|
Titel
6
|
6. Organisk kemi
Dette forløb bygger videre på den organisk kemi fra forløbet ’1. Hvad er kemi B?’ og fra kemi C. Vi går yderligere i dybden med alkoholer og carbonylforbindelser og den organiske kemi udvides med carboxylsyrer samt deres derivater og estere. I forløbet vil der være eksperimentelt arbejde, hvor eleverne skal identificere et eller flere ukendte organiske forbindelser ved forskellige kvalitative tests herunder reaktion med 2,4-dinitrophenylhydrazin (2,4-DNPH) og Tollens prøve.
Stikord: Alkohol, aldehyd, keton, carboxylsyre, oxidation, organisk kemi, reaktionstyper, redoxreaktioner, hydrolyse, elimination, destillation, intermolekylære bindinger/kræfter
Faglige mål
- anvende fagbegreber, fagsprog, modeller og metoder til at beskrive, analysere og vurdere kemiske problemstillinger
- relatere iagttagelser, modeller og symbolsprog til hinanden ved anvendelse af kemisk fagsprog
- gennemføre kvalitativt og kvantitativt eksperimentelt arbejde under hensyntagen til laboratoriesikkerhed, herunder tilrettelægge simple kemiske eksperimenter
- indsamle, efterbehandle, analysere og vurdere iagttagelser og resultater fra eksperimentelt arbejde
- dokumentere eksperimentelt arbejde mundtligt og skriftligt, herunder sammenknytte teori og eksperimenter
- formulere sig struktureret såvel mundtligt som skriftligt om kemiske emner og give sammenhængende faglige forklaringer
- demonstrere viden om kemis identitet og metoder
Kernestof
- kemisk fagsprog, herunder navngivning, kemiske formler og reaktionsskemaer
- kemiske bindingstyper, tilstandsformer, opløselighedsforhold, eksempler på struktur- og stereoisomeri
- organisk kemi: stofkendskab, herunder opbygning, egenskaber, isomeri, og anvendelse for stofklasserne carbonhydrider, alkoholer, carboxylsyrer og estere, samt opbygning af og udvalgte relevante egenskaber for stofklasserne aldehyder, ketoner og aminer
- stofidentifikation ved kvalitative analyser
- fældnings- og redoxreaktioner, herunder afstemning med oxidationstal
- organiske reaktionstyper: substitution, addition, elimination, kondensation og hydrolyse
- kemikaliemærkning og sikkerhedsvurdering ved eksperimentelt arbejde.
Eksperimentelt arbejde (elevforsøg):
- Organisk stofidentifikation (F,S)
- Frugtduftende estere (J)
Materialer:
- - Basis Kemi B, side 117-127, 130, 132, 134, 143-146, 148-151, 153-155, 158-170, 175-177, 223
- Introduktion – destillation – eksperimentel metode til separation af en stofblanding (dokument).
Afleveringer:
- Organisk stofidentifikation – fremlæggelser (F)
- Organisk stofidentifikation (S)
Omfang: 13 moduler
|