Holdet F1a bi (2025/26) - Undervisningsbeskrivelse

menu

Undervisningsbeskrivelse

Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser
Termin(er) 2025/26
Institution X - TEC
Fag og niveau Biologi C
Lærer(e)
Hold 2025 Fa bi (F1a bi)

Oversigt over gennemførte undervisningsforløb
Titel 1 Kost og molekyler

Beskrivelse af de enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)
Titel 1 Kost og molekyler

I dette forløb beskæftiger vi os med kost & sundhed - især med henblik på kostens makronæringsstoffer (kulhydrat, fedt og protein) og deres betydnig som energigivende stoffer.
Vi kigger nærmere på fordøjelsessystemet og de enzymer der medvirker til nedbrydningen af makronæringsstofferne.
Vi undersøger fordøjelsesenzymet spytamylase mht. faktorer der påvirker dette enzyms aktivitet.
Vi beskæftiger os med hvad overindtag af energi betyder - bla. overvægt og følgesygdomme med fokus på diabetes.

Faglige mål:
Fagbegreber, fagsprog, relevante repræsentationer, modeller
Eksperiment - kvantitativt
Analysere og diskutere data - fejlkiler og måleusikkerhed
Mundtlig og skriftlig formulering
Demonstrere sammenhænge mellem fagets delområder (energigivende stoffer, overvægt, diabetes)
Stillingtagen - samfundsmæssig og etisk
Samspil med kemi (organiske stoffer)

Kernestof:
Makromolekyler: kulhydrat, fedt, protein
Enzymer: opbygning og funktion
Fysiologi: Fordøjelsen. Blodsukkerregulering/insulin og glykagon
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 9,00 moduler
Dækker over: 8 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer