Holdet 3x BT-s (2025/26) - Undervisningsbeskrivelse

menu

Undervisningsbeskrivelse

Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser
Termin(er) 2023/24 - 2025/26
Institution Horsens Gymnasium & HF
Fag og niveau Bioteknologi A
Lærer(e) Bettina Lund Nørholt, Birgitte Veng Jakobsen
Hold 2023 BT/x (1x BT-s, 1x BT-s øv1, 1x BT-s øv2, 2x BT-s, 2x BT-s øv1, 2x BT-s øv2, 3x BT-s, 3x BT-s øv1, 3x BT-s øv2)

Oversigt over gennemførte undervisningsforløb
Titel 1 Cellernes biologi og kemi
Titel 2 Proteiner og enzymer
Titel 3 Se på DNA
Titel 4 Mængdeberegning og bioethanol
Titel 5 Fordøjelse, syre/base og produktion af yoghurt
Titel 6 Genetik og evolution
Titel 7 Spektrofotometri - måling vha. lys
Titel 8 Miljøteknologi, redox og fældningsreaktioner
Titel 9 Organisk kemi - det levendes kemi
Titel 10 SRO
Titel 11 Ligevægte i biologiske systemer
Titel 12 Syrer og baser i biologiske systemer
Titel 13 DNA-teknologi
Titel 14 Nervesystemet
Titel 15 Lægemiddelfremstilling
Titel 16 Hormoner og forplantning
Titel 17 Immunforsvaret
Titel 18 Bakterier og antibiotikaresistens
Titel 19 Økologiske grundbegreber
Titel 20 Kulhydrater og fotosyntese
Titel 21 Det intermediære stofskifte
Titel 22 Reaktionshastighed og enzymkinetik
Titel 23 Stamceller, genregulering og kræft

Beskrivelse af de enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)
Titel 1 Cellernes biologi og kemi

Vi har arbejdet med prokaryote og eukaryote celler, set eksempler på hver slags i form af bakterier, dyre-, svampe og planteceller. Derudover har vi arbejdet med cellemembranen og transport over cellernes membran ved passiv g aktiv transport. Vi har lavet forsøg med osmose arbejdet med celledeling.
Af mere kemifaglige emner har vi her arbejdet med grundstoffer og hvordan de kan binde sig med hinanden, samt hvordan ioner dannes.

Som opstart på studieretningen og for at illustrere cellerens vækst og en måde at skaffe energi på (gærring) har vi arbejdet med ølbrygning.


Sider læst: Bioteknologi A, bind 1 s. 9-14, 25-69, 109-118.


Øvelser: Mikroskopi af plante og dyreceller, rendyrkning af en gær, osmose i kartofler, polære og upolære stoffer.
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 25 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 2 Proteiner og enzymer

Efter dette forløb skal du kunne:
- skrive en generel formel for en aminosyre og dannelse af en peptidbinding
- kende forskel på aminosyrernes hovedkæde og sidekæde
- genkende sidekædernes kemiske egenskaber fx upolære, polære og syre-/base egenskaber.
- kende forskel proteinernes 4 strukturniveauer: primær, sekundær, tertiær og kvanternær
- kende relevante intermolekylære fx ionbinding, H-binding, svovlbro, hydrofobe vekselvirkninger
- vide hvad enzymer er og hvordan de virker
- kende til faktorer, der påvirker enzymers reaktionshastighed, så som temperatur og pH.


Bioteknologi A, side 71-88


Øvelser:
Bromelin i ananas
Laktose i mælk
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 10 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 3 Se på DNA

Efter dette forløb skal du kunne:
- beskrive DNAs overordnede struktur
- beskrive opbygningen af et nukleotid
- kende begreber som baseparring, skabelonstreng, komplementær streng, plasmider, nucleosom, histon, 3´- ende og 5´-ende.
- forklare hvordan replikation af DNA foregår
- forklare metoder som oprensning, PCR og gelelektroforese.
- forklare det centrale dogme
- kende forskel på RNA og DNA
- beskrive transskription og translation
- forklare modifikation af RNA
- bruge den genetiske kode
- forklare funktionen af forskellige typer RNA fx rRNA, mRNA og tRNA.



Bioteknologi A, bind 1, side 89-108.



Øvelser:
Oprensning af DNA
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 10 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 4 Mængdeberegning og bioethanol

Efter dette forløb skal du kunne:
- forklare forskellen på 1. og 2. generations bioethanol
- afstemme et reaktionsskema
- kende begreberne masse (m), molarmasse (M) og stofmængde
- lave forskellige beregninger på baggrund af et reaktionsskema
- beregne udbytte
- regne med densitet og volumenprocent


Bioteknologi A, bind 1 side 118-129.



Øvelser: Opvarmning af natron
Ølbrygning (fra studieretningsdagen)
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 8 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 5 Fordøjelse, syre/base og produktion af yoghurt

Efter dette forløb skal du kunne:
- forklare betydningen af forskellige typer af bakterier i vores fordøjelsessystem.
- definitionen af en syre og en base
- opskriv en syre-basereaktion
- forklare forskellen på formel og aktuel koncentration
- Forklare begreberne syrestyre, basestyrke og korresponderende syre-basepar
- forklare vands syre-baseegenskaber og pH-begrebet
- gøre rede for forskellige levevilkår (for mikroorganismer) ned i gennem fordøjelsessystemet
- forklare hvordan man kan lave yoghurt ved brug af begreber som symbiose, sidekæder med syre-baseregenskaber, ændring i pH og dermed ladning, miceller og tykflydende.


Bioteknologi A, bind 1, side 131-150.


Film om vores tarmsystem


Øvelser:
produktion af yoghurt
titrering af eddike
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 15 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 6 Genetik og evolution

Efter dette forløb skal du kunne:
- kende det normale antal kromosomer og forskellige kromosomtalsanomalier
- forklare begreber som mutationer, fænotype, genotype, heterozygot, homozygot, locus, allel, gen og allele gener.
- forklare forskellen på codominans og ufuldstændig dominans
- forklare mendels 2 love, stamtræanalyser, kønsbunden og mitokondriel nedarvning.
- forklare afvigelser fra mendels 2. lov fx epistasi og koblede gener.



Bioteknologi A, bind 1, side 151-175
Bioteknologi A, bind 2, side 283-295


Øvelser:
Seglcelleanæmi (Gelelektroforese)
PTC-smager- test (Kan du li´ broccoli?)
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 16 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 7 Spektrofotometri - måling vha. lys

Efter dette forløb skal du kunne:
- forklare hvad lys og farver er rent kemisk
- forklare hvad der skal til for at et molekyle har en farve
- forklare begrebet absorbans og hvordan det kan måles
- forklare Lambert Beers lov



Bioteknologi A, bind 2, side 9-24.



Øvelser:
Farvestoffer i sodavand
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 6 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 8 Miljøteknologi, redox og fældningsreaktioner

Efter dette forløb skal du kunne:
- finde oxidationstal og afgøre om et stof oxideres eller reduceres
- forklare de forskellige trin i et rensningsanlæg
- forklare hvad en fældningsreaktion er og færdiggøre et reaktionsskema for to salte, der hældes sammen.



Bioteknologi A, bind 2, side 33-54.


Film:
World earthshot prize. Repairing our planet. Om at rense luften




Øvelser:
mangans oxidationstrin
spændingsrækken
fældningsreaktioner
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 13 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 9 Organisk kemi - det levendes kemi

Efter dette forløb skal du kunne:
- forklare hvorfor C altid laver 4 bindinger og H laver 1 binding
- beskrive opbygningen af carbonhydrider
- anvende de forskellige repræsentationsformer: molekylformel, strukturformel og stregformel
- navnene på de 10 første alkaner (methan, ethan , prop... osv)
- kende forskel på alkaner, alkener og alkyner.
- navngive simple organiske molekyler, som dem der beskrives i kapitlet
- beskrive hvordan alkanernes smelte- og kogepunkter varierer med kædelængden
- genkende og færdiggøre reaktionsskemaer med følgende reaktionstyper: forbrænding, substitution, addition, kondensation og hydrolyse.
- genkende primære, sekundære og tertiære alkoholer og vide hvad de kan oxideres til
- kende til alkoholernes egenskaber og særligt H-bindinger
- genkende aldehyder, ketoner, carboxylsyre, estre, aminer og amider.
- beskrive navngivning og egenskaber, for de forskellige funktionelle grupper



Bioteknologi A, bind 2, side 149-187



Øvelser:
Reaktioner med cabonhydrider
Vandopløselighed
Fremstilling af carbamidcreme
Esterdannelse - fremstilling af dufte
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 27 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 10 SRO

Efter dette forløb skal du kunne:
- beskrive mikroorganismers vækst og sammenligne den teoretiske model
- forklare metoderne pladespredning og optisk densitet
- forklare hvorfor pH falder, når man laver kimchi, og hvorfor dette virker konserverende
- forklare hvordan nogle målepunkter kan beskrives ved en matematisk model, samt hvilke fejlkilder og usikkerheder man løber ind i.
- forklare hvordan aldehyder, ketoner og estre kan være med til at udgøre smagen i kimchi.


Bioteknologi A, bind 1, side 110-118


Øvelse:
fermentering af kimchi
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 10 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 11 Ligevægte i biologiske systemer

Efter dette skal du kunne:
- forklare hvad en kemisk ligevægt er
- forklare forskellen på irreversible og reversible reaktioner
- opskrive ligevægtsbrøken for en reaktion
- vurdere ligevægtens beliggenhed på baggrund af størrelsen af ligevægtskonstanten
- anvende ligevægtsloven
- beregne ligevægtskoncentrationer
- forudsige forskydning af ligevægten efter et indgreb, både ved ændring af stofmængdekoncentrationerne og ved temperaturændringer


Bioteknologi A, bind 2, side 63-76


Øvelser:
Indgreb i et ligevægtssystem

Fordi der var interesse for det, så lavede vi også disse øvelser:
Blodtryksmåling under hvile og stress
måling af hæmatokritværdi
måling af vitalkapacitet
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 8 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 12 Syrer og baser i biologiske systemer

Efter dette forløb skal du kunne:
- opskrive et reaktionsskema for henholdsvis en syres og en bases reaktion med vand
- omsætte disse reaktioner til elektronprikformler
- genkende en organisk syre (en carboxylsyre) og vide hvilken hydron den smider
- vide at aminer ofte er baser
- opskrive et reaktionsskema for vands selvionisering og udlede formler for pH
- redegøre for pH-begrebet
- forklare begreberne syrestyrke og basestyrke
- beregne pH i sure og basiske opløsninger (både stærk og ikke-stærk syre/base)
- forklare hvad en puffer er
- kende til puffersystemer, som fungerer i vores krop
- beregne pH vha. pufferligningen
- forklare hvordan et bjerrumdiagram konstrueres
- aflæse og beregne Ys vha. et bjerrumdiagram
- beregne stofmængdekoncentrationen på baggrund af en titrering



Bioteknologi A, bind 2, side 77-113



Øvelser:
Cis-trans butendisyre
Puffersystemer
Bjerrumdiagram for bromthymolblåt
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 23 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 13 DNA-teknologi

Efter dette forløb skal du kunne:
- forklare hvordan bakterier kan genmodificeres
- forklare hvad restriktionsenzymer er og hvordan de kan anvendes
- forklare hvordan man kan tilføje små sekvenser (fx restriktionsenzymers genkendelsessted) til et PCR-produkt
- forklare hvorfor man designer plasmider som vist på figur 174
- forklare hvordan man kan selektere for og finde de gensplejsede celler
- forklare hvordan man kan genmodificere menneskeceller vha. forskellige teknikker som RNA-interferens, CRISPR cas-9 og klonning.


Bioteknologi A, bind 2, side 123-148.


Øvelser:
pGLO
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 7 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 14 Nervesystemet

Efter dette forløb skal du kunne:
- forklare nervesystemets opdeling
- beskrive nervesystemets celler
- forklare hvad blod-hjerne-barrieren er
- forklare hvordan et nervesignal bevæger sig gennem et akson og hvordan det videreføres til en ny nervecelle ved synapsen.
- forklare forskellen på hæmmende og fremmende synapser
- genkende de forskellige neurotransmittere vist i figur 334.
- genkende opbygningen af forskellige neuro-receptorer
- beskrive hjernens opbygning
- forklare hvordan belønningssystemet virker, og hvordan dette hænger sammen med afhængighed
- forklare hvordan smertesignaler sendes gennem kroppen og hvordan smerte kan behandles



Bioteknologi A, bind 2, side 209-238, 244-251.



Øvelser:
forsøg med lokalbedøvende creme (lidokain)
fremstilling af acetylsalicylsyre (vi lavedes øvelsen på kemisk institut på Aarhus universitet)
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 14 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 15 Lægemiddelfremstilling

Efter dette forløb skal du kunne:
- forklare begreberne farmakodynamik og farmakokinetik
- forklare hvordan man kan designe lægemidler
- redegøre for Lipinskis regler
- forklare hvordan acetylsalisylsyre kan synteseres, omkrystalliseres og renhedstestes med smeltepunktsanalyse og TLC.
- redegøre for virkningen af acetylsalicylsyre
- redegøre for fordelingsligevægte
- forklare forskellen på logP og logD
- forklare morfins farmokodynamik og farmakokinetik
- redegøre for begrebet optisk isomeri
- redegøre for assymmetriske C (kirale centre)
- forklare hvordan man kan adskille to spejlbilledeisomere



Bioteknologi A, bind 2, side 239-246, 252-272.



Øvelser:
syntese og renhedstest af acetylsalicylsyre
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 10 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 16 Hormoner og forplantning

I forbindelse med forplantning har vi også snakket lidt om stamceller.


Efter dette forløb skal du kunne:
- forklare hvad hormoner er, og hvilken rolle de spiller i kroppen
- forklare begreberne positiv og negativ feedback
- redegøre for peptidhormoner, aminosyrederivater og steroidhormoner
- forklare hvordan hormonerne insulin og glukagon arbejder sammen om at regulere vores blodglucoseniveau.
- forklare begrebet glykæmisk indeks og hvordan det kan måles

- redegøre for kønnet og ukønnet formering
- redegøre for mandens hormoner og hvordan de reguleres
- forklare hvad blod-testikel-barrieren er
- forklare hvordan sædceller dannes og frigives
- redegøre for kvindens hormoner og hvordan de reguleres, herunder menstruationscyklus
- forklare hvordan man en graviditetstest virker
- redegøre for forskellige metoder til fosterdiagnostik
-


Bioteknologi A, bind 3, side 65-103.



Øvelser:
Måling af blodglucose
Test for hormonforstyrrende stoffer i hudplejeprodukter (FaDBs vejledning)

Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 15 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 17 Immunforsvaret

Efter dette forløb skal du kunne:
- redegøre for immunforsvarets opbygning
- redegøre for det ydre og indre forsvar
- redegøre for det uspecifikke og det specifikke forsvar
- redegøre for immunforsvarets celler
- redegøre for immunforsvarets proteiner
- forklare hvad der sker, når der er inflammation i kroppen
- beskrive forskellige typer af virus  
- redegøre for antigener og antistoffer
- forklare hvordan en vaccine virker
- forklare hvordan en ELISA-test virker



Bioteknologi A, bind 3, side 137-165



Øvelser:
ELISA kyssesygetest
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 11 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 18 Bakterier og antibiotikaresistens

I dette forløb har vi ikke læst så meget i grundbogen, men derimod på biotech academy. https://www.biotechacademy.dk/undervisning/grundskole/bakterier-antibiotikaresistens/

Bioteknologi A, bind 3, side 169-175.

Film:
Kampen om livet (4) (norsk videnskabsmagasin)
Viden om: resistente bakterier

Øvelser:
Undersøgelse af antibiotikaressitens (ved agardifussionstest)


Efter dette forløb skal du kunne:
- redegøre for bakterier og antibiotika
- redegøre for hvordan en brug af antibiotika kan føre til udvikling af antibiotikaresistente bakterier
- redegøre for begreberne mutation, genoverførsel og selektion
- redegøre for de mekanismer inde i bakterien, som kan føre til resistens
redegøre for hvordan vi kan undgå eller begrænse udvikling af antibiotikaresistens i fremtiden
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 6 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 19 Økologiske grundbegreber


Vi har arbejdet biotiske og abiotiske faktorer. Kigget på klassificering af arter, fødekæder og energistrømme.

Derudover har vi læst om eDNA og qPCR.




Efter dette forløb skal du kunne:
- redegøre for abiotiske og biotiske faktorer,  samt planters opbygning
- redegøre for mikro- og makronærringsstoffer, samt Liebigs minimumslov
- redegøre for nitrogens kredsløb, samt symbiose og nitrogenfiksering
- redegøre for fotosynteseligningen, samt NPP = BPP - R
- forklare hvad fødekæder og fødenet er
- redegøre for energipyramiden figur 490
- redegøre for fødekædeeffektivitet
- forklare hvad biodiversitet er   
- redegøre for metoder til at undersøge biodiversitet fx eDNA og qPCR.



Bioteknologi A, bind 2, side 295-305, 307-315,338-341, 346-349.
Bioteknologi A, bind 3, side 35-46


Øvelser:
Strukturelle tilpasninger ved planter
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 7 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 20 Kulhydrater og fotosyntese

I dette forløb har vi arbejdet med kulhydrater og fotosyntese. Vi har set hvordan kulhydraterne er bygget op og hvilke tests, der kan udføres for at se forskel på de forskellige kulhydrater fx farvning med  jod-jodkalium og fehlings test.
Vi har kigget på  ligheder og forskelle mellem opbygningen af de forskellige polysacchrider og hvilken betydning det har for nedbrydningen af dem.

Derdudover har vi kigget på fotosyntesens delreaktioner både de lys afhængige reaktioner og de lys uafhængige reaktioner (Calvin cyklus).


Bioteknologi A, bind 3, side 261-285.


Øvelser:
Måling af fotosyntese med spektrofotometer
Plantepigmenter og TLC
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 12 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 21 Det intermediære stofskifte

I dette forløb har vi arbejdet med respirationens delreaktioner. Vi har arbejdet med at lære de forskellige ensymtyper at kende, og at genkende dem i glycolysen, citratcyklus og elektrontransportkæden.


Bioteknologi A, bind 3, side 239-256.



Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 4 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 22 Reaktionshastighed og enzymkinetik

Vi har arbejdet med reaktionshastighed og hvilke faktorer, der kan få en reaktion til at forløbe hurtigere.
Derudover har vi arbejdet med enzymer, som fungere kompetivt eller non-kompetitivt. Vi har lært hvordan man vha Km og Vmax kan bestemme om et enym hæmmer kompetitivt eller non-kompetitivt.



Bioteknologi A, bind 3, side 261-285


Øvelser:
Stivelse og amylase
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 11 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 23 Stamceller, genregulering og kræft

I dette forløb har vi arbedjet med stamceller, gengulereing og kræft. Vi har lært at stamceller rummer et stort potentiale, men at den danske lovgiving gør det svært at bruge stamceller til forskning.
Ift. så genregulering, så har vi hørt om hvordan cellernes DNA kan flytte sig mellem forskellige bakterier og hvordan de modificationer, der sker over tidligt i en celles liv kan nedarves til næste generation. Disse modificationer kaldes epigenetik

Tilsidst har vi kigget på genregulering i virkeligheden og hvordan gentagne mutationer kan føre til kræft.


Bioteknologi A, bind 3, side 287-315.

Øvelser:
Jern i ståluld (for at repetere redox og mængdeberegning)
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 11 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer