Holdet 2023 23 BT/w - Undervisningsbeskrivelse

menu

Undervisningsbeskrivelse

Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser
Termin(er) 2023/24 - 2025/26
Institution Y - Silkeborg Gymnasium
Fag og niveau Bioteknologi A
Lærer(e) Mette Foldager, Signe Munk Begtrup
Hold 2023 23 BT/w (1w BT, 2w BT, 3w BT)

Oversigt over gennemførte undervisningsforløb
Titel 1 Cellens kemi
Titel 2 DNA
Titel 3 SRP1 - alternative proteinkilder
Titel 4 Enzymer
Titel 5 Genetik
Titel 6 Mængdeberegning
Titel 7 Mikrobiel vækst
Titel 8 Vin og bobler
Titel 9 Kræft - screening, diagnostik og behandling (SRP3)
Titel 10 Ligevægte
Titel 11 Tiny Earth - fremtidens antibiotika
Titel 12 Syntese af konserveringsmiddel
Titel 13 Klima og innovation
Titel 14 Syrebasekemi og konservering
Titel 15 Naturovervågning og eDNA
Titel 16 Det rene vand
Titel 17 Rekombinant DNA-teknologi
Titel 18 Enzymkinetik og SRP4
Titel 19 Immunforsvaret
Titel 20 Fedt og chokolade
Titel 21 Tramadol og nervesystemet
Titel 22 Carbohydrater og fotosyntese
Titel 23 Carbohydraters stofskifte
Titel 24 Forplantning
Titel 25 Hængepartier og repetition

Beskrivelse af de enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)
Titel 1 Cellens kemi

I dette forløb arbejder vi med kemien og biologien i celler.
- periodesystemet og atomets opbygning
- molekyler og ionforbindelsers opbygning, navngivning og egenskaber.
- cellers opbygning og menbrantransportprocesser.

Øvelser:
- Blandbarhed
- Mikroskopi af celler
- Osmose af kartofler

Materiale:
Bioteknologi bind 1 side: 9, 25-58
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 25,00 moduler
Dækker over: 20 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 2 DNA

Kort forløb om DNA.

DNAs opbygning og organisering
Replikation af DNA

Øvelse:
- Isolering af DNA
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 5,00 moduler
Dækker over: 6 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 3 SRP1 - alternative proteinkilder

SRP1 er et tværfagligt forløb afviklet i samarbejde med samfundsfat.

I forløbet har eleverne arbejdet med at lave et kreativt produkt i form af en webdok, om en alternativ proteinkilde.

Kernestof der er dækket i forløbet:

Proteiners opbygning
Proteinsyntesen (transkription og translation).

Materiale:
Bioteknologi A Bind 1 side 71-79, 103-108
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 8,00 moduler
Dækker over: 11 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 4 Enzymer

Enzymers opbygning og funktion
Temperatur og surhedsgrads påvirkning af enzymaktivitet

Opskrivning af kemiske reaktionsskemaer (reaktanter og produkter) og afstemning af disse.


Øvelse:
- Bromelin fra ananas
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 10,00 moduler
Dækker over: 9 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 5 Genetik

Mitose og meiose
Mutationer og genetisk variation
Genetiske grundbegreber
Mendels love og stamtræsanalyser
Autosomal dominant nedarvning, autosomal recessiv nedarvning, kønsbunden nedarvning (med fokus på X-bunden recessiv nedarvning).
Screeningsprogram i forbindelse med hælprøve

Eksperimentelt arbejde:
Modelforsøg over mitose, meiosen og nedarvning af genetiske egenskaber
Blodtypebestemmelse indenfor AB0 og Rhesus-systemet
Indhold
Kernestof:

Supplerende stof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 18 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 6 Mængdeberegning

Masse, stofmængde og molarmasse.
Stofmængdeforhold og begrænsende reaktant.
Teoretisk og praktisk udbytte, udbytteprocent.
Aktuel og formel koncentration

Eksperimentelt:
Hvad sker der når natron opvarmes?
Indhold
Kernestof:

Supplerende stof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 8 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 7 Mikrobiel vækst

Introduktion til sterilteknik
Mikrobiel vækst
Vækst modeller og vækstfaser (eksponentiel vækst og logistisk vækst)
Faktorer der påvirker væksten
Metoder til at følge mikrobiel vækst (pladespredning og spektrofotometri)

Eksperimentelt arbejde:

Fremstilling af flydende og faste medier
Bakterier i vand fra drikkevandsflasker
Undersøgelser af gærvækst i flydende medie m. pladespredning og OD
Indhold
Kernestof:

Supplerende stof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 12 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 8 Vin og bobler

Forløbet er afviklet som en del af studierejseforløbet

Vinfremstilling med fokus på frugtvin
Klimaforandringer og vinproduktion
Malolaktisk gæring og vinfejl
Intro til organisk kemi og MarvinSketch
Alkaner, alkener, alkyner, aromater, alkoholer og phenoler (opbygning, navngivning og fysiske egenskaber)


Eksperimentelt arbejde:

Fremstilling af frugtvin (gæring, gærstop, klaring, justering af smag, tapning).

Bestemmelse af alkoholprocent i frugtvin ved hjælp af gaschromatografi

Syreindhold i frugtvin (øvelsen blev afviklet under et efterfølgende forløb om syrebasekemi)

Rundvisning:
Rundvisning på Recaredo ved Barcelona hvor der produceres musserende vin
Indhold
Kernestof:

Supplerende stof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 28 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 9 Kræft - screening, diagnostik og behandling (SRP3)

Forløbet er afviklet som optakt til SRO-forløb, hvor eleverne skulle skrive SRO i fysik og bioteknologi indenfor den overordnede emne "Kræft - screening, diagnostik og behandling"

Stamceller
Repetition af proteinsyntesen
Genregulering og epigenetik
Udvikling af en kræftcelle
Oncogener og tumorsupressorgener

Biomarkører til screening og diagnostik
Indhold
Kernestof:

Supplerende stof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 20 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 10 Ligevægte

Homogene kemiske ligevægte
Reaktionsbrøk og ligevægtskonstant
Indgreb i ligevægt
Forudsigelse af forskydninger (Ligevægtsloven og Le Chateliers princip)

Eksperiment:
Indgreb i en ligevægt
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 8 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 11 Tiny Earth - fremtidens antibiotika

Deltagelse i AUs projekt "Tiny Earth - fremtidens antibiotika"

Antibiotika (fokus på opbygning og virkningsmekanisme for beta-lactamer)
Antibiotikaresistens
DNA-teknologier (PCR, gelelektroforese, Sanger-sekventering, BLAST af sekvenser i U-gene)

Eksperimentelt:
Indsamling af jordprøver og isolering af bakterier (inklusiv fortyndingsrække)
Morfologisk beskrivelse af isolater
Test for antibiotikaproduktion
Biokemiske tests (katalasetest og MacConkey-agar)
Identifikation af 3 udvalgte isolater (PCR, gelelektroforese, sekventering, BLAST)

Teoretisk bioinformatikøvelse:
Sanger sekventering - fra DNA til mikroorganisme
Indhold
Kernestof:

Supplerende stof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 28 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 12 Syntese af konserveringsmiddel

Som optakt til forløb om syrebasekemi fremstilles konserveringsmidler benzoesyre

Introduktion til organisk syntese
Teoretisk udbytte og praktisk udbytte
Princippet i omkrystallisation
Smeltepunktsbestemmelse


Eksperimentelt:
Syntese af benzoesyre og omkrystallisation
Måling af smeltepunkt
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 5 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 13 Klima og innovation

Tværfagligt klima og innovationsforløb i samarbejde med dansk.

Med udgangspunkt i den overordnede problemformulering: "Hvordan kan man få danske forbrugere til at spise mere plantebaseret?" har klassen arbejdet i grupper med at udarbejde kampagnemateriale til den danske virksomhed REDUCED, der producerer bæredygtige naturlige smagsløsninger/smagsforstærkere/saucer.

Det fagfaglige fokus i bioteknologi har været chirale molekyler, umami og smagsreceptorer.

Som en del af forløbet har klassen været til foredrag med "Verdens bedste nyheder".
Indhold
Kernestof:

Supplerende stof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 9 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 14 Syrebasekemi og konservering

Syrer og baser
Syrebasereaktioner
Syrestyrke og basestyrke
pH og vands selvionisering
pH-beregninger
Puffersystemer og beregning af pH i en puffer
Bjerrumdiagrammer

Eksperimentelt:
Syreindhold i frugtvin (potentiometrisk titrering)
Bjerrumdiagram for bromthymolblåt
Indhold
Kernestof:

Supplerende stof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 24 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 15 Naturovervågning og eDNA

Økologiske grundbegreber
Biodiversitet, naturovervågning og naturgenopretning med udgangspunkt i vandløb og de tilhørende lavbundsjorde.
Metoder til naturovervågning. Kort intro til klassiske biologiske metoder men hovedvægt på eDNA-undersøgelser og analyse af data fra e-DNA undersøgelse foretaget på vand fra Gudenåen.

Ekskursion:
Undersøgelse af vandløbskvalitet i en bæk med tilknytning til Gudenåen inklusiv beskrivelse af abiotiske og biotiske faktorer, der påvirker livet i bækken.

Eksempler på tilpasninger hos dyr og planter

Introduktion til formålet med naturgenopretningsprojektet "Ådalsprojekt Gudenå"

Foredrag:
DNAén omkring os ved biolog Philip Francis Thomsen (Offentlige foredrag i Naturvidenskab)
Indhold
Kernestof:

Supplerende stof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 12 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 16 Det rene vand

Redoxreaktioner. Tildeling af oxidationstal og brug af oxidationstal til at undersøge om en reaktion er en redoxreaktion.

Fældningsreaktioner. Let- og tungt opløselige salte. Opskriv og afstemning af reaktionsskemaer for fældningsreaktioner.

Spektrofotometri. Lambert-Beers-lov.

Næringssalte og vandmiljø

Miljøfremmede stoffer i vandmiljøet. Miniprojekt og elevoplæg med udgangs i emnerne "PFAS og biosensoeren FlouruLoop" og "Pesticider i drikkevand og pesticidnedbrydende bakterier"

Øvelser:
Kunstgødning (undersøgelse af NPK-gødning)
Nitratindholdet i drikkevand
Indhold
Kernestof:

Supplerende stof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 20 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 17 Rekombinant DNA-teknologi

Genmodificering af mikroorganismer (restriktionsenzymer, plasmider, transformation og selektion).
Genregulering (regulering af udtrykket af GFP-genet med arabinose)
Proteinoprensning vha. søjlekromatografi (hydrofob interaktion).
Cellefabrikker

Eksperimentelt:
pGLO-transformation
Dyrkning af celler i flydende vækstmedie
Oprensning af GFP med søjlekromatografi
Indhold
Kernestof:

Supplerende stof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 22 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 18 Enzymkinetik og SRP4

Forløbet er afviklet i samarbejde med matematik.

Gennemsnitlig og øjeblikke reaktionshastighed
Aktiveringsenergi og energiprofiler
Faktorer der påvirker reaktionshastigheden (temperatur, overfladeareal, koncentration af substrat, katalysator).

Enzymkatalyserede reaktioner
Temperatur og pH-værdis betydning for enzymkatalyserede reaktioner
Kompetetive og nonkompetetive inhibitorer

Michaelis-Menten modellen og betydningen af vmax og Km
Lineweaver-Burk plot

Øvelse:
Undersøgelse af enzymet alkalisk phosphatase ved hjælp af spektrofotometri (udført på AU)

Ekskursion:
Dagsbesøg på Mol-X-lab på AU med foredrag og øvelse
Indhold
Kernestof:

Supplerende stof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 16 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 19 Immunforsvaret

Opbygning af virus
Immunforsvarets overordnede opbygning
Immunforsvarets celletyper og molekylære komponenter
Det uspecifikke forsvar
Det specifikke forsvar med fokus på immunrespons ved virusinfektioner
Immunologiske metoder (ELISA, blodtypetest med antistoffer)

Elevoplæg om infektionssygdomme forårsaget af virus:
HPV
Hepatitis
HIV/AIDS
Poliovius
Rabies
Denguefeber
Ebola

Øvelse:
Antistoftest med ELISA
Blodtypetest (udført i 1.g og repeteret i forbindelse med arbejdet med immunologiske metoder)
Indhold
Kernestof:

Supplerende stof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 13 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 20 Fedt og chokolade

Opbygning, navngivning og egenskaber for triglycerider
Geometrisk isomeri (cis/trans og E/Z)
Kakao og chokolade med fokus på fermentering af kakaobønner

Øvelse:
Kakao og chokolade
Indhold
Kernestof:

Supplerende stof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 8 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 21 Tramadol og nervesystemet

Forløbet har har taget udgangspunkt i det stigende misbrug af opioider som tramadol blandt børn og unge.

Nervesystemets opbygning
Neuroners opbygning og funktion
Påvirkning af nervesystemet
Optag af lægemidler
Fordelingsligevægte og fordelingsforhold

Øvelse:
Fordelingsforhold for salicylsyre
Indhold
Kernestof:

Supplerende stof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 17 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 22 Carbohydrater og fotosyntese

Kernestof:
Kulhydraters opbygning og egenskaber.
Fotosyntese inklusiv opdeling i den lysafhængige og den lyduafhængige proces.
Evolutionære grundbegreber (variation, selektion, evolution).


Eksperiment:
Ekstraktion af plantepigmenter og TLC
Fotosyntese hos spinat.

Ekskursion:
Under forløbet var klassen på ekskursion til Kbh. hvor vi i bioteknologi besøgte Det Nationale Genomcenter og Medicinsk Museion (rundvisning i udstillingen "Det indsamlede menneske")
Indhold
Kernestof:

Supplerende stof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 19 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 23 Carbohydraters stofskifte

Kort forløb om carbohydraters intermediære stofskifte.

Enzymklasser og repetition af tilhørende reaktionstyper.
Katabole og anabole processer.
Carbohydraters stofskifte med fokus på glykolyse, citratcyklus og oxidativ phosphorylering.
Gæring med fokus på betydningen af gendannelse af NAD+

Eksperiment:
Påvisning af glykolysens slutprodukt
Indhold
Kernestof:

Supplerende stof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 10 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 24 Forplantning

Hormoners opbygning og funktion
Mandens hormonelle regulering og sædcelledannelse
Kvindens hormonelle regulering (eleverne har læst om kvindens kønshormoner og menustrationscyklus, men vi har ikke nået at arbejde med det i undervisningen)
Befrugtning, graviditet med fokus på de tidlige faser, graviditetstest
Hormonforstyrrende stoffer med fokus på at kunne forklare udviklingen i mænds faldende sædkvalitet

Øvelser:
Mikroskopi af testiskelvæv
Indhold
Kernestof:

Supplerende stof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 8 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer