Holdet 2024 KeB/x - Undervisningsbeskrivelse

menu

Undervisningsbeskrivelse

Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser
Termin(er) 2024/25 - 2025/26
Institution X - Odense Katedralskole
Fag og niveau Kemi B
Lærer(e) Charlotte Møller Andersen
Hold 2024 KeB/x (1x KeB, 2x KeB)

Oversigt over gennemførte undervisningsforløb
Titel 1 Bindinger
Titel 2 Energi
Titel 3 Syrer og baser
Titel 4 Jern
Titel 5 Repetition og (titrering)
Titel 6 Ligevægte
Titel 7 Syre-baseligevægte
Titel 8 Alkohol
Titel 9 Reaktionshastighed
Titel 10 Carbonylforbindelser
Titel 11 Farver
Titel 12 Medicinalkemi
Titel 13 Repetition

Beskrivelse af de enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)
Titel 1 Bindinger

I dette forløb gennemgås de to bindingstyper: ionbindinger og elektronparbindinger. Vi kommer ind på teorien omkring opbygning af stoffer og på karakteristiske egenskaber og reaktionstyper for udvalgte kemiske forbindelser.

Indhold:
Det periodiske system
Atomets opbygning - herunder elektronstruktur
Iondannelse og dannelse af ionbindinger
Saltes opløselighed og fældningsreaktioner
Dannelse af elektronparbindinger
Molekylers rumlige struktur
Elektronegativitet og polaritet
Blandbarhed

Eksperimentelt:
Fældningsreaktioner (demo)
Reaktion mellem kobber og dibrom
Opløsningsmidlers egenskaber
Fedtindhold i chips
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 11 moduler
Særlige fokuspunkter
  • Faglige
  • Lytte
  • Skrive
  • Projektarbejde
  • Formidling
Væsentligste arbejdsformer

Titel 2 Energi

Indhold
Carbonhydrider
- isomeri
- navngivning
- anvendelser
- fremstilling
- substitutions- og additionsreaktioner
- forbrændingsreaktioner
- fysiske egenskaber
Kemisk opbygning af alkohol
Mængdeberegninger

Eksperimentelt arbejde
Reaktioner med carbonhydrider
Fremstilling af bioethanol
Destillation af bioethanol (https://www.youtube.com/watch?v=GGvdy6vzffY)
Ekstra materiale:
Lone Als Egebo: I gange med Kemi (side 110-117)
Helge Mygind og andre: Basiskemi C (side 128-132)
Reaktioner med carbonhydrider
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 12 moduler
Særlige fokuspunkter
  • Faglige
  • Lytte
  • Skrive
  • Diskutere
  • Formidling
Væsentligste arbejdsformer

Titel 3 Syrer og baser

Indhold:
Definition af syrer og baser
Syre-basereaktioner
pH-begrebet og beregning af pH i stærke syrer og baser
Koncentrationsmål (stofmængdekoncentration)
Titrering

Eksperimentelt:
Hvilken syre - hvilken base
Eddikesyreindhold i husholdningseddike
Titrering af stærk syre med stærk base
Fremstilling af salmiak
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 12 moduler
Særlige fokuspunkter
  • Faglige
  • Lytte
  • Skrive
  • Diskutere
  • Projektarbejde
  • Formidling
Væsentligste arbejdsformer

Titel 4 Jern

Indhold:
Oxidation og reduktion
Oxidationstal
Afstemning af redoxreaktioner
Rust
Spændingsrækken
Jern i kroppen

Eksperimentelt:
Spændingsrækken - virtuelt (https://www.youtube.com/watch?v=nNoLhB2Ga3U)
Afstemning af en redoxreaktion (demo)
Jernindhold i ståluld
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 8 moduler
Særlige fokuspunkter
  • Faglige
  • Lytte
  • Skrive
  • Diskutere
  • Formidling
Væsentligste arbejdsformer

Titel 5 Repetition og (titrering)

Repetition af årets emner i forhold til eksamensspørgsmål og årsprøvespørgsmål

Kun Kemi B:
Repetition af titreringer.
- Udførelse af forsøg
- Efterbehandling

Her er udført to titreringer:
- Syreindhold i citroner (potentiometrisk titrering)
- Saltkoncentration i en opløsning (fældningstitrering)
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 5 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 6 Ligevægte

I dette forløb introduceres kemiske ligevægte og de faktorer der påvirker reaktioners forløb

Forløbet indeholder:
- definition af reversible reaktioner
- ligevægtskonstant og ligevægtsloven
- forskydning af ligevægte
- indgreb i en ligevægt (koncentration, temperatur, volumen)
- Le Chateliers princip
- Opløselighedsligevægte
- Fordelingsligevægte

Eksperimentelt:
Reversible reaktioner (demo)
Indgreb i en ligevægt (mundtlige oplæg)
Calciumhydroxids opløselighedsprodukt (rapport)
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 9 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 7 Syre-baseligevægte

Syre-basebegrebet fra 1g udvides til at omhandle syre-baseligevægte

Forløbet indeholder:
- Styrkekonstanter (Ks og Kb) samt styrkeeksponenter
- Mere om stærke og svage syrer/baser og deres sammenhæng
- Beregning af pH (og koncentrationer)
- Pufferopløsninger og pufferligningen
- Bjerrumdiagrammer
- syre-basetitrering herunder titrerkurver
- om syrer anvendt som konserveringsmidler

Eksperimentelt:
Phosphatbuffer (demo)
Phosphorsyre i cola (individuel rapport)
Acetatbuffer (individuel rapport)

Supplerende materiale:
Parbo og Nyvad: Kend Kemien 3, side 64-66
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 12 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 8 Alkohol

Alkohol
- Primære, sekundære og tertiære alkoholer
- Oxidation af alkoholer
- Esterdannelse
- Phenoler

Eksperimentelt:
Oxidation af alkoholer (mundtlig gennemgang)
Esterdannelse (forsøg på SDU)
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 7 moduler
Særlige fokuspunkter
  • Faglige
  • Diskutere
  • Projektarbejde
  • Formidling
Væsentligste arbejdsformer

Titel 9 Reaktionshastighed

I dette forløb gennemgås kemiske reaktioners hastighed

Forløbet indeholder:
- en definition af begrebet hastighed i kemi
- faktorer der påvirker en reaktionshastighed
- kollisionsteorien og reaktionsmekanisme
- reaktionsorden og hastighedsudtryk
- katalyse og inhibering
- enzymer som eksempler på biologiske makromolekyler
- aminer og aminosyrer

Eksperimentelt:
Reaktion med saltsyre og thiosulfat (rapport)
Affarvning af tartrazin (SRO)

Supplerende materiale:
Parbo og Nyvad: Kend kemien 3 side 11-23
På enzymjagt i Ikkasøjlerne (Aktuel Naturvidenskab, 2008, 3, side 4-7
https://www.biotechacademy.dk/undervisning/gymnasiale-projekter/bioinformatik-intro/proteinstruktur/ (til og med kvaternær struktur)
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 14 moduler
Særlige fokuspunkter
  • Faglige
  • Lytte
  • Læse
  • Søge information
  • Skrive
  • Projektarbejde
  • Almene (tværfaglige)
  • Analytiske evner
  • Kommunikative færdigheder
  • Overskue og strukturere
Væsentligste arbejdsformer

Titel 10 Carbonylforbindelser

I dette forløb gennemgås carbonylforbindelser (aldehyder og ketoner) som et eksempel på aromastoffer.

Funktionelle grupper som omtales er:
Carboxylsyrer
Alkohol (phenol)
Estre
Aldehyder
Ketoner

I den forbindelse bruges der tid på at gennemgå Bradys, Fehlings og Tollens test (Tollens test er kun gennemgået på tavlen, der er ikke udleveret materiale om denne)

Derudover vil reaktionstyper i den organiske kemi blive gennemgået (eller repeteret)
- Hydrolyse og kondensation
- Addition, substitution, elimination
- Redoxreaktioner

Om intermolekylære bindinger

Om isomeri
- kædeisomeri
- stillingsisomeri
- funktionsisomeri
- spejlbilledisomeri


Eksperimentelt:
Reaktioner med aldehyder og ketoner (mundtlig gennemgang)

Litteratur:
Mygind, Nielsen og Axelsen: Basiskemi B side 121-126
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 7 moduler
Særlige fokuspunkter
  • Faglige
  • Lytte
  • Læse
  • Projektarbejde
  • Formidling
Væsentligste arbejdsformer

Titel 11 Farver

I dette forløb arbejdes med farvede kemiske forbindelser.

Forløbet indeholder:
- en kort repetition af elektronparbindinger
- om strukturen af aromatiske forbindelser, konjugerede systemer og delokaliserede elektroner
- om lys og hvordan farver opfattes
- eksempler på kemiske strukturer der giver farver herunder konjugerede systemer, chromophore grupper og farvemodificerende grupper
- uorganiske pigmenter herunder om kompleksbinding


Eksperimentelt:
Indigosyntese (rapport)
Farvning af stof med forskellige reduktionsmidler (mundtlige oplæg)
Kobber(II)komplekser (demo)
Farve i små sure

Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 14 moduler
Særlige fokuspunkter
  • Faglige
  • Læse
  • Søge information
  • Diskutere
  • Projektarbejde
  • Formidling
Væsentligste arbejdsformer

Titel 12 Medicinalkemi

Dette forløb omhandler udvalgte emner indenfor medicins kemiske struktur, fremstilling, optagelse, virkning og nedbrydning.

Derudover vil forløbe gennemgå aminer og chromatografi. Herudover vil fordelingsligevægte og Bjerrumdiagrammer blive omtalt kort.

Forløbet repeterer flere dele af faget herunder
- beregning af pH i svage syrer og baser, bjerrumdiagrammer
- opløselighed og blandbarhed
- isomeri
- fordelingsligevægte

Eksperimentelt:
Fremstilling af acetylsalicylsyre (rapport)
Renhedsanalyser på den fremstillede acetylsalcylsyre (TLC, reaktion med Jern(III), smeltepunkt)
Indhold af THC og CBD i cannabisprodukter (SDU)

Supplerende litteratur:
Nielsen og Axelsen: Basiskemi A side 222-229
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 17 moduler
Særlige fokuspunkter
  • Faglige
  • Læse
  • Søge information
  • Skrive
  • Diskutere
  • Projektarbejde
  • Formidling
Væsentligste arbejdsformer

Titel 13 Repetition

Indhold
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 6 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer