Holdet 1o nf (2025/26) - Undervisningsbeskrivelse

Undervisningsbeskrivelse

Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser
Termin(er) 2025/26
Institution Holstebro Gymnasium og HF
Fag og niveau Nat. faggruppe -
Lærer(e) Anja Bisgaard Hintze, Anton Søgaard Poulsen, Henrik Kirk Larsen, Maria Ussing Blaabjerg
Hold 2025 nf/o (1o nf intern prøve og projekt, 1o nf/bi, 1o nf/ge, 1o nf/ke)

Oversigt over gennemførte undervisningsforløb
Titel 1 Fremtidens fødevarer
Titel 2 Sundhed
Titel 3 Vegen å

Beskrivelse af de enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)
Titel 1 Fremtidens fødevarer

Biologi:
Kost og sundhed. Kostens energigivende stoffer. Officielle kostråd. Carbohydrater. Monosaccharider. Disaccharider. Polysaccharider. Kostfibre og præbiotika. Proteiner. Lipider. Fordøjelsen. Mund og spiserør. Mavens funktion. Bugspytkirtlens funktion. Tyndtarmens funktion. Næringsstoffernes optagelse. Tyktarmens funktion.
Enzymer. Fødepyramiden. Fødekædeeffektivitet. Carbons kredsløb. Drivhuseffekt. Klimakrisen. Økologisk fodaftryk. Danmarks energiforbrug.

Forsøg: Fordøjelse af fedt. Spytamylases nedbrydning af stivelse. Melormeforsøg/fødekædeeffektivitet. Lav din egen havredrik.

I fysisk bog svarende til: Biologi i udvikling C 2. udgave: 19-21+55-67+72-78+219+228-233.
Biologi i udvikling B-niveau figur 155.

Kemi:
Atomer
Det periodiske system
Ædelgasreglen
Elektronparbinding
Molekyler
Prikformel
Stregformel
Molekylformel
Alkaner
Olie
Systematisk navngivning
Kemiske reaktioner
Reaktanter, produkter
Afstemning af reaktionsskema
Tilstandsformer
Polære, upolære stoffer
Blandbarhed
Elektronegativitet
Opløsningsmidlers egenskaber
Fedtstoffer
Mættet og umættet fedt
Cis-trans
Additionsreaktioner
Proteiner
Colorimetri

Øvelser:
Forbrændingsreaktioner
Opløsningsmidlers egenskaber
Fedt i melorme
Den mest umættede olie
Proteiner i fødevarer

GEOGRAFI

Økologisk og konventionelt landbrug
Fødevarer globalt
Klimazoner
Strålingsbalancen
Konsekvenser af klimaforandringer
Olies migration og dannelse
Istidslandskaber

Ekskursion:

Istidslandskaber i Sir-Lyngbjerg Plantage ved Holstebro og oplæg ved amatørgeolog Søren Raarup fra GEOPARK Vestjylland.

Eksperimenter:

Strålingsbalancen målinger i haven
Sigteanalyse af jordprøver fra Sir-Lyngbjerg Plantage
Olies migration


Links til kapitler og sider:
https://naturgeografiportalen.systime.dk/?id=154
https://naturgeografiportalen.systime.dk/?id=143
https://naturgeografiportalen.systime.dk/?id=365
https://naturgeografiportalen.systime.dk/?id=512
https://naturgeografiportalen.systime.dk/?id=665
https://naturgeografiportalen.systime.dk/?id=381
https://naturgeografigrundbogenc.systime.dk/?id=551#c4957
https://naturgeografiportalen.systime.dk/?id=151

Andre links:
https://www.landbrugssektoren.dk/hvad-er-forskellen-paa-oekologisk-og-konventionelt-landbrug/
https://www.experimentarium.dk/klima/toerke
https://www.okolariet.dk/viden-om/mad/fodevarer-og-klima
https://www.okolariet.dk/viden-om/mad/kodproduktion
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Videoaflevering: Forbrænding 16-09-2025
Spytamylase 01-10-2025
Sir-Lyngbjerg rapport 06-10-2025
Aflevering af projektrapport 20-10-2025
Fremtidens fødevarer projekt 20-10-2025
Fremtidens fødevareprojekt 20-10-2025
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 38 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 2 Sundhed

Biologi: Hurtige og langsomme carbohydrater. Carbohydrat-fordøjelse. Glukoses optagelse i cellen. Diabetes.
Lungernes opbygning og funktion.
Blodkredsløbet. Hjertets opbygning og funktion. Kranspulsårer. Blodprop i hjertet. Blodtryk.  Blodtryksmåling. Årsager til for højt blodtryk. Konditionstræning. Puls. Slagvolumen. Energiforbrug ved fysisk aktivitet.
Det centrale dogme. DNA. Proteinsyntese. Transkription. Translation.
Genotype. Fænotype. Gener og alleler. Homozygot. Heterozygot. Krydsningsskemaer. Dominant. Recessiv. Stamtræsanalyser.

I fysisk bog svarende til: Biologi i udvikling 2. udgave s. 79-84 + 90-96+97+98-99+102-105+118-119+120-123+131-133+137-142.

Biologi-forsøg:
Forsøg om lungefunktion.
Puls og blodtryk
Steptest og kondital
DNA-drink
Betydningen af arv og miljø for klorofyldannelse i majs

Kemi:
Sukker og ultraforabejdet mad
Stofmængde
Kemiske mængdeberegninger
Massefylde
Ioner og ionforbindelser
Ionbinding og iongitter
Stofmængdekoncentration
Molarmasse
Syrer og baser
Syrer og basers styrke
pH
Syre-base titrering
Ækvivalenspunkt

Øvelser:
Sukker i sodavand
Opvarmning af natron
Hvilken syre, hvilken base?
Citronsyre i Faxe Kondi

GEOGRAFI

De fire indkomstniveauer af Hans Rosling
Hans Rosling: Factfullness Lindhardt og Ringhof 2019
https://www.youtube.com/watch?v=jbkSRLYSojo

Erhvervsudvikling
Demografisk transitionsmodel og i Danmark
Fødevareindtag globalt
Verdensmål: Rent vand
Sundhed i ulande
Diabetes i Grønland

DR 2016: En syg forskel - Aalborg øst og Hasseris


Links til kapitler og sider:
https://naturgeografiportalen.systime.dk/?id=162
https://naturgeografiportalen.systime.dk/?id=160
https://naturgeografiportalen.systime.dk/?id=677
https://naturgeografiportalen.systime.dk/?id=577

Andre links:
https://globalis.dk/om-fn/fn-s-17-verdensmaal/rent-vann-og-gode-sanitaerforhold
https://verdensbedstenyheder.dk/nyheder/kaempe-sundhedsfremskridt-folk-lever-12-aar-laengere-i-afrika/
https://trap-groenland.lex.dk/D%C3%B8ds%C3%A5rsagerne_i_den_gr%C3%B8nlandske_befolkning
https://science.ku.dk/presse/nyheder/2025/mange-groenlaendere-har-10-gange-hoejere-risiko-for-diabetes--motion-kan-vaere-den-eneste-loesning-for-dem/

Empiriopgave:

Demografiopgaven - Danmark og et uland: CIA Woold Factbook: https://www.cia.gov/the-world-factbook/countries og https://ourworldindata.org/grapher/births-and-deaths-projected-to-2100?country=~DNK
Indhold
Kernestof:

Supplerende stof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 31 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 3 Vegen å

Biologi: Celler. Prokaryote celler. Eukaryote celler. Energi i økosystemet. Fotosyntese. Respiration. ATP. Bruttoprimærproduktion. Nettoprimærproduktion. Cellemembranen. Transportprocesser. Diffusion. Osmose. Faciliteret diffusion.
Økosystem. Græsningsfødekæde. Nedbryderfødekæde. Fødenet. Nedbrydning. Aerob nedbrydning. Anaerob nedbrydning. Gæring.
Vandløb. Det naturlige vandløb. Det regulerede vandløb. Abiotiske faktorer.  Iltindhold. Lys. Bundforhold. Døgnvariation i oxygen. Liv i vandløbene. Planter, alger og bakterier. Biotiske faktorer. Biofilm. Vandløbenes småkravl. Tilpasning til strøm. Habitat. Iltoptagelse. Forureningsdominanter. Forureningsindikator. Bestemmelse af vandløbskvalitet. Når vandløbet bliver forurenet. Eutrofiering. Næringssalte. eDNA. Laks. Biodiversitet

Forsøg i biologi:
Mikroskopi af dyre- og planteceller.
Fotosyntese og respiration.
Osmose.
Forureningsundersøgelse af Vegen å.

Kemi:
Ioner og saltes navne
Opløsning af salte i vand
Letopløselig/tungtopløselig
Fældningsreaktioner
Fældningstitrering
Oxidation og reduktion
Redoxreaktioner
Spændingsrækken

Øvelser:
Fældningsreaktioner
Saltindhold i fjordvand
Spændingsrækken
Winklertitrering

GEOGRAFI

Kernestof:

Vand i bevægelse: https://naturgeografiportalen.systime.dk/?id=155
- Vandets kredsløb, vandbalanceligning

Vand i balance: https://naturgeografiportalen.systime.dk/?id=156
- Drikkevand
- Vandmangel

Flodens landskab: https://naturgeografiportalen.systime.dk/?id=145
- Opland
- Vandløb
- Vandløbets 3 stadier
- Transport og aflejring

Klima:

Luftfugtighed og indeklima:
https://naturgeografigrundbogenc.systime.dk/?id=557#c5054
Nedbør: https://naturgeografiportalen.systime.dk/?id=152
https://naturgeografiportalen.systime.dk/?id=340
https://naturgeografiportalen.systime.dk/?id=342
https://www.bolius.dk/hvor-hoej-maa-luftfugtigheden-vaere-indendoers-24946

Kyst- og fastlandsklima - overfladens betydning:
https://naturgeografiportalen.systime.dk/?id=335

Thermohaline cirkulation - Grønlandspumpen:
https://naturgeografiportalen.systime.dk/?id=337#c710
https://naturgeografiportalen.systime.dk/?id=337#c710

Øvelser:

Eksperiment:

Kyst- og fastlandsklima

Måling og beregning af luftfugtighed

Thermohaline cirkulation

Jordtypers permeabilitet

Vands landskabsdannende virkning: Sandkasse med vandløb til undersøgelse af: Høl, stryg, aflejring og delta

Minifelttur på gymnasiets område om erosion, transport og aflejring.

Felttur:
Vegen Å, Holstebro - Feltbeskrivelse, vandhastighed, vandløbsprofil  og vandføring samt opland.
Indhold
Kernestof:

Supplerende stof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 68 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer