Holdet 2023 23 Ke/t - Undervisningsbeskrivelse

menu

Undervisningsbeskrivelse

Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser
Termin(er) 2023/24 - 2024/25
Institution Silkeborg Gymnasium
Fag og niveau Kemi B
Lærer(e) Fillip Falk Willink
Hold 2023 23 Ke/t (1t Ke, 2t Ke)
Oversigt over gennemførte undervisningsforløb
Titel 1 1 - Kemiens byggesten
Titel 2 2 - SRP-1 Cellemembranen
Titel 3 3 - Fedt i chips
Titel 4 4 - Hvor meget stof?
Titel 5 5 - Ionforbindelser og koncentrationer
Titel 6 6 - Redox
Titel 7 7 - Redox fortsat
Titel 8 8 - Frugtvin
Titel 9 9 - Ligevægt
Titel 10 10 - Syre-basekemi
Titel 11 11 - Reaktionshastighed
Titel 12 12 - Organisk kemi
Titel 13 13 - Medicin
Titel 14 14 - Alkohol i vin
Titel 15 15 - Extractors

Beskrivelse af de enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)
Titel 1 1 - Kemiens byggesten

Indhold:
- Atomets opbygning
- Grundstoffernes periodesystem
- Reaktionsskemaer, tilstandsformer og afstemning
- Sikkerhed i lab

Øvelser
- Kobber og dibrom (Screencast)
Indhold
Kernestof:

Supplerende stof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 10 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 2 2 - SRP-1 Cellemembranen

Indhold:
- Molekylers opbygning, elektronprikmodel og strukturformel
- Navngivning af molekyler
- Polaritet. Polær/upolær, Hydrofil/hydrofob
- Cellemembranens opbygning og ethanol

Øvelse:
- Rødbeder i ethanol (SRP-1 Webdok)
Indhold
Kernestof:

Supplerende stof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 9 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 3 3 - Fedt i chips

Indhold:
- Polaritet af molekyler
- Ens opløser ens
- Intermolekylære kræfter (London, dipol-dipol og hydrogenbindinger)
- Smelte og kogepunkter
- Opløselighed

Øvelse:
- Fedtstof i chips (Rapport)
Indhold
Kernestof:

Supplerende stof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 6 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 4 4 - Hvor meget stof?

Indhold:
- Mængdeberegning. Stofmængde, molarmasse og masse
- Ækvivalente mængder
- Mængdeberegning via et reaktionsskema

Øvelse:
- Butanraketten
- Natron

- Sprogkemiaflevering - screencast
Indhold
Kernestof:

Supplerende stof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 11 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 5 5 - Ionforbindelser og koncentrationer

Indhold:
- Ioner og navngivning
- Ionforbindelser
- Fældningsreaktioner
- Krystalvand
- Titrering
- Stofmængdekoncentration. Formel og aktuel

Øvelser:
- Krystalvand (demo)
- Salt i chips - Rapport
- Fældningsreaktioner
Indhold
Kernestof:

Supplerende stof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 14 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 6 6 - Redox

Indhold:
- Oxidation og reduktion
- Tildeling af oxidationstal
- Spændingsrækken
- Afstemning af redoxreaktion

Øvelser:
- Spændingsrækken
- Mangans oxidationstal
Indhold
Kernestof:

Supplerende stof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 12 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 7 7 - Redox fortsat

Indhold:
- Redoxreaktioner igen
- Redoxtitrering
- Opbygning og navngivning af carbonhydrider og alkohol
- Oxidation af alkohol

Forsøg:
- Jern i ståluld
- Oxidation af alkohol
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 10 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 8 8 - Frugtvin

Indhold:
- Aerob og anaerob gæring af sukker
- Carboxylsyre og estere
- Estersyntese: Kondensation og hydrolyse
- Rusmidler og receptorbinding
- Aminosyre
- Intermolekylære kræfter
- Strukturisomeri
- Stereoisomeri

Øvelser:
- Produktion af frugtvin
- Estersyntese
Indhold
Kernestof:

Supplerende stof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 14 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 9 9 - Ligevægt

Indhold:
- Dynamisk ligevægt
- Ligevægtsloven: ligevægtskonstant og reaktionsbrøk
- Le Chateliers princip
- Endoterm og exoterm reaktion
- Forskydning af en ligevægt

Øvelser:
- Indgreb i en ligevægt (Sreencast)
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 9 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 10 10 - Syre-basekemi

Indhold:
- Syrer og baser
- Vands selvionisering
- pH-begrebet
- Syrens styrkekonstant og styrkeeksponent
- Beregning af pH-værdi for stærke og ikke-stærke syre
- pH indikatorer
- Syre/base titrering

Øvelser:
- Hvilken syre hvilken base
- Titrering af klassens frugtvin
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 13 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 11 11 - Reaktionshastighed

Indhold:
- Reaktionshastighed
- Øjeblikkelig og gennemsnittelig hastighed (tangent og sekant)
- Faktorer der påvirker reaktionshastigheden (temperatur, overfladeareal, koncentrationer, katalysatorer)
- Reaktionsprofil
- Stofmængdekoncentration

Øvelser:
- Reaktionshastighed med katalase (forsøgsdesign)
- Reaktionshastighed mellem syre og metal
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 11 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 12 12 - Organisk kemi

I dette forløb har arbejdet videre med elevernes viden om organisk kemi. Vi har arbejdet med forskellige reaktionstyper som substitution addition og forbrænding og koblet dette til strukturisomeri og cis/trans isomeri, samt perspektiveret til fedtstof. Derefter har vi via forsøget organisk stofidentifikation arbejdet med oxidation af alkoholer, destillation og tests for ketoner og aldehyder. I denne forbindelse blev intermolekylære kræfter og molekylers kogepunkter koblet til destillation.  

Indhold:
- Substitution og addition
- Fuldstændig og ufuldstændig forbrænding
- Intermolekylære kræfter (Dipol-dipol, hydrogenbindinger og londonkræfter)
- Fedtstof med fokus på triglyceriders opbygning
- Isomeri (Strukturisomeri og Cis/trans-isomeri)
- Oxidation af alkohol
- Destillation
- Aldehyder og ketoner


Øvelser:
- Substitution addition og forbrænding
- Organisk stofidentifikation
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 14 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 13 13 - Medicin

I dette forløb har vi arbejdet med fremstilling af lægemidler med fokus på acetylsalicylsyre.

Indhold:
- Fremstilling af lægemidler med fokus på acetylsalicylsyre
- Syntese af acetylsalicylsyre
- Spejlbilledisomeri
- TLC- analyse
- Phenol test

Øvelser:
- Acetylsalicylsyre
Indhold
Kernestof:

Supplerende stof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 14 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 14 14 - Alkohol i vin

I dette forløb har vi undersøgt indholdet af alkohol i vin via teoretisk beregning, destillation og gaskromatografi.

Indhold:
- Destillation af vin
- Kogepunkter og intermolekylære kræfter
- Gaschromatografi
- Polaritet
- Mængdeberegning

Øvelser:
- Destillation af frugtvin
- Alkoholindhold - gaskromatografi
Indhold
Kernestof:

Supplerende stof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 6 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 15 15 - Extractors

Med udgangspunkt i LIFE forløbet "Extractors" har vi arbejdet med ekstraktion af karminsyre fra cochenillelus. Eleverne skulle selv designe deres forsøg og analyserer deres resultater via spektrofotometri.

Indhold:
- Ekstraktion
- Forsøgsdesign (Variabelkontrol, hypotese, kontrolforsøg)
- Spektrofotometri
- Standardkurve
- Lambert Beers lov
- Optimeringscase med fokus på industriel produktion af pektin.

Øvelser:
- Extractors
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 9 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer