|
Titel
8
|
Fødevareproduktion, Avl og GMO
Indhold og fokus
Dette forløb er en lidt en blanding af forskellige emner. Det indeholder både noget økologi, naturtyper og CNP-kredsløb og klassisk landbrug, men også noget forædling, GMO og bioetik. Mennesket som en del af et økosystem med udgangspunkt i problematikken omkring global fødevaresikkerhed og undersøger landbruget som økosystem.
Faglige mål
Mange af de faglige mål er introduceret i dette forløb. Men fokus var på samfundsmæssige, teknologiske, miljømæssige og etiske problemstillinger med biologisk indhold og til at udvikle og vurdere løsninger
Fagligt indhold/Kernestof
Økologi: samspil mellem arter og mellem arter og deres omgivende miljø, energistrømme, C-, N- og P-kredsløb og biodiversitet, med specielt fokus på N- og P-kredsløb
Biokemiske processer: fotosyntese
Eksperimentelle metoder: bestemmelse af netto- og bruttoproduktion
Makromolekyler: Opbygning og biologisk funktion af carbohydrater, lipider, proteiner og nucleinsyrer, med fokus på en uddybning af DNA-strukturen med Nucleinsyrer
Genetik og molekylærbiologi: Replikation, proteinsyntese, mutation, mitose, meiose og genteknologi
Supplerende stof
Et lidt bredt fokus på biologisk produktion, bioteknologi, bæredygtighed, miljøbeskyttelse og bioetik.
Anvendt materiale:
Kapitel 4. Anvendt bioteknologi (hele kapitlet)
Biologi i udvikling B-niveau af Marianne Frøsig, Kirsten Hede, Frank Grønlund Jørgensen, Paul Paludan-Müller og Nucleus Forlag ApS 2020
Kapitel 1. Grundbegreber i økologi
Økologi – danske naturtyper af Bodil Blem Bidstrup, Kristine Raae, Anne-Mette Vire og Nucleus Forlag ApS. 2025
Kapitlet om Fødevareproduktion i
Biologi til tiden, 2.udgave af Lone Als Egeboe, Paul Paludan Müller, Kresten Cæsar Torp, Steen Ussing og forlaget Nucleus
Arbejdsformer
Klasseundervisning, individuelle og kollaborative arbejdsformer (gruppearbejde), mundtlig formidling med vægt på faglige forklaringer, argumentation og fagsprog, faglig læsning og kritisk informationssøgning, arbejde med udvikling af løsninger
Eksperimentelt arbejde: Bestemmelse af NPP hos enårige planter, Sammenligning af to lysåbne biotoper – mark og eng, Mikroskopi af spalteåbninger, Fotosyntese og spalteåbninger, Respiration melorme, GMO-interview-opgave,
Skriftligt arbejde: Rapport - NPP og Biodiversitet (feltturen), Afleveringsopgave 1 (biodiversitet), Afleveringsopgave 3 (Indavl og Miljøstress), Afl.opgave 4:Konklusion og reflektion på interview
|