Holdet 3v BT (2025/26) - Undervisningsbeskrivelse

Undervisningsbeskrivelse

Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser
Termin(er) 2023/24 - 2025/26
Institution Varde Gymnasium
Fag og niveau Bioteknologi A
Lærer(e) Frederik Højberg Nielsen
Hold 2023 BT/BT v (1v BT, 2v BT, 3v BT)

Oversigt over gennemførte undervisningsforløb
Titel 1 Celler
Titel 2 Proteiner og enzymer
Titel 3 Hvad er DNA og hvordan undersøges DNA?
Titel 4 Mikrobiel vækst og produktion af bioethanol
Titel 5 Genetik
Titel 6 Lidt mere genetik
Titel 7 Probiotika og produktion af yoghurt
Titel 8 Organisk kemi - det levendes kemi
Titel 9 Ligevægte i biologiske systemer
Titel 10 Syrer og baser i biologiske systemer
Titel 11 DNA-teknologi
Titel 12 Nervesystemet og lægemidler
Titel 13 Nervesystemet og lægemidler (fortsat fra 2g)
Titel 14 Fedtkemi - lipider
Titel 15 Fødevareproduktion
Titel 16 Reaktionshastighed og enzymkinetik
Titel 17 Hormoner og forplantning
Titel 18 Bioinformatik
Titel 19 Immunforsvaret og antibiotika
Titel 20 Carbohydrater, fotosyntese og respiration
Titel 21 Det, vi mangler

Beskrivelse af de enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)
Titel 1 Celler

Prokaryote og eukaryote celler, virus, cellemembranen og stoftransport (diffusion, osmose og aktiv transport), fotosyntese og respiration, mikroskopi,  ioner og ionforbindelser, navngivning af ionforbindelser, fældningsreaktioner, endoterme og exoterme reaktioner, molekyler, elektronparbinding (kovalent binding), navngivning af molekylforbindelser, tilstandsformer, elektronegativitet, hydrofile og hydrofobe strukturer, blandbarhed.
Indhold
Kernestof:

Supplerende stof:
Omfang Estimeret: 20,00 moduler
Dækker over: 19 moduler
Særlige fokuspunkter
  • Faglige
  • Lytte
  • Læse
  • Skrive
  • IT
  • Tekstbehandling
  • Regneark
Væsentligste arbejdsformer
  • Eksperimentelt arbejde
  • Gruppearbejde
  • Individuelt arbejde
  • Lærerstyret undervisning
  • Pararbejde

Titel 2 Proteiner og enzymer

Aminosyrer, amino-gruppe, carboxylsyregruppe, sidekæde/radikal, peptidbindinger, polypeptider, proteiner, bindinger i mellem aminosyrer i et protein, proteiners tredimensionale struktur (primær-, sekundær-, tertiær-, kvaternær-struktur), undersøgelse af proteinstruktur vha. PyMOL, denaturering af proteiner (reversibel og irreversibel). SDS-PAGE, reduktion af disulfidbindinger med dithiothreitol (DTT) eller 2-mercaptoethanol.
Enzymer, cofaktorer, protetisk gruppe, aktivt center, substrat, enzym-substrat-kompleks, induced fit, produkt, aktiveringsenergi, hydrolyse, hydrolaser, lactoseintolerans. Denaturering af proteiner.
Faktorer af betydning for enzymaktiviteten: temperatur og pH.
Indhold
Kernestof:

Supplerende stof:
Omfang Estimeret: 12,00 moduler
Dækker over: 15 moduler
Særlige fokuspunkter
  • Faglige
  • Lytte
  • Læse
  • Skrive
  • IT
  • Tekstbehandling
  • Regneark
Væsentligste arbejdsformer
  • Eksperimentelt arbejde
  • Gruppearbejde
  • Individuelt arbejde
  • Lærerstyret undervisning
  • Pararbejde

Titel 3 Hvad er DNA og hvordan undersøges DNA?

DNAs opbygning og funktion, celledeling (mitose og meiose), replikation, PCR, oprensning af DNA, DNA-profil.

Indhold
Kernestof:

Supplerende stof:
Omfang Estimeret: 14,00 moduler
Dækker over: 6 moduler
Særlige fokuspunkter
  • Faglige
  • Lytte
  • Læse
  • Skrive
  • Diskutere
  • IT
  • Lectio
  • Tekstbehandling
  • Regneark
Væsentligste arbejdsformer
  • Eksperimentelt arbejde
  • Gruppearbejde
  • Individuelt arbejde
  • Lærerstyret undervisning
  • Pararbejde

Titel 4 Mikrobiel vækst og produktion af bioethanol

Mikrobiel vækst, binær fission, knopskydning, eksponentiel og logistisk vækst, Vækstfaktorers (biotiske og abiotiske) betydning. Vækst i en cellekultur (nølefasen, den eksponentielle vækstfase, den stationære fase og dødsfasen), beregning af generationstiden. Pladespredning og OD-måling (Spektrofotometri). Produktion af bioethanol (første og anden generation). Reaktionsskemaer og afstemning af reaktionsskemaer. Beregning af udbytte (masse m, molarmasse M, stofmængde n). Densitet og volumenprocent. Gaschromatografi og bestemmelse af ethanolindhold.
Indhold
Kernestof:

Supplerende stof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 11,5 moduler
Særlige fokuspunkter
  • Faglige
  • Lytte
  • Læse
  • Skrive
  • IT
  • Tekstbehandling
  • Regneark
Væsentligste arbejdsformer
  • Eksperimentelt arbejde
  • Gruppearbejde
  • Individuelt arbejde
  • Lærerstyret undervisning
  • Pararbejde

Titel 5 Genetik

Mitose (almindelig celledeling), meiose (reduktionscelledeling), kromosomer, karyotype, kromosomtalsanomalier, autosomer, kønskromosomer, homologe kromosomer, non-disjunction, mutationer, mutagener, fænotype, genotype, gener, alleller, dominant, recessiv, codominans, ABO-blodtyperne, Mendels love, krydsningsskemaer, rentavlende linjer, analysekrydsninger, chi-i-anden-test, stamtræsanalyser, kønsbunden og mitochondriel nedarvning, rød-grøn farveblindhed, nedarvning af flere
gener, epistasi, koblede gener, lys, farver og komplementærfarver, reflekteret lys, transmitteret lys, konjugerede dobbeltbindinger, chromophore grupper, måling af absorbans (A), absorptionsspektrum, Lambert-Beers lov.
Indhold
Kernestof:

Supplerende stof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 7 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer


Titel 7 Probiotika og produktion af yoghurt

Fordøjelsessystemet hos mennesket, mikroorganismer (obligat aerobe, fakultativt anaerobe & obligat anaerobe), formel stofmængdekoncentration (c), aktuel stofmængdekoncentration [x], definition af en syre, syrers styrke, definition af en base, syre-basepar, vands syre-baseegenskaber, vands ionprodukt, pH-begrebet, måling af pH med pH-meter, beregning af pH i vandige opløsninger af hhv. stærke syrer og stærke baser, yoghurtproduktion, vækstkurver, pH som vækstfaktor.
Indhold
Kernestof:

Supplerende stof:
Omfang Estimeret: 9,00 moduler
Dækker over: 12 moduler
Særlige fokuspunkter
  • Faglige
  • Lytte
  • Læse
  • IT
  • Tekstbehandling
Væsentligste arbejdsformer
  • Eksperimentelt arbejde
  • Gruppearbejde
  • Individuelt arbejde
  • Lærerstyret undervisning
  • Pararbejde

Titel 8 Organisk kemi - det levendes kemi

Carbonhydridernes opbygning, alkaner, alkener, alkyner, navngivning, intemolekylære bindinger, strukturisomeri, geometrisk isomeri, cis/trans, E/Z.
Substitutionsreaktion, additionsreaktion, eliminationsreaktion, redoxreaktion (afstemning af disse).
Alkoholer, phenoler, alkoholers opbygning og navngivning, fremstilling af alkoholer, alkoholers fysiske og kemiske egenskaber, ethere, aldehyder, ketoner, carboxylsyrer, navngivningsregler.
Indhold
Kernestof:

Supplerende stof:
Omfang Estimeret: 19,00 moduler
Dækker over: 23 moduler
Særlige fokuspunkter
  • Faglige
  • Lytte
  • Læse
  • Skrive
  • IT
  • Tekstbehandling
  • Regneark
Væsentligste arbejdsformer
  • Eksperimentelt arbejde
  • Gruppearbejde
  • Individuelt arbejde
  • Lærerstyret undervisning
  • Pararbejde

Titel 9 Ligevægte i biologiske systemer

Kemisk ligevægt, dynamisk ligevægt, heterogene ligevægte, ligevægtsloven, betydning af ligevægtskonstanten, reaktionsbrøk, ikke-ligevægt, indgreb i en ligevægt, Le Chateliers princip, beregning af en forskydning, temperaturændringer, volumenændringer.
Indhold
Kernestof:

Supplerende stof:
Omfang Estimeret: 6,00 moduler
Dækker over: 6 moduler
Særlige fokuspunkter
  • Faglige
  • Lytte
  • Læse
  • IT
  • Tekstbehandling
Væsentligste arbejdsformer
  • Eksperimentelt arbejde
  • Gruppearbejde
  • Individuelt arbejde
  • Lærerstyret undervisning
  • Pararbejde

Titel 10 Syrer og baser i biologiske systemer

Syrer og baser, vands selvionisering, vands ionprodukt, pH og pOH, måling af pH, syrestyrke, basestyrke, korresponderende syre-basepar, beregning af pH i vandige syreopløsninger (stærke syrer, middelstærke syrer og svage syrer), beregning af pH i en vandige baseopløsning (stærke baser, middelstærke baser og svage baser), puffersystemer, beregning af pH i pufferopløsninger, pH-beregning efter tilsætning af HCl eller NaOH til et puffersystem, bjerrumdiagrammer, titrering af stærk syre med stærk base, titrering af svag syre med stærk base.

Ekstramural aktivitet: Besøg på DTU
Indhold
Kernestof:

Supplerende stof:
Omfang Estimeret: 11,00 moduler
Dækker over: 16 moduler
Særlige fokuspunkter
  • Faglige
  • Lytte
  • Læse
  • Søge information
  • IT
  • Lectio
  • Tekstbehandling
  • Regneark
  • Internet
Væsentligste arbejdsformer
  • Eksperimentelt arbejde
  • Gruppearbejde
  • Individuelt arbejde
  • Lærerstyret undervisning
  • Pararbejde

Titel 11 DNA-teknologi

Genteknologi, rekombinant DNA-teknik, genmodificering af bakterier, donor-DNA, genomisk-DNA, restriktionsenzymer fx XBal og EcoRI, palindromsekvens, ”sticky ends”, ”blunt ends”, plasmider fx pGLO og pUC18, vektor, polylinker, transformation (elektroporation og varmechok), E coli, selektivt markørgen fx antibiotikaresistens, lacZ-genet (β-galactosidase (X-gal bliver til et blåt produkt), GFP-genet, genmodificering af menneskeceller (RNA-interferens (ds-RNA og shRNA), genterapi (in vivo eller in vitro) og CRISPR-Cas9), kloning af pattedyr, mutationsforædling af planter (ioniserende stråling eller mutagene stoffer fx ethylmethansulfonat), TILLING-metoden, genkanon (1-kimbladede planter), gensplejsning af planter ved hjælp af Agrobacterium tumefaciens (2-kimbladede planter), glyphosat, glyphosats biologiske virkemåde, glyphosatresistente afgrøder, "Den gyldne ris", argumenter for og imod GMO-afgrøder.
Indhold
Kernestof:

Supplerende stof:
Omfang Estimeret: 13,00 moduler
Dækker over: 5 moduler
Særlige fokuspunkter
  • Faglige
  • Lytte
  • Læse
  • Diskutere
  • IT
  • Tekstbehandling
Væsentligste arbejdsformer
  • Eksperimentelt arbejde
  • Gruppearbejde
  • Individuelt arbejde
  • Lærerstyret undervisning
  • Pararbejde

Titel 12 Nervesystemet og lægemidler

Nervesystemet: Nervesystemets opdeling (CNS og PNS), sensoriske og motoriske nervesystem, det autonome nervesystem, opbygningen af neuroner (nerveceller), gliaceller (astrocytter, oligodendrocytter, mikrogliaceller, ependymceller), opbygningen og funktionen af blod-hjerne-barrieren, hvilemembranpotentialet og aktionpotentialet (nerveimpuls), Na+/K+-pumpen, spændingsstyrede ionkanaler, synapsen (den præsynaptiske neuron møder den postsynaptiske neuron), synapsespalten, neurotransmitter (transmitterstof fx glutamat, GABA, dopamin, serotonin, adenosin og acetylcholin), agonister og antagonister, neuro-receptorer (ionkanalreceptor og G-protein-receptortypen), coffein, centralnervesystemets områder (hjernen, storhjernen, det limbiske system, hippocampus
og belønningssystemet, hjernestammen og hjernebjælken, lillehjernen), smerte og behandling af smerte.
Metoder i bioteknologi: Induktion, deduktion, variabelkontrol, kvalitative og kvantitative data, forsøgsdesign, placebo-effekt, analysemetoder i bioteknologi.
Udvikling af nye lægemidler:: Farmakodynamik og farmakokinetik, Caco-2 assay, Lipinskis regler, virkningen af acetylsalicylsyre, kemisk syntese af acetylsalicylsyre, omkrystallisation, smeltepunktsbestemmelse, fordelingsligevægte (P, log P, D og log D), optisk isomeri (spejlbilledisomeri), R,S-systemet.
Indhold
Kernestof:

Supplerende stof:
Omfang Estimeret: 19,00 moduler
Dækker over: 19 moduler
Særlige fokuspunkter
  • Faglige
  • Lytte
  • Læse
  • Søge information
  • Skrive
  • Projektarbejde
  • IT
  • Tekstbehandling
  • Regneark
  • Internet
Væsentligste arbejdsformer
  • Eksperimentelt arbejde
  • Gruppearbejde
  • Individuelt arbejde
  • Lærerstyret undervisning
  • Pararbejde
  • Projektarbejde

Titel 13 Nervesystemet og lægemidler (fortsat fra 2g)

Indhold
Kernestof:

Supplerende stof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 5 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 14 Fedtkemi - lipider

Lipider, triglycerider, fedtsyrer (mættede, umættede monoumættede, polyumættede), phospholipider, steroider, kondensationsreaktion, bestemmelse af iodtal, smeltepunkter for fedtstoffer, forsæbning, isomeri (cis- og trans-isomeri og E- og Z-isomeri), navngivning af fedtsyrer, biodiesel, cholesterol, progesteron, østrogen, testosteron, cortisol, emulgatorer, lipoproteiner, chylomikroner, VLDL, LDL og HDL.
Indhold
Kernestof:

Supplerende stof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 5 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 15 Fødevareproduktion

Livets oprindelse og udvikling, mutationer, mutagene stoffer kromosommutationer (deletion, duplikation, inversion, translokation), genmutationer (missense-mutation, tavs mutation, nonsense-mutation, indel-mutation, frame-shift-mutation), CPG-mutationer, naturlig selektion, population, arter, artsdannelse, taksonomi.

Økosystemer, planter, planteproduktion, interspecifik konkurrence, intra specifik konkurrence, abiotiske faktorer, biotiske faktorer,  fødekæder (græsnings fødekæde og nedbryderfødekæde), planters opbygning, næringsstoffer (mikro og makro), nitrogenkredsløbet (nitrifikation, denitrifikation, ammonifikation, biologisk N-fiksering, udvaskning), symbiose, mutualisme, Liebigs minimumslov, eutrofiering,

Biodiversitet, Shannon-indeks, miljø-DNA/eDNA  ("enviromental-DNA"), invasive arter,

Ekstramural aktivitet: Besøg på Aalborg Universitet Esbjerg
Indhold
Kernestof:

Supplerende stof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 15 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 16 Reaktionshastighed og enzymkinetik

Definition på reaktionshastighed, faktorer som påvirker reaktionshastigheden ([reaktanter], overflade, temperatur, katalysatorer (homogen og heterogen) og inhibitorer), enzymer, energiprofil for en ikke-katalyseret og en katalyseret reaktion, enzymaktivitet og faktorer der har betydning for denne (temperatur, pH-værdi, inhibitorer (reversible (kompetitive og non-kompetitive) og irreversible), Ki, Michaelis-Menten kinetik (aflæsning af KM og vmax), turnover-number, Lineweaver-Burk plot (aflæsning af KM og vmax), kompetitive og non-kompetitive inhibitorers indflydelse på Michaelis-Menten plot og Lineweaver-Burk plot.
Indhold
Kernestof:

Supplerende stof:
Omfang Estimeret: 12,00 moduler
Dækker over: 12 moduler
Særlige fokuspunkter
  • Faglige
  • Lytte
  • Læse
  • IT
  • Tekstbehandling
  • Regneark
Væsentligste arbejdsformer
  • Eksperimentelt arbejde
  • Gruppearbejde
  • Individuelt arbejde
  • Lærerstyret undervisning
  • Pararbejde

Titel 17 Hormoner og forplantning

Homeostase, peptidhormoner (insulin, glucagon, GLP-1, FSH, LH), hormonproducerende organer, kirtler og celler. Målceller, regulering af hormonniveau, feedback-mekanismer (positiv og negativ feedback), blodglucoseregulering, blodsukkermåling, peptidhormonsyntese, G-protein-receptor, aminosyrederivater (adrenalin og noradrenalin), steroidhormoner (testosteron, østrogen og progesteron), regulering af kønshormoner, mandens kønsorganer, kvindens kønsorganer, produktion af sædceller, sædcellens opbygning, menstruationscyklus, fosterdiagnostik (doubletest og nakkefoldsscanning, kromosomtalsundersøgelse, kromosom mikroarray og Non-Invasiv Prænatal Test – NIPT), Sanger-sekventering, next-generation sekventering (NGS), single nucleotid polymorfi (SNP), hormonforstyrrende stoffer (phtalater, parabener), gærcelletest, LD50/LC50.
Indhold
Kernestof:

Supplerende stof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 21 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 18 Bioinformatik

DNA-stregkoder, biologiske sekvenser (nucleotidsekvenser og proteinsekvenser), sammenligning af sekvenser, alignment af nucleotidsekvenser (fx MAFFT og Muscle), anvendelse af programmet UGENE, alignment af proteinsekvenser (BLOSSUM62), miljøundersøgelser med eDNA.

Indhold
Kernestof:

Supplerende stof:
Omfang Estimeret: 6,00 moduler
Dækker over: 4 moduler
Særlige fokuspunkter
  • Faglige
  • Lytte
  • Læse
  • IT
Væsentligste arbejdsformer
  • Eksperimentelt arbejde
  • Gruppearbejde
  • Individuelt arbejde
  • Lærerstyret undervisning
  • Pararbejde

Titel 19 Immunforsvaret og antibiotika

Immunforsvarets opbygning, det ydre forsvar, lysozymer, mucus, cellerne i det uspecifikke forsvar fx makrofager og NK-celler, fagocytose, immunforsvarets proteiner (komplementsystemet, cytokiner og interferoner), inflammation, overfladeproteiner og antigener (MHC I og II og TLR), cellerne i det specifikke forsvar (T- og B-lymfocytter), antistoffer (IgG, IgA, IgD, IgE og IgM), bekæmpelse af virus, oversigt og virustyper, bakteriofager, vaccinationer og vaccinationstyper, ELISA-test og Western Blotting.
Antibiotika, mikrobiotika, forskellige typer af antibiotika (Penicillin, vancomycin, tetracyklin og sulfonamider), bredspektrede og smalspektrede antibiotika, produktion af antibiotika, antibiotika resistens, MRSA, vertikal genoverførsel, horisontal genoverførsel (konjugation, transduktion og transformation), resistensgener og test for resistens.
Indhold
Kernestof:

Supplerende stof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 13 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 20 Carbohydrater, fotosyntese og respiration

Carbohydrater, monosaccharider (fx ribose, glucose og fructose). disaccharider (fx sucrose, lactose og maltose), oligosaccharider (fx raffinose), polysaccharider (fx stivelse (amylose og amylopectin), cellulose og glycogen), carbonylforbindelser (aldoser og ketoser), stereoisomeri, Fischer-projektion, 3D-strukturform, L- og D-form, Hawort-projektion, Fehlings prøve, glycosidbinding, fotosyntese (den lysafhængige proces og den lysuafhængige proces).
Stofskifte, metabolisme, aerob respiration, lactatgæring, anaerob proces, glycolyse (investringsfasen og udbyttefasen), citratcyklus (Krebs cyklus), elektrontransportkæde, oxidativ phosphorylering, coenzymer, Hovedtyper af enzymer (oxidoreduktaser, transferaser, hydrolaser, lyaser, isomeraser, ligaer, translokaser).
Indhold
Kernestof:

Supplerende stof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 12 moduler
Særlige fokuspunkter
  • Faglige
  • Lytte
  • Læse
  • IT
  • Regneark
Væsentligste arbejdsformer
  • Eksperimentelt arbejde
  • Gruppearbejde
  • Individuelt arbejde
  • Lærerstyret undervisning
  • Pararbejde

Titel 21 Det, vi mangler

Søjlekromatografi, gelfiltrering, ionbytningskromatografi, hydrofob interaktionskromatografi, affinitetskromatografi, HPLC, stamceller (embryonale stamceller, somatiske stamceller).
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 1,00 modul
Dækker over: 2 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer