|
Titel
3
|
Kemi og mad
Vi har arbejdet med emnet organisk kemi (side 117-150), vigtige begreber er molekylformel, strukturformel, rumlig opbygning, drejelighed, carbonhydrider, alkaner, uforgrenet/forgrenet, isomeri, navngivning, substitutionsreaktion, alkener, cis-trans-isomeri, eliminationsreaktion, crackink, additionsreaktion, polymerisationsreaktion, navngivning af alkyn, alifatiske carbonhydrider, cyclisk carbonhydrid, navngivning af cycloalkaner, cycloalken, delokaliserede elektroner, aromatisk carbonhydrid, navngivning af aromatiske carbonhydrider, navngivning af alkohol og alkoholgæring.
Vi har udført følgende laboratorieforsøg: reaktioner med carbonhydrider og alkoholgæring.
|