Holdet 2023 Ke/3c - Undervisningsbeskrivelse

Undervisningsbeskrivelse

Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser
Termin(er) 2023/24 - 2024/25
Institution Skanderborg Gymnasium
Fag og niveau Kemi B
Lærer(e) Sarah Brok Søndervang Jensen
Hold 2023 Ke/3c (2c Ke, 3c Ke)
Oversigt over gennemførte undervisningsforløb
Titel 1 I gang med kemien
Titel 2 Carbon og klima
Titel 3 Ionforbindelser og koncentration
Titel 4 Fødens syrer og baser
Titel 5 Rust og syreregn
Titel 6 Hastighed
Titel 7 Molekyler med farve og duft
Titel 8 Ligevægt
Titel 9 Hvordan reguleres pH?
Titel 10 Hvordan laver man smertestillende medicin?
Titel 11 Vingummi

Beskrivelse af de enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)
Titel 1 I gang med kemien

I gang med kemien.
I dette forløb arbejder vi med det periodiske system og afstemning af reaktionsskemaer.

Vi laver forsøgene:
Flammefarver (demo), Afbrænding af magnesium (demo), Spaltning af hydrogenperoxid.
Indhold
Kernestof:

Supplerende stof:
Omfang Estimeret: 6,00 moduler
Dækker over: 7 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 2 Carbon og klima

I dette forløb skal vi se på carbon. Hvordan det kan danne diamanter, men også kuldioxid og methan som er drivhusgasser. Herunder navngivning af molekyler og elektronegativitet.
Vi navngiver alkaner og andre organiske molekyler og ser på reaktionstyperne: substitution og forbrænding.
Vi laver beregninger på kemiske reaktioner, hvor stofmængde og molarmasse benyttes.
Vi perspektiverer til carbonkredsløbet og fossile brændstoffer og ser dokumentaren: Klimakrisen - de hårde facts.

Vi laver forsøgene: Iod i køkkensalt, Reaktionstyper, Alkaner i lightergas og Natron
Indhold
Kernestof:

Supplerende stof:
Omfang Estimeret: 13,00 moduler
Dækker over: 17 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 3 Ionforbindelser og koncentration

I dette forløb ser vi hvordan ioner og ionforbindelser dannes samt navngiver dem.
Vi ser på formel og aktuel koncentration og regner på det med stofmængdekoncentrationsformlen.


Vi laver forsøgene: Salt i smør, Omkrystallisation (urent kaliumnitrat), Ionforbindelsesopløselighed
Indhold
Kernestof:

Supplerende stof:
Omfang Estimeret: 8,00 moduler
Dækker over: 10 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 4 Fødens syrer og baser

I dette forløb ser vi på syre-base reaktioner. Vi måler og beregner pH i opløsninger af stærke syrer og baser. Vi ser også på forskellene mellem stærke og svag syrer og betydningen af koncentration.

Vi laver forsøgene: Ukendt syre og base. Eddikesyretitrering - kolorimetrisk titrering, Syre i en appelsin - potentiometrisk titrering.
Indhold
Kernestof:

Supplerende stof:
Omfang Estimeret: 12,00 moduler
Dækker over: 9 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 5 Rust og syreregn

Forløbet handler om redoxreaktioner.
Vi ser på hvordan stoffer oxideres og reduceres og inddrager spændingsrækken til at forudsige om reaktioner forløber eller ej.
Vi afstemmer redoxreaktioner.
Perspektivering til syreregn og rust.

Forsøg: Redoxreaktioner med mangan, spændingsrækken
Indhold
Kernestof:

Supplerende stof:
Omfang Estimeret: 7,00 moduler
Dækker over: 9 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 6 Hastighed

Vi ser på reaktioners hastighed og faktorer som påvirker dette. Vi kobler forsøget til biologi og enzymer.

Vi laver forsøg: Landolt
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 5,00 moduler
Dækker over: 5 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 7 Molekyler med farve og duft

Forløbet ser på hvordan organiske molekyler kan få farve og duft. Vi ser på molekyler med konjugerede dobbeltbindinger og deres farve og fremstiller frugtduftende estre. Lambert Beer lov benyttes til bestemme koncentrationen af et ukendt stof uf fra en standardkurve.
Vi ser på stofklasserne alkohol, carboxylsyre og ester, samt reaktionstyperne kondensation og hydrolyse. Vi slutter af med at se på sæbens kemiske opbygning og fremstiller sæbe ved basisk hydrolyse.
Vi benytter TLC til at afskille farvestoffer i blade og blomster og repeterer polaritet og opløselighed.


Forsøg: Chocenille i rød sodavand
Plantepigmenter og TLC
Frugtduftende estre
Fremstilling af sæbe
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 12,00 moduler
Dækker over: 13 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 8 Ligevægt

Vi ser på ligevægtssystemer og hvordan disse kan forskydes.

Vi laver forsøget: Indgreb i et ligevægtssystem
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 6,00 moduler
Dækker over: 6 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 9 Hvordan reguleres pH?

I dette forløb handler om syrer og baser i forskellig styrke. Vi starter med at repetere en del fra sidste år om syrer, baser og pH. Vi regner på pH i forskellige opløsninger i stærke og ikke-stærke syrer og baser. Herunder Ks og pKs.
Vi ser også hvordan puffersystemer virker og ser på vigtigheden i biologiske systemer. Vi tegner bjerrumdiagrammer med fokus på aminosyrers egenskaber.

Vi laver forsøgene: En svags syres hydronolysegrad, Titrering af polyhydronsyre (cola), ethansyrepuffer, Bjerrumdiagram (titrering af aminosyre)
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 15,00 moduler
Dækker over: 23 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 10 Hvordan laver man smertestillende medicin?

I dette forløb fremstiller vi acetylsalicylsyre og renhedstester det, samt finder pKs og opløseligheden af stoffet. Vi ser også på, hvordan stoffet virker smertestillende.
Vi starter med at repetere organiske stoftyper og reaktionstyper samt isomerityper



Vil laver forsøgene:
Primær, sekundær og tertiær alkohol
Keton og aldehyd
Z/E omlejring
Fremstilling af ASA,  smeltepunktsbestemmelse, renhedstest, syrestyrke og opløselighed.
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 15,00 moduler
Dækker over: 21 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 11 Vingummi

I dette forløb ser vi på kulhydraters opbygning med fokus på pektin. Vi ser på hvordan pH påvirker hvilke bindinger pektin kan lave.
I forløbet arbejdes med et vingummiprojekt, hvor vi af et par omgang fremstiller vingummier og justerer på opskriften.

Vi laver forsøgene: Pectin fra citroner, pektins geleringsevne, fremstilling af vingummi
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 8,00 moduler
Dækker over: 13 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer