|
Titel
2
|
Kost, fordøjelse & diabetes
Vi har haft fokus på:
- Kostens hovedbestanddele (kulhydrater, proteiner og fedt) i forhold til struktur og hvilke kosttyper, de hver især findes i samt deres betydning og funktion i/for kroppen.
- Fordøjelsessystemets opbygning med tilhørende kirtler og organer.
- Enzymer og hormoner tilknyttet fordøjelsen og en lille smule om enzymkinetik
- Organer tilknyttet fordøjelsen (lever, galdeblære og bugspytkirtel)
- Blodsukkerregulering
- Diabetes type 1 og 2
- Måling af blodsukker (øvelse)
- Energiomsætning
Følgende kernestofpunkter (sakset fra læreplanen) har været bragt i spil:
- Makromolekyler: overordnet opbygning og biologisk funktion af carbohydrater, lipider, proteiner og DNA
- Enzymer: overordnet opbygning og funktion
- Biokemiske processer: respiration
- Fysiologi: Oversigt over kroppens organsystemer, et udvalgt organsystems opbygning og funktion samt hormonel
regulering (insulin og glykagon, hovedsagligt)
- Cellebiologi: overordnet opbygning af pro- og eucaryote celler og membranprocesser
|