Holdet 3g KE (2025/26) - Undervisningsbeskrivelse

Undervisningsbeskrivelse

Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser
Termin(er) 2025/26
Institution Y - Ribe Katedralskole
Fag og niveau Kemi A
Lærer(e) Michael Tommerup Mikkelsen
Hold 2025 KE (3g KE)

Oversigt over gennemførte undervisningsforløb
Titel 1 Termodynamik
Titel 2 Adskillelse af væsker
Titel 3 Identifikation af ukendte stoffer
Titel 4 Reaktionskinetik
Titel 5 Enzymkinetik
Titel 6 Kromatografi
Titel 7 Naturstofstoffer

Beskrivelse af de enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)
Titel 1 Termodynamik

System, Energi, Varme og arbejde
De tre hovedsætninger
Bombekalorimeteret
Entalpi - exoterm/endoterm - Hess' lov
Entropi
Gibbs-energi - både standard og ikke-standard
Van't Hoffs ligning (Ligevægtskonstantens afhængighed af temperaturen)


Elevforsøg:
Hess' lov (basiskemi)
Van't Hoffs ligning (basiskemi)
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 18 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 2 Adskillelse af væsker

Adskillelse af stoffer:
Separation
Ekstraktion (fast-fase og væske-væske)
Destillation

Skabe et system bestående af to ikke-blandbare faser, hvor stoffer i en blanding vil fordele sig mellem de to faser efter deres fysiske og/eller kemiske egenskaber

Adskillelse af organiske stoffer med syre-baseegenskaber

Fordelingsligevægt og fordelingsforhold, samt log(P) og log (D)


Elevforsøg:
Fordelingsforhold bestemt ved spektrofotometri (Aurum)

Besøg på UC SYD Esbjerg for at prøve uddannelserne: laborant og bioanalytiker
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 12 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 3 Identifikation af ukendte stoffer

Identifikation af ukendte stoffer:
Elementaranalyse
Påvisning af C=C dobbeltbinding
Påvisning af oxo-grupper
Påvisning af aldehydgruppe
     - Fehlings test og Tollens test
Påvisning af syrebaseegenskaber
Påvisning af asymmetrisk C-atomer
Kemisk bindingsteori
Orbitaler og hybridisering
IR-spektroskopi
H-NMR
DBE

Øvelser:
Analyse af IR-spektre og H-NMR-spektre

Demonstrationsøvelse:
Balloner som orbitalmodeller
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 20 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 4 Reaktionskinetik

Reaktionskinetik:
Reaktionshastighed
Hastighedsudtryk
Hastighedskonstant
Reaktionsordner
Bestemmelse af reaktionsordner
Aktiveringsenergi
Arrhenius-ligningen
Reaktionsmekanismer
- Nucleofile substitutionsreaktioner
- Aromatiske substitutionsreaktioner
- Reaktionsmekanismen for additionsreaktioner
Oscillerende reaktioner

Elevøvelser:
Reaktion mellem persulfat og iodid (basiskemi)
Aktiveringsenergi (basiskemi)
Krystalviolet (basiskemi)

Demonstrationsøvelse:
Iodklokke
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 28 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 5 Enzymkinetik

Aminosyrers opbygning og egenskaber
Proteiners struktur (primære, sekundær, tertiær, samt tertiær strukturer)
Denaturering af proteiner
Enzymers struktur
Substrat
Cofaktorer
Enzymers virkemåde
Enzymkinetik
Substratbinding og katalytisk trin
v_max og Michaelis-konstanten
Michaelis-Menten ligningen
Turnover number
Påvirkning af enzymers aktivitet
Lineweaver Burk plot

Elevforsøg:
Undersøgelse af katalases enzymaktivitet (BIOTEKNOLOGI 2)
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 14 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 6 Kromatografi

Gaskromatografi, tyndlagskromatografi og højtryksvæskekromatografi
Stationær og mobile faser
Standardkurve
GC-MS og HPLC-MS

Elevforsøg:
Acetylsalicylsyre – syntese, oprensning og renhedsvurdering (Bioteknologi A - bind 2)
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 14 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 7 Naturstofstoffer

Primære og sekundære metabolitter
Navngivning af organismer
indigo og purpur
Terpenoider
Alkaloider - nicotin, coffein, theobromin, theophyllin, cocain
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 6 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer