|
Titel
3
|
Tyggegummi
Fagligt indhold:
* Kemisk fagsprog, herunder navngivning, kemiske formler og reaktionsskemaer.
* Kemiske bindingstyper, opløselighedsforhold, eksempler på struktur- og stereoisomeri.
* Organisk kemi: stofkendskab, herunder opbygning, egenskaber, isomeri, og anvendelse for stofklasserne carbonhydrider, alkoholer og carboxylsyrer, samt opbygning af og udvalgte relevante egenskaber for stofklasserne aldehyder og ketoner.
* Organiske reaktionstyper: substitution, addition og elimination, samt oxidation af alkoholer.
* Kvalitative eksperimentelle metoder.
* Kemikaliemærkning og sikkerhedsvurdering ved eksperimentelt arbejde.
* Anvendelser af kemi inden for teknik, produktion og teknologi.
Faglige mål:
* Anvende fagbegreber, fagsprog, modeller og metoder til at beskrive, analysere og vurdere kemiske problemstillinger.
* Relatere iagttagelser, modeller og symbolsprog til hinanden ved anvendelse af kemisk fagsprog.
* Tilrettelægge og gennemføre simpelt kvalitativt eksperimentelt arbejde under hensyntagen til laboratoriesikkerhed og i tilknytning hertil opstille og afprøve hypoteser.
* Indsamle, efterbehandle, analysere og vurdere iagttagelser og resultater fra eksperimentelle data.
* Dokumentere eksperimentelt arbejde mundtligt og skriftligt, herunder sammenknytte teori og eksperimenter.
* Anvende digitale værktøjer, herunder fagspecifikke, i en konkret faglig sammenhæng.
* Anvende relevante matematiske modeller, metoder og repræsentationsformer i behandling af kemiske problemstillinger.
* Indsamle, vurdere og anvende kemifaglige tekster og informationer fra forskellige kilder.
* Formulere sig struktureret såvel mundtligt som skriftligt om kemiske emner og give sammenhængende faglige forklaringer.
* Demonstrere viden om fagets identitet og metoder.
* Anvende fagets viden og metoder til at identificere, beskrive og diskutere kemiske problemstillinger fra teknologi, produktion, hverdag eller den aktuelle debat og til at udvikle og vurdere løsninger.
Eksperimentelt arbejde:
* "Græd ikke over spildte alkoholer" - Øvelse om opløselighed af alkoholer
* "Fordamper alkoholer af sig selv?" - Øvelse med fysiske egenskaber af alkaner, alkoholer og syrer.
* "Hvad er der i flasken?" - Øvelse med med stofklassebestemmelse vha. Fehlings prøve.
* "Påvisning af alkoholer i tyggegummi" - Kvalitativ bestemmelse af alkohol i tyggegummi.
|