Holdet 1s nf (2025/26) - Undervisningsbeskrivelse

menu

Undervisningsbeskrivelse

Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser
Termin(er) 2025/26
Institution Holstebro Gymnasium og HF
Fag og niveau Nat. faggruppe -
Lærer(e) Camilla Juhl Sørensen, Maria Ussing Blaabjerg, Troels Clausen
Hold 2025 nf/s (1s nf  intern prøve og projekt, 1s nf/bi, 1s nf/ge, 1s nf/ke)

Oversigt over gennemførte undervisningsforløb
Titel 1 Fremtidens fødevarer
Titel 2 Sundhed
Titel 3 Vegen å

Beskrivelse af de enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)
Titel 1 Fremtidens fødevarer

FORMÅL
I forløbet "Fremtidens fødevarer" arbejder eleverne i samarbejdet mellem de tre fag: Biologi, Geografi og Kemi, henimod at kunne besvare problemformuleringen: Hvordan kan man på en bæredygtig måde sikre nok mad i fremtiden?

Nedenfor ses de fagfaglige bidrag til at kunne belyse problemstillingen.

KEMI
Emner:
Atomets opbygning
Det periodiske system
Molekyler (sammensat af ikke metaller, bindes sammen af elektronparbindinger).
Alkaner (struktur og navngivning)
Alkener (ex umættede fedtsyrer indeholder 1/flere dobbeltbindinger)
Opskrive og afstemme kemiske reaktioner (tilstandsformer)
Forbrændingsreaktioner (fuldstændig og ufuldstændig forbrænding).
Kemisk mængdeberegning (masse , Molarmasse og stofmængde)
Opbygningen af molekyler
Polaritet og blandbarhed (ens opløser ens)
Elektronegativitet - inddeling af molekyler i polære og upolære molekyler
Triglyceriders opbygning (mættede og umættede fedtsyrer)
Additionsreaktioner
proteiners opbygning (består af aminosyrer)

Øvelser i kemi:
Forbrændingsreaktioner (øvelse 1)
Opløsningsmidlers egenskaber (øvelse 2)
Fedt i melorme (øvelse 3 + en del af projekt 1)
Mest umættede fedtstof (øvelse 4 + en del af projekt 1)
Proteinindhold i fødevarer (øvelse 5 + en del af projekt 1)

Biologi:
- Fedt, kulhydrat og proteins opbygning og funktion i kroppen.
- Fordøjelses-systemet
- Enzymers opbygning og funktion
- Respiration og gæring
- Økologiske fodaftryk
- Klimakrisen
- Carbon-kredsløbet

Forsøg:
Fordøjelse af fedt (øvelse 5 - journal)
Nedbrydning af stivelse med spytamylase (øvelse 7 - rapport)
Forsøg med fædekædeeffiktivitet hos melorme (øvelse 8 - journal)

https://biologiiudvikling-c2.ibog.nucleus.dk/?id=131
https://biologiiudvikling-c2.ibog.nucleus.dk/?id=172
https://biologiiudvikling-c2.ibog.nucleus.dk/?id=173
https://biologiiudvikling-c2.ibog.nucleus.dk/?id=174
https://biologiiudvikling-c2.ibog.nucleus.dk/?id=175
https://biologiiudvikling-c2.ibog.nucleus.dk/?id=176
https://biologiiudvikling-c2.ibog.nucleus.dk/?id=177
https://biologiiudvikling-c2.ibog.nucleus.dk/?id=169
https://biologiiudvikling-c2.ibog.nucleus.dk/?id=183
https://biologiiudvikling-c2.ibog.nucleus.dk/?id=186
https://biologiiudvikling-c2.ibog.nucleus.dk/?id=145
https://biologiiudvikling-c2.ibog.nucleus.dk/?id=146
https://biologiiudvikling-c2.ibog.nucleus.dk/?id=270
https://biologiiudvikling-b.ibog.nucleus.dk/?id=238 (Kun fig 155)
https://biologiiudvikling-c2.ibog.nucleus.dk/?id=275
https://biologiiudvikling-c2.ibog.nucleus.dk/?id=276

GEOGRAFI

Økologisk og konventionelt landbrug
Fødevarer globalt
Klimazoner
Strålingsbalancen
Konsekvenser af klimaforandringer
Olies migration og dannelse
Istidslandskaber

Ekskursion:

Istidslandskaber i Sir-Lyngbjerg Plantage ved Holstebro aflyst pga. vejret og i stedet oplæg ved amatørgeolog Søren Raarup fra GEOPARK Vestjylland.

Eksperimenter:

Strålingsbalancen målinger i haven
Sigteanalyse af jordprøver fra Sir-Lyngbjerg Plantage
Olies migration


Links til kapitler og sider:
https://naturgeografiportalen.systime.dk/?id=154
https://naturgeografiportalen.systime.dk/?id=143
https://naturgeografiportalen.systime.dk/?id=365
https://naturgeografiportalen.systime.dk/?id=512
https://naturgeografiportalen.systime.dk/?id=665
https://naturgeografiportalen.systime.dk/?id=381
https://naturgeografigrundbogenc.systime.dk/?id=551#c4957
https://naturgeografiportalen.systime.dk/?id=151

Andre links:
https://www.landbrugssektoren.dk/hvad-er-forskellen-paa-oekologisk-og-konventionelt-landbrug/
https://www.experimentarium.dk/klima/toerke
https://www.okolariet.dk/viden-om/mad/fodevarer-og-klima
https://www.okolariet.dk/viden-om/mad/kodproduktion
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Sir-Lyngbjergrapport 25-09-2025
Video - Forbrændingsreaktioner 30-09-2025
Rapport 1 (spytamylase) 07-10-2025
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 33 moduler
Særlige fokuspunkter
  • Faglige
  • Lytte
  • Læse
  • Skrive
  • Diskutere
  • Projektarbejde
  • Formidling
  • Almene (tværfaglige)
  • Analytiske evner
  • Kommunikative færdigheder
  • Overskue og strukturere
  • Personlige
  • Selvstændighed
  • Ansvarlighed
  • Sociale
  • Samarbejdsevne
  • IT
  • Lectio
  • Regneark
Væsentligste arbejdsformer
  • Eksperimentelt arbejde
  • Gruppearbejde
  • Individuelt arbejde
  • Lærerstyret undervisning
  • Pararbejde
  • Projektarbejde

Titel 2 Sundhed

FORMÅL
I forløbet "Sundhed" arbejder eleverne i samarbejdet mellem de tre fag: Biologi, Geografi og Kemi, henimod at kunne besvare problemformuleringen: "Hvorfor er der så mange livstilssygdomme i Danmark?"

Nedenfor ses de fagfaglige bidrag til at kunne belyse problemstillingen.

KEMI (Har vi i projektet fokus på sukker og syre i sodavand)
Emner
Mængdeberegning (m, M, n)
Ioner
ionforbindelser
Ionbinding (iongitter, krystalstruktur)
Stofmængdekoncentration (c = n/V)
syre og baser
Hydron
Syrebase-reaktion
Syrebase titrering
Titreringskurve med pH spring
pH
Ækvivalenspunkt ( Her er stofmængderne af reaktanterne ens)
Kolorimetrisk titrering (farveskifte)
indikator

Øvelser:
Sukker i sodavand (øvelse 15 + projekt 2)
Opvarmning af natron (øvelse 16)
Hvilken syre hvilken base (øvelse 17)
Syreindholdet i en faxekondi og faxekondi free (øvelse 18 + projekt 2)


BIOLOGI
Fagligt indhold:
- Diabetes og kulhydrater (hurtige/langsomme kulhydrater)
- Blodkredsløbet, puls og blodtryk
- Udvikling af livsstilssygdomme
- Lungernes opbygning
- Cellemembranens opbygning og funktion
- Træningslære
- DNAs opbygning og funktion
- Proteinsyntese
- Genetik
- Personlig DNA-profil

Materialer: Biologi i udviling (2. udgave) på ibibliotektet

https://biologiiudvikling-c2.ibog.nucleus.dk/?id=p170
https://biologiiudvikling-c2.ibog.nucleus.dk/index.php?id=171
https://biologiiudvikling-c2.ibog.nucleus.dk/?id=p194
https://biologiiudvikling-c2.ibog.nucleus.dk/?id=p193
https://biologiiudvikling-c2.ibog.nucleus.dk/?id=195
https://biologiiudvikling-c2.ibog.nucleus.dk/?id=p198
https://biologiiudvikling-c2.ibog.nucleus.dk/?id=p200
https://biologiiudvikling-c2.ibog.nucleus.dk/?id=p204
https://biologiiudvikling-c2.ibog.nucleus.dk/?id=p205
https://biologiiudvikling-c2.ibog.nucleus.dk/?id=p192
https://biologiiudvikling-c2.ibog.nucleus.dk/?id=p208
https://biologiiudvikling-c2.ibog.nucleus.dk/?id=p182
https://biologiiudvikling-c2.ibog.nucleus.dk/?id=214
https://biologiiudvikling-c2.ibog.nucleus.dk/?id=220
https://biologiiudvikling-c2.ibog.nucleus.dk/?id=221


Elevforsøg:
Et forsøg om lungeforsøg (Øvelse 19 - journal )
Puls og blodtryk (Øvelse 20 - rapport)
Måling af kondital m steptest (Øvelse 21 - journal)
DNA-drink (Øvelse 22 - journal)
Klorofyldannelse i majs (Øvelse 23- journal)

GEOGRAFI

De fire indkomstniveauer af Hans Rosling
Hans Rosling: Factfullness Lindhardt og Ringhof 2019
https://www.youtube.com/watch?v=jbkSRLYSojo

Erhvervsudvikling
Demografisk transitionsmodel og i Danmark
Fødevareindtag globalt
Verdensmål: Rent vand
Sundhed i ulande
Diabetes i Grønland

DR 2016: En syg forskel - Aalborg øst og Hasseris


Links til kapitler og sider:
https://naturgeografiportalen.systime.dk/?id=162
https://naturgeografiportalen.systime.dk/?id=160
https://naturgeografiportalen.systime.dk/?id=677
https://naturgeografiportalen.systime.dk/?id=577

Andre links:
https://globalis.dk/om-fn/fn-s-17-verdensmaal/rent-vann-og-gode-sanitaerforhold
https://verdensbedstenyheder.dk/nyheder/kaempe-sundhedsfremskridt-folk-lever-12-aar-laengere-i-afrika/
https://trap-groenland.lex.dk/D%C3%B8ds%C3%A5rsagerne_i_den_gr%C3%B8nlandske_befolkning
https://science.ku.dk/presse/nyheder/2025/mange-groenlaendere-har-10-gange-hoejere-risiko-for-diabetes--motion-kan-vaere-den-eneste-loesning-for-dem/

Empiriopgave:

Demografiopgaven - Danmark og et uland: CIA Woold Factbook: https://www.cia.gov/the-world-factbook/countries og https://ourworldindata.org/grapher/births-and-deaths-projected-to-2100?country=~DNK
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Fremtidens fødevareprojekt 24-10-2025
Opvarmning af natron 28-11-2025
Biologirapport 2- puls og blodtryk 05-01-2026
Sundhedsprojekt 27-01-2026
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 40 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 3 Vegen å

FORMÅL
I forløbet "Vegen Å" arbejder elevernes sig i samarbejdet mellem de tre fag: Biologi, Geografi og Kemi, henimod at kunne besvare problemformuleringen: "Er Vegen Å en velegnet laksebiotop?"

Nedenfor ses de fagfaglige bidrag til at kunne belyse problemstillingen.

KEMI
Litteratur
Bruun, Kim, m.fl., ISIS Kemi C (i-bog): p118
Parbo, Henrik, m.fl., Kend Kemien 1 (i-bog): p169-171, p189, p225

Anton Søgaard Poulsen, Winkler-mængdeberegning: https://www.youtube.com/watch?v=5R0jCjD-eP4
Christina Lindeskov og Pernille Damsgaard Jensen, Winklertitrering (4 små videoer til laboratoriet): https://www.studietube.dk/group/laboratoriet#insideplayer

I alt: ca. 30 sider (inkl. Øvelsesvejledninger)

Supplerende litteratur
Gymnasiekemi, Spændingsrækken: https://www.youtube.com/watch?v=qsGwC3QlwSc

Emner
Ioner og saltes navne
Fældningsreaktioner
Fældningstitrering
Redoxreaktioner (Reduktion og oxidation)
Spændingsrækken
Winklertitrering (redoxtitrering)

Øvelser
Øvelse 27: Fældningsreaktioner
Øvelse 28: Saltindhold i fjordvand (mikroskala)
Øvelse 29: Spændingsrækken
Øvelse 30: Winklertitrering (samarbejde med Biologi og Geografi)


BIOLOGI
- Cellens opbygning og funktion
- Eukaryote og prokaryote celler
- Fotosyntese og respiration
- Transport over cellemembranen (osmose, diffusion og fac. diffusion)
- Vandløb i DK
- Abiotiske faktorer
- Liv i vandløbene
- Vandlevendes dyr iltoptagelse
- Bestemmelse af vandkvalitet (faunaindeksmetoden)
- Forurening af vandløb
- Laksens krav til vandløbet
- Biodiversitet
- Minimumsloven


Elevforsøg:
Mikroskopi af dyre- og planteceller (øvelse 30 - journal)
Fotosyntese og respiration (øvelse 31 - rapport)
Osmose (øvelse 32 - journal)
Forureningsundersøgelse (øvelse 33 - journal)

Litteratur:
https://biologiiudvikling-c2.ibog.nucleus.dk/?id=142
https://biologiiudvikling-c2.ibog.nucleus.dk/?id=143
https://biologiiudvikling-c2.ibog.nucleus.dk/?id=144  
https://biologiiudvikling-c2.ibog.nucleus.dk/?id=267
https://biologiiudvikling-c2.ibog.nucleus.dk/?id=268
https://biologiiudvikling-c2.ibog.nucleus.dk/?id=270
https://biologiiudvikling-c2.ibog.nucleus.dk/?id=147
https://biologiiudvikling-c2.ibog.nucleus.dk/?id=148
https://biologiiudvikling-c2.ibog.nucleus.dk/?id=149
https://biologiiudvikling-c2.ibog.nucleus.dk/?id=150
https://biologiiudvikling-c2.ibog.nucleus.dk/?id=137
https://biologiiudvikling-c2.ibog.nucleus.dk/?id=277
https://biologiiudvikling-c2.ibog.nucleus.dk/?id=278
https://biologiiudvikling-c2.ibog.nucleus.dk/index.php?id=271
https://biologiiudvikling-c2.ibog.nucleus.dk/?id=279
https://biologiiudvikling-c2.ibog.nucleus.dk/?id=280
https://biologiiudvikling-c2.ibog.nucleus.dk/?id=282
https://biologiiudvikling-c2.ibog.nucleus.dk/?id=283
https://biologiiudvikling-c2.ibog.nucleus.dk/?id=284
https://videnskab.dk/naturvidenskab/forskere-hiver-dna-ud-af-vandloeb-og-nu-er-de-paa-sporet-af-nye-insektarter-i-danmark
https://biologiiudvikling-c2.ibog.nucleus.dk/?id=273&loopRedirect=1#c986


GEOGRAFI

Kernestof:

Vand i bevægelse: https://naturgeografiportalen.systime.dk/?id=155
- Vandets kredsløb, vandbalanceligning

Vand i balance: https://naturgeografiportalen.systime.dk/?id=156
- Drikkevand
- Vandmangel

Flodens landskab: https://naturgeografiportalen.systime.dk/?id=145
- Opland
- Vandløb
- Vandløbets 3 stadier
- Transport og aflejring

Klima:

Luftfugtighed og indeklima:
https://naturgeografigrundbogenc.systime.dk/?id=557#c5054
Nedbør: https://naturgeografiportalen.systime.dk/?id=152
https://naturgeografiportalen.systime.dk/?id=340
https://naturgeografiportalen.systime.dk/?id=342
https://www.bolius.dk/hvor-hoej-maa-luftfugtigheden-vaere-indendoers-24946

Kyst- og fastlandsklima - overfladens betydning:
https://naturgeografiportalen.systime.dk/?id=335

Thermohaline cirkulation - Grønlandspumpen:
https://naturgeografiportalen.systime.dk/?id=337#c710
https://naturgeografiportalen.systime.dk/?id=337#c710

Øvelser:

Eksperiment:

Kyst- og fastlandsklima

Måling og beregning af luftfugtighed

Thermohaline cirkulation

Jordtypers permeabilitet

Vands landskabsdannende virkning: Sandkasse med vandløb til undersøgelse af: Høl, stryg, aflejring og delta

Minifelttur på gymnasiets område om erosion, transport og aflejring.

Felttur:
Vegen Å, Holstebro - Feltbeskrivelse, vandhastighed, vandløbsprofil  og vandføring samt opland.
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 46 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer