Holdet 3z btA (2025/26) - Undervisningsbeskrivelse

menu

Undervisningsbeskrivelse

Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser
Termin(er) 2023/24 - 2025/26
Institution Nykøbing Katedralskole
Fag og niveau Bioteknologi A
Lærer(e) Inge Wagner
Hold 2023 btA-z (1z btA, 2z btA, 3z btA)

Oversigt over gennemførte undervisningsforløb
Titel 1 Forløb#1 - Introduktion til bioteknologi
Titel 2 Forløb#2 - Cellernes biologi og kemi
Titel 3 Forløb#3 - Proteiner og enzymer
Titel 4 Forløb#4 - DNA, replikation og proteinsyntese
Titel 5 Forløb#5 - Mikrobiel vækst
Titel 6 Forløb#6 - Mængde- og koncentrationsberegning
Titel 7 Forløb#7 - Genetik
Titel 8 Forløb#8 - Kakao og chokoladefremstilling
Titel 9 Forløb#9 - Acetylsalicylsyre og virkning i kroppen
Titel 10 Forløb#12 - Økologi, mutationer og miljø DNA
Titel 11 Forløb#10 -  Ligevægte, syre og baser, fordøjelse
Titel 12 Forløb#11 - Reaktionshastighed og enzymkinetik
Titel 13 Forløb#13 - Bakterier, teknologi og transformation
Titel 14 Forløb#14 - Nervesystem og alkohol
Titel 15 Forløb#15 - Virus, immunforsvaret og medicin
Titel 16 Forløb#16 - Bioinformatik og Cystisk Fibrose
Titel 17 Forløb#17 - Carbohydrater og energistofskifte
Titel 18 Forløb#18 - Hormoner, forplantning, økotoksikologi

Beskrivelse af de enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)
Titel 1 Forløb#1 - Introduktion til bioteknologi

En kort introduktion til Bioteknologi. Der arbejdes med den naturvidenskabelige metode gennem et forsøg "gæring".
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 4 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 2 Forløb#2 - Cellernes biologi og kemi

Der bygges videre på teori og praktisk arbejde fra undervisningen i det naturvidenskabeligt grundforløb.
I dette forløb gives en grundlæggende viden om cellers opbygning, cellers organeller og deres funktion. Dertil arbejdes med de grundstoffer, der er i celler, for herefter at få en detaljeret gennemgang af dannelse ioner og molekyler samt deres navngivning. Herefter arbejdes der med opbygningen af cellemembranen og transportprocesser, cellevækst og celledeling. Teorien understøttes af flere forsøg.
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 27 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 3 Forløb#3 - Proteiner og enzymer

En grundlæggende introduktion til proteiner og enzymer med fokus på opbygning og funktion samt kort om deres stabilitet (pH og temperatur). Der arbejdes med artikellæsning og analyse
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 6 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 4 Forløb#4 - DNA, replikation og proteinsyntese

Detaljeret arbejde med Det Centrale Dogme med fokus på begrebsafklaring. Med udgangspunkt i emnet proteinsyntese har eleverne arbejdet med videofremlæggelse.
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 8 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 5 Forløb#5 - Mikrobiel vækst

I dette forløb arbejdes der med mikroorganismer, formering og vækst. Herunder er der lavet en vækstkurve ud fra et teoretisk forsøg med bakterien E.coli.
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 3 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer


Titel 7 Forløb#7 - Genetik

Introduktion til den grundlæggende klassiske genetik. Med afsæt i Mendels ærteforsøg arbejdes der med nedarvningen af egenskaber og de grundlæggende nedarvningsformer. Dette gøres via krydsningsskemaer og stamtræsanalyser. Eksperimentelt er der udført et forsøg med to-gensnedarvning "majs" og dertil chi-i-anden-test.
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 12 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 8 Forløb#8 - Kakao og chokoladefremstilling

I dette forløb arbejdes med kakaodyrkning herunder høsten, fermentering og tørring. Endvidere ses på kakaos positiv virkning og som kilde til sund ernæring. Hertil arbejdes med fordøjelsessystemet og næringsstoffer med fokus på fedtstoffer. På studieturen besøgte klassen chokoladefabrikken Maison Cailler i Schweiz, hvor eleverne fik indsigt i chokoladens historie, fremstilling og smagning.
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 19 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 9 Forløb#9 - Acetylsalicylsyre og virkning i kroppen

Der arbejdes med lægemidler og hvordan et nyt lægemiddel udvikles og designes. I forbindelse med SRO fremstilles acetylsalicylsyre eksperimentelt, og der udføres TLC og smeltepunktsbestemmelse af produktet. I SROen arbejdes med acetylsalicylsyrers optagelse, virkning og udskillelse i fagene bioteknologi A og matematik A. Hertil ses på fordelingsligevægte, herunder ligevægtskonstanten (P) og fordelingsforholdet (D).  Endvidere arbejdes der med isomeri.
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 32 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 10 Forløb#12 - Økologi, mutationer og miljø DNA

Der arbejdes kort med evolution og mutationer. Herefter introduceres til grundlæggende økologi, populationsbiologi og fødevareforsyning i fremtiden.
Endvidere er der arbejdet med biodiversitet og miljø DNA. Gennem et besøg i DNAlab, Statens Naturhistoriske Museums undervisningslaboratorium arbejdes der med artsbestemmelse og metodesammenligning - klassisk artsbestemmelse af fisk ved hjælp af morfologiske karakteristika og med artsbestemmelse ved metagenomanalyse. Dette gøres ved hjælp af realtime-PCR og artsspecifikke primere og prober, der undersøger miljø-DNA fra Guldborg Sund.
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 21 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 11 Forløb#10 - Ligevægte, syre og baser, fordøjelse

Med udgangspunkt i fordøjelsessystemet og tarmfloraen introduceres der til syre-base kemi Efterfølgende arbejdes der med yoghurtfremstilling.
Der arbejdes med dybdegående pH-begrebet, syrers/basers styrke, puffersystemer, bjerrrumdiagrammer og titreringer. Derudover arbejdes med kemiske ligevægte og ligevægtskonstanten, herunder hvilken betydning en ændring i koncentraion eller temperatur har på en kemiske ligevægt.
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 23 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 12 Forløb#11 - Reaktionshastighed og enzymkinetik

Enzymkinetik er udgangspunktet i dette forløb. For at kunne opnå en forståelse for enzymkinetik og udføre eksperimentet catecolase, arbejdes der med reaktionshastighed og spektrofotometri, hvortil der er lavet forsøg. Under enzymkinetik arbejdes der med Michaelis-Menten modellen, Lineweaver- Burk plot og inhibitorer.
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 20 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 13 Forløb#13 - Bakterier, teknologi og transformation

Der arbejdes med bakteriers opbygning, formering, bakteriesamfundet og anvendelse. Gennem forsøget "Transformation af E.coli med pFG" arbejdes der med genmodificering af bakterier og metoden rekombinant DNA-teknik. Herefter ses på genmodificering af dyre- og menneske celler, herunder CRISPR-cas9 og kloning. Det etiske aspekt bliver kort inddraget. Til bekæmpelse af bakteriesygdomme kan de behandles med antibiotika. Her gennemgås nogle typer af antibiotika og produktion af antibiotika. Hertil arbejdes der med bakteriers resistens mod antibiotika, herunder multiresistente bakterier, og hvordan bakterier kan testes for resistens. Til sidst ses på, hvilke alternativer, der er til antibiotika.
Gennem et flerfagligt forløb mellem bioteknologi og religion arbejdes der med bioteknologiske metoder ("kan man?, skal man?, bør man?")
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 20 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 14 Forløb#14 - Nervesystem og alkohol

Der opnås en generel viden om nervesystemets opbygning og funktion med fokus på udvalgte funktioner (smerte og hukommelse). Med afsæt heri forklares, hvorledes alkohol (ethanol) påvirker hjernen, hukommelsen og søvnkvaliteten. Mere detaljeret gennemgås ethanols påvirkning af cellemembranen og transmittersystemer. Hertil opnås en viden om toleransudvikling og mulig afhængighed. Der blev udført et forsøg "alkohols destabilisering af biologiske membraner", hvor dosis-respons kurve udarbejdes.
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 11 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 15 Forløb#15 - Virus, immunforsvaret og medicin

Med udgangspunkt i en virus opbygning, arbejdes der med immunforsvarets opbygning og funktion. Her gennemgås det ydre forsvar, det uspecifikke forsvar og det specifikke forsvar. Forsøget med den immunologiske metode ELISA er udført for at bestemme, om donorer er inficeret med Epstein-Barr virussen. Der arbejdes med, hvordan en virusinfektion kan bekæmpes og vaccinationstyper. Hertil ses på produktion af biofarmaceutiske medicin med fokus på antistoffer.
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 10 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 16 Forløb#16 - Bioinformatik og Cystisk Fibrose

Der introduceres til, hvordan sekventeringsteknikker og bioinformatiske metoder kan anvendes til at identificere og beskrive arter med fokus på nukleotid- og proteinsekvenser. Der ses på sammenligning af sekvenser ved at udføre et alignment. Sekvenser findes i databaser og gennem programmet Ugene arbejdes med øvelsen "Cystisk Fibrose", hvor der undersøges for de genetiske årsager til cystisk fibrose. Personer med cystisk fibrose har ændringer i genet CFTR, der står for cystisk fibrosis transmembrane conductance regulator gen.
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 5 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 17 Forløb#17 - Carbohydrater og energistofskifte

En gennemgang af carbohydraters strukturer, herunder anvendelse af Fischer- og Haworth projektioner. Hertil undersøges sakkarider med Fehlings væsker i forsøget "saccharider". Der arbejdes videre med centrale processer i energistofskiftet, som fotosyntesen, respirationen og tildeles gæring. Processerne i glycolysen, citratcyklusen og eletrontransportkæden gennemgås og for at opnå en større forståelse for processerne er enzymtyper gennemgået.
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 6 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 18 Forløb#18 - Hormoner, forplantning, økotoksikologi

Forløbet startes ud med en beskrivelse af, hvordan hormoner viderebringer budskaber. Det fører til en gennemgang af menneskets kønsorganers opbygning og funktion samt hvordan mandens og kvindens kønshormoner produceres og reguleres. Der arbejdes med forsterudvikling og abort samt med Etisk Råds anbefalinger, idet abortgrænsen er hævet fra 12 uger til 18 uger gældende fra 1.juni 2025. Hertil ses på forsterdiagnostik.
Økotoksikologi er sidste emne i forløbet, hvor der ses på persistente organiske miljøgifte (POP), hvor der arbejdes med deres struktur, virkemåde og skadevirkninger. Pesticider inddrages kort. Hormonforstyrrende stoffers virkemåde gennemgås og deres på påvirkning af kønshormonbalancen. Dertil disse stoffers betydning på mænds fertilitet, når de påvirkes i fostertilstanden. Til sidst arbejdes med risikovurdering af miljøfremmede stoffer. Kemiluppen anvendes og videoer understøtter problematikken med hormonforstyrrende stoffer og POPer.
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 12 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer