Holdet 1ms3 ke (2025/26) - Undervisningsbeskrivelse

Undervisningsbeskrivelse

Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser
Termin(er) 2025/26
Institution Marselisborg Gymnasium
Fag og niveau Kemi C
Lærer(e) Kresten Skytte Hagen
Hold 2025 ke/ms3 (1ms3 ke, 1ms3 ke øv)

Oversigt over gennemførte undervisningsforløb
Titel 1 Grundlæggende Kemi
Titel 2 Mængdeberegninger og kemiske hævemidler
Titel 3 Blandinger og salt i smør
Titel 4 Syrer og Baser og syreindhold i madvarer

Beskrivelse af de enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)
Titel 1 Grundlæggende Kemi

Atomets opbygning, isotoper, det periodiske system, hovedgrupper, perioder, undergrupper, afstemning af reaktionsskemaer, ioner, ionforbindelser, simple ioner (en-atomige ioner) vs fler-atomige ioner (sammensatte ioner), opbygning af ionforbindelser, iongitter, smelte- og kogepunkter, opfyldelse af oktetregel, navngivning af ionforbindelser, reaktion, makroniveau, nanoniveau, det kemiske formelsprog, hvad er en kemisk reaktion

Eksperimenter:

koncentreret svovlsyre og flormelis (DEMO), saltsyre og ammoniak (DEMO)

Litteratur:

Kemi 2000 C:
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 6,00 moduler
Dækker over: 6 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 2 Mængdeberegninger og kemiske hævemidler

Fysisk størrelse, symbol, enhed, formelmasse, masse, molarmasse, stofmængde, hævemidler, massebevarelse, beregningsmetoden stofmængdevejen.

Eksperimenter:

Opvarmning af hjortetaksalt (ELEV), Opvarmning af natron (ELEV)

Litteratur: Kemi 2000 C

Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 5,00 moduler
Dækker over: 8 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 3 Blandinger og salt i smør

Hvad er stof, rent stof (kemisk stof) vs blanding, kemisk forbindelse vs grundstof, homogen vs heterogen blanding, faser, masseprocent, masse-ppm, masse-ppb, volumenprocent, volumen-ppb, volumen-ppb, masser er additive (jvf massebevarelsen), voluminer er ikke additive, anvendelser af masseprocent og af volumenprocent, stofmængdekoncentration (kemikernes koncentration og hvorfor det), formel (stofmængdekoncentrationen FØR reaktion) vs aktuel koncentration (stofmængdekoncentrationen EFTER reaktion), fysisk størrelse vs symbol vs enhed, fældningstitrering, titrator og titrand, indikator: 2,7-dichlorfluorescein (ej kendskab til mekanisme), separation, fortynding, fortyndingsligningen.

Eksperimenter: Saltindholdet i kærgården (ELEV - rapport), Saltindholdet i Lurpak (ELEV - rapport), Saltindholdet i Læsø smør (ELEV - rapport), Saltindholdet i Gourmet smør (ELEV - rapport)


Basiskemi C: s. 100-115
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 10,00 moduler
Dækker over: 15 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 4 Syrer og Baser og syreindhold i madvarer

Definition på syre og base, stærk vs svag syre, stærk vs svag base, monohydron vs dihydron vs trihydron syre, klassiske eksempler på syrer og baser, svovlsyres historiske betydning, pH, sur vs neutral vs basisk opløsning, syre-base titrering, pH-indikator, titrand og titrator, vands ionprodukt, amfolyt, vands selvionisering, den øvre grænse for pH i en titrering, simple pH-beregninger, pH i syre-opløsninger, pH i base-opløsninger, ækvivalenspunkt, titrerkurve, titreringsreaktion.

Eksperimenter: Citronsyreindholdet i citron (ELEV - Rapport) Citronsyreindholdet i lime (ELEV - Rapport), Citronsyreindholdet i grape (ELEV - Rapport) Citronsyreindholdet i appelsin (ELEV - Rapport), eddikesyreindholdet i italiensk vineddike (ELEV - Journal), eddikesyreindholdet i husholdningseddike (ELEV - Journal), Saltsyre og natron (ELEV - Journal), Saltsyre og potaske (ELEV - Journal), saltsyre og ammoniak (DEMO - Journal), Koncentreret svovlsyre og flormelis (DEMO - Journal)


Litteratur: Basiskemi C: 152-172
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 10,00 moduler
Dækker over: 5 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer