Holdet 2h eøh (2025/26) - Undervisningsbeskrivelse

Undervisningsbeskrivelse

Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser
Termin(er) 2025/26
Institution Viby Gymnasium
Fag og niveau Erhvervsøkonomi C
Lærer(e)
Hold 2025 eø/2h (2h eøh)

Oversigt over gennemførte undervisningsforløb
Titel 1 Etablering af virksomhed
Titel 2 Strategi
Titel 3 Marketing
Titel 4 Regnskab
Titel 5 Organisation og ledelse
Titel 6 Eksamensprojekt

Beskrivelse af de enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)
Titel 1 Etablering af virksomhed

Etablering af virksomhed.

Grundbog:  Sofie Kærn Heding og Marie Louise Telling Jepsen: Luk virksomheden op. 2.udgave. Columbus 2017.

Kap. 2. Iværksætteri.   s. 34-38,  s. 41-65 .   
Kap. 1. Innovation (kap.1.1 og 1.2) s. 13-16.
Kap. 3. Strategi (kap.3.5) s. 78-80.
Kopi af 3 udg. af Luk virksomheden op s. 14 (Virksomhedstyper-ligger på Teams)

Cases og opgaver:
Rains
Opgave: Virk.dk -Hvordan får man et CVR-nummer?
Case: "24 årig overtager Rema-butikken" Mårslet avis 24 juni 2024. (franchising)
Case: Ditur. Løvens hule sæson 5 afsnit 3 og 3.udg af luk virksomheden op s.12-13. (gruppeopgave Business Model Canvas)
Gruppeopgave: lav et Business Model Canvas over jeres egen iværksættervirksomhed. Brug af Grøn Startup.
Vinted og Too-good-to-go (deleøkonomi)
Alchemist (oplevelsesøkonomi)
Gruppeopgave: prisen på en kop kaffe (råvareøkonomien, industriøkonomien, serviceøkonomien og oplevelsesøkonomien)
Gruppeopgave: Analyse af  Husforbi: Husforbi.dk (Business Model Canves for socialøkonomisk virksomhed) lavet i forbindelse med fagpakkeprojektet i januar.
Gruppeopgave:  eksamenscase:  Wibe for Good. (ligger på Teams)
Case: Line Hawaleschka. TV2 springet.  (SWOT-analysen)



Emner:  Virksomhedstyper (produktionsvirksomhed, handelsvirksomhed, servicevirksomhed) ,  Hvorfor blive iværksætter? Iværksætteres succes, Iværksættertyper,  Begreberne B2B og B2C.
Virksomhedsformer ( Enkeltmandsejet virksomhed, I/S, Aps. ,  A/S ).
Franchising,
Forretningsmodeller:  Business Model Canvas.
Forretningsmodeller: Deleøkonomi, Oplevelsesøkonomi,  Socialøkonomiske virksomheder (nb. Socialøkonomiske virksomheder gennemgået i januar i forbindelse med 3. projekt).  
Forretningsplanen,  Finansiering af virksomheden, Virksomhedens Interessenter.
Innovation: Innovation, Diffusion, Rogers Diffusionsmodel.
SWOT-analysen.


Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 12,00 moduler
Dækker over: 11 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 2 Strategi

Strategi.

Grundbog:  Sofie Kærn Heding og Marie Louise Telling Jepsen: Luk virksomheden op. 2.udgave. Columbus 2017.

Kap. 3.  Strategi.   s. 70-74 og  s.77-103.

og  Kap.1.6  s. 29-30 (PLC-kurven)

samt kopi af s. 45-46 i 3 udgaven. (Cirkulær økonomi, ligger på Teams)


Cases og opgaver:
Case: Wibe for Good. (SWOT og STEEPLE)
Line Hawaleschka.  Film TV2 Springet.  (SWOT)
Butchers and Bicycles. Jyske bank.TV.  (STEEPLE)
Øvelse 3.8. Smartphone markedet.
øvelse 3.8 Konkurrenceformer.
Gruppeopgave: Analyse af konkurrencesituationen i Burgerbranchen i Viby.
Besøg i Netto:  Udarbejdelse af positioneringskort over forskellige varekategorier.
Øvelse 2.9 fra 3 udgaven. Porters konkurrencestrategier og urbrands.
Case:  Nordic Seaplanes (Virksomhedens verden I-bogen)
Flying Tiger Copenhagen s.68-69 (Ansoffs vækstmatrice)
DR.dk. 27 okt. 2025 "Sydbank, Arbejdernes landsbank og vestjysk bank indgår aftale om at fusionere"
case: Novo Nordisk: Børsen 31 okt. 2025 "Aggressiv Novo-topchef har milliarder i krigskassen".  (Boston Consulting Group matrix9
Case:  Formule 1 og Cirque du Solei  (Blue Ocean Strategy)
Case: Fleet.  Børsen 9 marts 2023 " Ny spiller vil optrappe dansk krig om busrejser"

Film: "Bestseller på vrangen"  TV2. sept. 2025.
Gruppeopgave: Eksamenscase: Bestseller (ligger på Teams)
Børsen 18 nov. 2025 Bestsellers største butikskæde runder 1 mia.kr på bundlinjen".
Børsen 10 okt. 2025 " Anders Holck gør nu helhjertet forsøg"
Børsen 26 maj 2023 "Bestseller ser sig selv som en del af løsningen på branchens klimaproblem".

Andet:  Besøg på Erhvervsakademi Aarhus:  Finansøkonom uddannelsen og Serviceøkonom uddannelsen.


Emner: Industri,branche,marked: begrebet markedsandel.
SWOT-analysen,  STEEPLE-analysen,  Konkurrenceformer,
Porters Five Forces (analyse af konkurrencesituationen i en branche), begrebet komplementære produkter,  Porters Konkurrencestrategier,  Positioneringskortet,
Vækst:  Ansoffs Vækstmatrice (intern vækst).
Ekstern vækst: Joint Venture, Strategisk alliance, Fusion, Take-over og integrationsformer.
Boston Consulting Group Matrix og PLC-kurven.
Blue Ocean Strategy.
CSR og begrebet Cirkulær Økonomi.
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 18 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 3 Marketing

Marketing.

Grundbog:  Sofie Kærn Heding og Marie Louise Telling Jepsen: Luk virksomheden op. 2.udgave. Columbus 2017.

Kap.4.  Marketing.  s. 108-139.

Maslows behovspyramide og købsadfærd (pdf. på teams)

Opgaver og cases:
Gruppeopgave: Billeder af forskellige produkter- analyser købsadfærd og købsbehov(Maslow).
Case:  Labubu (Youtube)
Film om Minervamodellen og gruppeopgave: Sælg et køleskab til hver gruppe i Minervamodellen.
Gruppeopgave:  Servicevirksomhed De 7 P´er:  Design jeres egen restaurant til et selvvalgt segment i Minervamodellen ved brug af modellen de 7 P´er.
Case:  Alchimist.
Gruppeopgave: Eksamenscase:  Roccamore.  (ligger på Teams).

Gennemgående case: Analyse af Bang og Olufsen Marketing. https://www.bang-olufsen.com/da/dk


Emner:
Købsbeslutning og købsadfærd (fig.4.1),  Maslows behovspyramide og købsadfærd, Branding og brandnavn, Unique Sellingpoint,  Købsmotiver (Band-waggon, Veblen, snob og Thrifty-effekten) ,  Markedssegmentering herunder Minervamodellen,
Virksomhedens Marketing-Mix:  De 4 P´er. (Produkt, Pris, Place, Promotion)
Servicevirksomheder:  De 7 P´er (bruges når der er tale om en servicevirksomhed).

Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 8,00 moduler
Dækker over: 8 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 4 Regnskab

Regnskab.

Grundbog:  Sofie Kærn Heding og Marie Louise Telling Jepsen: Luk virksomheden op. 2.udgave. Columbus 2017.   s. 143-146.

Sebastian Hauge Lerche: Virksomhedens Verden. Systime. 2 udg. 2021. Kap.4. s. 88-108. (Pdf. ligger både iTeams og på Lectio)


Opgaver og cases:
Øvelse 5.2. s.146. Kaffebar og omkostninger.
Skattejagt i Arlas årsrapport.
Opgave: Opstil en resultatopgørelse og en balance for den fiktive cafe Espresso.
Opgave: Beregning og vurdering af nøgletal: BKI´s seneste årsragnskab.
Gruppeopgave: Case: Salling Group. Børsen 29 april 2025 " Salling Groups vigtigste opgave bliver lettisk milliard opkøb". samt nøgletal fra proff.dk.  (ligger på Teams)
Gruppeopgave: Case: Pandora. "Børsen d. 6 feb. 2025 "Pandora boss gør smykker dyrere efter uroligheder" samt nøgletal fra proff.dk.  (ligger på Teams).



Emner:
Virksomhedens årsrapport, virksomhedens interessenter, Virksomhedens omsætning, faste og variable omkostninger.
3 principper for økonomisk bæredygtighed og begreberne rentabilitet, likviditet og soliditet.  Resultatopgørelsens Hovedposter.  Balancens Hovedposter. Centrale nøgletal: Afkastningsgraden, Overskudsgraden, Egenkapitalens forrentning,  Likviditetsgraden og Soliditetsgraden.
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 8,00 moduler
Dækker over: 8 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 5 Organisation og ledelse

Organisation og Ledelse.

Grundbog:  Sofie Kærn Heding og Marie Louise Telling Jepsen: Luk virksomheden op. 2.udgave. Columbus 2017.

Kapitel 6. Organisation.  s. 183-205.

Kapitel 7. Ledelse.  s. 210-212,  s.219-224,

Kapitel 8. Motivation. s. 243-250.



Cases og øvelser:
Viby Gymnasium- Mintzberg
Acme og Omega
Davoteam øvelse 6.5
Bluebell Creameries.
Kruse Vask - Greiners model.
Dorthe Krüger- Sygehus Lillebælt (ledere vs. managers)
Youtube: Situational leadership examples
Personlighedstest- Adizes 4 ledertyper.
IIH Nordic
Lars Fruergaard Novo Nordisk. Årets leder 2020 (3 udg. af luk virksomheden op).
IO Interactive. (s. 238-239)
Middelfart Sparekasse.



Emner:

Organisation:  Input-Output modellen, Mintzberg-organisationens dele, Mekanistiske og Organiske organisationsstrukturer, De 6 forskellige organisationsstrukturer og deres fordele og ulemper ( Funktionel struktur, Divisionsstruktur, Geografisk struktur, Matrix-struktur, Den Projektbaserede struktur, Netværksstrukturen), Robert Duncan-Valg af organisationsstruktur,  Greiners model.

Ledelse:  Ledere vs. managers, Ledelsesformer (autoritær ledelse, demokratisk ledelse, laissez fair-ledelse)., Blake og Moutons Leadership Grid, Situationsbaseret ledelse,  Adizes Teamledelse (Adizes 4 ledertyper),  Indre og ydre Motivation,  
McGregors x og y-teori,  Maslows behovsteori, Alderfers ERG-teori, Herzbergs to-faktor-teori.
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 10,00 moduler
Dækker over: 10 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 6 Eksamensprojekt

Eksamensprojekt

Gruppeprojekt:  Analyse af virksomheden Aarhus Bryghus.
(Etablering af virksomhed, Strategi, Marketing, Regnskab og Organisation og ledelse).

Virksomhedsbesøg på Aarhus bryghus.
https://aarhusbryghus.dk/
Aarhus Bryghus årsrapport 2024-2025.

Projektet har også fungeret som repetition af de stofområder vi har gennemgået i undervisningen.


Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 6,00 moduler
Dækker over: 6 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer