Holdet 2024 Ke/avx - Undervisningsbeskrivelse

Undervisningsbeskrivelse

Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser
Termin(er) 2024/25
Institution Det Kristne Gymnasium
Fag og niveau Kemi B
Lærer(e) Peter Sander Andersen
Hold 2024 Ke/avx (3avx Ke)
Oversigt over gennemførte undervisningsforløb
Titel 1 Redoxreaktioner
Titel 2 Reaktionshastighed
Titel 3 Kemisk ligevægt
Titel 4 Syre-basereaktioner
Titel 5 Carbonhydrider
Titel 6 Funktionelle grupper og stofklasser i Organisk kem
Titel 7 Isomeri
Titel 8 Kosten - kemisk set
Titel 9 Vin - Ethanol Projekt
Titel 10 Rep og eksamensklargøring

Beskrivelse af de enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)
Titel 2 Reaktionshastighed

Reaktionshastighed på kvalitativt grundlag, herunder katalyse.
Gennemgåede emner:
Definition for reaktionshastighed for reaktanter og produkter, hastighedens afhængighed (koncentration, overflade, temperatur og katalyse/inhibitor), elementarreaktioner, energiprofil, aktiveret kompleks, aktiveringsenergi. Katalysator og inhibitor
Øvelse: "Reaktionshastighed"
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 7,67 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 3 Kemisk ligevægt

Gennemgåede emner:
Ligevægtskonstant, reaktionsbrøk, ligevægtsloven, indgreb i ligevægt (temperatur, koncentration, volumen), Le Chateliers princip.

Øvelse: "Indgreb i en kemisk  ligevægt"
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 10,5 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 4 Syre-basereaktioner

Indeholder øvelserne: "Titrerkurver" og "Puffersystemer"
pH, pOH, Syrestyrke, Basestyrke, Beregning af pH, Pufferopløsninger, Titrering af stærk og svag syre med stærk base.
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 18,83 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 6 Funktionelle grupper og stofklasser i Organisk kem

Funktionelle grupper og stofklasser i den organiske kemi.
Hydroxyforbindelser, ethere, aldehyder, ketoner, carboxylsyrer, estere, aminer. Navngivningsregler. Stoffer med farve.

Indeholder øvelserne: "Kvalitativ Estersyntese", "Syntese af Indigo" og "Chochenilleindhold i en rød sodavand".
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 22,75 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 7 Isomeri

Gennemgåede emner:
Isomeri (strukturisomeri, kædeisomeri, stillingsisomeri, funktionsisomeri, stereoisomeri, geometriskisomeri, spejlbilledisomeri), Z-/E-system, diastereomer, R-/S-system, chirale centre, racemisk blanding.
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 7,67 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 9 Vin - Ethanol Projekt

Projektforløb hvor vi i fællesskab laver en vingæring ud fra et kitsæt.  Hvorefter eleverne selv styrer at få lavet fire forsøg og få lavet præsentation og projetrapport. Forsøgene har primært til formål, at vurdere forskellige måder at teste alkoholindhold på i drikkevarer.


Eksperimenter:
Fremstilling af vin med ”Cantina Vinsæt”. (der blev fremstillet 21 L hvidvin)
"Bestemmelse af alkoholindhold vha hydrometer."
”Kvantitativ bestemmelse af Ethanol i vin” (Vinanalyser  af Pilegaard s. 17-19).
”Ethanolindholdet i drikkevarer” bestemt ved gaschromatografi (IsisB øvelser 1.4).
”Primære, sekundære og tertiære alkoholer"   (BasisKemiB Xperimenter øv. 24)

Litteratur: Jens Pilegaard Hansen: Vinanalyser  s. 7-21
Gunnar Cederberg: Alkoholer  særligt siderne om fremstilling s. 31-38
Internettet: Supplerende tekster, billeder, reaktionsskemaer, videoklip  mv.
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 9,83 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer