Holdet 2024 Bi/2Bi-3 - Undervisningsbeskrivelse - Lectio

Holdet 2024 Bi/2Bi-3 - Undervisningsbeskrivelse

Undervisningsbeskrivelse

Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser

Termin(er)	2024/25
Institution	Marselisborg Gymnasium
Fag og niveau	Biologi B
Lærer(e)	Per Thaaning Fløng
Hold	2024 Bi/2Bi-3 (2Bi-3, 2Bi-3 øv)

Oversigt over gennemførte undervisningsforløb

Titel 1	Forløb#1 hvordan får jeg et højt kondital + doping
Titel 2	Forløb#2 Ulvene kommer - hvad gør vi?
Titel 3	Forløb#3 Mit øl brygget af moi
Titel 4	Forløb#4 Dyrevelfærd&resistens&rewilding
Titel 5	Forløb#5 Helt væk på piller
Titel 6	Forløb#6 Zoonoser og covid-19
Titel 7	Forløb#7 Biologiens vigtigste forklaring
Titel 8	Forløb#8 Gensplesning på godt og ondt
Titel 9	Forløb#6

Beskrivelse af de enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)

Titel 1

Forløb#1 hvordan får jeg et højt kondital + doping

FORLØB: Hvordan får jeg et højt kondital - med og uden snyd?

Faglige fokus
At forstå hvordan kroppen fungerer på cellulært niveau og på organniveau – forstå gasudveksling og funktion af blod, hjerte og kredsløbene.

At forstå energilagre i kroppen – og hvorfor det er mere effektivt at forbrænde kulhydrat fremfor fedt. At kunne redegøre for og forklare RQ-værdien.

Projektarbejde – hvor eleverne skal forklare hvordan præstationsfremmende midler kan anvendes til at give et højt kondital.

Kernetekster: Yubio B 2024

Kapitel 2
2.1 Generelt 55
2.2 Åndedrætssystemet 57
2.2.1 Luftvejenes opbygning 57 2.2.2 Gasudveksling i alveolerne 58
2.2.3 Åndedræt 59
2.3 Blodkredsløbet 62
2.3.1 Kredsløbets opbygning 62
2.3.2 Mere om hjertet 67
2.3.3 Blodets bestanddele 71
2.3.4 Blodtryk, blodprop og venepumpe 73
2.4 Den arbejdende krop 76
2.4.1 Lungeventilation og minutvolumen 76
2.4.2 Reguleringsmekanismer 77

Kapitel 6
6.3.1 Arbejdets faser 250
6.3.2 Næringsstoffer og RQ-værdi 251
6.3.3 Muskeltræthed 253
6.4 Træningslære 255
6.4.1 Konditionstræning 256
6.5 Doping 263
6.5.1 Doping i udholdenhedssport 264

Øvelser:
1: Måling af kondital:
Steptest
Cykel-test
Bib-test
Evt pulsfald efter løb op ad trapper og rapportskrivning af dette

Respirometer undersøgelse rapport

Didaktiske overvejelser:
Give tid og tydelige instruktioner så klassen bliver klar over t biologi skal forstås og slet ikke er så svært. Inddrage eksperiment arbejde så meget som muligt da klassen sidste skoleår ikke fik så meget eksperimentelt arbejde præsenteret pga corona.

Tavlegennemgang af centrale og svære faglige pointer ellers overlade klassen til at løse rapporter og eksperimentelt arbejde i grupper som jeg formentlig bestemmer sammensætningen af.

Afslutte forløb med projektarbejde . . kunne være fremlæggelse af Posters!!

Indhold

Kernestof:

Skriftligt arbejde:

Titel	Afleveringsdato
Biologi-rapport - estimat af kondital	22-09-2024
Projektarbejde doping	08-10-2024
GENAFLEVERING Estimat af kondital	09-10-2024

Omfang

Estimeret: 10,00 moduler
Dækker over: 13

Særlige fokuspunkter

Væsentligste arbejdsformer

Titel 2	Forløb#2 Ulvene kommer - hvad gør vi? Kernetekster Yubio B 2024. Siderne: 403 – 408 + 655 – 661 + 663 – 666 = ca 17 sider Kapitel 9 9.3.6 Biodiversitet 403 Kapitel 15 15.1 Generelt 655 15.2 Populationsbiologi 655 15.2.1 Populationsvækst 656 15.2.2 Populationsbestemmelse 658 - 661 15.2.4 Truede arter 663 Supplerende kernetekster: Forventet bestand tilvækst af ulv i Danmark. Århus Universitet – april 2022. https://dce.au.dk/fileadmin/dce.au.dk/Udgivelser/Notater_2022/N2022_28.pdf Tidligere udgivelse fra Århus Universitet, 2013 – grundtekst om Ulv i Danmark. https://dce.au.dk/fileadmin/dce.au.dk/Udgivelser/Ulve_i_Danmark.pdf Andre kilder/tekster: Danmarks Naturfredningsforening: https://www.dn.dk/vi-arbejder-for/dyr/ulv/ Københavns Universitet: https://ulveidanmark.ku.dk Save the orangutangs: https://redorangutangen.dk/om-orangutangen/ Video: https://webtv.supportcenter.dk - søgning: ulveekspeditionen. Eksperimentelt arbejde og udadrettede aktiviteter Øvelser: Bestemmelse af en populations størrelse Øvelse: Bestemmelse af biodiversitet Ekskursioner: Malta - biodiversitetsundersøgelse Giber Å - Bestemmelse af vandkvalitet Afleveringer: Eksamensopgave: Ulve i Yellowstone national park – som elever selvstændigt skal besvare . . . Rapporter og journaler Formål: Lære basal viden om populationsbiologi - energistrømme - dynamikker i økosystemer - biodiversitet - adfærdsbiologi og metode kendskab både generelt men også specifikt ved undersøgelse af populationer. Koble forvaltningsplan om ulve i Danmark med besvarelse af truede arter globalt - med afsæt i orangutanger på Borneo. Diskutere - hvad vi skal med vild natur i Danmark på Jorden? Har naturen en værdi i sig selv? Hvilken holdning har elever til EU's habitat direktiv? etc . . . har naturen en værdi i sig selv? Hvad kan elever selv gøre for at styrke dansk natur – øge biodiversiteten?
Indhold	Kernestof: Lektie:Læs denne lille artikel fra DR.dk læsetid ca 5 minForskere med ny viden om danske ulve: Bestanden vokser hurtigt i øjeblikketog besvar disse spørgsmål efter du har læst artiklen:1: Hvor stammer de ulve fra som nu er i Danmark?2: Hvor i Danmark Lektie:Læs i Yubio B 2024 siderne 655 - 658 afsnit: 15.1 Generelt . . frem til overskriften: 15.2.2 Populationsbestemmelse.Faglige pointer:At kunne forklare fagtermen population:Hvad menes med populationen af solsorte i Marselisborg Skovene?At kunne Lektie:ingenPlan:1: Elever ser Ulveekspeditionen (2) varighed ca 50 min. . . 2: Elever giver en vurdering af videoen . . godt og dårligt3: Elever diskuterer de to forskellige natursyn, der mødes. i videoen.4: Elever vurderer de forskellige argumenter Lektie:Læs i Yubio B 2024 side 658 - 660 afsnit: 15.2.2 Populationsbestemmelse.Det vigtigste i denne lektie ER:Når man udfører stikprøve, for at tælle dyr i en stor population - så skal individerne i populationen ha en jævn fordeling - for ellers er Lektie:Læs i Yubio B 2024 side 658 - 660 afsnit: 15.2.2 Populationsbestemmelse.Det vigtigste i denne lektie ER:Når man udfører en stikprøve, for at tælle dyr i en stor population - så skal individerne i populationen ha en jævn fordeling - for ellers Lektie: Lektie:Læs i Yubio B siderne 663 - 666 afsnit 15.2.4 Truede arter.Dette er lektiens vigtigste figur . . . nemlig hvis en truet art først er blevet lille i antal - er det meget svært at redde den pågældende art fra at uddø. Lektie: ingen
Omfang	Estimeret: 8,00 moduler Dækker over: 8 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 3

Forløb#3 Mit øl brygget af moi

Forløb for 2Bi-3: Mit øl brygget af moi

Kernetekster Yubio B 2024: Siderne  602 – 614 +  617- 622 + supplerende sider ca 10 = 28 sider

Kapitel 13
13.4 Proteiner 602
13.4 Proteiner 605
13.4.1 Aminosyrer 606
13.4.2 Proteinstruktur 608  + Resume 614

Kapitel 14
14.1 Generelt 617
14.2 Enzymer 617
14.2.1 Enzymaktivitet 618
14.2.2 Enzymnavne 620
14.2.3 Coenzymer 621

Supplerende tekster – via links:
Gastro-fun:
https://www.gastrofun.dk/artikel/gaer-og-bagning

Biotechacademy: Enzymer og bagning af brød
https://www.biotechacademy.dk/undervisning/gymnasiale-projekter/enzymer/#1510836432615-8d2d7495-a03ed2f9-65db3aad-8279

Biotechacademy: Enzymer og øl-brygning
https://www.biotechacademy.dk/undervisning/gymnasiale-projekter/oel-verdens-foerste-svar-paa-anvendt-bioteknologi/fra-malt-til-urt/

Skoven i skolen: Om frø og frø-spiring
https://skoven-i-skolen.dk/leksikon/froe-og-spiring

Forsøg:
Elever laver selv flere forskellige forsøg med bagning – induktivt
Elever brygger øl - rapportskrivning

Forløbsbeskrivelse:
Forløbet handler dybest set om at forstå opbygning af enzymer og deres funktion.
Formølet er også at forstå – gærcellen og hvordan gær og mikkro-organismer indgår i fødevareproduktion.

Jeg planlægger efter IBSE, og lader eleverne starte med at bage og derefter forklare – for så at bage en gang til. Forsøget afsluttes med at eleverne brygger øl. Jeg forventer forløbet strækker sig over 10 blokke.

Didaktiske tanker:
Klassen arbejder målrettet og i selvdannede grupper – når grupperne næsten altid de faglige mål.  Jeg vil i dette forløb forsøge i endnu højere grad end jeg normalt gør –  praktisere – at eleverne selvstændigt uden ret meget hjælp løser de problemstillinger og opgaver jeg lægger ud.
De faglige pointer handler om form og funktion og enzymkinetik – samt at forstå gærcellers biologi samt bygfrøets biologi.  SAMT forstå hvordan vi arbejder metodisk i biologi.

Begge emner finder jeg eksterne kilder til udenfor Yubio e-bogsuniverset.

Indhold

Kernestof:

Skriftligt arbejde:

Titel	Afleveringsdato
Den store bagedyst RAPPORT	15-11-2024
Ølbrygninsrapport	20-12-2024

Omfang

Estimeret: 8,00 moduler
Dækker over: 7

Særlige fokuspunkter

Væsentligste arbejdsformer

Titel 4

Forløb#4 Dyrevelfærd&resistens&rewilding

Dyrevelfærd & resistens & rewilding

Kernetekster Yubio B 2024: Siderne 16-25 og 39-44 + supplerende kernetekst ca 9 = 19 sider

Kapitel 1:
1.2.1 Den prokaryote celle 16
1.2.2 De gode og de grumme 19
1.2.3 Bekæmpelse af bakterier 22
1.2.4 Bakterievækst 24

1.5 Evolution 39
1.5.1 Den naturlige selektion 41

Supplerende kernetekster:
Hans Jørgen Kolmos, Aktuel Naturvidenskab, 2012 nr 2:
Antibiotika til husdyr - billigt for landbruget, dyrt for sundhedsvæsenet
https://aktuelnaturvidenskab.dk/fileadmin/Aktuel_Naturvidenskab/nr-2/an2_12kolmos.pdf

Dyrevelfærd i dansk svineproduktion:
https://www.dyrenesbeskyttelse.dk/artikler/studie-dansk-grisevelfaerd-i-bund

Video fra Holland – konventionel so – får mulighed for at udtrykke rede-bygningsadfærd:
https://www.youtube.com/watch?v=gnlhx75UMfc

Links:
1: Video: https://www.youtube.com/watch?v=tjvIsVU5Uis
Det store svine rige, DR 2015

2: Video: Signe Molde på udebane – Rewilding på Molslaboratoriet
https://www.dr.dk/drtv/episode/signe-molde-paa-udebane_-biodiversitet-giver-mig-kvalme_336032

Eksperimentelt arbejde:
Bakterier og resistens overfor antibiotika

Didaktiske kommentarer:
I dette forløb vælger jeg at undervise eleverne som coach - dermed mener jeg eleverne selv får ansvaret for at læse og forstå kerneteksten i Yubio B 2024 + artiklen af Hans Jørgen Kolmos – Jeg reducerer klasseundervisning tilo et minimum, da jeg vurderer at klassen generelt har emget svært ved at modtage informatio samlet.

Forløbet strækker sig inklusiv øvelse med bakterie restens over ca 6 lektioner.

Indhold

Kernestof:

Skriftligt arbejde:

Titel	Afleveringsdato
Rapport. Resistens udvikling hos bakterier.	19-01-2025

Omfang

Estimeret: 5,00 moduler
Dækker over: 16

Særlige fokuspunkter

Faglige
Læse
Søge information
Diskutere
Almene (tværfaglige)
Analytiske evner
Personlige
Selvstændighed
Selvtillid
Sociale
Åbenhed og omgængelighed
IT
Præsentationsgrafik

Væsentligste arbejdsformer

Titel 5

Forløb#5 Helt væk på piller

Forløb: Helt væk på piller

Kernetekster i Yubio B 2024.
Siderne: 156 – 167 + 23 sider (Tobakkens biologi) + supplerende pejce ca 10 sider = 40 sider

Kapitel 4
4.1 Generelt 156
4.2 Nervecellen 157 4.3 Nervesignaler 160
4.3.1 Aktionspotentialet 160
4.3.2 Aktionspotentialets vandring 165
4.3.3 Synapsen 166
4.3.4 Fremmende og hæmmende signaler 167

Kernetekst er også: Tobakkens biologi af Niels Søren Hansen, Tobaksskaderådet 1994
Link: https://www.yumpu.com/da/document/read/18313996/tobakkens-biologi
Her læses siderne: 15 – 38 afsnittet: Nikotinets biologiske virkning – i alt 23 sider

Desuden opgives følgende pjecer:
Center for Rusmiddelforskning, Aarhus Universitet, af Morten Hesse er psykolog og ph.d.:
https://psy.au.dk/fileadmin/CRF/STOF/STOF_pdf_er/STOF_nr._32/03_Opioder_og_opioidafhaengighed.pdf

Foreningen af Kroniske Smerteramte og Pårørende:
https://faks.dk/wp-content/uploads/2021/03/Opioider_-Den-lette-vej-ind-i-afhaengighed-og-den-lange-vej-ud.pdf

Og følgende links gives også til elever:
Hjemmeside Alt om stoffer . . Sundhedsstyrelsen
https://altomstoffer.dk/leksikon/opioider

Videnskab.dk - Hvorfor bliver man afhængig af kokain?
https://videnskab.dk/krop-sundhed/hvorfor-bliver-man-afhaengig-af-kokain/

Blot til orientering. Vi opgiver ikke disse sider – men de kan være rart at eleverne er orienterede om indholdet i bogen og evt kan læse udvalgte afsnit: Men disse sider opgives IKKE!:
4.4 Hjernen og euforiserende stoffer 170
4.4.1 Hjerne og rygmarv 170
4.4.2 Alkohol 173
4.4.3 Hash 175
4.4.4 Ecstasy 176
4.4.5 Nikotin 176
4.4.6 Rohypnol 178

Øvelser:
Små-øvelser med nervesystemet
Alkohol eller koffeins påvirkning af kroppen. – rapport

Didaktiske pejlemærker:
Eleverne i denne klasse er nået til et sted i deres STX-forløb hvor de i højere grad selvstændigt kan påtage sig at indlære og forstå ny viden. Derfor vil jeg tilrettelægge undervisningen – så jeg i højere grad er coach – og eleverne i grupper eller individuelt selv skal forstå fysiologien bag rus og afhængighed ved indtagelse af opioider og nikotin.
Eleverne skal i slutningen af forløbet mundtligt fremlægge biologiske aspekter af misbrug af forskellige opioider samt nikotin – og give både biologiske og andre forklaringer på misbrug – og på hvordan mennesker med et misbrug igen kan blive stoffrie.

Video:
Dr.tv
https://www.dr.dk/drtv/serie/helt-vaek-paa-piller_416402
Øvelser:

Små-øvelser med nervesystemet
Alkohol eller koffeins påvirkning af kroppen.

Indhold

Kernestof:

Skriftligt arbejde:

Titel	Afleveringsdato
POSTER Opioider og rusmidler	06-02-2025

Omfang

Estimeret: 5,00 moduler
Dækker over: 6

Særlige fokuspunkter

Faglige
Søge information
Diskutere
Projektarbejde
Formidling
Personlige
Ansvarlighed
Kreativitet
Sociale
Samarbejdsevne

Væsentligste arbejdsformer

Titel 6

Forløb#6 Zoonoser og covid-19

FORLØB:  Zoonoser og Covid 19

Besvarelse af dette hovedspørgsmål:
Hvordan bekæmper samfund og individ bedst COVID 19

Kernetekster Yubio B 2024: Siderne 36-39 + 558 – 566 + 531 – 544 = ca 26 sider

Kapitel 1
1.4 Virus 36-39

Kapitel 11
11.5 Pandemier 558
11.5.1 COVID-19 559
11.5.2 Bekæmpelse af SARS-CoV-2 561
11.5.3 Behandling af COVID-19 565

11.1 Generelt 531
11.2 Det medfødte forsvar 531
11.3 Det adaptive forsvar 534
11.3.1 Makrofager 535
11.3.2 T-lymfocytter 535
11.3.3 B-lymfocytter 537
11.3.4 Antistoffer 538
11.3.5 Feber 542
11.4 Immunforsvaret og sundhed 543
11.4.1 Påvisning af antistoffer 543
11.4.2 Vaccinationer 544

Supplerende materiale:
Fantastisk god animeret video på engelsk, men med mulighed for undertekster på dansk (kan slås til i indstillinger).
https://www.youtube.com/watch?v=BtN-goy9VOY

Sundhedsstyrelsens hjemmeside med en masse info til danske borgere:
https://www.sst.dk/da/corona/materialer

Generel artikel om virus – især om influenza:
https://videnskab.dk/krop-sundhed/influenzaens-abc/

Artikel om forskellige aspekter af corona-virus og COVID-19.
https://videnskab.dk/tema/covid-19/

Global opgørelse – opdateres kontinuert – over COVID-19
https://coronavirus.jhu.edu/map.html

Øvelser:
Arbejde med ELISA – måske!
evt arbejde med smitteopsporing

Forløbslængde: ca 8

Overordnede didaktiske tanker:
Klassen skal arbejde med at forstå svære fagtekster og kunne gengive dem korrekt mundtligt og fagligt - til dette egner individuelt og pararbejde sig godt.

Jeg skal arbejde meget generelt og kontinuert med at skabe bedre arbejdsrum i denne klasse.

Forløbet afsluttes med projektarbejde som jeg synes fungerer fantastisk godt i klassen - (kræver lærestyring i forhold til at danne grupper) -  i projektarbejdet skal problemformuleringen fra forløbet besvares.

/Per

Indhold

Kernestof:

Skriftligt arbejde:

Titel	Afleveringsdato
Rapport nr 3 2bi-3	14-03-2025
ELISA rapport	15-03-2025

Omfang

Estimeret: 8,00 moduler
Dækker over: 11

Særlige fokuspunkter

Faglige
Læse
Skrive
Diskutere
Almene (tværfaglige)
Kommunikative færdigheder
Personlige
Selvtillid

Væsentligste arbejdsformer

Titel 7

Forløb#7 Biologiens vigtigste forklaring

FORLØB: Biologiens vigtigste forklaring

Kernestof: Yubio B 2024. Siderne 39 – 49 = ca 10 sider
Kapitel 1:
1.5 Evolution 39
1.5.1 Den naturlige selektion 41
1.5.2 Dannelsen af nye arter 44
1.5.3 Menneskets evolution 45
1.5.4 Stamtræer 48

Øvelser:
Evolution: søm og skruer – om at forstå udvikling af karaktertræk

Evolution: Survival of the fittest – om af forstå tilpasninger – camouflage og evt. mimicry.

Forstå tørketilpasning hos planter på Malta.

Planters tilpasning:

Overordnede didaktiske tanker:
At arbejde i grupper - der selv tilegner sig den faglige viden, uden alt for mange forudgående oplæg. Klassen arbejder bedst med selv at læse og arbejde med tekster og øvelser – dette didaktiske greb med variation – tilstræber jeg at folde ud også i dette korte forløb.

/Per

Indhold

Kernestof:

Skriftligt arbejde:

Titel	Afleveringsdato
Opgave for 2bi-3: Biodiversitet på Malta	10-04-2025

Omfang

Estimeret: 5,00 moduler
Dækker over: 10

Særlige fokuspunkter

Væsentligste arbejdsformer

Titel 8	Forløb#8 Gensplesning på godt og ondt Forløb: Gensplejsning på godt og ondt Kernetekst: Yubio B 2024 kapitel 8: siderne 360 – 365: 8.4 Gensplejsning 360 8.4.1 Donor, vektor og vært 360 8.4.2 Udvælgelse 364 Artikler & Links: BioAcademy! Genetisk modificering af planter: https://www.biotechacademy.dk/undervisning/grundskole/fremtidens_foedevarer/genetisk-modificering-af-planter/ Plantekød: https://www.biotechacademy.dk/undervisning/grundskole/fremtidens_foedevarer/plantekoed/
Indhold	Kernestof: Lektie:IngenPlan:Tilbage til oprindelig plan: Lektie:IngenPlan:Elever arbejder med biologi-rapport om biodiversitetsundersøgelse på Malta:Vi starter med at se video om biodiversitet - som skal bruges i teoriafsnit:Biodiversitet Naturstyrelsen I denne lektion introducerer Per nyt forløb:"Gensplejsning på godt og ondt". Lektie:Læs teksten til dette link: Genetisk modificering af planter Evt supplerende kilde:https://videnskab.dk/teknologi/kan-gmo-redde-verden/ Lektie:Under udarbejdelse . . Plan:Gen-splejsning. . . + planlægning af ekskusion til Giber ÅPer gennemgår teori om undersøgelse i Giber Å!Under udarbejdelse . . . . . Program for ekskursion til Giber Å:Ekskursion Giber Å_2-Bi3.docx Manual for undersøgelse af Makro-index og for biodiversitetsundersøgelse:Vandkvalitetsundersøgelse ved Giber Å.docx manual-til-makroindex-undersoegelse.pdf /Per Lektie:IngenPlan:1: Ekskursion til Giber Å - hvad lærte vi?2: Gensplejsning - hvad har vi lært?Gensplejsning på godt&ondt.pptx I denne lektion skal elever lave en fremlæggelse af det faglige indhold fra BioAkademy om fremtidens fødevarer.Elever skal Lektie:Find eksempler på opskrifter på nettet på at lave vegetarbøffer - eksempelvis som denne her:Vegetarbøffer med masser af smag Lektie:Her kan I læse hvordan eksamen i biologi B rent praktisk afvikles:Biologi B - mundtlig eksamen - Biologi - STX \| Emu.dk
Omfang	Estimeret: 7,00 moduler Dækker over: 11 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 9	Forløb#6
Indhold
Omfang	Estimeret: Ikke angivet Dækker over: 0 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Vis samlet undervisningsbeskrivelse samt elevtilknytning til forløb