Holdet 2wy Ke (2025/26) - Undervisningsbeskrivelse

menu

Undervisningsbeskrivelse

Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser
Termin(er) 2024/25 - 2025/26
Institution Mulernes Legatskole
Fag og niveau Kemi B
Lærer(e) Susanne Fjordside
Hold 2024 Ke/wy (1wy Ke, 2wy Ke)

Oversigt over gennemførte undervisningsforløb
Titel 1 I gang med kemi
Titel 2 Molekyler - polaritet og intermolekylære bindinger
Titel 3 Organiske kemi og mængdeberegning
Titel 4 Ionforbindelser og koncentrationer
Titel 5 Når det er surt eller basisk - frugters syrer
Titel 6 Redoxreaktioner - med fokus på alkoholer
Titel 7 Proteiner, enzymer og ølbrygning
Titel 8 Ligevægte
Titel 9 Syre-basereaktioner og pH-beregninger
Titel 10 Carbonhydrider, alkoholer, aldehyder og isomeri.
Titel 11 Acetylsalicylsyre - et lægemiddel
Titel 12 Nitrogenholdige forbindelser
Titel 13 Reaktionshastighed
Titel 14 Farver

Beskrivelse af de enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)
Titel 1 I gang med kemi

Der blev gennemgået

- Kemisk fagsprog, herunder navngivning, kemiske formler og reaktionsskemaer

- Grundstoffernes periodesystem, herunder atomets opbygning

- Kemiske bindingstyper, tilstandsformer, opløselighedsforhold

- Stoffer fysiske og kemiske egenskaber

- Ædelgasreglen

- Opløsningsmidler og opløselighed

- Tema: Anvendelse af emulgator

Forsøg
Fremstilling af mayonnaise
Indhold
Kernestof:

Supplerende stof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Det periodiske system 18-11-2024
AS atomer 20-11-2024
Fremstil din egen mayonnaise 19-12-2024
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 8 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 2 Molekyler - polaritet og intermolekylære bindinger

Vi arbejder med:

Kemisk fagsprog, herunder navngivning og kemiske formler
VI HAR NAVNGIVET SIMPLE MOLEKYLKER

Grundstoffernes periodesystem, herunder atomets opbygning
VI HAR SET PÅ GRUNDSTOFFERNES ELEKTRONEGATIVITET


Kemiske bindingstyper, tilstandsformer, opløselighedsforhold
VI HAR ARBEJDET HYDROFOBE OG HYDROFILE GRUPPER
VI HAR ARBEJDET MED DIPOL-DIPOL BINDINGER, HYDROGENBINDINGER OG LONDON-KRÆFTER - DETTE ER SAT I RELATION TIL SMELTE- OG KOGEPUNKTER OG OPLØSELIGHED

Uorganisk kemi: stofkendskab, herunder opbygning og egenskaber
VI HAR SET PÅ SIMPLE UORGANISKE MOLEKYLER

Eksempel på makromolekyler:
VI HAR SET PÅ OPBYGNING AF KULHYDRATER, PROTEIN, FEDTSTOF OG DNA

Kvalitative og kvantitative eksperimentelle metoder, herunder separation
VI HAR KVANTITAVIT FUNDET MASSEN AF FEDT I SPEGEPØLE - HER LAVEDE VI EN EKSTRAKTION
VI HAR KVALITATIVT LAVET DNA OPRESNING FRA KIWI  

Kemikaliemærkning og sikkerheds vurdering ved eksperimentelt arbejde.
VI ISÆR HAFT FOKUS PÅ SIKKERHED VED ARBEJDE MED RENSEBENZIN - HVOR VI HAR TALT OM R- OG S-SÆTNINGER

Forsøg:
- Fedtindhold i spegepølse
- DNA-oprensning
Indhold
Kernestof:

Supplerende stof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Molekyle modeller 09-12-2024
AS Polaritet 11-12-2024
AS Opløselighed 07-01-2025
Tegneserie over forsøg 08-01-2025
Hydrofile og hydrofobe miljøer 21-01-2025
Fedtindhold i spegepølse 23-01-2025
DNA-oprensning 30-01-2025
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 12 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 3 Organiske kemi og mængdeberegning

Der bliver arbejde med følgende kernestof

-Kemisk fagsprog, herunder navngivning, kemiske formler og reaktionsskemaer
- Vi har arbejdet med navngivning af carbonhydrider, alkoholer, aldehyder og ketoner

Grundstoffernes periodesystem, herunder atomets opbygning
- Vi har repeteret opbygning af carbon, hydrogen, svovl, oxygen, nitrogen og fosfor

Mængdeberegninger i relation til reaktionsskemaer og forsøg

Kemiske bindingstyper, tilstandsformer, opløselighedsforhold

Organisk kemi: stofkendskab, herunder opbygning, egenskaber, og anvendelse for stofklasserne carbonhydrider og alkoholer

Vi har arbejdet med navngivning, opbygning og egenskaber af carbonhydrider, alkoholer, aldehyder og ketoner

Eksempel på makromolekyler
Triglycerider, glukose, sucrose, stivelse og cellulose sat i relation til biobrændsler

Organiske reaktionstyper: Vi har kort gennemgået forbrænding, substitution og addition (reaktionerne gennemgås igen i senere forløb i 2g)

Kemikaliemærkning og sikkerheds vurdering ved eksperimentelt arbejde

Forsøg
Glødning af natron
Fremstilling bioethanol. Herunder teoretisk og praktisk udbytte.  
Indhold
Kernestof:

Supplerende stof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Egenskaber for organiske forbindelser 18-02-2025
AS biobrændsler 28-02-2025
Tegning glødning af natron 19-03-2025
Bioethanol 28-03-2025
Glødning af natron 28-03-2025
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 17 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 4 Ionforbindelser og koncentrationer

Der blev gennemgået følgende

- Ioner og ionforbindelser
- Simple ioner og navngivning
- Sammensatte ioner og navngivning
- Ionforbindelser - formler og navngivning
- Koncentrationer
- Opløselighed og fældning
- Kemisk analyse - fældningstitrering

Forsøg
Kemisk analyse - fældningstitrering/salt i havvand
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
AS opløselighed og udfældning af salte 06-05-2025
Tegning 21-05-2025
Salt i havvand 28-05-2025
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 7 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 5 Når det er surt eller basisk - frugters syrer

Tema: Frugters indhold af syre

Følgende gennemgås

Syre-base reaktioner
Syrers og basers styrke
Vands selvionisering
pH-begrebet
Måling af pH
Reaktion mellem stærk syre og base
Titrering
Lidt om forskydning af en ligevægt

Forsøg: Hvorfor er citroner mere sure end appelsiner?
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
AS frugters indhold af syre 26-08-2025
Tegning 28-08-2025
Syre-base titrering - rapport 09-09-2025
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 8 moduler
Særlige fokuspunkter
  • Faglige
  • Lytte
  • Læse
  • Skrive
  • Almene (tværfaglige)
  • Kommunikative færdigheder
  • Personlige
  • Selvstændighed
  • Selvtillid
  • Sociale
  • Samarbejdsevne
Væsentligste arbejdsformer
  • Eksperimentelt arbejde
  • Gruppearbejde
  • Individuelt arbejde
  • Lærerstyret undervisning
  • Pararbejde

Titel 6 Redoxreaktioner - med fokus på alkoholer

Der gennemgås følgende

- Oxidation
- Reduktion
- Spændingsrækken - tema
- Afstemning
- Forbrænding af alkoholer - tema
- Titrering

Forsøg
- Forbrænding af magnesium
- Forbrænding af alkoholer
- Redoxtitrering - indhold af jern i ståuld

Indhold
Kernestof:

Supplerende stof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
AS Oxidationstal alkohol 11-09-2025
Plakat oxidation af alkoholer 19-09-2025
Redoxtitrering 09-10-2025
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 11 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 7 Proteiner, enzymer og ølbrygning

Vi har i dette forløb arbejdet med proteiner, enzymer, mikroorganismer og ølbrygning.

Følgende er gennemgået

- Aminer, proteiner og enzymer
- Mikroorganismer og enzymer
- Gær og gæring
- Ølproduktion

Forsøg
- Nedbrydning af hydrogenperoxid - katalase
- Gæringsforsøg
- Øl workshop på TEK SDU (ud af huset aktivitet)

Indhold
Kernestof:

Supplerende stof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
AS Enzymer 10-10-2025
Ølbrygningsplakat 27-10-2025
Forsøg: Katalase 03-11-2025
Forsøg: Gæringsforsøg 12-11-2025
Artikel om ølbrygning 11-12-2025
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 16 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 8 Ligevægte

I dette forløb har vi arbejdet med ligevægte.

Følgende er gennemgået

Ligevægte - hvad er det?
Ligevægtsloven
Le Chateliers -princip
Fortynding
Endoterm og exoterme reaktioner
Beregning af ligevægtsblandings sammensætning

Forsøg
Indgreb i et ligevægtssystem


Indhold
Kernestof:

Supplerende stof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Prøve november 2025 14-11-2025
Flexopgave - ligevægte 25-11-2025
Forsøg - ligevægte 26-11-2025
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 7 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 9 Syre-basereaktioner og pH-beregninger

Vi har i dette forløb arbejdet med syre-basereaktioner og pH-beregninger.


Følgende er blevet gennemgået
- Vands selvionisering og pH-begrebet
- Syre-basereaktioner
- Styrkekonstanter og styrkeeksponenter
- Beregning af pH
- Titrering
- Puffersystem

Forsøg
Bestemmelse af indholdet af ethansyre i rødvinseddike

Arbejdsmetoder
Fælles gennemgang
Arbejdsspørgsmål
Opgaveregning
Indhold
Kernestof:

Supplerende stof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Rødvinseddike - titrering 29-01-2026
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 13 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 10 Carbonhydrider, alkoholer, aldehyder og isomeri.

Vi har i dette forløb arbejdet videre med organisk kemi som vi begyndte med i 1g.

Der blev arbejdet med følgende
- Carbonhydrider, alkaner, alkener og alkyner.
- Alkoholer og aldehyder.
- Isomeri.

Forsøg:
- Substitution
- Addition
- Den kemiske kamæleon (oxidation af sek. alkoholer)
Indhold
Kernestof:

Supplerende stof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 14 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 11 Acetylsalicylsyre - et lægemiddel

BEMÆRKNING DER HAR VÆRET VIKAR PÅ I DETTE FORLØB FORDI UNDERVISEREN VAR SYGEMELDT I EN PERIODE PÅ GRUND AF EN BRÆKKET ARM

Vi har ikke dette forløb arbejdet med acetylsalicylsyre via fremstilling i laboratoriet, herud over har vi kort arbejdet med virkning af acetylsalicylsyre.

Vi arbejdet med følgende

Gennemgang af carboxylsyre og estere

Plakatfremstilling og video - carboxylsyre, ester og acetylsalicylsyre
- Redegør for carboxylsyres opbygning, navngivning og kemiske egenskaber
- Redegør for esteres opbygning, navngivning og kemiske egenskaber
- Redegør for syntesen, virkning og udskillelsen af acetylsalicylsyre  side 233, 239 og 240
- Lav en tegneserie som viser hvordan vi kan lave acetylsalicylsyre i laboratoriet
- Redegør for metoden TLC

Laboratoriet
Syntese af acetylsalicylsyre
Omkrystallation
TLC
Indhold
Kernestof:

Supplerende stof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Acetylsalicylsyre plakat 09-03-2026
Opsamling acetylsalicylsyre og TLC 07-04-2026
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 9 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 12 Nitrogenholdige forbindelser

Vi gennemgår følgende

Grundstoffer nitrogen
Nitrogens stofkredsløb
Iltsvind - meget kort gennemgået
Aminer

Aminosyrer og proteiner er gennemgået i et tidligere forløb om enzymer og ølbrygning

Under dette forløb vil der også være repetition af molekyler, ionforbindelser, redoxreaktioner og syre-base reaktioner.

Der arbejdes meget selvstændig med arbejdsspørgsmål og elevfremlæggelser(eksamens træning).

Forsøg:
Uorganisk syntese - fremstilling af kaliumnitrat
Indhold
Kernestof:

Supplerende stof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 5 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
  • Eksperimentelt arbejde
  • Gruppearbejde
  • Individuelt arbejde
  • Lærerstyret undervisning
  • Pararbejde
  • Projektarbejde

Titel 13 Reaktionshastighed

Følgende blev gennemgået

Matematisk definition af reaktionshastighed
Energi og kemiske bindinger
Faktorer der påvirker reaktionshasthed
- Stofmængdekoncentration
- Overfladeareal
- Temperatur
- Katalysator

Forsøg
Reaktion mellem thiosulfationer og syre

Arbejdsmetoder
Fælles gennemgang
Arbejdsspørgsmål
Fremlæggelser
Journalskrivning
Indhold
Kernestof:

Supplerende stof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
SRO problemformulering 05-05-2026
Reaktionshastighed 18-05-2026
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 4 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 14 Farver

Vi har kort gennemgået farver og spektrofotometri

Vi har gennemgået
- Lys og farver
- Organiske forbindelser og farver
- Spektrofotometri herunder Lambert-Beers Lov

Forløbet har været teoretisk uden forsøg
Indhold
Kernestof:

Supplerende stof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 2 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer