Holdet 2022 BT/x - Undervisningsbeskrivelse

menu

Undervisningsbeskrivelse

Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser
Termin(er) 2022/23 - 2024/25
Institution Paderup Gymnasium
Fag og niveau Bioteknologi A
Lærer(e) Anette Høj, Tine Meyer Holm
Hold 2022 BT/x (1x BT, 1x BT øv, 2x BT, 2x BT øv, 3x BT, 3x BT øv)
Oversigt over gennemførte undervisningsforløb
Titel 1 Forløb 1: Den fantastiske celle
Titel 2 Forløb 2: Kost og Sundhed
Titel 3 Forløb 3: Mikrober på godt og ondt
Titel 4 Forløb 4: Nervesystem og rusmidler
Titel 5 Forløb 3b: Sexologi og hormonforstyrrende stoffer
Titel 6 Forløb 5A: DNA, gener og nedarvning
Titel 7 Forløb 5b: Ligevægte
Titel 8 Forløb 6: Grundlæggende økologi
Titel 9 Forløb 7: Sygdomsbehandling
Titel 10 Forløb 8 Katabolismen
Titel 11 Forløb 9: Bioteknologisk Bæredygtighed
Titel 12 Repetition

Beskrivelse af de enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)
Titel 1 Forløb 1: Den fantastiske celle

I dette forløb har vi arbejdet med celletyper og de væsentligste forskelle på pro- og eukaryote celler.
Vi har dyrket bakterier og gær og set på de fire vækstfaser og også set lidt på antibiotikaresistens.
Vi har set på transportmekanismer over cellemembranen.  

Derudover grundlæggende kemi om ioner, molekyler, polaritet og mængdeberegning.


Animationer:
1. Introduction to cells: https://www.youtube.com/watch?v=8IlzKri08kk.

Øvelser:
1. Dyrkning af bakterier på fast vækstmedie.
2. Det kommer an på størrelsen (diffusion).
3. Dyrkning af gær i flydende vækstmedie (spektrofotometri).
4. Gærcellers ethanolgæring.

Dokumentarer:
1. Cellernes gådefulde verden
2. Jagten på de resistente bakterier
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 17 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 2 Forløb 2: Kost og Sundhed

I dette forløb har vi arbejdet med næringsstofferne i vores kost, deres opbygning og funktion. Herunder arbejder vi med carbonhydriderne, alkaner, alkener og alkyner, samt de reaktionstyper, indgår i (substitution, addition, forbrændingsreaktion). Fedtstoffer, deres opbygning, samt kemiske og fysiske egenskaber.
Beregning af energiprocentfordeling i kosten og måling af energibalance.
Vurdering af sundhed ud fra simple sundhedsmål.
Simpel hormonregulering med fokus på regulering af blodsukkerniveauet. Diabetes.
Der er arbejdet med kulhydrater, deres opbygning og egenskaber. Herunder hydrolyse og kondensationsreaktion.


Øvelser:
1. En tur på McDonalds.
2. Måling af sundhedsparametre.
3. Organiske reaktionstyper
4. Fedtstoffer i maden.
5. Måling af blodsukker.
6. Test af kulhydrater med Fehlings test

Dokumentar:
1. Hvad er værst - sukker eller fedt? (DR2, 2014)
2. Viden om: diabetes – fremtidens største dræber.

Animation:
1. Hva skjer med blodsukkeret... (https://www.youtube.com/watch?v=K4iuM1SfXbs)
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Gæringsforsøg 22-01-2023
En tur på McD 12-03-2023
Fedtstof i maden 12-03-2023
Prøve 18-04-2023
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 26 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 3 Forløb 3: Mikrober på godt og ondt

I dette forløb har vi set på, hvordan vores viden fra mikrobernes verden kan bruges i bioteknologiske sammenhænge.
Først har vi genopfrisket og bygget videre på vores viden om bakterier og antibiotikaresistens fra forløb 1, samt set på virus opbygning og typiske livscyklus (særlig fokus på SARS-CoV-2).
Derefter har vi set på immunforsvarets reaktion på indtrængende mikrober, og hvordan den viden er overført til diagnostiske metoder, som bl.a. kan bruges til at bestemme, om man er smittet med en bestemt sygdom. F.eks. test for Covid-19 antistoffer i en blodprøve. ELISA-test. Desuden vaccinationer.  
Syre-base kemi, herunder syrer og basers styrke, måling og beregning af pH. Optimering af mikrobernes miljø, når vi vil bruge dem bioteknologisk i f.eks. fødevarefremstilling.
Ydermere gennemgås intermolekylære bindinger og stofmængdekoncentration

Animation:
1. The evolution of bacteria (https://www.youtube.com/watch?v=plVk4NVIUh8)
2. Covid-19 (https://www.youtube.com/watch?v=SvA1s5S9rQ0).
3. Qualitative ELISA (https://www.youtube.com/watch?v=EXQBoYnJ4yk)
4. Smittespredning (https://vimeo.com/413058793)

Dokumentar:
1. Kærlighed, frygt og vacciner, DR2, 2017, 59 min.

Øvelser:
1. ELISA-test (test for Covid-19, kit).
2. Fremstilling af yoghurt.


Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 24 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 4 Forløb 4: Nervesystem og rusmidler

I dette forløb har vi gennemgået nervesystemets opbygning og funktion og set på forskellige rusmidler og mediciners virkning i synapsen.

Neuronets opbygning
Aktionspotentiale
Synapser - ionotrop og metabotrop.
Agonister og antagonisters virkning.
Organiske stofklasser: Alkohol, aldehyder, ketoner, carboxylsyrer
Redoxkemi (Uorganisk + organisk)

Vi har endvidere deltaget i Biotekmesterskabet i Kalundborg med posters om fermentering - ølbrygning og yoghurtproduktion.

Videoer:
1. Enzymer: https://www.youtube.com/watch?v=N7alY4AlT20
2. How enzymes work: https://www.youtube.com/watch?v=yk14dOOvwMk&t=2s
3. Tildeling af oxidationstal: https://www.youtube.com/watch?v=_gNa8YCoeFE
4. Afstemning af redoxreaktioner: https://www.youtube.com/watch?v=WBIfqcLFpUk
5. Mouse Party: https://learn.genetics.utah.edu/content/addiction/mouse/

Øvelser:
1. Fælles øvelse. Bromelins (fra ananas) effekt på husblas.
2. Ølbrygning.
3. Alkohols effekt på cellemembranen (rødbeder som model)
Teoretisk øvelse om koffein
Indhold
Kernestof:

Supplerende stof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 33 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 5 Forløb 3b: Sexologi og hormonforstyrrende stoffer

Miniforløb om kønsorganernes opbygning og funktion samt fosterudvikling.
Hormonfostyrrende stoffers effekt på den naturlige kønshormonregulering. Negativ og positiv feedback.



Videoer:
1. Ovulation & the menstrual cycle: https://www.youtube.com/watch?v=usEIVynA0Ck


Dokumentar:
1. Hvorfor plastik? - Mennesket som forsøgskanin
Nov. 2021, 53 minutter
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 6 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 6 Forløb 5A: DNA, gener og nedarvning

I dette forløb har vi koncentreret os om en grundlæggende forståelse af DNA, gener og nedarvning.

DNA, kromosomer, karyotyper, geners opbygning, genregulering.
Celledeling, replikation og proteinsyntese.
Mutationer, nedarvning og stamtavleanalyse.

Besøg på iNano i Aarhus. DNA origami.

Øvelser:
1. Isolering af DNA fra jordbær (øvelsen er lavet under NV i 1. g).
2. Blodtypebestemmelse.

Dokumentarer:
1. Enæggede tvillinger (2), DR1, 2011, 53 min. (de første 30 minutter)
2. En farlig arv ( 1 ), DR2, 2020 (22 min)

Videoer og animationer:
https://www.youtube.com/watch?v=xvOll8rRQSg (mitose)
https://www.youtube.com/watch?v=EEeMCNwowJg (meiose)
https://www.youtube.com/watch?v=gG7uCskUOrA (proteinsyntesen)
https://www.youtube.com/watch?v=OKlpmIiGWGY (genregulering prokaryoter)
https://www.youtube.com/watch?v=QygAdSe7EgM (genregulering eukaryoter)
https://www.youtube.com/watch?v=fsqwA9hU2UU (autosomal et-gens nedarvning)
https://www.youtube.com/watch?v=59qlbGoUcHE (stamtavleanalyse)
https://www.youtube.com/watch?v=wckwUSuz8uk (blodtypebestemmelse)
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 39 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 7 Forløb 5b: Ligevægte

Indhold:
Homogene ligevægt - forskydning af disse (Le Chateliers princip)
Beregning af pH for stærke og ikke stærke syrer og baser
Puffersystemer og bjerrumdiagrammer

Eksperimentelle metoder:
Titrering
Spektrofotometri
Kvalitative øvelser

ØVELSE: Indgreb i et ligevægtssystem, simulering af blodets CO2 indhold
ØVELSE: Titrering af ascorbinsyre

Evaluering: mundtligt, afleveringer
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 36 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 8 Forløb 6: Grundlæggende økologi

Økosystemet.
Primær- og sekundær produktion.
Fødekæder og fødenet.
Lambert- Beers lov.
TLC og andre chromatografiske adskillelsesmetoder
Makromolekyler: farvede forbindelser


Teoretisk øvelse:
Mælkebøtters placering i økosystemet.
Væksteffektivitet hos melorm.

Øvelser:
Farvede pigmenter i planter vha. TLC
Betacaroten i planter vha. spektrofotometri
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Mælkebøtten 23-04-2024
Aflevering 4 28-04-2024
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 9 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 9 Forløb 7: Sygdomsbehandling

Teori:
DNA-analyser (PCR, elektroforese, RFLP og STR, Sanger sekventering).
Genteknologier (GMO, virusbaseret DNA-overførsel, plasmidbaseret DNA-overførsel ved transformation og CRISPR/Cas9 (knock-in og knock-out)).
Genregulering (RNA-interferens (knock-down).
Stamceller.
Kloning.
Genteknologier og etik.

Organiske stofklasser: Ester, aminer, amider
Stereoisomeri
Kondensation og hydrolyse
Fordelingsforhold
Intermolekylære bindinger
Fremstilling af acetylsalicylsyre (kemisk syntese og oprensning)
Medicin: fremstilling og virkemåde samt historisk indblik i thalidomid-skandalen

ØVELSE: Fremstilling af acetylsalicylsyre
ØVELSE: Fordelingsforhold - projekt om paracetamol
ØVELSE: Test for PTC-genet.
ØVELSE: pGLO transformationsforsøg.

FILM: Thalidomid-affæren
DOKUMENTAR: Har Malou det dødelige gen? (DR2, 29 min)
DOKUMENTAR: CRISPR - vi fixer dine gener (DR2, 2019)
DOKUMENTAR: Stephen Hawkings univers: Stamceller

Projekt om acetylsalicylsyre - mængdeberegning, stofklasser, reaktionstyper, optagelse i kroppen.

Videoer og animationer:
https://www.youtube.com/watch?v=rESHv7d7O88 (DNA-coctail).
https://www.youtube.com/watch?v=iQsu3Kz9NYo (PCR)
https://www.youtube.com/watch?v=DbR9xMXuK7c (DNA profil m. STR)
https://www.youtube.com/watch?v=wdS3j0TgbjM (Sangersekventering)
https://www.youtube.com/watch?v=7Ul9RVYG5CM (transformation)
https://www.youtube.com/watch?v=c40UudFIlGw (BIORAD transformationsforsøg)
https://www.youtube.com/watch?v=2pp17E4E-O8 (CRISPR/Cas9)
https://www.youtube.com/watch?v=MnYppmstxIs (CRISPR/Cas9)
https://www.youtube.com/watch?v=t5jroSCBBwk (Genesilencing by microRNA)
https://www.youtube.com/watch?v=cK-OGB1_ELE (RNA interference by iRNA)
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 37 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 10 Forløb 8 Katabolismen

TEORI
Reaktionshastighed (kvalitativ gennemgang)
Faktorer, der påvirker reaktionshastighed
Grundlæggende enzymkinetik
Michaelis-Menten kinetik
Kulhydraternes intermidiære stofskifte (kulhydratforbrænding)
Glykolysen
Oxidative decaboxylering
Krebs' cyklus
Elektrontransportkæden
Kort om fedtforbrænding og proteinforbrænding


Videoer og animationer:
https://www.youtube.com/watch?v=GPwaTDwAlrg (katabolismen på 5 min.)
https://www.youtube.com/watch?v=N7alY4AlT20 (enzymer)
https://www.youtube.com/watch?v=yk14dOOvwMk&t=2s (enzymer)
https://www.youtube.com/watch?v=pSzLqL-WGNI (glykolysen)
https://www.youtube.com/watch?v=_cXVleFtzeE (Krebs' cyklus)
https://www.youtube.com/watch?v=xbJ0nbzt5Kw&list=PL44B161B3F290FC23 (elektrontransportkæden).
https://www.youtube.com/watch?v=3y1dO4nNaKY&list=PL44B161B3F290FC23&index=5 (ATP syntasen).
https://www.youtube.com/watch?v=W3KxU63gcF4 (ATP syntasen).
https://www.youtube.com/watch?v=XI8m6o0gXDY (ATP syntasen)
https://www.biotechacademy.dk/e-learning/biostriben/gymnasie/biostriben-gymnasie-respiration/#1516015617378-f54a407d-2722.
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 31 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 11 Forløb 9: Bioteknologisk Bæredygtighed

TEORI
Bioinformatik og evolution. Alignment af sekvenser.
Drivhuseffekt
CO2-udledning (årsag og konsekvenser for miljøet)
Fremstilling af biobrændsler (processen)
Kulhydrater (repetition)
Fotosyntese - lys og mørkeproces.
Primær og sekundær vandforurening
Rensningsanlæggets opbygning og funktion
Nitrat og nitrogenkredsløbet
Fokus på FN's verdensmål, særligt nr. 13 og nr. 6

FILM: Klimakrisen - de hårde facts
FILM: Fremstilling af bioethanol hos DONG
FILM: Vand - en truet ressource i EU


Videoer og animationer:
https://www.biotechacademy.dk/e-learning/biostriben/gymnasie/fotosyntese/ (fotosyntesens delprocesser).
https://www.youtube.com/watch?v=3cbVEfDsckI&t=9s (rensningsanlægget)




Inddragelse af diverse aktuelle podcasts og artikler
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 18 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 12 Repetition

Repetition ved mundtlige oplæg og opgavetræning
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 6 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer