Holdet 2y Bi (2025/26) - Undervisningsbeskrivelse

menu

Undervisningsbeskrivelse

Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser
Termin(er) 2024/25 - 2025/26
Institution X - Campus Bornholm
Fag og niveau Biologi B
Lærer(e) Kirsi Inkeri Hjorth Ipsen, Tine Astrup Eriksen
Hold 2024 Bi/y htx (1y Bi, 2y Bi)

Oversigt over gennemførte undervisningsforløb
Titel 1 Økologi
Titel 2 Naturlig selektion og evolution
Titel 3 Fokus på DNA
Titel 4 Kost og fordøjelse
Titel 5 Mikrobryggeri
Titel 6 Forplantning og genetik
Titel 7 Celler og biokemi
Titel 8 Eddike & Energetik
Titel 9 Den raske og den syge krop
Titel 10 Genetik og molekylærbiologi
Titel 11 Mennesket og naturen
Titel 12 Repetition

Beskrivelse af de enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)
Titel 1 Økologi

Økologi og Grundforløbet
Dette forløb omhandler økologi som kort sagt handler om samspillet mellem arterne indbyrdes og mellem arterne og det miljø de lever i og derfor er vi som mennesker selvfølgelig en del af det. Dette kobles sammen med tema om carbonkredsløbet, som er NV-delen

Nærmere beskrivelse;
Vi har under dette forløb arbejdet med fotosyntese og respirationsligningerne som de 2 processer der holder vores økosystem kørende. Vi har arbejdet med fødekæder og nedbrydernet som eksempler på hvordan organiske molekyler bevæger sig.

Vi har desuden haft fokus på biodiversitet og hvad man gør for at beskytte biodiversiteten.


De faglige mål som arbejdes med i dette grundforløb.

·         anvende fagbegreber, fagsprog og relevante repræsentationer og modeller til beskrivelse og forklaring af iagttagelser og enkle biologiske problemstillinger

·         udføre enkle eksperimenter og undersøgelser i laboratorier, værksteder og i felten under hensyntagen til sikkerhed

·         bearbejde data fra kvalitative og kvantitative eksperimenter og undersøgelser og dokumentere eksperimentelt arbejde hensigtsmæssigt

·         analysere og diskutere data fra eksperimenter og undersøgelser med inddragelse af faglig viden, fejlkilder og usikkerhed

·         uddrage og anvende teori fra kildemateriale, om biologiske emner

·         formulere sig mundtligt og skriftligt om biologiske emner og give sammenhængende faglige forklaringer


·         demonstrere viden om fagets identitet og metoder

·         anvende fagets viden og metoder til stillingtagen og perspektivering i forbindelse med samfundsmæssige, teknologiske, miljømæssige problemstillinger med biologisk indhold og til at udvikle og vurdere løsninger


behandle problemstillinger i samspil med andre fag.

Enkelfaglig Kernstoffet vi berøre under dette forløb knytter sig til pindene,

·         økologi: samspil mellem arter og deres omgivende miljø, energiomsætning i økosystemet og biodiversitet.
·         biokemiske processer: fotosyntese, respiration
·         miljøbeskyttelse
-         bæredygtighed

NV-faglige mål det dækkes i forløbet

·         formulere og teste enkle hypoteser
·         gennemføre praktiske undersøgelser og eksperimenter under hensyntagen til laboratoriesikkerhed
·         opsamle, systematisere og behandle data med brug af forskellige repræsentationsformer
·         anvende modeller, som kvalitativt og kvantitativt beskriver enkle sammenhænge i omgivelserne, og kunne se modellernes muligheder og begrænsninger
·         formidle et naturvidenskabeligt emne med relevante faglige begreber og repræsentationer
·         demonstrere basal viden om naturvidenskabs identitet og metoder



Det eksperimentelle arbejde:
-Mikroskopi af vandpest
-Mikroskopi af celler
- Næringssalte og spiring
-Svampe som nedbrydere
-Forsøg med respiration og fotosyntese (kvalitativt)
-Forsøg med respiration og fotosyntese (kvantitativt)
-Diversitetsbestemmelse §3 beskyttet og ikke beskytte areal


Materiale:
-Biologi i udvikling 2. udgave, Praxis Online,  side 14-18, 215-221, 224-227, 228-231,
-Liv - grundbog i biologi, Niels Høgslund og Signe Høgslund, Praxis Online 1. udgave,  242-245
-Naturvidenskabeligt grundforløb, 3. udgave, Praxis Online side 3,12, 21-22, 33-34, 35-37,140-142
https://www.youtube.com/watch?v=Jn_DN3L8GoA
https://www.youtube.com/watch?v=cO25TmarILk
https://bios.au.dk/raadgivning/natur/redlistframe/
https://www.youtube.com/watch?v=HlX56l3ymno
https://mst.dk/erhverv/rig-natur/naturbeskyttelse/3-beskyttede-naturtyper
https://mst.dk/erhverv/rig-natur/naturbeskyttelse/3-beskyttede-naturtyper/beskyttelse-af-3-naturtyper/heder
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Afrapportering: næringssalte og spiring 30-09-2024
Omfang Estimeret: 14,00 moduler
Dækker over: 14 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 2 Naturlig selektion og evolution

introduktion til dette miniforløb
Evolution er et fundamentalt koncept inden for biologi, der beskriver den proces, hvorved livsformer ændrer sig over tid. Det er en teori, der forklarer, hvordan forskellige arter opstår, udvikler sig og tilpasser sig deres miljø. De forskellige arter, vi ser i dag, har udviklet sig gennem gradvise ændringer over millioner af år. Denne proces sker gennem naturlig selektion, hvor de organismer, der bedst tilpasser sig deres miljø, har større sandsynlighed for at overleve og videregive deres gener til næste generation.

Evolution sker gennem mutationer, som er tilfældige ændringer i organismernes genetiske materiale. Nogle mutationer kan være fordelagtige og forbedre organismens overlevelseschancer, mens andre kan være skadelige eller neutrale. De organismer, der har de mest fordelagtige egenskaber, har større sandsynlighed for at overleve og reproducere sig, hvilket fører til en gradvis ophobning af gavnlige egenskaber i en population over tid.

De Faglige mål som arbejde med i dette forløb:

-anvende fagbegreber, fagsprog og relevante repræsentationer og modeller til beskrivelse og forklaring af iagttagelser og enkle biologiske problemstillinger

-bearbejde data fra kvalitative og kvantitative undersøgelser og dokumentere arbejdet

-analysere og diskutere data fra undersøgelser med inddragelse af faglig viden, fejlkilder og usikkerhed

-formulere sig mundtligt om biologiske emner og give sammenhængende faglige forklaringer

Der er arbejdet med følgende kernestof: evolutionsteori

Materiale:
- Liv - grundbog i biologi, Niels Høgslund og Signe Høgslund, Praxis Online 1. udgave, side 10-22,
- Menneskedyret: https://snm.dk/da/menneskedyret

Vekslende arbejdsformer:
-lærergennemgang/introduktion
-individuel arbejde med opgaver -konstruktion af stamtræer fra morfologiske og DNA data
-pararbejde kranieundersøgelser fra Menneskedyret.

Forløbet blev afsluttet med en mundtlig par-præsentation ud fra PowerPoint indeholdende: resultater, resultatbehandling (stamtræ) og diskussion fra pararbejdet med Menneskedyret.  

Dette forløb vil danne udgangspunkt for næste forløb som vil være en fordybelse i DNAs opbygning, celledeling og proteinsyntese
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 6,00 moduler
Dækker over: 6 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 3 Fokus på DNA

Fokus på DNA
Vi lagde ud med DNA molekylets opbygning. Hvordan det indgår i kromosomer, der efter replikation gives videre til datterceller eftercelledeling - meiose eller mitose. Vi analyserede på karyotyper i forhold til biologisk køn og kromosommutationer.  
Vi var igennem proteinsyntesen, hvor vi havde fokus på hvordan mutationer i generne kan påvirke fx bygningstræk og smagssans.
Til slut har vi forholdt os til såvel etiske og historiske perspektiver ved HUGO det humane genomprojekt  

De faglige mål som arbejdes med i dette forløb.
- anvende fagbegreber, fagsprog og relevante repræsentationer og modeller til beskrivelse og forklaring af iagttagelser og enkle biologiske problemstillinger

- udføre enkle eksperimenter og undersøgelser i laboratorier under hensyntagen til sikkerhed

- bearbejde data fra kvalitative og kvantitative eksperimenter og undersøgelser og dokumentere eksperimentelt arbejde hensigtsmæssigt

- analysere og diskutere data fra eksperimenter og undersøgelser med inddragelse af faglig viden, fejlkilder og usikkerhed

- anvende relevante digitale værktøjer, herunder matematiske, i en konkret faglig sammenhæng

- anvende fagets viden og metoder til stillingtagen og perspektivering i forbindelse med samfundsmæssige, teknologiske, og etiske problemstillinger med biologisk indhold

Kernestof:
- makromolekyler: overordnet opbygning og biologisk funktion af proteiner og DNA

-molekylærbiologi: det centrale dogme, mutation


Det eksperimentelle arbejde:
Oprensning af DNA
Mikroskopi af celledeling i rodspidser fra løg
Humangenetisk smagstest
Særlige fokuspunkter:


Arbejdsformer:
Eksperimentelt arbejde
Forelæsninger
Gruppearbejde
Lærerstyret undervisning
Pararbejde
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 7,00 moduler
Dækker over: 6 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 4 Kost og fordøjelse

Vi går fra fokus på DNA til fokus på kroppens energisystem. Hvor får kroppen energien og byggeklodserne til at opbygge og kopiere de store DNA molekyler fra?

Vi undersøger opbygningen af de energiholdige stoffer: kulhydrater, protein og fedt med molekyle byggesæt.

Vi kommer ind på:
Proteiners opbygning i primær, sekundær, tertiær og kvarternær struktur niveauer.  Enzymernes katalytiske mekanisme. fedt molekylernes betydning.
Kulhydraternes inddeling i mono, di og polysakkarider
Fedtstoffernes polaritet og triglyceridernes mættethed.

Herefter har vi fokus på fordøjelsessystemets organer og den nedbrydning af kosten, der sker under fordøjelsen.

Vi slutter forløbet af med at belyse optagelsen af af stoffer fra kosten med fokus på optagelsen af glukose til blodet. Herunder også den hormonelle regulering af blodsukkeret.  


De faglige mål som er arbejdet med under dette forløb
anvende fagbegreber, fagsprog og relevante repræsentationer og modeller til beskrivelse og forklaring af iagttagelser og enkle biologiske problemstillinger

udføre enkle eksperimenter og undersøgelser i laboratorier, værksteder og i felten under hensyntagen til sikkerhed

bearbejde data fra kvalitative og kvantitative eksperimenter og undersøgelser og dokumentere eksperimentelt arbejde hensigtsmæssigt

analysere og diskutere data fra eksperimenter og undersøgelser med inddragelse af faglig viden, fejlkilder og usikkerhed

formulere sig mundtligt og skriftligt om biologiske emner og give sammenhængende faglige forklaringer

demonstrere forståelse af sammenhænge mellem fagets forskellige delområder

demonstrere viden om fagets identitet og metoder

anvende fagets viden og metoder til stillingtagen og perspektivering i forbindelse med samfundsmæssige, teknologiske, miljømæssige og etiske problemstillinger med biologisk indhold og til at udvikle og vurdere løsninger

Forløbets kernestof:
-fysiologi: oversigt over kroppens organsystemer, et udvalgt organsystems opbygning og funktion her er der valgt fordøjelses systemet og hormonel regulering af blodsukker
-enzymer: overordnet opbygning og funktion
-biokemiske processer: respiration
-makromolekyler: overordnet opbygning og biologisk funktion af carbohydrater, lipider, proteiner.


Det eksperimentelle arbejde
- Nedbrydning i mælk
- Blodsukkermåling
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 6 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 5 Mikrobryggeri

Mikrobryggeri - biologi i industrien (SO forløb)

Produktionen af øl er idag en proces som bygger på viden om de biologiske processer, der sker i ølbrygningens mange trin. For at brygge en velsmagende øl er viden omkring de forskellige enhedsoperationer altafgørende for virksomheden. Eleverne arbejder med de biologiske processer som gæring/fermentering af sukker via gær og enzymaktivitet ift. optimale vækstbetingelser for ens gærceller samt basalt kendskab til hygiejne indenfor fødevarehåndtering.

De faglige mål som arbejdes med i dette forløb.
anvende fagbegreber, fagsprog og relevante repræsentationer og modeller til beskrivelse og forklaring af iagttagelser og enkle biologiske problemstillingen

udføre enkle eksperimenter og undersøgelser i laboratorier under hensyntagen til sikkerhed

bearbejde data fra kvalitative og kvantitative eksperimenter og undersøgelser og dokumentere eksperimentelt arbejde hensigtsmæssigt

anvende enkle matematiske repræsentationer, modeller og metoder til enkle beregninger, beskrivelse og analyse

analysere og diskutere data fra eksperimenter og undersøgelser med inddragelse af faglig viden, fejlkilder og usikkerhed

uddrage og anvende teori fra kildemateriale, om biologiske emner

formulere sig skriftligt om biologiske emner og give sammenhængende faglige forklaringer

demonstrere forståelse af sammenhænge mellem fagets forskellige delområder

demonstrere viden om fagets identitet og metoder

anvende fagets viden og metoder til stillingtagen og perspektivering i forbindelse med teknologiske problemstillinger med biologisk indhold og til at udvikle og vurdere løsninger.

behandle problemstillinger i samspil med andre fag, i dette forløb: teknologi og kemi.

Kernestof
- cellebiologi: overordnet opbygning af pro- og eucaryote celler
- enzymer: overordnet opbygning og funktion
- biokemiske processer: gæring, respiration & fotosyntese
- makromolekyler lipider (phosphorlipider i cellemembranen) og carbohydrater

Supplerende stof
biologisk produktion - ølbrygning


Det eksperimentiele arbejde:
-Påvisning af sukrase aktivitet i gær
-Håndhygiejne
-Osmose forsøg
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 6 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 6 Forplantning og genetik

Intro til forløbet;
Forplantning er en essentiel proces for livets kontinuitet, hvor mennesker og andre organismer formerer sig og giver ophav til nye afkom. Vi ser på:
- udviklingen gennem puberteten fra dreng og pige til mand og kvinde og hormonernes betydning for dette
- kønscelledannelse og menstruationscyklus
- befrugtning, graviditet og prævention samt dilemmaer forbundet med dette.
- Nedarvning af egenskaber
- Nedarvningsmønstre og krydsningsskemaer   


De faglige mål som arbejdes med i dette forløb.
- anvende fagbegreber, fagsprog og relevante repræsentationer og modeller til beskrivelse og forklaring af iagttagelser og enkle biologiske problemstillinger
- udføre enkle eksperimenter og undersøgelser i laboratorier
- bearbejde data fra kvantitative undersøgelser
- analysere og diskutere data fra eksperimenter og undersøgelser med inddragelse af faglig viden
- demonstrere forståelse af sammenhænge mellem fagets forskellige delområder
- demonstrere viden om fagets identitet og metoder
- anvende fagets viden og metoder til stillingtagen og perspektivering i forbindelse etiske problemstillinger med biologisk indhold og til at udvikle og vurdere løsninger

Kernestof
-Fysiologi: oversigt over kroppens organsystemer(kort intro til hormonsystemet), forplantning og hormonel regulering
-Genetik

Det eksperimentelle arbejde
-Blodtypebestemmelse
-Mikroskopi af testikel- og ovarievæv
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 5,00 moduler
Dækker over: 5 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer



Titel 9 Den raske og den syge krop

Kernestof:
Nervesystemet, hjernen
Immunsystemet
Immunologiske metoder og Vacciner
Autoim.sygdomme
Bakterier og viruser
Bakterievækst
Gærvækst
Blod, hjerte og blodkredsløb
Blodtryk, puls, regulering af blodtryk
Lunger
Ilttransport
Gasudveksling i lunger og i væv

Supplerende stof:
Sygdomslære herunder Hjerte-karsygdomme, Autoimmunsygdomme, Kønssygdomme og
Kræft

Lab: ELISA
Lab: Bakterivækst
Lab: Blodtryk
Lab: Måling af åndedræt
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Dagens opgave 21/11: Påvisning af EBV 21-11-2025
Forsøgsnotater: Bakterievækst 15-12-2025
Måling af åndedræt - Timens opgave 14-01-2026
Afrundingsopgaver - Timens opgave 16-01-2026
Omfang Estimeret: 14,00 moduler
Dækker over: 20 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer



Titel 12 Repetition

Indhold
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 4 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer