Undervisningsbeskrivelse
Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser
|
Termin(er)
|
2023/24 - 2025/26
|
|
Institution
|
Esbjerg Gymnasium
|
|
Fag og niveau
|
Bioteknologi A
|
|
Lærer(e)
|
Anna Cecilie Heilskov, Eli Bolette Knudsen
|
|
Hold
|
2023 BT/x (1x BT-bi, 1x BT-ke, 2x BT-bi, 2x BT-ke, 3x BT-bi, 3x BT-ke)
|
Oversigt over gennemførte undervisningsforløb
Beskrivelse af de enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)
|
Titel
1
|
I gang med bioteknologi
Hvad er biotek?
Hvad skal vi lære?
Milepæle i kemi/biologi/biotek
Steril teknik
Aseptisk arbejde
Sikkerhed i laboratoriet
Journalskrivning
Den naturvidenskabelige metode
Betydende cifre
Eksempler på biotekemner
Forslag til undervisningsemner fra eleverne
Øvelse: Bestemmelse af bakterieantal i vores omgivelser
|
|
Indhold
|
Kernestof:
Supplerende stof:
|
|
Omfang
|
Estimeret:
4,00 moduler
Dækker over:
5 moduler
|
|
Særlige fokuspunkter
|
|
|
Væsentligste arbejdsformer
|
|
|
Titel
2
|
Cellens biologi og kemi
Cellens opbygning
Kemisk notation (at skrive kemi korrekt)
Afstemning af reaktionsskemaer
grundstoffernes periodesystem
ioner
ionforbindelser og navngivning
Molekyler og navngivning
elektronparbinding
polaritet
intermoleyklære bindinger
Cellemembranens opbygning
Transport over cellemembranen
Cellecyklus
Celledelinger (mitose og meiose)
Øvelser:
Mikroskopi af forskellige celler
Osmose i kartofler
Polaritet og opløselighed
Læste sider:
Bioteknologi A bind 1 Lone Als Egebo m.fl. Nucleus 2017. s. 25-58
|
|
Indhold
|
Kernestof:
Supplerende stof:
|
|
Omfang
|
Estimeret:
20,00 moduler
Dækker over:
13 moduler
|
|
Særlige fokuspunkter
|
|
|
Væsentligste arbejdsformer
|
|
|
Titel
3
|
Se på DNA
Forløbet omhandler:
DNA og RNA, Replikation, Proteinsyntese, Gen og kromosom mutationer.
DNA teknikker: isolering af DNA, elektroforese og genetiske test, PCR
Forsøg:
Ekskursion til SDU , hvor der er arbejdet med isolering af DNA, PCR og geleletroforese
Læste sider:
Bioteknologi A bind 1 Lone Als Egebo m.fl. Nucleus 2017. s. 89-108
|
|
Indhold
|
Kernestof:
Supplerende stof:
|
|
Omfang
|
Estimeret:
Ikke angivet
Dækker over:
15 moduler
|
|
Særlige fokuspunkter
|
|
|
Væsentligste arbejdsformer
|
|
|
Titel
4
|
Mælk
Aminosyrer og peptider
Proteiners strukturniveauer
Undersøg et proteins rumlige struktur
Enzymers opbygning
Enzymers virkemåde
Lactoseintolerans
Proteiners stabilitet
Spektrofotometri
Proteinelektroforese (SDS-PAGE)
Øvelser:
Lav laktosefri mælk
Bestemmelse af proteinindhold i mælk vha. spektrofotometri
|
|
Indhold
|
Kernestof:
Supplerende stof:
Skriftligt arbejde:
| Titel |
Afleveringsdato |
|
Journal - Proteinindhold i mælk
|
06-05-2024
|
|
Blodtype rapport
|
17-05-2024
|
|
|
Omfang
|
Estimeret:
12,00 moduler
Dækker over:
10 moduler
|
|
Særlige fokuspunkter
|
|
|
Væsentligste arbejdsformer
|
|
|
Titel
5
|
Genetik
Forløbet omhandler:
Mitose og meiose.
Kromosomer, karyotyper og kromosomanomalier
De genetiske grundbegreber, Mendels love, 1.gens- og 2.gens- samt kønsbundet nedarvning.
Stamtræsanalyser
Blodtyper
Epistasi og Koblede gener.
Eksperimentelt arbejde: Blodtypebestemmelse.
|
|
Indhold
|
Kernestof:
Supplerende stof:
|
|
Omfang
|
Estimeret:
Ikke angivet
Dækker over:
10 moduler
|
|
Særlige fokuspunkter
|
|
|
Væsentligste arbejdsformer
|
|
|
Titel
6
|
Kulhydrater
Grundlæggende organisk kemi
Navngivning alkaner
Strukturisomeri
Strukturformler
Alkener
Geometrisk isomeri
Marvinsketch
alkyner, cykliske C.H., aromatiske
Carbonhydridernes egenskaber (smelte- og kogepunkt, opløselighed, forbrænding, substitution, addition)
Hydroxyforbindelser (navngivning, fysiske egenskaber, elimination)
Aldehyder og ketoner (navngivning, fysiske egenskaber)
Carbonhydrater intro
Monosaccharider + Sterioisomeri
Disaccharider + polysaccarider
Øvelser:
Reaktioner med carbonhydrider
Bestemmelse af kulhydrattyper med Fehlingsprøve
|
|
Indhold
|
Kernestof:
Supplerende stof:
|
|
Omfang
|
Estimeret:
10,00 moduler
Dækker over:
14 moduler
|
|
Særlige fokuspunkter
|
|
|
Væsentligste arbejdsformer
|
|
|
Titel
7
|
Hormoner, blodsukkerregulering og diabetes
Indhold:
Fordøjelsessystemets opbygning og funktion,
Nedbrydning og optag af carbohydrater
Hormoner og hormonregulering med fokus på insulin, glucagon og blodsukkerregulering.
Type og Type 2 Diabetes
Eksperimentelt:
Forsøg fordøjelse af stivelse
måling af blodsukker efter indtagelse af fødevarer med forskellig GI
Litteratur:
Kompedium Hormoner, Blodsukkerregulering og diabetes: indhold
Fysiologibogen 2. udgave (pdf): s207-227,
Bioteknologi A bind 3: s 65-78
Biologi i Industrien 107-112+ 117-129
|
|
Indhold
|
Kernestof:
Supplerende stof:
|
|
Omfang
|
Estimeret:
Ikke angivet
Dækker over:
16 moduler
|
|
Særlige fokuspunkter
|
|
|
Væsentligste arbejdsformer
|
|
|
Titel
8
|
Bioethanol
Kemidel:
Mængdeberegnings begreber
ned-hen-op-skema
Stofmængdekoncentration
Produktion af bioethanol
Udbytteberegning
Densitet og volumenprocent
Øvelser:
Opvarmning af natron
Destillation af bioethanol fra gæring
Bio-del:
Mikrobiel vækst
Vækst faser i den mikrobielle vækstkurve
Metoder til måling af mikrobiel vækst
Gæringsprocessen og produktion af bioethanol
Eksperimentelt:
Gæring med forskellige kulhydrater og temperaturer
|
|
Indhold
|
Kernestof:
Supplerende stof:
|
|
Omfang
|
Estimeret:
20,00 moduler
Dækker over:
13 moduler
|
|
Særlige fokuspunkter
|
|
|
Væsentligste arbejdsformer
|
|
|
Titel
9
|
DNA teknologi
Omhandler: Genmodificering af bakterier, og menneskeceller. Herunder restriktionsenzymer,
gensplejsningsteknik, transformation, og selektion, samt gen-regulering, og operonmodellen. RNA
interferens. CRISPR-Cas9, og kloning.
Eksperimentelt:
fremstilling af genmodificerede bakterier (pGLO)
|
|
Indhold
|
Kernestof:
Supplerende stof:
|
|
Omfang
|
Estimeret:
Ikke angivet
Dækker over:
12 moduler
|
|
Særlige fokuspunkter
|
|
|
Væsentligste arbejdsformer
|
|
|
Titel
10
|
Ligevægte i biologiske systemer
Irreversible og reversible reaktioner
dynamisk ligevægt
Reaktionsbrøk, Ligevægtskonstant, ligevægtsloven
Anvendelse af ligevægtsloven (Når der ikke er ligevægt)
Indgreb i ligevægt - stofmængde + temperatur
Exoterme og endoterme reaktioner
Øvelse: Indgreb i kemisk ligevægt
|
|
Indhold
|
Kernestof:
Supplerende stof:
Skriftligt arbejde:
| Titel |
Afleveringsdato |
|
Ligevægte eksamensopgaver
|
15-12-2024
|
|
|
Omfang
|
Estimeret:
4,00 moduler
Dækker over:
4 moduler
|
|
Særlige fokuspunkter
|
|
|
Væsentligste arbejdsformer
|
|
|
Titel
11
|
Syre og baser i biologiske systemer
Syrer og baser repetition og kobling til ligevægte
Aminosyrer og DNA
Syrers styrke
Beregning af pH i stærke og ikke-stærke syrer
Basers styrke + beregninger af pH i baser
Sammenhæng mellem styrkekonstanter
Stofskifteprocesser producerer syre
Regulering af pH vha. puffersystemer
Regulering af pH i blodet
Bjerrumdiagrammer
Øvelse: pH-målinger
|
|
Indhold
|
Kernestof:
Supplerende stof:
|
|
Omfang
|
Estimeret:
11,00 moduler
Dækker over:
11 moduler
|
|
Særlige fokuspunkter
|
|
|
Væsentligste arbejdsformer
|
|
|
Titel
12
|
FFF2 Mikrobiel Vækst
Forløb:
FFF2 Mikrobiel vækst
Deltagende fag:
Matematik A, Bioteknologi A
Forløbets problemstilling:
" Hvordan kan matematiske modeller anvendes til at analysere data for mikrobiel vækst, og hvordan kan viden om mikrobiel vækst, anvendes til at forstå og optimere bioteknologiske processer?"
Opgaveformulering:
Redegør for hvad mikroorganismer er, og forklar de grundlæggende begreber omkring mikrobiel vækst, herunder vækstkurven og de faktorer der påvirker vækstraten
I laboratoriet skal du lave et forsøg der ved brug af spektrofotometri undersøger væksten af bakterien E.coli. Der ønskes en præsentation af forsøget og de opnåede resultater.
Anvend de indsamlede data til at opstille en matematisk model, der beskriver den mikrobielle vækst. Brug passende vækstmodeller (f.eks. eksponentiel vækst eller logistisk vækst
Vurder, hvilken model der giver den bedste beskrivelse af væksten, og hvordan viden om den mikrobielle vækst kan anvendes i bioteknologiske sammenhænge (f.eks. i forbindelse med fermentering, produktion af biofarmaceutika eller rensning af spildevand).
Fagenes metoder:
Ud over basismodellen har vi i dette forløb haft fokus på følgende af de deltagende fags metoder:
Fag 1: Biotek: Hypotetisk deduktivt. Måling af mikrobiel vækst ved spektrofotometrisk metode.
Fag 2: Matematik: Modellering
Materiale:
Fag 1: Bioteknologi:
Lone Als Egebo m.fl Bioteknologi A bind 1Nucleus 2017 s 110-118
TEMA-rapport fra DMU, 33/2000. "De gode, de onde og de grusomme bakterier".
Bjarne Munk Hansen m.fl.
Skou.T Søgaard Jensen. G " Mikrobiologi -teori og Praksis" System 2007 kap 9 s 133-158
Fag 2: Matematik: Materiale om logistisk vækst. (Materialet ligger på lectio)
|
|
Indhold
|
|
|
Omfang
|
Estimeret:
Ikke angivet
Dækker over:
0 moduler
|
|
Særlige fokuspunkter
|
|
|
Væsentligste arbejdsformer
|
|
|
Titel
13
|
Nerver og lægemidler til nervesygdomme
Kemidel:
Fordelingsligevægte
Lægemidler med syre-baseegenskaber
Fordelingsforhold
Kemiske lægemidler
Lipinskis regler
Morfin og morfinanaloger
Aceylsalicylsyre fremstilling
Asymmetriske lægemidler
Øvelser:
Fordelingskonstant
Syntese af Acetylsalicylsyre, smeltepunktsbestemmelse og TLC
Bio-del:
Indhold:
Nervesystemet opbygning og funktion, med særligt fokus på aktionspotentialet og overførsel af nerveimpulser mellem nerveceller. Alkohol og forskellige stoffers indvirkning på impulsoverførslen gennemgås.
Ubalance i nervesystemet og smerte, samt behandling af disse.
Blod-hjernebarrieren og betydning for optagelsen af lægemidler
Produktion af biofarmaceutisk medicin
Øvelser:
Bestemmelse af Nerveledningshastighed
Øvelse Hjernens to halvdele
Alkohols indflydelse på cellemembranen
Virtuel øvelse: fremstilling af recombinant humant insulin
"The mouse party"
Eleverne har desuden arbejdet i grupper med produktion af poster i forbindelse med konkurrencen "Drughunter" som er lavet fra medicinalfirmaet Lundbeck
Forløbet at desuden været optakt til deres SRO opgave i BT og HI om LSD
|
|
Indhold
|
Kernestof:
Supplerende stof:
|
|
Omfang
|
Estimeret:
15,00 moduler
Dækker over:
29 moduler
|
|
Særlige fokuspunkter
|
|
|
Væsentligste arbejdsformer
|
|
|
Titel
14
|
Evolution og bioinformatik
Omhandler:
evolutionsteori, herunder kromosom og genmutationer, naturlig selektion og artsdannelse
DNA sekventering, Bioinfomatiok. herunder Analyse af genetiske sekvenser og Alignment, Blast, Databasesøgning. Konktruktion af Stramtræer og slægtskabsforhold.
Menneskets evolution
Ekserimentelt:
Survival of the fittest
Øvelse Rovdyr Byttedyr
|
|
Indhold
|
Kernestof:
Supplerende stof:
|
|
Omfang
|
Estimeret:
Ikke angivet
Dækker over:
18 moduler
|
|
Særlige fokuspunkter
|
|
|
Væsentligste arbejdsformer
|
|
|
Titel
15
|
Økologi og vandmiljø
Kemi:
Redoxreaktioner
Oxidationstal
Fældningsrektioner
Nitrogenkredsløb
Phosphorkredsløb
Iltsvind (kemisk perspektiv)
Ke-Øvelser:
Mangans oxidationstal
Fældningsreaktioner med phosphor (Eleverne har arbejdet med selv at tilrettelægge, planlægge og udføre forsøget)
Bio:
Forløbet omhandler.:
Økosystemer, Fotosyntesens lys og mørkereaktion, primærproduktion og fødekæder, N-kredsløb og eutrofiering.
Eksperimentelt:
eDNA undersøgelse af forekomsten af tyklæbet multe ( prøver taget i Lisabon i forbindelse med studietur)
NPP og NPP i persille
Springlag
|
|
Indhold
|
Kernestof:
Supplerende stof:
|
|
Omfang
|
Estimeret:
Ikke angivet
Dækker over:
22 moduler
|
|
Særlige fokuspunkter
|
|
|
Væsentligste arbejdsformer
|
|
|
Titel
16
|
Sundt eller usundt fedt?
Organisk kemi repetition
alkaner, alkener, alkyner, alkohol, carboxylsyre
Navngivning + Strukturisomeri, geometrisk isomeri
Estere
Aminer og amider
Fedtsyrer
Triglycerider
Iodtal + hærdning
Navngivning af fedtsyrer
Titreringer, Stærk/stærk
Svag/stærk
Phospholipider
Steroider
Emulgatorer og transport af lipider
Blodkredsløbet, hjertet, blodårer, blodtryk
Blodpropper
Hvad er sund og usundt fedt?
Kromatografi
GC-MS
Øvelser:
Kolorimetrisk titrering af fedtsyrer
Karakterisering af fedtsyreindhold ved hjælp af FAME og GC-MS (Lavet i forbindelse med et besøg på Aalborg Universitet Esbjerg). Efterfølgende er der arbejdet med et lave en "poster" som formidling.
|
|
Indhold
|
Kernestof:
Supplerende stof:
|
|
Omfang
|
Estimeret:
13,00 moduler
Dækker over:
15 moduler
|
|
Særlige fokuspunkter
|
|
|
Væsentligste arbejdsformer
|
|
|
Titel
17
|
Sygdom Immunforsvar og medicin
Omhandler:
menneskets immunforsvar, herunder vaccination
eksempler på undersøgelses- og analysemetoder indenfor immunologi. ELISA og Western Blotting.
Projektet "Fight the bite" om udvikling af test for slangegifte har været en del af forløbet
Virus, og bakteriers opbygning og spredning.
Antibiotikas virkning og antibiotika resistens
Litteratur: Lone Als Egebo m.fl. Bioteknologi A. Bind 3. s. 137-170 + s. 180-190.
Film: "Den sidste antibiotika"
Eksperimentelt Arbejde:
Fight the bite, herunder ELISA-test
Antibiotika resistens undersøgelse
|
|
Indhold
|
Kernestof:
Supplerende stof:
|
|
Omfang
|
Estimeret:
Ikke angivet
Dækker over:
17 moduler
|
|
Særlige fokuspunkter
|
|
|
Væsentligste arbejdsformer
|
|
|
Titel
18
|
FFF5 - Enteogener
Forløb:
Enteogener
Ikke fagspecifikke mål:
• afgrænse, formulere og begrunde en problemformulering på baggrund af en kompleks faglig problemstilling
• udvælge, anvende og kombinere forskellige faglige tilgange og metoder
• udvælge, bearbejde og strukturere relevant materiale
Deltagende fag:
Religion C + Biologi A / Bioteknologi A
Forløbets problemstilling:
Vælg ét enterogen og beskriv hvad det er i biologisk/bioteknologisk perspektiv og hvordan det bruges i en selvvalgt religion
Fagenes metoder:
Ud over basismodellen har vi i dette forløb haft fokus på følgende af de deltagende fags metoder:
Religion: Der fokuseres på religion som et tekstanalysefag med særlig vægt på indholds- og begrebsanalyse af tekster. Derudover som hhv. et humanistisk fag med fokus på fænomenologisk metode og et samfundsvidenskabeligt fag med fokus på sociologisk metode.
Biologi: Eleverne skal være i stand til at vurdere den metode, de selv har brugt eller andre forskere har brugt i frembringelsen af eksperimentelt data, som inddrages i projektet.
Bioteknolgi: Det lægges vægt på, at eleverne selv finder empiri (bioteknologisk datamateriale) som skal analyseres. Eleverne skal desuden vurdere den metode, der er anvendt til at fremstillet de data, de analyserer.
Materiale:
Basal Videnskabsteori, Kapitel 5, Findes der en videnskabelige sandhed? (Systime)
Resten af meterialerne findes af eleverne selv
|
|
Indhold
|
|
|
Omfang
|
Estimeret:
12,00 moduler
Dækker over:
0 moduler
|
|
Særlige fokuspunkter
|
|
|
Væsentligste arbejdsformer
|
|
|
Titel
19
|
Energiproduktion i organismer
Redoxreaktioner i organiske molekyler
Stofskifte
Oxidoreduktaser + translokaser
Andre enzymtyper er repetition
Glykolyse
Mælkesyre- og alkoholgæring
aerobe processer
Pryruvat=> Acetyl-CoA
respirationskæde
citratcyklus/citronsyrecyklus
Oxidativ phosporlyering
Stof og energiregnskab for areobe processer
Sammenligning af fotosyntese og respiration
Der er ikke arbejdet eksperimentelt i dette forløb, men i forløbet "Bioethanol" er der lavet en gæring og i forløbet "Enzymkinetik" er der lavet forsøget et forsøg med en hydrolase.
|
|
Indhold
|
Kernestof:
Supplerende stof:
|
|
Omfang
|
Estimeret:
7,00 moduler
Dækker over:
10 moduler
|
|
Særlige fokuspunkter
|
|
|
Væsentligste arbejdsformer
|
|
|
Titel
20
|
Forplantning og Hormonforstyrrende stoffer
Litteratur:
Lone Als Egebo m fl. Bioteknologi A. Bind 3.
s. 65-70, 80-82, 85-115, 122-136
Omhandler: kønshormoner, hos mænd og kvinder, hormonregulering og feedback, hormonregulering af sædcelledannelse, menstruation. Befrugtning, og graviditet. Endvidere behandles metoder til fosterdiagnostik., og hormonforstyrrende stoffers indvirkning på hormonbalancen. samt risikovurderinger af miljøfremmede stoffer.
Eksperimentelt:
Undersøgelse af problematiske stoffer i plejeprodukter med kemiluppen
|
|
Indhold
|
Kernestof:
Supplerende stof:
|
|
Omfang
|
Estimeret:
Ikke angivet
Dækker over:
8 moduler
|
|
Særlige fokuspunkter
|
|
|
Væsentligste arbejdsformer
|
|
|
Titel
21
|
Enzymkinetik
Reaktionshastighed
Påvirkninger på reaktionshastigheden
Enzymaktivitet
Inhibitor (Konpetitativ og non-kompetitativ)
Michaelis-Menten kinetik
Lineweaver-Burk-plot
Penicillin som et eksempel på en inhibitor
Forsøg: Katalases aktivitet (Lavet til Åbent hus på gymnasiet med fokus på formidling af forsøget til besøgende)
|
|
Indhold
|
Kernestof:
Supplerende stof:
|
|
Omfang
|
Estimeret:
6,00 moduler
Dækker over:
6 moduler
|
|
Særlige fokuspunkter
|
|
|
Væsentligste arbejdsformer
|
|
{
"S": "/lectio/181/stamdata/stamdata_edit_student.aspx?id=666\u0026prevurl=studieplan%2fuvb_hold_off.aspx%3fholdid%3d58966601600",
"T": "/lectio/181/stamdata/stamdata_edit_teacher.aspx?teacherid=666\u0026prevurl=studieplan%2fuvb_hold_off.aspx%3fholdid%3d58966601600",
"H": "/lectio/181/stamdata/stamdata_edit_hold.aspx?id=666\u0026prevurl=studieplan%2fuvb_hold_off.aspx%3fholdid%3d58966601600"
}