphorsyreindhold i cola

Kernestof:
2z BT Ke: - kemisk ligevægt, le chateliers princip, ligevægtsloven, reaktionsbrøk, ligevægtskonstant,  syrer, baser, bjerrumdiagram, titrering, puffersystem, pH, pOH

Elevtid:
2z BT Ke: 8,5 timer
2z BT Bi: 0 timer
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Bioteknologi (kemi) - aflevering 3 05-12-2024
Bioteknologi (kemi) - aflevering 4_ 22-01-2025
Omfang Estimeret: 34,00 moduler
Dækker over: 34 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 9 Organisk kemi og lipider

I alt ca. 64 sider.

Fra grundbogen, Bioteknologi A, bind 2, Nucleus: s. 149-190, 193-208

Fokus er på organisk kemi og lipider.

Øvelser:
oxidation af alkoholer
forsæbningstal

Kernestof:
carbonhydrider, alkaner, alkener, alkyner, hydroxy- og carbonylgrupper, alkoholer, phenoler, aldehyd, keton, oxidation, addition, substitution, carboxylsyre, ester, aminer, amider, triglycerider, fedtsyrer, lipider

Elevtid:
0 timer
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Forsæbningstal 17-03-2025
Forsæbningstal 17-03-2025
Omfang Estimeret: 10,00 moduler
Dækker over: 10 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 10 Nervesystemet

I alt ca. 30 sider.

Fra grundbogen, Bioteknologi A, bind 2, Nucleus: s. 209-238

Fokus er på nervesystemet

Øvelser:
Hjernens to halvdele

Kernestof:
nervesystemets opdeling, cellerne i nervesystemet, blod-hjerne-barrieren, nerveimpulsen, neurotransmittere, neuro-receptorer, centralnervesystemets områder, hjernens stofskifte, ubalance i nervesystemet, smerte

Elevtid:
10 timer
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Vigtige begreber - Nervesystemet 24-03-2025
Omfang Estimeret: 6,00 moduler
Dækker over: 6 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 11 Lægemiddelfremstilling

I alt ca. 43 sider.

Fra grundbogen, Bioteknologi A, bind 2, Nucleus: s. 239-281

Fokus er på lægemiddelfremstilling

Øvelser:
syntese af acetylsalicylsyre

Kernestof:
lægemidler, fordelingsligevægte, fordelingsforhold, optisk isomeri, spejlbilledisomeri, lipinskis regler

Elevtid:
10 timer
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 8,00 moduler
Dækker over: 8 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 12 Bæredygtig fødevare-produktion

I alt ca. 38 sider.

Fra grundbogen, Bioteknologi A, bind 2, Nucleus: s. s. 25-29, 295-310, 320-327, 338-346.

Fokus er på bæredygtig fødevareproduktion

Øvelser:
- Eksperiment med søvand og eutrofiering
- Forsøg med melorme

Kernestof:
- økologiske grundbegreber: energistrømme og produktion, eksempler på samspil mellem arter og mellem arter og deres omgivende miljø, biodiversitet
- bæredygtig produktion af fødevarer
- ny forskning og nye bioteknologiske metoder

Faglige mål:
- anvende fagets viden og metoder til vurdering og perspektivering i forbindelse med samfundsmæssige, teknologiske, miljømæssige og etiske problemstillinger med bioteknologisk indhold og til at udvikle og vurdere løsninger

Elevtid:
10 timer
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
virtuel opgave 29-04-2025
Kød uden kød 05-05-2025
Fødekædeeffektivitet (melorme) 11-05-2025
Bioteknologi (kemi) - aflevering 5 12-05-2025
Omfang Estimeret: 10,00 moduler
Dækker over: 13 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer


Titel 14 Ønskebørn

Biologi (JVI)
FAGLIGE FOKUSPUNKTER:
Undersøgelse af giftigheden af hårshampoo for dafnier
- LD50
- LC50


Hormonsytemet
- Definition af et hormon
- Endokrinekirtler
- Transport af hormoner i blod og lymfe
- Parakrin- og endokrin signalering.
- Steroidhormoner
- Peptidhormoner
- Aminhormoner
- Positiv feedback regulering
- Negativ feedback regulering

Kønsorganerne:og kønsdifferentiering
- Mandlige koønsorganer
- Mandlig hormonregulering og sædcelledannelse
- Testosterons negative feedback regulering
- Kvindelige kønsorganer
- Kvindelig hormonregulering under menstruationscyklus
- Østrogen og progesterons negative feedback regulering
- Østrogens positive feedback reulering
- Befrugtning og fosterudvikling
- Fosterdiagnostik og forplantningsteknologi

Hormonforstyrrende stoffer og miljøgifte
Reproduktionsforstyrrende forbindelser og risikovurdering
In vivo og in vitro eksperimenter og undersøgelser
Kønsdifferentiering og hormonforstyrrende kemikalier
- Undersøgelse af kosmetikprokuters hormonforstyrrende virkning ved brug af særlige genmodificeret YES- og YAS-gærstammer (østrogen og testosteron).

EKSPERIMENTELT ARBEJDE:
Undersøgelse af giftigheden af hårshampoo for dafnier/myggelarver
Undersøgelse for hormonforstyrrende stoffer med YES/ YAS.

LITTERATUR:
Bioteknologi A Bind 3 65-97 122-133

(kort BWN (LD50/LC50 + ekstrahering af hormonforstyrrende stoffer til YES/YAS))
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 18 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 15 Immunforsvar og antibiotikaresistens

Biologi (JVI)
Emner:
- Det medfødte forsvar med celletyper og reaktioner
- Det adaptive forsvar med celletyper og reaktioner
- Antistoffer og antigener
- Vaccination
- ELISA
- Virus
- HIV
- Virus
- Mikroorganismer
- Antibiotika virkemåde
- Resistensmekanismer hos bakterier

Forsøg:
- Mikroskopering af hvide blodlegemer
- Fight the Bite ( ELISA)
- Antibiotika test på petriskåle

Pensum:
Bioteknologi A bind 3 s 137-176, 181-193
Hjemmeside https://undervisning.life.dk/fb

Kemi (BWN)

Der er arbejdet med:

Det specifikke forsvar, antigener og antistoffer,
   herunder opbygning og egenskaber for antistoffer og hvorledes antigener binder dertil (proteinstrukturer, intermolekylære bindinger og aminosyrers betydning)
   Det centrale dogme, DNA og RNA (repetition)

Antibiotika
      Kort om antibiotikas historik og udvikling (1928-2000'erne)
      Virkemåder (hæming af produktion af cellevægge, hæmning af DNA replikation, hæmning af proteinsyntese)
     Ribosomers funktion i bakterier og hvorledes det påvirkes af antibiotika
     Reaktionshastighed på kvalitativt niveau for at forstå hæmning og katalysering, herunder betydningen af temperatur, koncentration (inkl. pH), overfladeareal
     Alternativer til traditionelle antibiotika, herunder kombinationsbehandlinger
     Hvordan antibiotikaresistens opstår og hvorfor det kan være et problem
     Metoder til antibiotika-produktion (biologisk, kemisk og semisyntetisk)
     

Øvelser:
Undersøgelse af antistof 3D struktur vha. proteindatabase
Intro til reaktionshastighed (Ikke biologisk: metallers reaktion med syre, biologisk: katalase og hydrogenperoxid)


Materialer:
Det medicinerede menneske  s. 137-153, 157 (antibiotika)
Bioteknologi A bind 3 s. 147-155,  167-196.
Artikel: MRSA-bakterier kan behandles med almindeligt penicilin, Statens serumsinstitut, 2019.   https://www.ssi.dk/aktuelt/nyheder/2019/mrsa-bakterier-kan-behandles-med-almindeligt-penicillin
Artikel: MRSA opstod i pindsvin længe før man begyndte at bruge antibiotika, Statens serumsinstitut, 2022.   https://www.ssi.dk/aktuelt/nyheder/2022/mrsa-opstod-i-pindsvin-lange-for-man-begyndte-at-bruge-antibiotika
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 24 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 16 Kulhydrater og fotosyntese

Biologi (JVI):
Der arbejdes med
- Kulhydradter opbygning og funktion
- Fotosyntesen og det intermediære stofskifte reaktioner
- Forskellige enzymer, herunder enzymklasser
- Denaturering af enzymer vha. varme og pH
- Binding til enzymer vha. intermolekylære bindinger og specificitet
-

Øvelser:
Katalase (fælles enzymkinetikforsøg)

pensum:
Carbohydrater (s. 197-200+206-211?)
Fotosyntese (s. 212-226)
Enzymtyper og stofskifte processer ( s 227-260)





Kemi (KGJ+BWN)
Emner:
Opbygning og egenskaber for carbohydrater (mondo, di og polysakkarider)
Fehlings test
Fotosyntese og dens delprocessor

Øvelser:
Fehlings test (Basiskemi B #34)

Meterialer:
Bioteknologi A bind 3 s. 197-224

Biotech Academy - Fotosyntese, herunder de tre sider med videoerne Intro til fotosyntese, Fotosyntesens lysprocesser og Calvins cyklus https://www.biotechacademy.dk/e-learning/biostriben/gymnasie/fotosyntese
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 14 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer


Titel 18 Enzymkinetik

Kemi (BWN) inkl. tværfagligt med Dansk:  Alkohol i kroppen

I har arbejdet med alkoholkampagner og alkohols påvirkning på celler.

Dansk: Det er oplysningskampagner fra interesseorganisationer om alkohols negative påvirkning på mennesker. I har lavet analyser af disse.

Bioteknologi: Alkohols påvirkning på celler undersøges ud fra et katalase forsøg, hvor det undersøges om alkohol hæmmer katalases funktion.

Fagligt stof i bioteknologi:

Enzymer som katalysatorer og hæmning af enzymer
Reaktionshastighed
Alkohols påvirkning på kroppen, herunder
- kort om cellers opbygning med fokus på cellemembranen og dens polaritet.
- Nedbrydningen af alkohol i kroppen vha. NAD+ og effekten af antabus (redoxreaktioner)
- Kemisk sikkerhedsvurdering ift. alkohols effekt på kroppen, herunder vurdering af ethanal
Enzymkinetik
      Michaelis menten modellen, herunder betydningen af Vmax og Km
      Lineweaver Burk plots
      Og hvorledes disse kan anvendes til at bestemme Vmax og Km
      Kompetitiv og non-kompetitiv hæmning og hvorledes typen kan bestemmes ud fra data   

Øvelser:
Katalases enzymaktivitet (Hæmning af katalase)
Teoretisk kig på øvelsen "Catecholase" med data fra andre
Intro til reaktionshastighed (Ikke biologisk: metallers reaktion med syre, biologisk: katalase og hydrogenperoxid)

Materialer:
Biotaknologi A bind 3 s. 261-285
Yubio s. 227 (Leveren og skadelige stoffer)
Forskellige alkoholkampagnefilm fra bl.a. Kræftens bekæmpelse.
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 12 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 19 REP

Indhold
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 4 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 20 Forløb#18

Indhold
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 0 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer