Holdet 3y SRP (2025/26) - Undervisningsbeskrivelse

menu

Undervisningsbeskrivelse

Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser
Termin(er) 2023/24 - 2025/26
Institution X - Ribe Katedralskole
Fag og niveau Skriftlige opgaver -
Lærer(e)
Hold 2023 SRP/y (1y DHO, 2y SRO, 3y SRP)

Oversigt over gennemførte undervisningsforløb
Titel 1 Flerfagligt forløb 1 - biologi og idræt
Titel 2 Omkring 1. Verdenskrig
Titel 3 Projekt Verdensmål
Titel 4 SRO - Ølbrygning
Titel 5 Amfetamin og krig - biologi og historie

Beskrivelse af de enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)
Titel 1 Flerfagligt forløb 1 - biologi og idræt

Tværfagligt forløb – Biologi A & Idræt C
Eleverne skal i dette tværfaglige forløb mellem Biologi A og Idræt C arbejde med følgende problemstilling:

- Redegør for hjerte-lunge-kredsløbet og relevante processer.
- Inddrag relevante eksperimentelle forsøg og resultater, som forklarer fysiologiske processer.
- Giv eksempler på fordele ved træning af kondition og måder hvorpå det kan trænes.

Eleverne skal som besvarelse i grupper udarbejde en 10 minutters præsentation om dette, som præsenteres i undervisningen.

Forløbsbeskrivelse fra idræt:
I dette forløb som hører under ny og klassiske idrætter, skal eleverne arbejde med grundtræning. Med grundtræning menes der grundlæggende træning, som har til formål at skabe en forbedring indenfor et bestemt fysisk område. Fokus for praksis er på konditionstræning med inspiration fra forskellige idrætskontekster som fx lege, boksning og boldspil. Der vil være et dertilhørende teoretisk fokus på konditionstræning.

Eleverne vurderes på deres evne til at vise følgende:
- Fysisk formåen herunder teknik indenfor basale kropsøvelser (armstrækkere, sit-ups, squats, etc.)
- Evne til at kunne indgå i og reflektere over fysiske tests.
- At kunne tilrettelægge og udføre en varieret træning, som tilgodeser konditionen.

Materialer:
Skadhede, et.al. (2023) Yubio Idræt C & B:
s. 45-50, 67-77, 195-199

Centrale begreber:
Det store og det lille kredsløb, Superkompensationsprincippet, Iltdeficit, Steady State og Iltgæld (Arbejdets 3 faser), Kondital, udholdenhed, kontinuerlig træning, intervaltræning, Aerob træning, Biptest

Forløbsbeskrivelse i biologi:
I dette forløb er der fokus på hjerte-lungekredsløbet. Vi arbejder med opbygningen af hjertet (forkamre, hjertekamre, hjerteklapper, kranspulsårer) og af lunger (luftrør, bronkier, bronkioler, alveoler, cilier) samt vejen rundt i blodkredsløbet via blodårerne (arterier, vener, kapilærer). Blodets bestanddele er også gennemgået (røde og hvide blodceller, plasma, blodplader). Desuden har vi arbejdet med funktionen af vores hjerte-lungekredsløb og udvekslingen af ilt og kuldioxid. Vi har også undersøgt de fysiologiske ændringer som opstår på baggrund af motion.
Af eksperimentelt arbejde har eleverne dissekeret svinehjerte og kigget på et lungepluksæt fra et svin, egen lungefunktion er undersøgt ved at holde vejret efter forskellige aktiviteter og eleverne har målt deres hæmatokritværdi.
Eleverne vurderes på deres evne til at vise følgende:
- detaljeret beskrivelse af opbygning og funktion af hjerte-lungekredsløbet
- forståelse af det eksperimentelle arbejde ift. teorien bag

Materialer:
Bidstrup, B. B., et.al. (2011,) Fysiologibogen – den levende krop:
s. 47-50, s. 63-65, s. 68-69

Centrale begreber:
Det store og det lille kredsløb, hjertets kamre, kapilærer, alveoler, gasudveksling, diffusion, hæmatokritværdi.

Metoder:
Den videnskabelige basismodel er introduceret samt basale videnskabsteoretiske overvejelser. Sammenhængen mellem det videnskabsteoretiske styredokument og ”RK’s metodekatalog til stx” er der også kigget på.
Indhold
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 0 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 2 Omkring 1. Verdenskrig

Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
DHO 29-05-2024
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 6 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 3 Projekt Verdensmål

Udfordring:
Hvordan skal fremtidens landbrug se ud?

I dette forløb indgår fagene Biologi A, Kemi B og Matematik B.

I kemi er der arbejdet med den kemiske forbindelse nitrat, f.eks. kemisk struktur, opløselighed og koncentration.
I biologi er der arbejdet med planters fotosyntese og respiration, næringsstoffernes (N og P) betydning for plantevækst og brug af gødning i landbruget.
I matematik er der blevet arbejdet med modellering af relevant data, f.eks. udvaskning af nitrat fra marker.

Vi vil som udgangspunkt arbejde med følgende verdensmål: 3 (sundhed og trivsel),  6 (rent vand og sanitet, 14 (livet i havet) og 15  (livet på land)

De flerfaglige mål: Udarbejde en problemformulering/en problemstilling, anvende og vurdere fagligt relevant information, Indsamling og analyse af empiri og bearbejdning af problemstillingen, pitch ifm. plancher (skriftlig og mundtlig formidling, visuel fremstillingsform), vurdere forskellige fags muligheder og begrænsninger i arbejdet med problemstillingen.

Arbejdsformen har været gruppearbejde, hvor hver gruppe har arbejdet med sin egen problemstilling. Arbejdet er mundet ud i en plakat, figur eller lignende samt præsentation af det gruppen er kommet frem til på Ribe Katedralskoles Verdensmålsmesse.
Indhold
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 0 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 4 SRO - Ølbrygning

Emne: Gæring og øl
Fag: Biologi og kemi

Eleverne har brygget deres egen øl og har efterflg. destilleret øllen samt bestemt alkoholprocenten og som afslutning på forløbet lavet en kvalitativ bedømmelse af den færdige øls smag og udseende.

Der er arbejdet videre med videnskabsteorien fra de forgående flerfaglige forløb ved at bevidstgøre eleverne om fagets arbejdsmetoder og metodernes anvendelse.
Flg. dokumenter hertil er benyttet:
- Den videnskabelige basismodel og basal videnskabsteori på RK (stx)
- RK´s metodekatalog

Eleverne har arbejdet både teoretisk og eksperimentelt samt både individuelt og i grupper.

Der er udformet 2 SRO-opgaveformuleringer, hvoraf eleverne vælger den ene:

1.
Redegør for gærcellens opbygning og livsprocesser, idet du kommer ind på hvorfor den er velegnet til ølbrygning.

Redegør for de kemiske processer, der sker under ølbrygningen og især dannelsen af alkohol. I den forbindelse skal du inddrage carbonhydraters struktur og nedbrydning vha. enzymer.

Undersøg de optimale forhold for gærceller og deres enzymer. Inddrag enzymernes opbygning og funktion.

Diskuter, hvorfor gær betragtes som en stor opfindelse, idet der inddrages andre anvendelsesmuligheder for gær.

2.
Redegør for de biologiske processer i maltfremstilling, og malttypens betydning for øllen, samt hvilke abiotiske og biotiske faktorer, der påvirker vækst af byg, der bruges til malt.

Redegør for, hvilke forhold der er optimale for gæringsprocessen under ølbrygning, samt formålet med og processen bag destillationen.

Undersøg hvordan man bestemmer volumenprocenten af alkohol i øl. Kom herunder ind på mindst to forskellige metoder.

Diskuter validiteten af kvalitetsbestemmelse af øl.


Relevant fagligt stof:

Biologi:
OM CELLER: Eukaryote celler. Svampeceller. Se Lectio, Dokumenter, ”Celler – den mindste levende enhed”
OM ENZYMER: Enzymer som cellens værktøj. Enzymers struktur - primær, sekundær, tertiær, kvartenær. Coenzymer. Reaktionsforløb og -hastighed ift. enzymkoncentration, substratkoncentration, temperatur og pH. Se Biokemibogen.
OM FORDØJELSEN: Kulhydrater og deres opbygning og funktion. Omsætning af kulhydrater (glukose) i celler. Se Fysiologibogen.
OM PLANTER: Spiring og vækst, abiotiske og biotiske faktorer. Se bl.a. Økologibogen.

Kemi:
Destillation s. 63-66 i Basiskemi B
Alkoholers fysiske og kemiske egenskaber s. 148-155 i Basiskemi B
Eksperimentelt: ”Destillation”, ” Måling af ethanolindholdet i øl”
Indhold
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 14 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 5 Amfetamin og krig - biologi og historie

Problemstilling:
Hvordan har brugen af stimulanser (fx amfetamin og methamfetamin) påvirket soldaters kampkraft og krigsførelse under 2. verdenskrig?

Problemstillingen er baseret på forløbet ”Fra Verdenskrig til Kold Krig – 1914-1948” i historie og forløbet ”Nervesystemet – hvorfor kan vi ikke leve uden?” i biologi.

Historie - indhold:
Som en del af jeres historiestudie af, hvad det betyder, at Danmark blev ”moderne”, skal I, i dette korte flerfaglige forløb, undersøge hvordan krigsførelse og brug af præstationsfremmende stoffer i krig, kan ses som et direkte resultat af moderniseringen af de vestlige samfund. I forløbet trænes følgende historiefaglige mål, hvor I skal kunne:
• …”redegøre for centrale udviklingslinjer og begivenheder i Danmarks, Europas og verdens historie”
• …”analysere eksempler på samspillet mellem mennesker, natur, kultur og samfund gennem tiderne”
• …”reflektere over samspillet mellem fortid, nutid og fremtid samt over mennesket som historieskabt og historieskabende”

Biologi - indhold:
Opbygningen af centralnervesystemet (CNS) og det perifere nervesystem (PNS) og nervecellen (neuronen). Funktionen af det somatiske (sensoriske og motoriske) nervesystem samt det autonome (sympatiske og parasympatiske) nervesystem. Udbredelsen af et aktionspotentiale (nerveimpuls), natrium/kalium pumpen, fremmende og hæmmende synapser og transmitterstoffer, reflekser, smerter, alkohols påvirkning på CNS og cellemembraner, amfetamin som et rusmiddel.
I forbindelse med dette flerfaglige forløb, skal I have særligt fokus på:
• …”redegøre for hvad der sker i synapsen, når man tager amfetamin”
• …”analysere hvad der sker af ændringer i synapsen, når man bliver afhængig af amfetamin”

Formålet med det flerfaglige forløb er:
• Udarbejde en problemformulering
• Finde, udvælge og vurdere relevant ukendt fagligt materiale, der kan bruges til at besvare problemstillingen
• Undersøge problemstillingen fra de to fags vinkel
• Lave en kort besvarelse af problemstillingen
• Gøre sig metodiske overvejelser i de to fag
• Holde et mundtlig oplæg

Arbejdet foregår i grupper. Det skriftlige produkt er en problemformulering og en kort besvarelse af problemstillingen.

Materiale i historie:
Her er par link om Pervitin: https://www.deutschlandmuseum.de/en/collection/stimulant-pervitin/
Og her til Norman Oehlers bog High Hitler (på tysk Der totale Rausch): https://www.new-books-in-german.com/recommendations/high-hitler-drugs-in-the-third-reich/
Wikipedia har faktisk en ret god opsummering af forskellige typer præstationsfremmende stoffer som har været eller er i anvendelse i militær globalt set: https://en.wikipedia.org/wiki/List_of_psychoactive_drugs_used_by_militaries

Materiale i biologi:
Rusmidlernes biologi – om hjernen, sprut og stoffer s. 7-24, 29-30, 97-100

Evaluering:
Formativ feedback på det skriftlige produkt samt det mundtlige oplæg.
Indhold
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 0 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer