Holdet 2k ke (2025/26) - Undervisningsbeskrivelse

menu

Undervisningsbeskrivelse

Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser
Termin(er) 2025/26
Institution Odder Gymnasium
Fag og niveau Kemi C
Lærer(e) Anne Gry Hemmersam
Hold 2025 ke/2k (2k ke, 2k ke/øv)

Oversigt over gennemførte undervisningsforløb
Titel 1 Atomer og ioner
Titel 2 Molekyler og elektronparbindinger
Titel 3 Kemi er fedt – og fedt er kemi!
Titel 4 Stofmængder
Titel 5 Syre og baser
Titel 6 Redox kemi

Beskrivelse af de enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)
Titel 1 Atomer og ioner

Følgende sider er læst i Aurum  s. 9-10, 21-23, 28-29, 32-58 og 83-91

Kernestof som indgår i forløbet
Atomer
Periodesystem
Kemisk fagsprog, herunder kemiske formler og reaktionsskemaer (betydning af store og små bogstaver, store og små tal, etc)
Afstemning af reaktionsskemaer.
Ionforbindelser, navngivning, egenskaber, anvendelser
Fældningsreaktioner
Afstemning af reaktioner

Elevøvelser
1. øvelse fældningsreaktioner

Demonstartionsøvelser
Flammefarve
Fældning af sølvchlorid
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 8,00 moduler
Dækker over: 8 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 2 Molekyler og elektronparbindinger

Følgende sider er læst i Aurum 10-31 og 121-139, samt elevtekst om emulsioner fra kend kemien 1

Kernestoffet som forløbet indeholder er
• Kemiske binding
• Små uorganiske molekyler
• Navngivning
• Tilstandsformer
• Blandbarhed


Elevøvelser
Blandbarhed af alkoholer - GH-2
Forsøg med fedt i chips
Hvilkestoffer er emulgatorer mayoniase 3
Fremstilling af mayonaise
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 12 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 3 Kemi er fedt – og fedt er kemi!

Kend Kemien 1, s. 201-210.
Aurum 1. s 144-148
PDF om substitutionsreaktion

Kernestof og supplerende stof:

Carbonhydrider: primært alkener. Opbygning, navngivning og isomeri (kort)
Alkoholer – hydroxygruppe/alkoholgrupper og endelsen -ol
Opbygning af triglycerider, kondensation af glycerol og tre fedtsyrer,  genkendelse af carboxylsyregruppen og estergruppen
Mættede, monoumættede og polyumættede fedtsyrer
Betydning af kædelængde og antal dobbeltbindinger for smeltepunkt
Additionsreaktion: Addition af dibrom til dobbeltbindinger i umættet fedt
Substitutionsreaktion til alkaner
Hærdning af fedtstoffer (kort)
Cis- og transfedtsyrer, opbygning og indhold i kosten

Eksperimentelt arbejde
Elevøvelser
Mest umættede olie (additionsreaktion) (eksamen)
Substitutionsreaktion (eksamen)
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 8,00 moduler
Dækker over: 10 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 4 Stofmængder

Følgende sider er læst i Aurum 1 101-120 og 211-216
inklusiv 2 arbejdsark fra Isis C, Kim Bruun, Søren Munthe, Hans B. Jensen, Karsten Jensen 2002

Kernestoffet som forløbet indeholder er
• afstemning af reaktionsskemaer
• Stofmængder
• Stofmængdeberegninger
• Stofmængdekoncentration
• Formel og aktuel koncentration

Elevøvelser
Afbrænding af ståluld og bestemmelse af fromlen for jernoxid
Natron øvelsen
Fremstilling af opløsning og fortynding.
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 10,00 moduler
Dækker over: 14 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 5 Syre og baser

Følgende sider er læst i Aurum 72-82 og 211-233

Kernestof som indgår i forløbet
Stofmængdekoncentration
Kemikaliesikkerhed
Definition af syrer og baser (Brøndsted/Lowry), hydroner, oxonium
Syre-base-reaktioner
Stærke og svage syrer
Baser
pH
Beregning af pH i opløsning af stærk syre

Elevøvelser
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 10 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 6 Redox kemi

Følgende sider er læst i Aurum 1 175-193

Kernestoffet som forløbet indeholder er
• Oxidation og reduktion som hhv. afgivelse og modtagelse af elektroner
• Spændingsrækken
Afstemning af redox reaktioner

Elevøvelser
Spændingsrækken

Demo forsøg
Rensning af sølvkop med aluminiumsfolie og varmt saltvand
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 5,00 moduler
Dækker over: 5 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer