Holdet 2024 Ke/2 - Undervisningsbeskrivelse - Lectio - X

Holdet 2024 Ke/2 - Undervisningsbeskrivelse

Undervisningsbeskrivelse

Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser

Termin(er)	2024/25
Institution	X - Rødkilde Gymnasium
Fag og niveau	Kemi B
Lærer(e)	Randi Fuglsang Thise
Hold	2024 Ke/2 (3gKe/2)

Oversigt over gennemførte undervisningsforløb

Titel 1	F1 Farvede organiske forbindelser
Titel 2	F2 Adskillelse af stoffer
Titel 3	F3 Kemiske ligevægte
Titel 4	F4 Syre-basereaktioner
Titel 5	F5 AI laver Redox
Titel 6	F6 Carboxylsyrer og estere
Titel 7	F7 Kulhydrater, proteiner og fedtstoffer
Titel 8	F8 Reaktionshastigheder og reaktioner
Titel 9	F9 Alt om aminosyrer
Titel 10	F9 Sjov og repetition

Beskrivelse af de enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)

Titel 1	F1 Farvede organiske forbindelser Kernestof: * Sammenhængen mellem stråling, lys og farver: bølgelængde, det elektromagnetiske spektrum, absorption, refleksion og transmission * Farvede organiske forbindelser: konjugerede dobbeltbindinger, azofarvestoffers struktur * Spektrofotometri: metoden, absorbans, absorptionsspektrum, standardkurve, Lambert-Beers lov Elevforsøg Hvilken farve er der i din drink? (IBSE) Overskrifter til kernestof fra "Videre med kemi" af Lone Als til kernestof: Farvede forbindelser Farver og komplementærfarver Lys kan excitere elektroner Farvede organiske forbindelser Azofarvestoffer Spektrofotometri Et absorptionsspektrum Anvendelse af spektrofotometri
Indhold	Kernestof: Lambert-Beers lov \| Kemi B - Fotokemi 3 Stråling, lys og farver
Omfang	Estimeret: 8,00 moduler Dækker over: 8 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 2	F2 Adskillelse af stoffer Kernestof: * Grundlæggende fysiske og kemiske principper i adskillelse af stoffer: ekstraktion, fastfase-ekstraktion og væske-væske-ekstraktion * Kromatografiske metoder: stationær fase og mobil fase, absorption og adsorption, papirkromatografi og tyndtlagskromatografi (TLC ), retentionsfaktor Elevforsøg Er der virkelig iod i køkkensalt? (IBSE) TLC af peberfrugter Overskrifter til kernestof fra "I gang med kemi" af Lone Als Redoxreaktioner - når elektroner flyttes Ionbinding og iongitter
Indhold	Kernestof: 5. Adskillelse af stoffer Ekstraktion Kromatografi Tema: papirkromatografi og TLC Retentionsfaktor Rf TLC af peberfrugter
Omfang	Estimeret: 8,00 moduler Dækker over: 9 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 3	F3 Kemiske ligevægte Kernestof: Homogene og heterogene ligevægte Reversible og irreversible reaktioner Ligevægtsloven: reaktionsbrøk, ligevægtskonstant, ligevægtskoncentrationer Indgreb i kemiske ligevægte: faktorer, Le Chateliers princip Elevforsøg: Forskydning af en kemisk ligevægt
Indhold	Kernestof: 2. Kemiske ligevægte Irreversible og reversible reaktioner Dynamiske ligevægte Ligevægtsloven Reaktionsbrøken Ligevægtskonstanten Rene væsker, opløsningsmidler og faste stoffer Størrelsen af ligevægtskonstanten Anvendelse af ligevægtsloven Anvendelse af ligevægtskonstanten til beregning af ligevægtskoncentrationer Forskydning af kemiske ligevægte Ændring af den aktuelle stofmængdekoncentration Ændring af volumen og tryk Ændring af temperaturen Supplerende stof: Ligevægtsreaktioner \| Kemi B - Ligevægte 1 Le Chateliers princip \| Kemi B - Ligevægte 2
Omfang	Estimeret: 8,00 moduler Dækker over: 6 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 4	F4 Syre-basereaktioner Kernestof: * syre-base-reaktioner: Forskellen på en sur, en neutral og en basisk opløsning mht. de aktuelle stofmængdekoncentrationer af oxonium og hydroxid * vands selvionisering: Vands styrkekonstant * pH- og pOH-begrebet: aktuelle stofmængdekoncentration af oxonium, aktuelle stofmængdekoncentration af hydroxid * syrers og basers styrke: styrkekonstanter Ks og Kb, Styrkeeksponenter pKs og pKb syre-base-titreringer: potentiometrisk titrering og en kolorimetrisk titrering, Titreringskurver og tilhørende beregninger for titrering af hhv. en stærk syre og en ikke-stærk syre med en stærk base bjerrumdiagram Elevforsøg: En svag eller stærk syre i mad (IBSE) Bjerrumdiagram for syre-base-indikatoren bromthymolblåt Overskrifter til kernestof fra "Videre med kemi" af Lone Als: Beregning af pH for en stærk base Beregning af pH for en opløsning af en ikke-stærk syre Beregning af pH for en opløsning af en stærk syre Sammenhæng mellem pH og pOH
Indhold	Kernestof: Syrer og baser \| Videre med kemi Vands selvionisering \| Videre med kemi Sure, neutrale eller basiske opløsninger \| Videre med kemi pH-begrebet \| Videre med kemi Syrers og basers styrke \| Videre med kemi Styrkekonstanter og styrkeeksponenter for en syre \| Videre med kemi Styrkekonstanter og styrkeeksponenter for en base \| Videre med kemi Syre-basetitreringer \| Videre med kemi Titrering af en stærk syre med en stærk base \| Videre med kemi Titrering af en ikke-stærk syre med en stærk base \| Videre med kemi Supplerende stof: Syrer, baser og amfolytter \| Kemi C - 17
Omfang	Estimeret: 8,00 moduler Dækker over: 8 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 5	F5 AI laver Redox Kernestof: * Redoxreaktioner: oxidation og reduktion, delreaktioner, afstemning * Spændingsrækken * Oxidationstal * Alkoholer: primær, sekundær, tertiær, oxidation til aldehyd, keton og carboxylsyre Elevforsøg: AI oxiderer alkoholer (IBSE)
Indhold	Kernestof: 6. Redoxreaktioner - når elektroner flyttes \| I gang med kemi Oxidation og reduktion \| I gang med kemi Oxidationstal \| I gang med kemi Tema: afstemning af redoxreaktioner \| I gang med kemi Afstemning af redoxreaktioner i vandige miljøer \| I gang med kemi Alkoholer \| Videre med kemi Navngivning af alkoholer \| Videre med kemi Typer af alkoholer \| Videre med kemi Alkoholernes egenskaber \| Videre med kemi Kig på lektien fra sidste gang og læs 2 links Supplerende stof: Oxidationstal \| Kemi B - Redox 1 Alkoholer \| Kemi B - Organisk kemi 3
Omfang	Estimeret: 5,00 moduler Dækker over: 4 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 6	F6 Carboxylsyrer og estere Forløbet har taget udgangspunkt i, hvordan man kan optimere produktionen af acetylsalicylsyre. Følgende kernestof er dækket: Estere (og andre funktionelle grupper) Ligevægte herunder indgreb og LeChateliers princip TLC og smeltepunkt Spektrofotometri Forsøg: • Esterdannelse - fremstilling af dufte • Syntese og renhedsbestemmelse af acetylsalicylsyre • Acetylsalicylsyre i en kodimagnyl (Lambert Beers lov)
Indhold	Kernestof: 6. Carboxylsyrer og estere \| Videre med kemi Carboxylsyrer \| Videre med kemi Fysiske egenskaber for carboxylsyrer \| Videre med kemi Kemiske egenskaber for carboxylsyrer \| Videre med kemi Carboxylsyrer \| Kemi B - Organisk kemi 5 Estere \| Videre med kemi Fysiske egenskaber for estere \| Videre med kemi Kemiske egenskaber for estere \| Videre med kemi Estere \| Kemi B - Organisk kemi 6 Tema: acetylsalicylsyre \| Videre med kemi Prøv at besvare spørgsmålene til "forberedelse" under Acetylsalicylsyreforsøget Syntese af acetylsalicylsyre \| Videre med kemi Optagelse af acetylsalicylsyre \| Videre med kemi Virkning af acetylsalicylsyre \| Videre med kemi Udskillelse af acetylsalicylsyre \| Videre med kemi Kig på efterbehandlingen i 20 min
Omfang	Estimeret: 8,00 moduler Dækker over: 9 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 7	F7 Kulhydrater, proteiner og fedtstoffer Forløbet afrunder organiskkemi med fokus på fedtstoffer, carbonhydrider og proteiner Kernestof: * Fedtstoffer: Den kemiske opbygning af triglycerider, phospholipider, forskellen på mono- og polyumættede fedtsyrer, forskellen på cis- og trans-fedtsyrer * Kulhydrater: saccharider, aldoser og ketoser, monosaccharider, di- og polysaccharider * Isomeri: kædeisomerer, stillingsisomerer og funktionsisomerer, cis- og trans-isomeri (E og Z), spejlbilledisomerer (D og L-isomeri) Elevforsøg: Fremstilling af fedtsyremethylestere (FAME) (Forsøg på AAU Esbjerg) Saccharider (Fehling) Overskrifter til kernestof fra "Videre med kemi" af Lone Als til kernestof: Tema: gaskromatografi Strukturisomeri
Indhold	Kernestof: Tema: lipider i dyr og planter \| Videre med kemi Fedtsyrer \| Videre med kemi Triglycerider \| Videre med kemi Isomeri \| Videre med kemi Stereoisomeri \| Videre med kemi Tema: sukker og geleringsmidler \| Videre med kemi Sukker og sødestoffer \| Videre med kemi Tema: aminosyrer og proteiner \| Videre med kemi Proteiners strukturniveauer \| Videre med kemi
Omfang	Estimeret: 8,00 moduler Dækker over: 7 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 8	F8 Reaktionshastigheder og reaktioner Forløbet er opsamling på alle reaktionstyper og reaktionshastighed med supplering af substitution, addition og elimination Elevforsøg: Faktorer der påvirker reaktionshastigheden (metaller, metalioner og syrer) Reaktionshastighed (Reaktion mellem thiosulfat og syre) Reaktionstyper for carbonhydrider (alkaner og alkener)
Indhold	Kernestof: 8. Reaktionshastighed \| Videre med kemi Reaktionshastighed \| Videre med kemi Energi og kemiske bindinger \| Videre med kemi Faktorer der kan påvirke reaktionshastigheden \| Videre med kemi Den aktuelle stofmængdekoncentration af reaktanterne \| Videre med kemi Reaktanternes overfladeareal \| Videre med kemi Temperaturen \| Videre med kemi Katalysatorer \| Videre med kemi Energiprofiler \| Videre med kemi Supplerende stof: Afstemning af redoxreaktioner \| Kemi B - Redox 2
Omfang	Estimeret: 8,00 moduler Dækker over: 9 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 9	F9 Alt om aminosyrer Ekstra forløb om aminosyrer Elevforsøg: Identifikation af ukendt aminosyre (syre-basetitrering) Mozarella (foodlab)
Indhold	Kernestof: Eksperiment: Identifikation af ukendt aminosyre \| Videre med kemi Aminosyrernes syre-baseegenskaber \| Videre med kemi Tema: aminosyrer og proteiner \| Videre med kemi Sammensætning af aminosyrer i et protein \| Videre med kemi
Omfang	Estimeret: 4,00 moduler Dækker over: 5 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 10	F9 Sjov og repetition
Indhold
Omfang	Estimeret: 8,00 moduler Dækker over: 4 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Vis samlet undervisningsbeskrivelse samt elevtilknytning til forløb