Holdet cb22ht1b-biotek - Undervisningsbeskrivelse - Lectio

Holdet cb22ht1b-biotek - Undervisningsbeskrivelse

Undervisningsbeskrivelse

Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser

Termin(er)	2022/23 - 2024/25
Institution	UNORD
Fag og niveau	Bioteknologi A
Lærer(e)	Gabriel Bjerre, Maria Louise Rentsch
Hold	cb22ht1b-biotek (cbht1b-bioteka, cbht2b-bioteka, cbht3b-bioteka)

Oversigt over gennemførte undervisningsforløb

Titel 1	Naturens byggesten (GF)
Titel 2	Crime Scene
Titel 3	Kost og sundhed
Titel 4	Projektforløb om diæter
Titel 5	Menneskets forplantning og barnløshed
Titel 6	Nervesystemet og påvirkning af dette
Titel 7	Kroppens energiomdannelse
Titel 8	Muskelfysiologi
Titel 9	Økologi og biodiversitet
Titel 10	Mikroorganismer og vækst
Titel 11	Enzymer og enzymkinetik
Titel 12	På opdagelse i generne
Titel 13	Genteknologi
Titel 14	Immunforsvaret
Titel 15	Opsamling på økologi
Titel 16	Repetition

Beskrivelse af de enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)

Titel 1	Naturens byggesten (GF) (del af grundforløbet) Eleverne skal kunne redegøre for forskellige celletypers opbygning (eu- og prokaryoter). De skal kunne redegøre for betydning af forskellige organeller i celler samt cellemembrantransportprocesser. Eleverne skal også kunne beskrive mitosen og meiosen ud fra figurer samt kunne redegøre for opbygning af DNA, proteinsyntesen, det centrale dogme, mutationer, karyotyper samt kromosomafvigelser. Eleverne skal kunne bruge et mikroskop, arbejde fornuftigt i grupper i laboratoriet og skrive journal. Øvelser: - Mikroskopi af celler - Feltforsøg (NV-forsøg) - Osmose i kartoffelskiver (NV-forsøg)
Indhold
Omfang	Estimeret: Ikke angivet Dækker over: 0 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 2

Crime Scene

Redegøre for DNAs opbygning og biologiske funktion (repetition)
Forklare retsgenetiske undersøgelser og anvendelse af DNA som kemisk materiale
Se film: "DNA som fældende bevis" i forbindelse med kriminalsager
Forklare gelelektroforese som bioteknologisk metode
Anvendelse af DNA-profiler

Kernestof:
Eksperimentel arbejdsmetode; PCR, DNA- gelelektroforese.
Pro- og eukaryote cellers opbygning og funktion
Makromolekyler: nukleinsyre
Enzymer
Oprensningsmetoder (DNA)

Praktiske øvelser.
- Boot Camp i håndtering af mikropipetter og pipettering
- DNA-ekstraktion fra planteceller (jordbær)
- DNA profil vha. PCR og gelelektroforese

Indhold

Kernestof:

Skriftligt arbejde:

Titel	Afleveringsdato
Film/billeder af PCR	07-12-2022
Crime Scene investigation	13-01-2023

Omfang

Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 22

Særlige fokuspunkter

Væsentligste arbejdsformer

Titel 3

Kost og sundhed

Eleverne skal kunne redegøre for opbygning og funktion samt fordøjelse af de energigivende bestanddele i kosten (protein, fedt og kulhydrat) og have kendskab til energibehov og kostrådene.
Eleverne skal kende til begrebet enzymer og overordnet kunne beskrive deres virkemåde og betydningen af faktorer som pH og temperatur.
Eleverne skal kunne redegøre for insulin og glukagons regulering i kroppen samt metoder til at bestemme/klassificere overvægt/fedme og udvikling af livsstilsygdomme. Vi ser nærmere på diabetes og arbejder med artikelmateriale.

Eleverne skal lære at udføre et komplekst forsøg og bearbejde resultaterne i forbindelse med journalskrivning

Eksperimentelt arbejde :
Nedbrydning af stivelse vha. spytamylase
Glykæmisk indeks- blodglukoseundersøgelse

Indhold

Kernestof:

Skriftligt arbejde:

Titel	Afleveringsdato
Eksamenstræning Crime scene	23-01-2023
Kostanalyse	06-02-2023
Opgaver om fordøjelse	10-02-2023
Rapport om nedbrydning af stivelse	13-03-2023

Omfang

Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 26

Særlige fokuspunkter

Væsentligste arbejdsformer

Titel 4

Projektforløb om diæter

Projektforløb om diæter.
Med udgangspunkt i artikler (nyhedsartikler baseret på videnskabelige artikler) ser vi nærmere på fænomenet diæter og arbejder med den komplekse problemstilling fra forskellige vinkler, bl.a. mikrobiomets betydning.

Arbejdet afsluttes med en poster og vi trækker på de eksperimentelle undersøgelser vi tidligere har udført.

Desuden har eleverne udført en øvelse på Absalon på studietur til Kalundborg hvor de har bestemt koffeinindholdet i en energidrik ved HPLC.

Indhold

Kernestof:

Skriftligt arbejde:

Titel	Afleveringsdato
Glykæmisk indeks	24-03-2023
Poster om diæter	04-05-2023
Bestemmelse af koffein i energidrik (HPLC)	08-05-2023

Omfang

Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 12

Særlige fokuspunkter

Væsentligste arbejdsformer

Titel 5

Menneskets forplantning og barnløshed

Overordnet tema om barnløshed og hormonforstyrrende stoffer.
Eleverne bliver præsenteret for problemet (dokumentar og artikel) og dernæst taler vi om hvilken teori vi er nødt til at kende nærmere for at kunne bearbejde problemstillingen.
-opbygning og funktion af kønsorganer
-hormonel regulering af dannelsen/modningen af kønsceller (dannelse af sædceller og kvindens cyklus)
-befrugtning og fosterudvikling
-udfordringer: hormonforstyrrende stoffer, alder, kønssygdomme
-løsninger: fertilitetsbehandling i forskellige afskygninger og andre elementer som eleverne finder frem til i deres projekt.

Vi ser på sædceller i mikroskop og laver en lille øvelse om prævention.
Kemikaze - forsøg om hormonforstyrrende stoffer

Indhold

Kernestof:

Supplerende stof:

Skriftligt arbejde:

Titel	Afleveringsdato
Mikroskopi af ornesæd	18-09-2023

Omfang

Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 22

Særlige fokuspunkter

Væsentligste arbejdsformer

Titel 6

Nervesystemet og påvirkning af dette

Opdeling af nervesystemet både anatomisk og funktionelt (CNS, PNS, somatiske, autonome). Opbygning og funktion af en neuron, herunder særlig fokus på de forskellige ionkanalers funktion i aktionspotentialet (natrium-kaliumpumpen, spændingsaktiverede natriumkanaler og kaliumkanaler (og calciumkanaler), receptoraktiverede natrium-, kalium-, og chloridkanaler).
Signalering ved synapsen og fjernelse af neurotransmitter.
Koffein som svag antagonist til adenosin.

Projekt om koffein som stimulant af CNS hvor eleverne skal sætte sig ind i kaffe og koffeins brug og funktion, samt designe et eksperiment der kan undersøge om koffein er en stimulant af CNS. Her kan elever fokuserer på hukommelse, reaktionshastighed eller andre præstationsmål. Der er særlig fokus på begrundelse af forsøgsdesign og tolkning af resultater.

Indhold

Kernestof:

Skriftligt arbejde:

Titel	Afleveringsdato
Hormonforstyrrende stoffer	24-10-2023
Stop-motion af nervesignallering	07-11-2023
Eksamenstræning om coffein	19-12-2023
Koffein som præstationsfremmer	22-12-2023

Omfang

Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 26

Særlige fokuspunkter

Væsentligste arbejdsformer

Titel 7

Kroppens energiomdannelse

Vi udbygger vores forståelse fra første år forløb om kost og fordøjelse med en dybere forståelse af hvordan energi i kosten omdannes til energi for kroppen i form af ATP.
Vi starter med at fokusere på hjerte, lunger og blodkredsløbet og går derefter videre til aerob respiration.
Fokus på de overordnede processer: glycolysen, oxidativ decarboxylering, citronsyrecyklus og elektrontransportkæden koblet til ATPase.
Eleverne skal kunne forklare de overordnede processer og hvordan disse processer hænger sammen. Særlig fokus på begreberne aerob og anaerob. Vi ser også nærmere på laktatdannelse under anaerobe forhold.
Sammen med forløbet om neurobiologi og det efterfølgende forløb om muskelfysiologi er dette forløb tænkt som menneskets fysiologi.

Vi har lavet dissektion af grisehjerter og lunger samt målt hæmatokritværdi.

Indhold

Kernestof:

Skriftligt arbejde:

Titel	Afleveringsdato
Film om dissektion af hjerte og lunger	30-01-2024
Journal om hæmatokritværdi	16-02-2024

Omfang

Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 16

Særlige fokuspunkter

Væsentligste arbejdsformer

Titel 8	Muskelfysiologi Som forlængelse af vores forløb om neurobiologi, om kroppens energiomdannelse er dette forløb også en del af menneskets fysiolog. Musklers opbygning og funktion, herunder neuromuskulær aktivering og tværbrocyklus. Koncentrisk og excentrisk kraftudvikling, længdespændingskurven og kraftudvikling som funktion af bevægelseshastighed. Derudover har vi set på idrætsfysiologi og energiforbrug under aktivitet, herunder anaerobe kilder til ATP og den aerobe respiration. Vi har udført forsøgene koblet til Hjerteblod på LIFE. Der er bl.a. udført en VO2max test, en wingate test og andre arbejdsfysiologiske målinger.
Indhold	Kernestof: I dag kommer der en lille test uden hjælpemidler om carbohydraternes intermediære stofskifte (glykolyse, citronsyrecyklus, elektrontransportkæde). Og så skal vi i gang med musklerne. Og I kan se denne video: Musklens funktion Sidst nåede vi ganske kort at se på hvordan en muskel er bygget op. Som så meget andet i biologiens verden er der en tæt sammenhæng mellem struktur og funktion. Om muskelfibertyper Her er en artikel om hvorfor chimpanser er stærkere end mennesker. Hvis I har lyst til at dykke ned i hvorfor vi er stærkere i den dynamisk excentriske bevægelse end i den koncentriske, så kan I læse her: I dag skal vi samle op på hvad det så egentlig er der sker når vi træner. Som opsamling på alt det vi har lært om den menneskelige fysiologi, skal vi i dag arbejde med HJERTEBLOD-forsøget.
Omfang	Estimeret: Ikke angivet Dækker over: 10 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 9

Økologi og biodiversitet

VI arbejder med: fotosyntese og respiration, trofiske niveauer, abiotiske og biotiske faktorer.
Eleverne skal desuden have kendskab til forskellige organismers tilpasninger til miljøet samt begreberne symbiose, biotop, habitat, niche og biodiversitet.
Eleverne skal have kendskabt til klimaforandringer og drivhuseffekt samt planters vigtigste næringsstoffer og deres anvendelse i planterne.
Eleverne skal kende til energistrømme i økosystemer. De skal kunne redegøre for delprocesserne i fotosyntese og respiration.
Eleverne skal kunne anvende makrofauna index metoden til at beskrive renhedsgraden af en sø

Øvelser:
-Forsøg om fotosyntese
-Makrofaunaindeks
-Undersøgelse af biodiversitet i de danske skove (biodiversitetigymnasiet.dk)

Indhold

Kernestof:

Skriftligt arbejde:

Titel	Afleveringsdato
HJERTEBLOD	21-04-2024
Opgaver og forsøg om fotosyntese	11-05-2024

Omfang

Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 16

Særlige fokuspunkter

Væsentligste arbejdsformer

Titel 10

Mikroorganismer og vækst

Prokaryote og eukaryoters opbygning og funktion,
Mikroorganismers vækst, vækstmodeller og vækstfaktorer
Hygiejne forhold og hygiejnetest
Industriel anvendelse af mikroorganismer; gæringsprocesser (kemisk mængdeberegning)
Eksperimentel arbejdsmetode: celledyrkning og mikroskopi

Praktisk arbejde:
- Hygiejnetest, mikroskopi af gærceller
-Gruppevis gæringsforsøg: Inddrag kontroller, variér en faktor og undersøg betydningen af denne (pH, temp, næringsmængde) for gæringsprocessen.

Indhold

Kernestof:

Skriftligt arbejde:

Titel	Afleveringsdato
Hygiejnetest	30-08-2024
Opgave_Behandling af middagsrester	11-09-2024
Skriftlig eksamenstræning_Gæring	24-09-2024
PP til gruppearbejde om mikroorg. anvendelse	04-10-2024
Gæringsforsøg med udvalgt variabel	04-10-2024

Omfang

Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 32

Særlige fokuspunkter

Væsentligste arbejdsformer

Titel 11

Enzymer og enzymkinetik

Redegøre for proteiner som makromolekyler
Proteiners strukturniveauer
Redegøre for enzymer som biologiske katalysatorer
o   Have kendskab til at enzymer er specifikke hvad angår reaktionstype, og substrat og kunne gøre rede for de to forklaringsmodeller for enzymers funktion:
§  Nøgle i lås
§  Induced fit
Kunne opstille Michaelis-Menten ligningen og gøre rede for de indgående størrelser:
o   Michaelis-Menten konstanten (Km)
o   Maximal omsætningshastighed (Vmax)
Kunne undersøge eksperimentelle data ved at opstille en graf og herunder bestemme Km og Vmax:
o   Ved brug af et Michaelis-Menten plot
o   Ved brug af et Lineweaver-Burk plot
Kunne gøre rede for reversibel og irreversibel enzymhæmning
Kunne afgøre om der er tale om kompetitiv eller non-kompetitiv hæmning ved en grafisk undersøgelse af eksperimentelle data

Forsøg:
Betagalaktosidaseforsøg (bestemmelse af kinetiske parametre (SRC forsøg))
Denaturering af æggehvideprotein

Indhold

Kernestof:

Skriftligt arbejde:

Titel	Afleveringsdato
Denaturering af æggehvideprotein	27-10-2024
Skriftlig opgave_Blodpletter på tøj	16-11-2024
Enzymkinetisk undersøgelse af beta-galaktosidase	01-12-2024

Omfang

Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 29

Særlige fokuspunkter

Væsentligste arbejdsformer

Titel 12

På opdagelse i generne

Eleverne skal kunne anvende genetiske grundbegreber
Forklare et-gens og to-gens nedarvning, Mendels arvelove
Blodtyper og arvelighed
Dominant, recessiv, autosomal og kønsbunden nedarvning

Forsøg: blodtypebestemmelse

Indhold

Kernestof:

Skriftligt arbejde:

Titel	Afleveringsdato
Eksamenstræning_Genetik	10-01-2025

Omfang

Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 14

Særlige fokuspunkter

Væsentligste arbejdsformer

Titel 13	Genteknologi I dette forløb arbejder eleverne primært med metodekendskab og metodeforståelse. Centralt for forløbet står forsøget med pGLO (genetisk transformation) og eleverne arbejder med dokumentation af deres arbejde i laboratoriet og metodebeskrivelser. Fokus på arbejdet med GMO og krav i lab. Vi afslutter med temaet med arbejdet med bioinformatik, anvendelsesområder og bioinformatiske værktøjer. Fagligt indhold: -Proteinsyntese (prokaryot og eukaryot) -Regulering af gener (prokaryot og eukaryot) -Plasmider -Transformation af bakterier - PCR - DNA sekventering - CRISPR-CAS - Bioinformatiske værktøjer Eksperimentelt arbejde: Genetisk transformation af bakterier (pGLO)
Indhold	Kernestof: Proteinsyntese hos bakterier \| Grundbog i Bioteknologi 2 – htx Dagens program: Proteinsyntese hos eukaryoter \| Grundbog i Bioteknologi 2 – htx Industriel dyrkning af mikroorganismer \| Grundbog i Bioteknologi 2 – htx Genreregulering \| Grundbog i Bioteknologi 2 – htx Når I har læst linket, skal I kunne forklare, hvordan gener reguleres i prokaryote celler med udgangspunkt i lactose-operonen. Genteknologi, sikkerhed og risiko \| Grundbog i Bioteknologi 2 – htx Transgene bakterier \| Grundbog i Bioteknologi 2 – htx Analysemetoder: Spektrofotometri \| Bioteknologi Når I har læst om spektrofotometri, skal I kunne forklare hvordan man udarbejder en standardkurve samt hvordan man ud fra en kendt absorbansværdi kan bestemme koncentrationen af et givet stof i en ukendt prøve. Opgave til aflevering_spektrofotometri.docx Analysemetoder: PCR \| Bioteknologi (læs kun indtil "Kvantitativ PCR") Når I har læst om PCR, skal I kunne forklare anvendelsesprincipper samt de tre trin i selve PCR-teknikken. Dagens program: molekylærbiologiske metoder i bioteknologi Gensekvensering \| Biologibogen Læs linket om den molekylærbiologiske metode gensekvensering, hvor baserækkefølgen af DNA kortlægges. Fokuser på at kunne forstå flg. begreber: DNAs opbygning og komplementære baser, enzymet DNA-polymerase, frie nukleotider og en særlig slags nukleot Forberedelse før pGLO-forsøget.docx Vi skal i lab og dyrke E.coli bakterier, så der er bakteriekolonier til onsdagens GMO-arbejde. pGLOelevvejledning.docx I modulet skal vi arbejde med CRISPR-teknologien, som er en molekylærbiologisk "saks", der kan klippe i genomer. Behandling af sygdomme ved hjælp af CRISPR CRISPR \| Biologibogen Genterapi \| Biologibogen Når I har læst linksene, skal I kunne redegøre for CRISPR-teknologien. 1. Hvor stammer CRISPR-systemet fra? 2. Hvorfor er CRISPR en revolutionerende teknik? 3. Definer flg. begreber: 1. Target DNA, komplementer sekvens, Cas 9, crRNA og tracer-RNA. 1. Anvendt bioinformatik - sekvensanalyse \| Bioteknologi A - bind 3 Karakterisering af liv på jorden med DNA-stregkoder \| Bioteknologi A - bind 3 Biologiske sekvenser \| Bioteknologi A - bind 3 Sammenligning af sekvenser \| Bioteknologi A - bind 3 Alignment \| Bioteknologi A - bind 3 Når I har læst linksene, skal I kunne: Livets udvikling \| Biologibogen Læs linket som baggrundsviden til at arbejde med mitokondrie-DNA vs. kerne-DNA.
Omfang	Estimeret: Ikke angivet Dækker over: 35 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 14	Immunforsvaret Immunforsvarets opbygning og funktion Fagocytose, kemiske forbindelser (komplement, defensin og interferon) Antistoffers opbygning og funktion Influenzavirus og mutationsrater Epidemier og pandemier Vaccinationer og børnevaccinationsprogram Immunologiske test (ELISA) Praktisk arbejde i lab: ELISA-test: hvor hver elev får tildelt en simuleret serumprøve, som skulle undersøges for tilstedeværelelse af HIV-antistoffer.
Indhold	Kernestof: 6. Immunforsvaret \| Fysiologibogen – 2. udgave Immunforsvaret \| Fysiologibogen – 2. udgave Patogener \| Fysiologibogen – 2. udgave Ydre barrierer \| Fysiologibogen – 2. udgave Immunforsvarets opdeling og funktion \| Fysiologibogen – 2. udgave Det uspecifikke immunforsvars opbygning og funktion \| Fysiologibogen – 2. udgave Dagens program: Egne og fremmede overfladeproteiner \| Fysiologibogen – 2. udgave Når I har læst linket, skal I kunne forklare funktionen af MHC-klasse proteiner. Det specifikke immunforsvar \| Fysiologibogen – 2. udgave Lymfocytter \| Fysiologibogen – 2. udgave Antistoffer \| Fysiologibogen – 2. udgave Når I har læst linksene, skal I kunne redegøre for B- og T-celler samt opbygning og funktion af antistoffer. I skal desuden forklare, hvordan det uspecifikke og det specifikke immunforsvar sammen kan bekæmpe et patogen. Faktaboks 1 - Virus - en intracellulær parasit \| Bioteknologi A - bind 3 Når I har læst linket, skal I kunne redegøre for viras opbygning og funktion samt hvordan de kan udnytte en værtcelle ift. produktion af virus-materiale i form af virale proteiner og DNA/RNA. Husk høretelefoner. Dagen program: 6.9 Vaccinationer \| Bioteknologi A - bind 3 6.9.1 Typer af vaccination \| Bioteknologi A - bind 3 Når I har læst linksene, skal I kunne redegøre for princippet i en vaccination samt forklare udvalgte typer af vaccination. 6.10 Immunologiske metoder – værktøj fra immunforsvaret \| Bioteknologi A - bind 3 6.10.1 ELISA \| Bioteknologi A - bind 3 Når I har læst linksene, skal I kunne redegøre for princippet i ELISA-teknikken. Produktkrav til ELISA.docx Elevvejledning_ELISA_Forsøg.pdf Vi skal i lab og udføre en ELISA-test. I skal derfor læse vejledningen grundigt igennem hjemme. Opstil en hypotese til forsøget.
Omfang	Estimeret: Ikke angivet Dækker over: 16 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 15	Opsamling på økologi
Indhold	Kernestof: Stofkredsløb Kulstofkredsløbet Kvælstofkredløbet Når I læser linksene, skal I kunne forklare især det biologiske C-kredsløb. Ift. N-kredsløb skal I kunne redegøre for processerne i kredsløbet og kunne definere begreber som primær producenter og forklare, hvad der er særligt ved bælgplanter. I skal Dagens program: Opsamlingsforløb 2.7 Chromatografi \| Isis Kemi B Læs om kromatografi. I skal overvejende have fokus afsnittet om tyndtlagskromatografi (TLC), da vi skal lave et forsøg i næste uge, hvor vi ekstraherer pigmenter fra planter og adskiller de forskellige stoffer vha. TLC. Dagens program: Øvelse_Ekstraktion og analyse af pigmenter fra grønne planter.pdf Læs den vedhæftede vejledning, så I ved, hvad der skal ske i lab. I skal udføre forsøget i små grupper. ØKOLOGI – danske naturtyper \| ØKOLOGI – danske naturtyper Artikel - En god mikroalge er en stresset mikroalge_RUC.pdf Læs den vedhæftede artikel, så I kan analysere den i timen (artikelanalyse er også en del af et mundtligt biotekspørgsmål)
Omfang	Estimeret: Ikke angivet Dækker over: 8 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 16	Repetition Eleverne laver et oversigtsdokuments over de gennemgåede temaer, hvor de nedskriver centrale begreber, relevante øvelser og figurer. Der arbejdes også med træning af skriftlige eksamensopgaver.
Indhold	Kernestof: Lactasekapsler_data.xlsx Planter og evolution_skriftlig eksamensopgave.pdf Lactasekapsler.pdf Rettematrice til Lactasekapsler.docx Opgave_planter og evolution_eksemplarisk besvarelse.docx Skriftlig bioteknologi A 2025.docx Bioteknologi A_mundtlig eksamen.pptx
Omfang	Estimeret: Ikke angivet Dækker over: 6 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Vis samlet undervisningsbeskrivelse samt elevtilknytning til forløb