Holdet 2024 ke/i - Undervisningsbeskrivelse

Undervisningsbeskrivelse

Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser
Termin(er) 2024/25
Institution Egaa Gymnasium
Fag og niveau Kemi C
Lærer(e) Joan Ilsø Sørensen
Hold 2024 ke/i (1i ke)
Oversigt over gennemførte undervisningsforløb
Titel 1 Metaller - intro til kemi
Titel 2 Drikkevand
Titel 3 Kagekemi
Titel 4 PFAS
Titel 5 Slikkemi - syrer og baser

Beskrivelse af de enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)
Titel 1 Metaller - intro til kemi

Periodesystem med fokus på metaller
Grundstoffer
Elektronstrukturer
Afstemning af reaktionsskema
redoxreaktioner (simple)

Demoforsøg
Pudsning af sølvgafler
Er der forskel på natrium og natriumioner?

Elevforsøg
Lav guldmønter af kobber
Reaktion imellem kobber og dibrom
Nikkeltest
Forbrænding  af metaller
Spændingsrækken
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 10 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 2 Drikkevand

Opbygningen og navngivningen af ionforbindelser og molekyler
Elektronegativitet og polaritet (herunder om stoffer hydrofile eller hydrofobe).
Fældningsreaktioner

Demoforsøg
Miniforsøg mm vands hårdhed

Elevforsøg:
Alkoholers blandbarhed med vand
Blandbarhed (Udvidet ift NV)
Salt i vand og fældningsreaktioner
Rensning af vand
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 10 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 3 Kagekemi

Særligt fokus på stofmængdeberegninger, herunder stofmængdekoncentrationer.
Perspektivering til carbohydrater og lipiders kemiske struktur.



Demoforsøg:
Kemiske hævemidler

Elevforsøg:
Påvisning af carbohydrater (Fehlings prøve og stivelsesbestemmelse)
Bestemmelse af fedtindhold i småkager
Natron - et kemisk hævemiddel
Bestemmelse af saltindhold i småkager
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 11 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 4 PFAS

Introduktion til organiske stoffer med særligt fokus på alkaner.
Deres fysiske og kemiske egenskaber og navngivning.
Perspektivering til alkener.
Perspektivering til hvad PFAS defineres som, og nogle af deres egenskaber.


Elevforsøg:
Substitution og addition.
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 4 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 5 Slikkemi - syrer og baser

Fagligt indhold.
Definitioner af syrer og baser og tilhørende syrestyrke eller basestyrke.
pH og vandige opløsninger.
Syre-basetitrering


Demoforsøg:
Opløser syre tænder (æg)
Reaktion mellem hydrogenchlorid og ammoniak

Elevforsøg:
Måling af pH i dagligdags varer?
Kan sukker neutralisere citronsyre?
Citronsyreindhold i vingummi (koloriometrisk titrering)
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 6 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer