|
Titel
5
|
GCP: Mad til milliarder
Forløbet skal give en indføring i, og et overblik over, hvordan fødevarer produceres, forarbejdes og handles med globalt.
Fokus bliver på landbrugsproduktionen. Først i Danmark og senere ud fra forskellige regionale cases, med henblik på at besvare den geofaglige problemstilling: Hvorfor er fødevareproduktionen generelt ikke bæredygtig, og hvad skal der til før den bliver det?
Fødevareproduktionen kobles til variationer i naturgrundlag, økonomisk formåen og teknologisk udvikling, for på den måde at styrke kompetencer vedr. rumlige variationer.
Fokus er desuden på begrebet bæredygtighed, og hvordan det hænger sammen med måden vi forbruger fødevarer på i forskellige dele af verden. Udgangspunktet bliver her data vedr. elevernes eget fødevareforbrug koblet til belastning af klimaet. I den forbindelse arbejdes der med klimabelastningen ved hhv animalsk og vegetabilsk fødevareproduktion.
FNs verdensmål er i spil med fokus på mål nr. 1, 2, 6, 12 og 13.
Følgende kernestofpunkter er dækket i forløbet:
Natur- og menneskeskabte landskabers dannelse og deres betydning for menneskelivet
Klima og vejrs betydning for menneskets livsvilkår ̶
Vandets kredsløb herunder grundvandsdannelse samt udnyttelse af vandressourcer
Klimaets betydning for produktion og menneskers grundlæggende livsvilkår
Klimaændringer i forskellig tidsskala og samfundsudviklingens klimapåvirkning ̶̶
Regionale og globale mønstre i levevilkår, produktion, ressourceforbrug og emissioner, herunder planlægning og regulering
Teknologiudvikling under forskellige natur- og samfundsforhold, herunder teknologiernes betydning for de menneskeskabte stofstrømme og menneskers levevilkår
FNs Verdensmål for bæredygtig udvikling.
Følgende faglige mål er dækket i forløbet:
identificere, genkende og klassificere rumlige mønstre i geofaglige sammenhænge
opsøge, kvalitetsvurdere, fortolke og anvende et spektrum af geofaglige repræsentationsformer såsom tekster, data, kort, diagrammer, profiler, figurer, analoge og digitale billeder, såvel som reflektere over troværdighed og anvendelighed af ekspertudsagn. Tekster kan være på fremmedsprog.
ud fra egne data, observationer og målinger analysere og fortolke udviklingsprocesser i naturen og menneskets omgivelser
indkredse væsentlige geofaglige problemstillinger og anvende problemformuleringer i analysen af naturen og menneskets omgivelser
forstå og kritisk anvende komplekse geofaglige modeller og enkle matematiske modeller som repræsentationer af virkeligheden
analysere og vurdere geofaglige problemstillinger i en bredere samfundsmæssig sammenhæng og udnytte geofaglig viden sammen med viden og kompetencer opnået i andre fag
formidle faglig viden, analyser, resultater og diskussioner, argumentere logisk, mundtligt og skriftligt henvendt til forskellige målgrupper samt deltage på en kvalificeret måde i den aktuelle samfundsdebat om geofaglige temaer med inddragelse af teknologiske og innovative løsningsmuligheder
Eksperimentelt arbejde, feltarbejde og andet empiribaseret arbejde:
Sigteanalyse og bestemmelse af forskellige jordbundstyper.
Bestemmelse af permeabilitet i forskellige jordbundstyper.
Casearbejde i grupper med data fra FAOstat vedr. omfanget af kødproduktionen i verden.
Bearbejdning af data vedr. elevernes egne mønstre vedr. madvaner og deres klimaaftryk
Forsøg med plantning af karse i forskellige jordbunde og med forskellige hjælpestoffer.
Feltarbejde med opmåling af træer for at afgøre økosystemtjenester for træer og hvordan de kan bidrage til den grønne trepart.
Alle hjemmesider anvendt i undervisningen, og som fremgår af Lectio må tilgås til eksamen.
|