|
Titel
11
|
Organisk kemi 2
INTRODUKTION:
I dette forløb bygger vi videre på den organiske kemi, som klassen lærte i 1.g.
Vi ser på mange forskellige stofklasser: Alkoholer, phenoler, ethere, aldehyder, ketoner, carboxylsyrer, estere og aminer og amider.
Vi ser på de respektive stofklassers funktionelle gruppe, opbygning, kemiske reaktioner og kemiske egenskaber - som opløselighed og polaritet, navngivning, forskellige former for isomeri (a) Kædeisomeri, b) Stillingsisomeri,c) Funktionsisomeri, d) Spejlbillede isomeri, e) Geometrisk isomeri, f) diasteromeri).
Derudover ser på anvendelse og forekomst i hverdagen.
Vi gennemgår flere metoder til separation:
a)destillation
b)kromatografi(TLC)
c)suge filtrering (via en øvelse)
BEKENDTGØRELSE:
Carbonhydrider, alkoholer, carboxylsyrer, estere, aminer, ketoner, aldehyder, deres reaktioner, kemiske funktionelle grupper, navngivning, opløselighed, intra molekylære bindinger, kovalente bindinger, kondensationsreaktion, additionsreaktion, substitutionsreaktion, eliminationsreaktion, kromatografi, destillation og sugefiltrering - metoder til separation, isomeri (kæde-, stillings-,funktions-,geometrisk-, cis/trans og spejlbillede isomeri.
MÅL:
- at kunne identificerer den funktionelle gruppe og den tilhørende stofklasse i et givent molekyle
- at kunne afstemme en organisk redoxreaktion.
- at kunne forklare princippet i kromatografi
- at kunne forklare princippet i destillation og en sugefiltrering
- at kende til stofklasserne alkoholer, phenoler, carboxylsyrer, aldehyder, ketoner, ester, ethere og aminer og deres kemiske reaktioner og andre egenskaber hver især.
- at kende og kunne forklare reaktionstyperne hydrolyse, kondensation, redoxreaktion, eliminationsreaktion, additionsreaktion, forbrændings reaktion, gæring og substitutionsreaktion.
- at kunne forklare de forskellige typer af isomeri - som kædeisomeri, funktionsisomeri, stillingsisomeri, geometrisk isomeri, spejlbillede isomeri og diastereosisomeri - gerne ud fra eksempler.
- at kende til eksempler på struktur og stereoisomeri fra det virkelig liv.
ØVELSER:
primære, sekundære og tertiære alkoholer (innovation) (fra observation til symbol) (journal)
Alkoholers opløselighed (journal) (foregår i mikroskala)
Reaktioner med carbonhydrider (fra observation til symbol) (syntese) (rapport)
Fremstilling af acetylsalicylsyre og bestemmelse af smeltepunktet for acetylsalicylsyre - simpel syntese og metode til adskillelse af stoffer. (journal) /flyttes til sommer.
Kvantitativ forsæbning af et fedstof (journal).
Reaktioner med aldehyder og ketoner (journal) (Her laver vi reaktioner med Tollens reagens og 2,4 dinitrophenylhydrazin)
MATERIALE:
Basis kemi C (Haase og søns forlag): H. Mygind et al. s.70-76 (repetition af polaritet fra sidste år)
Basis kemi B (Haase og søns forlag): Helge Mygind, Ole Vesterlund Nielsen og Vibeke Axelsen s.143-172, 193-206, s.209-211
Basis kemi B (Haase og søns forlag): Helge Mygind, Ole Vesterlund Nielsen og Vibeke Axelsen s.63-66 (om destillation)
Basis kemi A (Haase og søns forlag): Helge Mygind, Ole Vesterlund Nielsen og Vibeke Axelsen s.226-229. (om TLC)
Bioteknologi bogen A Bind 2 (Nucleus): Lone Als Egebo, Jane Sundbæk Johansen, Frank Grønlund Jørgensen, Tine Schrøder Mantoni, Hanne Wolff - s.160-163
(om navngivning af forgrenede alkener og alkyner - når dobbelt bindingen sidder i en sidekæde).
Navngivningen af alkener og alkyner - når dobbeltbindingen sidder i hoved kæden er også gennemgået - det står i Basis kemi C s. 122-127. Begge dele er gennemgået.
Kemi for gymnasiet - Aurum nr.2 (Malling Beck Forlag) af K. Kristansen og G. Cederberg - s.197 - en liste over alle de funktionelle grupper - og stofklasse - med prioriteringen.
SUPPLERENDE/PERSPEKTIVERING:
Vi undersøger i hvilken sammenhæng de organiske molekyler fra forskellige stofklasser optræder og bruges i vores hverdag.
Der arbejdes med følgende supplerende materiale:
Der holdes individuelle elev omlæg om alle de forskellige stofklasser i forløbet. Eleverne vælger selv materiale. Der findes selvvalgt individuelt materiale fra net og bøger.
Oplæggene omhandler bland andet: den funktionelle gruppe i stofklassen, dens reaktioner, navngivning af stofklassen, forekomst og anvendelse i vores hverdag og i verden omkring os.
Der arbejdes med følgende supplerende materiale:
Foredrag om isomeri - ONF:
Klassen hører foredraget om: Spejlbilleder og molekyler ved kemiker Karl Anker Jørgensen d.24.9.24.
SUPPLERENDE - IT:
Eleverne har fået udleveret og installeret IT-programmet - Marvin Sketch i 1.g. Det bruges flittigt og som en integreret dele af undervisningen i disse timer til f.eks. - tegning af strukturformlerne, finde molarmasser, navngivning, finde pKs-værdier for organiske syrer, isomeri osv.
Brug af AI (kunstig intelligens i timerne) til analyse af figurer.
Elev oplæg - på PP.
Der regnes opgaver i løbet af hele forløbet, så der bruges matematik (maple program) løbende.
FOKUS:
1. Fagsproget, modeller
2. Kemi - i omverden, perspektivere
3. IT - programmer (Marvin Sketch og PP og Maple - matematik program).
5. Forskelligt materiale
6. Simpel syntese og metoder til separation (øvelser)
7. Stofidentifikation ved analyse(øvelse)
8. Fra observation til symbolsprog (øvelse)
9. Alle øvelserne efterbehandles (sikkerhed, affald, databehandling og matematik.)
Der er læst ca. 75 sider.
|