Holdet cbht3e-biotek (2025/26) - Undervisningsbeskrivelse

menu

Undervisningsbeskrivelse

Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser
Termin(er) 2023/24 - 2025/26
Institution UNORD
Fag og niveau Bioteknologi A
Lærer(e) Daniel Muncanovic, Peter Rostgaard Christensen
Hold cb23ht1e-biotek (cbht1e-biotek, cbht2e-biotek, cbht3e-biotek)

Oversigt over gennemførte undervisningsforløb
Titel 1 Forløb#1 Kost, fordøjelse og enzymer
Titel 2 Forløb#2 Blod, kredsløb, blodsukker og kondition
Titel 3 Forløb#3 Sexologi og hormoner
Titel 4 Forløb#4 Økologi
Titel 5 Forløb#6 Mikrobiologi
Titel 6 Forløb#7 Genetik og genregulering
Titel 7 Forløb#8 Fysiologi og energi
Titel 8 Forløb # 9 Muskelfysiologi
Titel 9 Forløb #10 Neurologi
Titel 10 Forløb#11 Epidemier og SRC
Titel 11 Forløb#12 Immunologi
Titel 12 Forløb#13 Genteknologi og DNA teknik
Titel 13 Enzymer og enzymkinetik
Titel 14 Økotoksikologi

Beskrivelse af de enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)
Titel 1 Forløb#1 Kost, fordøjelse og enzymer

Eleverne skal kunne redegøre for opbygning og funktion samt fordøjelse af de energigivende bestanddele i kosten (protein, fedt og kulhydrat) og have kendskab til energibehov og kostrådene.
Eleverne skal kende til begrebet enzymer og overordnet kunne beskrive deres virkemåde og betydningen af faktorer som pH og temperatur.
Eleverne skal kunne redegøre for insulin og glukagons regulering i kroppen samt udvikling af livsstilsygdomme.


Eleverne skal lære at udføre et komplekst forsøg og bearbejde resultaterne i forbindelse med journalskrivning.

Øvelser:
Katalaseforsøg
Kulhydratoptag og Glykæmisk Indeks
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Aflevering af Kulhydratoptag, Glykæmisk indeks 20-12-2023
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 24 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 2 Forløb#2 Blod, kredsløb, blodsukker og kondition

Eleverne skal kunne redegøre for lungernes og hjertets opbygning og funktion samt have viden om energiomsætning og kondition.

Øvelse: Blodtryksmåling (poster)
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Journal over forsøg med enzymet katalase 14-01-2024
Poster over blodtryksmåling 04-02-2024
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 21 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 3 Forløb#3 Sexologi og hormoner

Eleverne skal kunne beskrive mandens og kvindens kønsorganers opbygning og funktion ud fra figurer. Endvidere skal de kunne forklare reguleringen af de mandlige og kvindelige kønshormoner. Eleverne skal kunne redegøre for hvordan kønssygdomme spredes.

Øvelser:
Mikroskopi af sædceller
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
PP om prævention og sexuelt overførte sygdomme 21-03-2024
Aflevering af Mikroskopi af sædceller 24-03-2024
Aflevering af Test i kost, sundhed og sexologi 08-04-2024
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 14 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 4 Forløb#4 Økologi

Naturens kredsløb:
Kvælstof
Carbon

Fotosyntese:
Mørke- og lyseprocesser
Produktion af glukose
Udledning af O2

Øvelse:
TLC på plantepigmenter
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Rapport - TLC 27-05-2024
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 14 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 5 Forløb#6 Mikrobiologi

Prokaryote og eukaryoters opbygning og funktion,
Mikroorganismers vækst, vækstmodeller og vækstfaktorer
Hygiejne, hygiejnetest og mikroskopi af mikroorganismer
Industriel anvendelse af mikroorganismer; gæringsprocesser (kemisk mængdeberegning)

Øvelse: Mikrobiologiske metoder, herunder:
1. Sterilteknik og udpladning
2. Gramfarvning
3. Mikroskopi af gærceller i Thoma tællekammer, evt. bestemmelse af celletal af gærceller
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Poster over gærcellers vækst 15-09-2024
Gruppeopgave om industriel udnyttelse af mikroorga 18-09-2024
Eksamenstræning i Mikrobiologi 10-10-2024
Mikrobiologiske metoder 17-11-2024
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 30 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 6 Forløb#7 Genetik og genregulering

Fagligt indhold:

- Evolution
- Genetik og Kønsbunden arv
- Krydsningsskemaer
- Genetisk variation
- Porteinsyntese
- Epigenetik
- DNA replikation

Laboratorieøvelse:
Blodtypebestemmelse
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Aflevering af Blodtypebestemmelse 01-12-2024
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 22 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 7 Forløb#8 Fysiologi og energi

Fagligt indhold:

- Menneskets fysiologi
- Respiration
- Glykolyse og Citronsyrecyklus
- Elektrontransportkæden
- Kondition og træning, trænings effekt på: lunger, kredsløb
- Muskeltræthed
- Skeletmusklers opbygning, muskelfibersammensætning, neuromuskulær kontrol

Øvelse:
- Bestemmelse af kondital
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Aflevering af Bestemmelse af kondital 04-03-2025
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 20 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 8 Forløb # 9 Muskelfysiologi

Som forlængelse af vores forløb om kroppens energiomdannelse er dette forløb også en del af menneskets fysiolog.

Musklers opbygning og funktion, herunder neuromuskulær aktivering og tværbrocyklus. Koncentrisk og excentrisk kraftudvikling, længdespændingskurven og kraftudvikling som funktion af bevægelseshastighed. Derudover har vi set på idrætsfysiologi og energiforbrug under aktivitet, herunder anaerobe kilder til ATP og den aerobe respiration.
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 10 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 9 Forløb #10 Neurologi

Nervesystemets opbygning og funktion
Nervecellens opbygning og synapsekløften
Nervecellers iongennemtrængelighed: ionkanaler og ionpumper
Udledning af nerveimpulsen (elektrisk, kemisk signal)
Transmitterstoffer
Hæmmende og fremmende synapser
gruppearbejde om udvalgte rusmidler: hver gruppe skal præsentere et udvalgt rusmiddel på baggrund af valgte kriterier



Eksperimentelt arbejde: Forsøg med koffein. Hypotesedannelse, selvvalgt eksperimentelt design, naturvidenskabelig metode.
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 16 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 10 Forløb#11 Epidemier og SRC

SRC opgaven er et tværfagligt samarbejde mellem matematik og bioteknologi:
med en problemstillingen:

Hvordan kan biologisk viden og matematiske modeller sammen bidrage til forståelsen og forudsigelsen af en selvvalgt epidemis forløb?

Eleverne skal selvstændigt besvare nedenstående spørgsmål:

Arbejdsspørgsmål:

Redegør for de biologiske egenskaber ved en selvvalgt mikroorganisme, som har forårsaget en epidemi, herunder dens livscyklus, smitteveje og sygdomsforløb hos mennesker.

Analyser spredningen af epidemien ved hjælp af en matematisk model (f.eks. SIR-modellen)

Diskuter modellens anvendelighed og begrænsninger i forhold til at beskrive og forudsige epidemiens forløb.
 
Indhold
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 0 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 11 Forløb#12 Immunologi

Immunforsvarets opbygning og funktion
Fagocytose, kemiske forbindelser, immunforsvaret celler
Antistoffers opbygning og funktion
Influenzavirus og mutationsrater
Epidemier og pandemier
Vaccinationer og børnevaccinationsprogram
Immunologiske test (ELISA)

Praktisk arbejde i lab:

Fight the Bite:
Eleverne arbejder med traditionelle metoder og bioteknologiske metoder til diagnosticering af slangebids forgiftning,  herunder bl.a.  ELISA-test.
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Fight The Bite Aflevering 19-09-2025
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 22 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 12 Forløb#13 Genteknologi og DNA teknik

Fagligt indhold:
-Proteinsyntese (prokaryot og eukaryot)
-Regulering af gener (prokaryot og eukaryot)
-Plasmider
-Transformation af bakterier
- Elektroforse
- PCR
- DNA sekventering
- CRISPR-CAS samt etisk i forbindelse med CRISPR-CAS


Eksperimentelt arbejde:
Gerningsstedets gåde: PCR og gel-elektroforese
Genetisk transformation af bakterier (pGLO)
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Eksamenstræning - immunologi 19-09-2025
Crime Scene Journal 09-11-2025
Opgaver i Genregulering og Translation 09-11-2025
Arbejdsspørgsmål til kloning 11-11-2025
Eksamenstræning 20-11-2025
Eksamenstræning_Jan26 08-02-2026
Terminsprøve 19-02-2026
pGLO 12-04-2026
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 70 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 13 Enzymer og enzymkinetik

Redegøre for proteiner som makromolekyler
Proteiners strukturniveauer
Redegøre for enzymer som biologiske katalysatorer, fokus på enzymers virkemåde og pH pg temperaturs indvirkning på enzymaktivitet.
Enzymkinetik:
o   Have kendskab til at enzymer er specifikke hvad angår reaktionstype, og substrat og kunne gøre rede for de to forklaringsmodeller for enzymers funktion:
§  Nøgle i lås
§  Induced fit
Kunne opstille Michaelis-Menten ligningen og gøre rede for de indgående størrelser:
o   Michaelis-Menten konstanten (Km)
o   Maximal omsætningshastighed (Vmax)
Kunne undersøge eksperimentelle data ved at opstille en graf og herunder bestemme Km og Vmax:
o   Ved brug af et Michaelis-Menten plot
o   Ved brug af et Lineweaver-Burk plot
Kunne gøre rede for reversibel og irreversibel enzymhæmning
Kunne afgøre om der er tale om kompetitiv eller non-kompetitiv hæmning ved en grafisk undersøgelse af eksperimentelle data

Forsøg:
Betagalaktosidaseforsøg (bestemmelse af kinetiske parametre, spektrofotometrisk analyse)
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Fremtidens mælkeproteiner 13-03-2026
Blodpletter på tøj 19-03-2026
Beta-galactosidase assay 10-04-2026
Lactase - eksamenstræning 17-04-2026
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 20 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 14 Økotoksikologi

Eleverne skal arbejde med toksikologiske fagbegreber til at vurdere stoffers toksisitet, herunder:
- Opløselighed
- Bioakkumulering
- Magnificering
- Hormonforstyrrende stoffer
- Risikovurdering
- Grænseværdier
- LD50 og LC50

Fokus på menneskeskabte kemikalier, som er mistænkt for at være hormonforstyrrende.
Risikovurderinger af miljøfremmede stoffer
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 12,00 moduler
Dækker over: 14 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer