|
Titel
4
|
#4: Mikrobiel vækst og mængdeberegning
FAGLIGE FOKUSPUNKTER:
Antibiotika og antibiotikaresistens
- Skadelige mikroorganismer
- Antibiotika og eksempler på antibiotikas virkemåder
- Bakteriehæmmende og bakteriedræbene antibiotika
- Mikroorganismers antibiotikaresisten og eksempler på metoder hvormed mikroorganismer kan være resistemte overfor antibiotika
- Mikrobiel vækst og eksmpler mikrobiel vækst uden og med antibiotika.
Eksempler på industriel anvendelse af enzymer
Mikrobielvækst
- Binær fussion
- Knopskydning
Mikrobiel vækst
- Den generelle vækskurve: Nølefase, eksponentiel vækstfase, stationær fase, dødsfase.
- Logistisk og eksponentiel vækst
- Eksponentile regression og r2-værdi
- Eksponentiel vækst: Beregning af vækstrate (Rmax)
- Eksponentiel vækst: Beregning af fordoblingstid (T2)
- Logistisk vækst: Bestemmelse af Bæreevne (K)
Måling af mikrobiel vækst med spektrofotometri
- spektrofotometerets opbygning
- absobans
- sammenhæng mellem absorbans og celletæthed
Mikrobiologi og naturvidenskabelig metode (videnskabsteori):
- Semmelweis og barselsfeber (hypotesedanelse og verificering)
- Pasteur og Kochs eksperimenters betydning for lægevidenskaben
- Fødevaresikkerhed (empiri, analyser af grafer og datamateriale)
- Kroppens mikrobiom
- Eksempel på anvendelse af gær til produktion af insulin
Mængdeberegning:
- Opskrivning af stofformler for kemiske forbindelser
- Opskrivning af kemiske reaktionsskemaer
- Formelmasse
- Stofmængdebegrebet og molar masse
- Avogaros konstant
- Stofmængdeberegning på reaktionsskema
- Ækvivalente mængder
Målenøjagtighed og talpræcision
- decimaler og betydende cifre
- regneregler for gange og division
- regneregler for plus og minus
- opskrivning af kemiske udregninger i bioteknologi
EKSPERIMENTELT ARBEJE:
Pladespredning
- Renstrygning af bakterier med podenål
- Spredning af bakterier med drigalskispatel
Øvelse: Måling af vækst af E.coli
- Spektrofotometri til bestemmelse af vækst (OD 600)
Øvelse med molekylebyggesæt
Opvarmning af natron
LITTERATUR:
Bøger:
Egebo, L.A. m.fl.: BIOTEKNOLOGI A - BIND 1, Nucleus, s.109-118.
Frøsig, M. m.fl., Biologi i udvikling B-niveau, Nucleus s. 96-101 + 104-109.
Mygind, H., m.fl.: BASISKEMI C, Haase & Søns forlag, s.82-93
Bruun, K. m.fl., Grundbog i Bioteknologi 1 - STX, Gyldendal s.70
Artikler:
Jensen, M.B; Eksperter: Statsstøtte til antibiotika, Ingeniøren 1. sektion, 27. marts 2009, s.4-5
Jensen, M.B; Svampen og sandormen, Ingeniøren 1. sektion, 27. marts 2009, s.4
Jensen, M.B; Angrib resistensen, Ingeniøren 1. sektion, 27. marts 2009, s.4
Jensen, M.B; Skattejagt i kolde egne, Ingeniøren 1. sektion, 27. marts 2009, s.5
Erhadsen, H.M.; Tre danskere døde af svinebakterie – ingen af dem havde. Ingeniøren · 1. sektion · 15. maj 2014
Video og animationer:
Kroppens mikrobiom
- https://www.youtube.com/watch?v=MjhDRG-mQ7w
- https://www.youtube.com/watch?v=VzPD009qTN4
NOVO's anvendelse af gær til produktion af insulin (Ingeniøren 29. januar 2014):
https://ing.dk/artikel/saadan-producerer-novo-insulin
Afstemning af reaktionskemaer: http://www.frividen.dk/afstem-reaktioner/
Podcast:
Semmelweis og baselsfeber
Naturvidenskaben forfra: Tarmbakterier påvirker vores psyke og sundhed.
https://www.information.dk/moti/2021/11/professor-tarmbakterier-paavirker-vores-psyke-sundhed-paa-maader-kun-langsomt-ved-forstaa
Web-sider:
Statens Seruminstitut: Sygdomsovervågning i tal, grafer og kort
https://statistik.ssi.dk/sygdomsdata#!/?sygdomskode=CAMP&xaxis=Aar&show=Graph&datatype=Laboratory
Undervisningsnoter:
- Skadelige mikroorganismer + opgaver
- Antibiotikas virkemåder + opgaver
- Mikroorganismers antibiotikaresistens + opgaver
- Case: Mikkels blindtarmsbetændelse
- Omgang og arbejde med mikroorganismer
Ekskurtion:
- Medicinsk Museion
|