Holdet 2z Ke (2025/26) - Undervisningsbeskrivelse

menu

Undervisningsbeskrivelse

Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser
Termin(er) 2024/25 - 2025/26
Institution Nørre Gymnasium
Fag og niveau Kemi B
Lærer(e) Stine Buchmann Frederiksen
Hold 2024 Ke/z (1z Ke, 1z Ke øv, 2z Ke, 2z Ke øv)

Oversigt over gennemførte undervisningsforløb
Titel 1 Forløb#1 intro til kemi
Titel 2 Forløb#2 Lakrids og søde sager
Titel 3 Forløb#3 Hvad er det giftigste salt?
Titel 4 Forløb#4 Reaktionshastighed + syrer og baser
Titel 5 Forløb#5 Extractors
Titel 6 Forløb#6 Hvordan kan parabener påvirke vores krop?
Titel 7 Forløb#7 Redoxreaktioner
Titel 8 Forløb#7 Redoxreaktioner - også i vores celler
Titel 9 Forløb#9 Hvordan kan vi måle fermentering?
Titel 10 Forløb#10 Hjælpemidler til den mundtlige eksamen

Beskrivelse af de enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)
Titel 1 Forløb#1 intro til kemi


afstemning af kemiske reaktioner

- hvem kan lave det højeste knald?

Elektronparbindinger og polaritet

- tyggegummi og chokolade

Intermolekylære bindinger og navngivning af organiske molekyler

- kan alkohol og vand blandes?
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 19 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 2 Forløb#2 Lakrids og søde sager

- ioner og salte
- mængdeberegninger
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 13 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer


Titel 4 Forløb#4 Reaktionshastighed + syrer og baser

Intro til syrer og baser og pH

syre-basereaktioner, herunder beregning af pH for vandige opløsninger af syrer henholdsvis baser
reaktionshastighed
opbygning af aminosyrer og proteiner - inklusiv intermolekylære bindinger


Eksperimenter

Hvilken syre hvilken base
titrering af en syre
katalase - reaktionshastighed

tværfagligt samarbejde med biologi

- proteiner - Castor Semenya
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 19 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 5 Forløb#5 Extractors

Hvordan kan man udtrække farvestoffer fra dyr og planter?
Hvordan kan man bruge spektrofotometri til at bestemme koncentration?

Forløb indeholder aktiviteten 'extractors' fra LIFE som leder op til SRO om parabener.

Målet med Extractors er, at I efter forløbet kan: ​
- tilrettelægge og gennemføre et eksperiment om ekstraktion
- vurdere optimering af ekstraktionsprocesser.

Kernestoffet i forløbet er:

- polære og upolære stoffer og deres blandbarhed
- spektrofotometri og lambert beers lov
- eksperimentelle kompetencer


ekperimentelt arbejde:

- blå sodavand
- extractors (ekstraktion af carminsyre fra lus - eget design af eksperiment)


Faglige mål:
Gennemføre kvalitativt og kvantitativt eksperimentelt arbejde under hensyntagen til laboratoriesikkerhed, herunder tilrettelægge simple kemiske eksperimenter.
Indsamle, efterbehandle, analysere og vurdere iagttagelser og resultater fra eksperimentelt arbejde.
Anvende fagets viden og metoder til analyse, vurdering og perspektivering i forbindelse med samfundsmæssige, teknologiske eller miljømæssige problemstillinger med kemisk indhold og til at udvikle og vurdere løsninger.
Kernestof:
Kvalitative og kvantitative eksperimentelle metoder med fokus på spektrofotometri.
Mængdeberegninger i relation til opløsninger.
I forløbet arbejdes med to overordnede læringsmål. Målet med Extractors er, at eleverne efter forløbet kan:
tilrettelægge og gennemføre et eksperiment om ekstraktion
vurdere optimering af ekstraktionsprocesser.
Første læringsmål knytter sig til aktiviteterne i modul 1 og 2, hvor eleverne skal tilrettelægge og gennemføre et eksperiment om ekstraktion af karminsyre fra cochenillelus.
I modul 3 skal eleverne bringe deres viden og erfaringer fra de indledende moduler i spil, når de skal vurdere, hvordan en industriel ekstraktionsproces kan optimeres og tilrettelægges på en måde, der lever op til specifikke kundeønsker. Evalueringen af forløbets læringsmål foregår både løbende og afslutningsvis.
Alle undervisningsforløb fra LIFE tager udgangspunkt i FN's verdensmål. I Extractors arbejdes der med følgende verdensmål:
Verdensmål #12: Ansvarligt forbrug og produktion. Sikre bæredygtigt forbrug og produktionsformer.
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 11 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 6 Forløb#6 Hvordan kan parabener påvirke vores krop?

Hvordan kan parabener påvirke vores krop? Hvordan kan man ekstrahere parabener fra kosmetik?

I forløbet har vi arbejdet tværfagligt med biologi om at undersøge hormonforstyrrende stoffer.

Vi har lavet eksperimentet kemikaze og kemi har taget sig af den del, hvor der blev ekstraheret parabener fra elevernes egen kosmetik.

Kernestof

Videre med kemi kapitel 4 og 5 side 127- 191
fordelingsligevægte
- organiske forbindelser
- isomeri
- reaktionstyper (addition, substitution, elimination)

For at undersøge ektraktion mere i dybden har vi desuden lavet eksperimentet:

- substitution og addition

For at undersøge hvilken stoftype et paraben er, har vi lavet eksperimentet syntese af en ester:

- Hvordan laver man smagen i romkugler?
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 11 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 7 Forløb#7 Redoxreaktioner

Redoxreaktioner

- spændingsrækken
- reduktion og oxidation
- tildeling af oxidationstal
- afstemning af redoxreaktioner
- tildeling af oxidationstal til organiske molekyler

Eksperimenter:

- spændingsrækken
- mangans oxidationstrin
- den kemiske kameleon

Tværfaglig samarbejde med biologi

- påvisning af pyruvat i glycolysen
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 16 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 8 Forløb#7 Redoxreaktioner - også i vores celler

Redoxreaktioner -

Indhold
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 0 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 9 Forløb#9 Hvordan kan vi måle fermentering?

Ligevægte
syre-base reaktioner
organiske reaktionstyper (2,4 DNPH)
organiske karakteristiske grupper (aldehyder, ketoner og alkoholer)
smeltepunkt
bjerrumdiagram


Eksperimentelt arbejde:

- undersøgelse af ligevægte (Jern(III) og thiocyanat)
- titrering af tre carboxylsyrer (oxalsyre, citronsyre og vinsyre)
- benzosyre og atamon


Tværfaglig samarbejde med biologi:
Eksperimentelt arbejde:
- Påvisning af dannelse af pyruvat i glycolysen
- fremstilling af yoghurt
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 15 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 10 Forløb#10 Hjælpemidler til den mundtlige eksamen


Bøger:

- igang med kemi
- videre med kemi

internetsider:

- keminavn
Indhold
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 0 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer