|
Titel
1
|
Emne 1: Er kødproduktion bæredygtig?
Forløbet...
Særlige fokuspunkter:
Den aktuelle debat om kød, strålingsbalance, kulstofkredsløbet, global opvarmning, udledning af drivhusgasser ved produktion, arealanvendelse, udledning af kvælstoffer, kød som ernæringskilde.
Afdækket kernestof:
- Klimaets betydning for produktion og menneskers grundlæggende livsvilkår
- Natur- og menneskeskabte landskabers dannelse og deres betydning for menneskelivet
- Det globale kulstofkredsløb
- Regionale og globale mønstre i levevilkår, produktion, ressourceforbrug og emissioner, herunder planlægning og regulering
Materiale:
Kristiansen, Asger N. m.fl. (2021): GO Naturgeografi. GO Forlag (iBog). https://naturgeografi.goforlag.dk/gym
kap. 1.2 + E.4
Villemoes, Søren K. (8/8/2025): "Fast i kødet." Weekendavisen (artikel)
Film:
Brockway, L m.fl. (producer): "Eating Our Way to Extinction". Broxtar Productions Ltd (2021): https://eating2extinction.com/
Øvelser:
Måling af den lokale strålingsbalance (aflevering)
Digitale kort udarbejdet i ArcGIS
Interviews i lokalområdet med fokus på kvalitative og kvantitative data
|