Holdet 3xz keA-SLM (2025/26) - Undervisningsbeskrivelse

menu

Undervisningsbeskrivelse

Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser
Termin(er) 2025/26
Institution Nykøbing Katedralskole
Fag og niveau Kemi A
Lærer(e) Karin Pedersen
Hold 2025 keA-xz (3xz keA)

Oversigt over gennemførte undervisningsforløb
Titel 1 Makromolekyler triglycerider
Titel 2 Makromolekyler Protein
Titel 3 Konserveringsmidler - Syrer
Titel 4 Konserveringsmidler - parabener
Titel 5 Reaktionskinetik
Titel 6 Kokain
Titel 7 Termodynamik
Titel 8 Ibuprofen
Titel 9 Ligevægte

Beskrivelse af de enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)
Titel 1 Makromolekyler triglycerider

Anvendt litteratur og andet undervisningsmateriale
• Organisk kemi; Basiskemi B side 117-134 + 143-151 + 163-164 + 167-170 + 232-238
• Syrebase titrering; 107-112
• Intermolekylære bindinger; Basiskemi B side 121-126 + 149-151

Eleven skal efter dette forløb kunne redegøre for:
• Mængdeberegninger i relation til reaktionsskemaer for redox- og syrebasetitrering
• Organisk kemi; mættede og umættede forbindelser, carboxylsyrer, alkoholer, estere
• Makromolekyler; triglycerider, syretal, iodtal og forsæbningstal
• Organiske reaktionstyper; Addition, substitution, kondensation og hydrolyse
• Afstemning af redoxreaktioner
• Intermolekylære bindinger
Flowdiagrammer for forsøg
Reflektioner over de enkelte trin i forsøg
Elevfremlæggelse om organiske reaktionstyper

Forsøg:
• Fedtstoffers smeltepunkt – mundtlig fremlæggelse
• Et fedtstofs indhold af dobbeltbindinger – Journal med beregninger
• Frie fedtsyrer i et fedtstof – Journal med beregninger
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Navngivning af organiske molekyler 25-08-2025
Omfang Estimeret: 10,00 moduler
Dækker over: 10 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 2 Makromolekyler Protein

Anvendt litteratur og andet undervisningsmateriale
• Basiskemi B side 121-127 + 149-151
• Basiskemi A side 181-201
• Kend kemien 3 side 214-215

Eleven skal efter dette forløb kunne redegøre for:
Opbygning og egenskaber for proteiner og enzymer
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Syretallet i olivenolie 10-09-2025
Omfang Estimeret: 4,00 moduler
Dækker over: 2 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 3 Konserveringsmidler - Syrer

Anvendt litteratur og andet undervisningsmateriale
• Basiskemi B side 73-114
• Anvendt bioteknologi side 67-73
• Basiskemi A side 241-258

Eleven skal efter dette forløb kunne redegøre for:
• Syre-base reaktioner
• Beregning af pH for vandige opløsninger af syrer, baser og blandinger og puffere
• Bjerrumdiagrammer
• Syrebase titrering
• Fordelingsforhold for stoffer med syrebase egenskaber.
Forsøg:
• pKs-bestemmelse
• Puffere – fremstilling, pufferkapacitet og pufferegenskaber
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Hjemmeopgave 1 01-10-2025
Hjemmeopgave 2 08-10-2025
Ethansyre 22-10-2025
Omfang Estimeret: 8,00 moduler
Dækker over: 9 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 4 Konserveringsmidler - parabener

Anvendt litteratur og andet undervisningsmateriale
Anvendt bioteknologi side 74-79

leven skal efter dette forløb kunne redegøre for:
• Syntese af en paraben
• Syntesen involverer: kondensationsreaktion, syntese af ester – omkrystallisation og smeltepunktsbestemmelse – vurdering af intermolekylære bindinger samt identifikation ved IR og H-NMR.
• Orbitaler og bindingsteori
• IR spektroskopi
• H-NMR spektroskopi
Forsøg:
• Syntese af en paraben
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Hjemmeopgave 3 22-10-2025
Hjemmeopgave 4 29-10-2025
Hjemmeopgave 5 05-11-2025
Hjemmeopgave 6 13-11-2025
Parabener 16-11-2025
Omfang Estimeret: 12,00 moduler
Dækker over: 13 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 5 Reaktionskinetik

Anvendt litteratur og andet undervisningsmateriale
• BasiskemiB, Helge Mygind mfl. Side 178-182
• Kend kemien 3, Side 11-31
• https://www.youtube.com/watch?v=-aauXPSmun8
• https://www.youtube.com/watch?v=NQcMvSUuA3U
Eleven skal efter dette forløb kunne redegøre for:
• Kemisk reaktionshastighed
• Reaktionsorden, nulte- og første-og anden-orden
• Hastighedsudtryk
• Reaktionshastighedens afhængighed af temperatur
• Katalysator
• Arrhenius ligning

Forsøg:
• Reaktion mellem persulfat og iodid
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 8,00 moduler
Dækker over: 8 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 6 Kokain

Anvendt litteratur og andet undervisningsmateriale
• Det medicinerede menneske, Sherloch og kokainen, side 194-195
• Det medicinerede menneske, Produktion af kokain, side 209-213
• Det medicinerede menneske, Fakta – Kokains farmakokinetik, side 214
• Den hvide mands fodspor, Coca, stimulans eller narkotikum, side 28-29 (Dansk Kemi, nr. 8 2004) eller https://www.kemifokus.dk/wp-content/uploads/sites/7/side6-7dak8-04.pdf

• Helge Mygind m.fl Basiskemi B, kapitel 5, Haase forlag 2010

• Ole Vesterlund Nielsen og Vibeke Axelsen, Basiskemi A, side 221-226, Haase forlag, 2011
Eleven skal efter dette forløb kunne redegøre for:
• Funktionelle grupper
• Organiske reaktionstyper
• Ekstraktion
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 5,00 moduler
Dækker over: 5 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 7 Termodynamik

Anvendt litteratur og andet undervisningsmateriale
• BasiskemiB, side29-45 + 56-62
Eleven skal efter dette forløb kunne redegøre for:
• Termodynamikken beskrives i forhold til tilstandsfunktionerne entalpi, entropi og Gibb’s energi. Sammenhængen mellem tilstandsfunktionerne og ligevægtskonstanten og temperaturen
• Hess’s lov og Van’t Hoffs ligning.
• Heterogene ligevægte, opløselighedsligevægte og anvendelse af Le Chateliers princip.
Forsøg:
• Hess’ lov
• Opløselighedsprodukt ved forskellige temperaturer, Ca(OH)2
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Hjemmeopgave 10 15-01-2026
Hjemmeopgave 11 25-01-2026
Hjemmeopgave 12 28-01-2026
Termodynamik 18-02-2026
Omfang Estimeret: 9,00 moduler
Dækker over: 9 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 8 Ibuprofen

Anvendt litteratur og andet undervisningsmateriale
• Kend kemien 3, 1. udgave, Side 194-199 - Stofidentifikation
• BasiskemiA, 2.udgave, Side 241-259 - Fordelingsforhold og ekstraktion
• BasiskemiA, 1. udgave, side 221-231 - Chromatografi
• BasiskemiB, 2.udgave, side 309-319 - Chromatografi
• BasiskemiB, 1.udgave, side 193-212 - Isomeri

Eleven skal efter dette forløb kunne redegøre for:
• Ekstraktion og valg af ekstraktionsmiddel
• Fordelingsforhold, destillation
• Stofidentifikation ved kemiske test og elementaranalyse
• Isomeri; cis-trans, Z-E og optisk isomeri.
• Chromatografi; TLC og GC og HPLC.
• TLC til identifikation

Forsøg:
Isolering af Ibuprofen
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Kemiske test 04-03-2026
Ibuprofen 13-04-2026
Omfang Estimeret: 6,00 moduler
Dækker over: 8 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer