Holdet 2a Ke/B (2025/26) - Undervisningsbeskrivelse

Undervisningsbeskrivelse

Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser
Termin(er) 2024/25 - 2025/26
Institution Tornbjerg Gymnasium
Fag og niveau Kemi B
Lærer(e)
Hold 2024 Ke/a (1a Ke/B, 2a Ke/B)

Oversigt over gennemførte undervisningsforløb
Titel 1 Introduktion til kemi
Titel 2 Ioner og salte
Titel 3 Molekyler
Titel 4 Kager og hævemidler
Titel 5 Snacks
Titel 6 Carbonhydrider
Titel 7 Repetition og redoxkemi
Titel 8 Kemisk ligevægt
Titel 9 Syrer og baser i køkkenet
Titel 10 Vinens kemi
Titel 11 Farver
Titel 12 Sæbe og dufte

Beskrivelse af de enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)
Titel 1 Introduktion til kemi

Introduktion til kemi. Vi arbejder med atomets opbygning, grundstoffernes
periodesystem, det kemiske symbolsprog og afstemning af reaktionsskemaer.

Demonstrationsforsøg
Dihydrogen og det kemiske symbolsprog.

Elevforsøg
Sker der en kemisk reaktion?
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 4,00 moduler
Dækker over: 3 moduler
Særlige fokuspunkter
  • Faglige - Anvende fagbegreber, fagsprog, modeller og metoder til at beskrive, analysere og vurdere kemiske problemstillinger. Relatere iagttagelser, modeller og symbolsprog til hinanden ved anvendelse af kemisk fagsprog. Indsamle, efterbehandle, analysere og vurdere iagttagelser og resultater fra eksperimentelt arbejde.
Væsentligste arbejdsformer
  • Eksperimentelt arbejde
  • Lærerstyret undervisning
  • Pararbejde

Titel 2 Ioner og salte

Vi arbejder med ioner og salte, herunder navngivning af ioner og salte, opbygning af ioner og salte, opløselighed, fældningsreaktioner, fysiske egenskaber for salte, begreberne endoterm og exoterm reaktion.

Demonstrationsforsøg:
Natrium i vand.
Introduktion til fældningsreaktioner.
Endoterm og exoterm reaktion.

Elevforsøg:
Fældningsreaktioner.
Omkrystallisation af kaliumnitrat.
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 9,00 moduler
Dækker over: 9 moduler
Særlige fokuspunkter
  • Faglige - Formulere sig struktureret såvel mundtligt som skriftligt om kemiske emner og give sammenhængende faglige forklaringer. Gennemføre kvalitativt og kvantitativt eksperimentelt arbejde under hensyntagen til laboratoriesikkerhed, herunder tilrettelægge simple kemiske eksperimenter. Indsamle, efterbehandle, analysere og vurdere iagttagelser og resultater fra eksperimentelt arbejde. Dokumentere eksperimentelt arbejde mundtligt og skriftligt, herunder sammenknytte teori og eksperimenter.
Væsentligste arbejdsformer
  • Eksperimentelt arbejde
  • Gruppearbejde
  • Individuelt arbejde
  • Lærerstyret undervisning
  • Pararbejde

Titel 3 Molekyler

I dette forløb arbejder vi med molekyler: Opbygning og navngivning, kovalente bindinger, elektronegativitet og polaritet, opløselighed og blandbarhed, hydrofile og hydrofobe grupper.

Elevforsøg:
Vandopløselighed.

Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 5,00 moduler
Dækker over: 5 moduler
Særlige fokuspunkter
  • Faglige - Relatere iagttagelser, modeller og symbolsprog til hinanden ved anvendelse af kemisk fagsprog. Gennemføre kvalitativt eksperimentelt arbejde under hensyntagen til laboratoriesikkerhed, herunder tilrettelægge simple kemiske eksperimenter. Indsamle, efterbehandle, analysere og vurdere iagttagelser og resultater fra eksperimentelt arbejde.
Væsentligste arbejdsformer
  • Eksperimentelt arbejde
  • Gruppearbejde
  • Individuelt arbejde
  • Lærerstyret undervisning
  • Pararbejde

Titel 4 Kager og hævemidler

Et tematisk forløb om kager og hævemidler.
Det primære fokus er på følgende dele af kernestoffet: Kemisk mængdeberegning i
forbindelse med reaktionsskemaer, kemisk mængdeberegning med gasser.
Vi genopfrisker desuden væsentlige pointer om molekyler og salte.

Elevforsøg:
Forsøg med kemiske hævemidler.
Natron.
Lightergas.
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 10,00 moduler
Dækker over: 10 moduler
Særlige fokuspunkter
  • Faglige - Dokumentere eksperimentelt arbejde mundtligt og skriftligt, herunder sammenknytte teori og eksperimenter. Gennemføre og vurdere beregninger ved undersøgelser af simple kemiske problemstillinger. Anvende fagbegreber, fagsprog, modeller og metoder til at beskrive, analysere og vurdere kemiske problemstillinger.
Væsentligste arbejdsformer
  • Eksperimentelt arbejde
  • Gruppearbejde
  • Individuelt arbejde
  • Lærerstyret undervisning
  • Pararbejde

Titel 5 Snacks

Et tematisk forløb om snacks.
I forløbet arbejder vi med blandinger og mængdeberegning.
Vi arbejder med: Homogene og heterogene blandinger, masseprocent og volumenprocent, mættet og umættet opløsning, stofmængdekoncentration, formel og aktuel koncentration, fældningstitrering.

Elevforsøg:
Saltindholdet i havvand.
Fedtindholdet i chips.
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 6,00 moduler
Dækker over: 6 moduler
Særlige fokuspunkter
  • Faglige - Formulere sig struktureret såvel mundtligt som skriftligt om kemiske emner og give sammenhængende faglige forklaringer. Gennemføre kvalitativt og kvantitativt eksperimentelt arbejde under hensyntagen til laboratoriesikkerhed, herunder tilrettelægge simple kemiske eksperimenter. Indsamle, efterbehandle, analysere og vurdere iagttagelser og resultater fra eksperimentelt arbejde. Dokumentere eksperimentelt arbejde mundtligt og skriftligt, herunder sammenknytte teori og eksperimenter.
Væsentligste arbejdsformer
  • Eksperimentelt arbejde
  • Gruppearbejde
  • Individuelt arbejde
  • Lærerstyret undervisning
  • Pararbejde

Titel 6 Carbonhydrider

Vi arbejder med carbonhydrider: Navngivning, opbygning, fysiske egenskaber, alifatiske og cykliske forbindelser, aromatiske forbindelser. Vi arbejder med reaktionstyper: Substitution, addition, elimination, og kortvarigt med polymerisation. Vi arbejder også med forbrændingsreaktioner.
Vi arbejder desuden med kemikaliemærkning og sikkerhed.
Eleverne installerer og arbejder i Marvin Sketch.

Elevforsøg
Reaktioner med carbonhydrider.
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 8,00 moduler
Dækker over: 8 moduler
Særlige fokuspunkter
  • Faglige - Dokumentere eksperimentelt arbejde mundtligt og skriftligt, herunder sammenknytte teori og eksperimenter. Gennemføre og vurdere beregninger ved undersøgelser af simple kemiske problemstillinger. Anvende fagbegreber, fagsprog, modeller og metoder til at beskrive, analysere og vurdere kemiske problemstillinger. Indsamle, efterbehandle, analysere og vurdere iagttagelser og resultater fra eksperimentelt arbejde. Anvende digitale værktøjer, herunder fagspecifikke, i en konkret faglig sammenhæng
Væsentligste arbejdsformer
  • Eksperimentelt arbejde
  • Gruppearbejde
  • Individuelt arbejde
  • Lærerstyret undervisning
  • Pararbejde

Titel 7 Repetition og redoxkemi

Indhold:
Dette var det første forløb i 2g, så vi startede med repetition af det faglige indhold fra 1g via et escape spil og repetitionsforsøg. Herefter startede forløbet om redoxkemi
Forløbet introducerede redoxkemi, herunder spændingsrækken og afstemning med oxidationstal med et samtidig fokus på repetition af ioner og ionforbindelser, molekyler samt mængdeberegning.

Forsøg:
Krystalvand i kobber(II)sulfat (elevforsøg - matrix), Planteoliers mættethed (elevforsøg - matrix), Diiod og thiosulfat (elevforsøg - matrix), Afbrænding af magnesium (demoforsøg), Spændingsrækken (miniforsøg), Elefantpasta (demoforsøg), mangans oxidationstal (elevforsøg), jernindholdet i ståluld (elevforsøg)

Afleveringer:
3 elevtimer (Individuel aflevering med repetitionsopgaver)
3 elevtimer (Grupperapport over Jernindholdet i ståluld)




Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 9,00 moduler
Dækker over: 9 moduler
Særlige fokuspunkter
  • Faglige - Redoxreaktioner, Spændingsrækken, Oxidationstal, Afstemning af redoxreaktioner, Redox titrering
Væsentligste arbejdsformer
  • Eksperimentelt arbejde
  • Forelæsninger
  • Gruppearbejde
  • Individuelt arbejde
  • Pararbejde

Titel 8 Kemisk ligevægt

Indhold:
Forløbet introducerede kemiske ligevægte ved at betragte homogene ligevægte med udgangspunkt i stofmængdekoncentrationer. Begreberne reaktionsbrøk, ligevægtskonstant og ligevægtsloven blev behandlet. Forskydning af ligevægte blev ligeledes betragtet, både ud fra Le Chateliers princip og ud fra beregninger, hvor beregnet reaktionsbrøk blev sammenlignet med ligevægtskonstant

Forsøg:
Cobalt-komplekser (demoforsøg), Indgreb i kemisk ligevægt (elevforsøg)

Afleveringer:
3 elevtimer (Screencast over Indgreb i kemisk ligevægt)

Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 6,00 moduler
Dækker over: 6 moduler
Særlige fokuspunkter
  • Faglige - Homogene kemiske ligevægte, herunder forskydning på kvalitativt og simpelt kvantitativt grundlag, simple kvalitative eksperimentelle metoder
  • Læse - Tilegne sig viden via faglig læsning
  • Formidling - Screencast aflevering
Væsentligste arbejdsformer
  • Eksperimentelt arbejde
  • Forelæsninger
  • Gruppearbejde

Titel 9 Syrer og baser i køkkenet

Indhold:
Forløbet introducerede syre-basekemi med fokus på syrer og baser, vi kan finde derhjemme, hvorfor eleverne blandt andet fremstillede deres egen salmiak og lavede kolorimetrisk og potentiometrisk titrering på husholdningseddike.
Forløbet inkluderede en formel introduktion til syre-basereaktioner i relation til begreberne hydron, oxonium-ion, hydroxid, amfolyt og korresponderende syre-basepar. pH-begrebet blev introduceret induktivt og blev sat i relation til pH-beregninger i opløsninger af både svage og stærke syrer og baser, som blev efterprøvet via pH-målinger og titreringsforsøget. Puffere blev introduceret kvalitativt, dvs. pufferligningen blev ikke berørt

Forsøg:
Salmiak (elevforsøg), pH-målinger (elevforsøg), Eddikesyre i husholdningseddike (elevforsøg)

Afleveringer:
3 elevtimer (Grupperapport over Eddikesyre i husholdningseddike)

Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 12,00 moduler
Dækker over: 12 moduler
Særlige fokuspunkter
  • Faglige - Syre-basereaktioner, herunder pH for vandige opløsninger af syrer henholdsvis baser, simple kvalitative og kvantitative eksperimentelle metoder, bl.a. titrering og vejeanalyse, kemikaliemærkning og sikkerhedsvurdering ved eksperimentelt arbejde
Væsentligste arbejdsformer
  • Eksperimentelt arbejde
  • Forelæsninger
  • Gruppearbejde
  • Pararbejde

Titel 10 Vinens kemi

Indhold:
Forløbet startede med en kort repetition af carbonhydrider fra 1g. Herefter havde forløbet særligt fokus på den organiske kemi, som findes i vin. Det vil sige forløbet dykkede ned i alkohol fremstilling, destillation, ethanolindholdet i vin, carboxylsyrer i vin, samt tømmermænd. På den måde kom forløbet forbi mange forskellige stofklasser indenfor organisk kemi (alkoholer, phenoler, carboxylsyrer, aldehyder, ketoner) og berørte også intermolekylære kræfter og organisk redoxkemi
Under forløbet var dagens et "julemodul", hvor eleverne fremstillede egne stjernekastere, hvilket hang fint sammen med diskussionen om organiske redoxreaktioner

Forsøg:
Ethanols blandbarhed med vand (demo), Spildt alkohol (Elevforsøg), Ethanolindholdet i vin (elevforsøg)

Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 10,00 moduler
Dækker over: 10 moduler
Særlige fokuspunkter
  • Faglige - Organisk kemi: Stofkendskab, herunder opbygning, strukturisomeri, egenskaber og anvendelse for stofklasserne carbonhydrider, alkoholer, carboxylsyrer og udvalgte relevante egenskaber for aldehyder og ketoner. Organiske redoxreaktioner, substitution, addition, elimination Intermolekylære bindinger
  • IT - Marvin sketch
Væsentligste arbejdsformer
  • Eksperimentelt arbejde
  • Forelæsninger
  • Gruppearbejde
  • Individuelt arbejde

Titel 11 Farver

Indhold:
Verden ville være trist og grå uden farver, så det er godt, at mange forbindelser er farvede. Forløbet fokuserede på at angribe farvede forbindelser fra forskellige vinkler ved blandt andet at
- Undersøge hvad det er, der gør organiske forbindelser farvede
- Syntetisere eget farvestof i form af en porphyrin via en kondensationsreaktion mellem et aldehyd og en amin
- Genfarve bomuldsstof vha. farvestoffet indigo med perspektiv til upcycling for at få eleverne til at forholde sig reflekterende og ansvarligt til deres omverden.
- Bestemme hvor meget farvestof der er i rød sodavand
Identificere stoffer vha. farveskift

Forsøg:
Porphyrin syntese (elevforsøg på SDU), Indfarvning af bomuld med indigo (elevforsøg), phosphorsyre indhold i cola (elevforsøg), kvalitativ identifikation af stoffer (elevforsøg)

Afleveringer:
3 elevtimer (Grupperapport over spektrofotometrisk undersøgelse ) + 3 elevtimer (Screencast over kvalitativ stofidentifikation i par)

Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 12,00 moduler
Dækker over: 12 moduler
Særlige fokuspunkter
  • Faglige - - Opbygning og strukturisomeri for Aromatiske forbindelser og aminer - Organiske Redoxreaktioner og kondensation - Stofidentifikation ved kvalitative analyser - Simpel syntese, spektrofotometri og chromatografi
Væsentligste arbejdsformer
  • Eksperimentelt arbejde
  • Forelæsninger
  • Gruppearbejde
  • Pararbejde

Titel 12 Sæbe og dufte

Indhold:
Vi bruger sæbe til at vaske op og rense os selv, men hvad er det egentlig ved sæber, som gør, at vi kan undgå fedtede pander og fedtet hår og samtidig få ting og os selv til at dufte godt? Det blev eleverne klogere på i dette miniforløb, hvor de både prøvede at syntetisere duftstoffer og lave sæbe

Forsøg:
Esterdannelse (elevforsøg), fremstilling af sæbe (elevforsøg)

Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 6,00 moduler
Dækker over: 6 moduler
Særlige fokuspunkter
  • Faglige - - Opbygning og strukturisomeri for estere - Kondensation, hydrolyse og forsæbning - Simpel syntese Eksempler på makromolekyler i form af triglycerider
Væsentligste arbejdsformer
  • Eksperimentelt arbejde
  • Forelæsninger
  • Gruppearbejde