Holdet 2024 Ke/a - Undervisningsbeskrivelse - Lectio

Holdet 2024 Ke/a - Undervisningsbeskrivelse

Undervisningsbeskrivelse

Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser

Termin(er)	2024/25 - 2025/26
Institution	Tornbjerg Gymnasium
Fag og niveau	Kemi B
Lærer(e)
Hold	2024 Ke/a (1a Ke/B, 2a Ke/B)

Oversigt over gennemførte undervisningsforløb

Titel 1	Introduktion til kemi
Titel 2	Ioner og salte
Titel 3	Molekyler
Titel 4	Kager og hævemidler
Titel 5	Snacks
Titel 6	Carbonhydrider
Titel 7	Repetition og redoxkemi
Titel 8	Kemisk ligevægt
Titel 9	Syrer og baser i køkkenet
Titel 10	Vinens kemi
Titel 11	Farver
Titel 12	Sæbe og dufte
Titel 13	Medicinalkemi

Beskrivelse af de enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)

Titel 1	Introduktion til kemi Introduktion til kemi. Vi arbejder med atomets opbygning, grundstoffernes periodesystem, det kemiske symbolsprog og afstemning af reaktionsskemaer. Demonstrationsforsøg Dihydrogen og det kemiske symbolsprog. Elevforsøg Sker der en kemisk reaktion?
Indhold	Kernestof: Basiskemi C; sider: 7-26 H. Mygind, O.V. Nielsen, V. Axelsen, 1. udgave, Haase & søn
Omfang	Estimeret: 4,00 moduler Dækker over: 3 moduler
Særlige fokuspunkter	Faglige - Anvende fagbegreber, fagsprog, modeller og metoder til at beskrive, analysere og vurdere kemiske problemstillinger. Relatere iagttagelser, modeller og symbolsprog til hinanden ved anvendelse af kemisk fagsprog. Indsamle, efterbehandle, analysere og vurdere iagttagelser og resultater fra eksperimentelt arbejde.
Væsentligste arbejdsformer	Eksperimentelt arbejde Lærerstyret undervisning Pararbejde

Titel 2	Ioner og salte Vi arbejder med ioner og salte, herunder navngivning af ioner og salte, opbygning af ioner og salte, opløselighed, fældningsreaktioner, fysiske egenskaber for salte, begreberne endoterm og exoterm reaktion. Demonstrationsforsøg: Natrium i vand. Introduktion til fældningsreaktioner. Endoterm og exoterm reaktion. Elevforsøg: Fældningsreaktioner. Omkrystallisation af kaliumnitrat.
Indhold	Kernestof: Basiskemi C; sider: 31-38, 41-44, 46-50 H. Mygind, O.V. Nielsen, V. Axelsen, 1. udgave, Haase & søn
Omfang	Estimeret: 9,00 moduler Dækker over: 9 moduler
Særlige fokuspunkter	Faglige - Formulere sig struktureret såvel mundtligt som skriftligt om kemiske emner og give sammenhængende faglige forklaringer. Gennemføre kvalitativt og kvantitativt eksperimentelt arbejde under hensyntagen til laboratoriesikkerhed, herunder tilrettelægge simple kemiske eksperimenter. Indsamle, efterbehandle, analysere og vurdere iagttagelser og resultater fra eksperimentelt arbejde. Dokumentere eksperimentelt arbejde mundtligt og skriftligt, herunder sammenknytte teori og eksperimenter.
Væsentligste arbejdsformer	Eksperimentelt arbejde Gruppearbejde Individuelt arbejde Lærerstyret undervisning Pararbejde

Titel 3	Molekyler I dette forløb arbejder vi med molekyler: Opbygning og navngivning, kovalente bindinger, elektronegativitet og polaritet, opløselighed og blandbarhed, hydrofile og hydrofobe grupper. Elevforsøg: Vandopløselighed.
Indhold	Kernestof: Basiskemi C; sider: 53-60, 67-75 H. Mygind, O.V. Nielsen, V. Axelsen, 1. udgave, Haase & søn
Omfang	Estimeret: 5,00 moduler Dækker over: 5 moduler
Særlige fokuspunkter	Faglige - Relatere iagttagelser, modeller og symbolsprog til hinanden ved anvendelse af kemisk fagsprog. Gennemføre kvalitativt eksperimentelt arbejde under hensyntagen til laboratoriesikkerhed, herunder tilrettelægge simple kemiske eksperimenter. Indsamle, efterbehandle, analysere og vurdere iagttagelser og resultater fra eksperimentelt arbejde.
Væsentligste arbejdsformer	Eksperimentelt arbejde Gruppearbejde Individuelt arbejde Lærerstyret undervisning Pararbejde

Titel 4	Kager og hævemidler Et tematisk forløb om kager og hævemidler. Det primære fokus er på følgende dele af kernestoffet: Kemisk mængdeberegning i forbindelse med reaktionsskemaer, kemisk mængdeberegning med gasser. Vi genopfrisker desuden væsentlige pointer om molekyler og salte. Elevforsøg: Forsøg med kemiske hævemidler. Natron. Lightergas.
Indhold	Kernestof: Basiskemi C; sider: 82-93, 96-98 H. Mygind, O.V. Nielsen, V. Axelsen, 1. udgave, Haase & søn
Omfang	Estimeret: 10,00 moduler Dækker over: 10 moduler
Særlige fokuspunkter	Faglige - Dokumentere eksperimentelt arbejde mundtligt og skriftligt, herunder sammenknytte teori og eksperimenter. Gennemføre og vurdere beregninger ved undersøgelser af simple kemiske problemstillinger. Anvende fagbegreber, fagsprog, modeller og metoder til at beskrive, analysere og vurdere kemiske problemstillinger.
Væsentligste arbejdsformer	Eksperimentelt arbejde Gruppearbejde Individuelt arbejde Lærerstyret undervisning Pararbejde

Titel 5	Snacks Et tematisk forløb om snacks. I forløbet arbejder vi med blandinger og mængdeberegning. Vi arbejder med: Homogene og heterogene blandinger, masseprocent og volumenprocent, mættet og umættet opløsning, stofmængdekoncentration, formel og aktuel koncentration, fældningstitrering. Elevforsøg: Saltindholdet i havvand. Fedtindholdet i chips.
Indhold	Kernestof: Basiskemi C; sider: 101-114 H. Mygind, O.V. Nielsen, V. Axelsen, 1. udgave, Haase & søn
Omfang	Estimeret: 6,00 moduler Dækker over: 6 moduler
Særlige fokuspunkter	Faglige - Formulere sig struktureret såvel mundtligt som skriftligt om kemiske emner og give sammenhængende faglige forklaringer. Gennemføre kvalitativt og kvantitativt eksperimentelt arbejde under hensyntagen til laboratoriesikkerhed, herunder tilrettelægge simple kemiske eksperimenter. Indsamle, efterbehandle, analysere og vurdere iagttagelser og resultater fra eksperimentelt arbejde. Dokumentere eksperimentelt arbejde mundtligt og skriftligt, herunder sammenknytte teori og eksperimenter.
Væsentligste arbejdsformer	Eksperimentelt arbejde Gruppearbejde Individuelt arbejde Lærerstyret undervisning Pararbejde

Titel 6	Carbonhydrider Vi arbejder med carbonhydrider: Navngivning, opbygning, fysiske egenskaber, alifatiske og cykliske forbindelser, aromatiske forbindelser. Vi arbejder med reaktionstyper: Substitution, addition, elimination, og kortvarigt med polymerisation. Vi arbejder også med forbrændingsreaktioner. Vi arbejder desuden med kemikaliemærkning og sikkerhed. Eleverne installerer og arbejder i Marvin Sketch. Elevforsøg Reaktioner med carbonhydrider.
Indhold	Kernestof: Basiskemi C; sider: 117-144, 148-150 H. Mygind, O.V. Nielsen, V. Axelsen, 1. udgave, Haase & søn
Omfang	Estimeret: 8,00 moduler Dækker over: 8 moduler
Særlige fokuspunkter	Faglige - Dokumentere eksperimentelt arbejde mundtligt og skriftligt, herunder sammenknytte teori og eksperimenter. Gennemføre og vurdere beregninger ved undersøgelser af simple kemiske problemstillinger. Anvende fagbegreber, fagsprog, modeller og metoder til at beskrive, analysere og vurdere kemiske problemstillinger. Indsamle, efterbehandle, analysere og vurdere iagttagelser og resultater fra eksperimentelt arbejde. Anvende digitale værktøjer, herunder fagspecifikke, i en konkret faglig sammenhæng
Væsentligste arbejdsformer	Eksperimentelt arbejde Gruppearbejde Individuelt arbejde Lærerstyret undervisning Pararbejde

Titel 7	Repetition og redoxkemi Indhold: Dette var det første forløb i 2g, så vi startede med repetition af det faglige indhold fra 1g via et escape spil og repetitionsforsøg. Herefter startede forløbet om redoxkemi Forløbet introducerede redoxkemi, herunder spændingsrækken og afstemning med oxidationstal med et samtidig fokus på repetition af ioner og ionforbindelser, molekyler samt mængdeberegning. Forsøg: Krystalvand i kobber(II)sulfat (elevforsøg - matrix), Planteoliers mættethed (elevforsøg - matrix), Diiod og thiosulfat (elevforsøg - matrix), Afbrænding af magnesium (demoforsøg), Spændingsrækken (miniforsøg), Elefantpasta (demoforsøg), mangans oxidationstal (elevforsøg), jernindholdet i ståluld (elevforsøg) Afleveringer: 3 elevtimer (Individuel aflevering med repetitionsopgaver) 3 elevtimer (Grupperapport over Jernindholdet i ståluld)
Indhold	Kernestof: Basiskemi C; sider: 173-187 H. Mygind, O.V. Nielsen, V. Axelsen, 1. udgave, Haase & søn
Omfang	Estimeret: 9,00 moduler Dækker over: 9 moduler
Særlige fokuspunkter	Faglige - Redoxreaktioner, Spændingsrækken, Oxidationstal, Afstemning af redoxreaktioner, Redox titrering
Væsentligste arbejdsformer	Eksperimentelt arbejde Forelæsninger Gruppearbejde Individuelt arbejde Pararbejde

Titel 8	Kemisk ligevægt Indhold: Forløbet introducerede kemiske ligevægte ved at betragte homogene ligevægte med udgangspunkt i stofmængdekoncentrationer. Begreberne reaktionsbrøk, ligevægtskonstant og ligevægtsloven blev behandlet. Forskydning af ligevægte blev ligeledes betragtet, både ud fra Le Chateliers princip og ud fra beregninger, hvor beregnet reaktionsbrøk blev sammenlignet med ligevægtskonstant Forsøg: Cobalt-komplekser (demoforsøg), Indgreb i kemisk ligevægt (elevforsøg) Afleveringer: 3 elevtimer (Screencast over Indgreb i kemisk ligevægt)
Indhold	Kernestof: Basiskemi B; sider: 29-36, 39-42, 44-45, 51-52 Helge Mygind, Ole Vesterlund Nielsen og Vibeke Axelsen Haase & Søns Forlag 2010
Omfang	Estimeret: 6,00 moduler Dækker over: 6 moduler
Særlige fokuspunkter	Faglige - Homogene kemiske ligevægte, herunder forskydning på kvalitativt og simpelt kvantitativt grundlag, simple kvalitative eksperimentelle metoder Læse - Tilegne sig viden via faglig læsning Formidling - Screencast aflevering
Væsentligste arbejdsformer	Eksperimentelt arbejde Forelæsninger Gruppearbejde

Titel 9	Syrer og baser i køkkenet Indhold: Forløbet introducerede syre-basekemi med fokus på syrer og baser, vi kan finde derhjemme, hvorfor eleverne blandt andet fremstillede deres egen salmiak og lavede kolorimetrisk og potentiometrisk titrering på husholdningseddike. Forløbet inkluderede en formel introduktion til syre-basereaktioner i relation til begreberne hydron, oxonium-ion, hydroxid, amfolyt og korresponderende syre-basepar. pH-begrebet blev introduceret induktivt og blev sat i relation til pH-beregninger i opløsninger af både svage og stærke syrer og baser, som blev efterprøvet via pH-målinger og titreringsforsøget. Puffere blev introduceret kvalitativt, dvs. pufferligningen blev ikke berørt Forsøg: Salmiak (elevforsøg), pH-målinger (elevforsøg), Eddikesyre i husholdningseddike (elevforsøg) Afleveringer: 3 elevtimer (Grupperapport over Eddikesyre i husholdningseddike)
Indhold	Kernestof: Basiskemi B; sider: 73-78, 81-96, 107-111 Helge Mygind, Ole Vesterlund Nielsen og Vibeke Axelsen Haase & Søns Forlag 2010
Omfang	Estimeret: 12,00 moduler Dækker over: 12 moduler
Særlige fokuspunkter	Faglige - Syre-basereaktioner, herunder pH for vandige opløsninger af syrer henholdsvis baser, simple kvalitative og kvantitative eksperimentelle metoder, bl.a. titrering og vejeanalyse, kemikaliemærkning og sikkerhedsvurdering ved eksperimentelt arbejde
Væsentligste arbejdsformer	Eksperimentelt arbejde Forelæsninger Gruppearbejde Pararbejde

Titel 10	Vinens kemi Indhold: Forløbet startede med en kort repetition af carbonhydrider fra 1g. Herefter havde forløbet særligt fokus på den organiske kemi, som findes i vin. Det vil sige forløbet dykkede ned i alkohol fremstilling, destillation, ethanolindholdet i vin, carboxylsyrer i vin, samt tømmermænd. På den måde kom forløbet forbi mange forskellige stofklasser indenfor organisk kemi (alkoholer, phenoler, carboxylsyrer, aldehyder, ketoner) og berørte også intermolekylære kræfter og organisk redoxkemi Under forløbet var dagens et "julemodul", hvor eleverne fremstillede egne stjernekastere, hvilket hang fint sammen med diskussionen om organiske redoxreaktioner Forsøg: Ethanols blandbarhed med vand (demo), Spildt alkohol (Elevforsøg), Ethanolindholdet i vin (elevforsøg)
Indhold	Kernestof: Basiskemi B; sider: 63-65, 117-126, 134, 143-151, 153-155, 157-160, 163-166 Helge Mygind, Ole Vesterlund Nielsen og Vibeke Axelsen Haase & Søns Forlag 2010
Omfang	Estimeret: 10,00 moduler Dækker over: 10 moduler
Særlige fokuspunkter	Faglige - Organisk kemi: Stofkendskab, herunder opbygning, strukturisomeri, egenskaber og anvendelse for stofklasserne carbonhydrider, alkoholer, carboxylsyrer og udvalgte relevante egenskaber for aldehyder og ketoner. Organiske redoxreaktioner, substitution, addition, elimination Intermolekylære bindinger IT - Marvin sketch
Væsentligste arbejdsformer	Eksperimentelt arbejde Forelæsninger Gruppearbejde Individuelt arbejde

Titel 11	Farver Indhold: Verden ville være trist og grå uden farver, så det er godt, at mange forbindelser er farvede. Forløbet fokuserede på at angribe farvede forbindelser fra forskellige vinkler ved blandt andet at - Undersøge hvad det er, der gør organiske forbindelser farvede - Syntetisere eget farvestof i form af en porphyrin via en kondensationsreaktion mellem et aldehyd og en amin - Genfarve bomuldsstof vha. farvestoffet indigo med perspektiv til upcycling for at få eleverne til at forholde sig reflekterende og ansvarligt til deres omverden. - Bestemme hvor meget phosphorsyre der er i cola vha. en spektrofotometrisk undersøgelse Identificere stoffer vha. farveskift Forsøg: Porphyrin syntese (elevforsøg på SDU), Indfarvning af bomuld med indigo (elevforsøg), phosphorsyre indhold i cola (elevforsøg), kvalitativ identifikation af stoffer (elevforsøg) Afleveringer: 3 elevtimer (Grupperapport over spektrofotometrisk undersøgelse ) + 3 elevtimer (Screencast over kvalitativ stofidentifikation i par)
Indhold	Kernestof: Basiskemi B; sider: 161-163, 170-172, 178-187, 223-224 Helge Mygind, Ole Vesterlund Nielsen og Vibeke Axelsen Haase & Søns Forlag 2010
Omfang	Estimeret: 12,00 moduler Dækker over: 12 moduler
Særlige fokuspunkter	Faglige - - Opbygning og strukturisomeri for Aromatiske forbindelser og aminer - Organiske Redoxreaktioner og kondensation - Stofidentifikation ved kvalitative analyser - Simpel syntese, spektrofotometri og chromatografi
Væsentligste arbejdsformer	Eksperimentelt arbejde Forelæsninger Gruppearbejde Pararbejde

Titel 12	Sæbe og dufte Indhold: Vi bruger sæbe til at vaske op og rense os selv, men hvad er det egentlig ved sæber, som gør, at vi kan undgå fedtede pander og fedtet hår og samtidig få ting og os selv til at dufte godt? Det blev eleverne klogere på i dette miniforløb, hvor de både prøvede at syntetisere duftstoffer og lave sæbe Forsøg: Esterdannelse (elevforsøg), fremstilling af sæbe (elevforsøg)
Indhold	Kernestof: Basiskemi B; sider: 167-169, 232-235, 237 Helge Mygind, Ole Vesterlund Nielsen og Vibeke Axelsen Haase & Søns Forlag 2010
Omfang	Estimeret: 6,00 moduler Dækker over: 6 moduler
Særlige fokuspunkter	Faglige - - Opbygning og strukturisomeri for estere - Kondensation, hydrolyse og forsæbning - Simpel syntese Eksempler på makromolekyler i form af triglycerider
Væsentligste arbejdsformer	Eksperimentelt arbejde Forelæsninger Gruppearbejde

Titel 13	Medicinalkemi Forløbets overordnede fokus var medicinalkemi med særligt fokus på smertestillende medicin, som blev belyst ud fra forskellige perspektiver fra kernestoffet. Første perspektiv var reaktionshastighed, idet når vi oplever smerte, så vil vi gerne lindres hurtigt og varigt, hvorfor nedbrydningen af lægemidlet ikke må ske for hurtigt. Derfor blev de forskellige kvalitative faktorer, som har betydning for, hvor hurtigt en kemisk reaktion sker, betragtet. Andet perspektiv var isomeri og makromolekyler med særligt fokus på enzymer og receptorer for at få svar på, hvad der kan have betydning for, hvordan lægemidlet interagerer med kroppen, hvor thalidomid blev inddraget som eksempel. Til sidst blev acetylsalicylsyre betragtet, både via sammenligning med opioiderne ift. virkningsmekanisme, men også ud fra et praktisk perspektiv, hvor eleverne prøvede kræfter med selv at syntetisere, omkrystallisere og renhedsbestemme (TLC, smeltepunkt og test med jern(III)nitrat) lægemidlet. Afleveringer: 2 timer (Journal over Landolts forsøg) Forsøg: Treoforsøg (minielevforsøg som intro til hastighedsfaktorer), Landoltsforsøg (elevforsøg), syntese og renhedsbestemmelse af acetylsalicylsyre (elevforsøg)
Indhold	Kernestof: Basiskemi B; sider: 7-26, 193-206 Helge Mygind, Ole Vesterlund Nielsen og Vibeke Axelsen Haase & Søns Forlag 2010 Thalidomid krise Klar til lab Journal over acetylsalicylsyre
Omfang	Estimeret: 12,00 moduler Dækker over: 12 moduler
Særlige fokuspunkter	Faglige - Reaktionshastighed på kvalitativt grundlag med fokus på forskellige faktorers betydning: Koncentration, overfladeareal, temperatur, katalysatorer. Isomeri, herunder strukturisomeri i form af kædeisomeri, stillingsisomeri og funktionsisomeri samt stereoisomeri i form af geometrisk isomeri (cis/trans og Z/E) samt spejlbilledisomeri (R/S). Simpel syntese med genopfriskning af kondensationsreaktioner og tyndtlagschromatografi. Makromolekyler, især med fokus på enzymer
Væsentligste arbejdsformer	Eksperimentelt arbejde Forelæsninger Gruppearbejde Pararbejde

Vis samlet undervisningsbeskrivelse samt elevtilknytning til forløb