Holdet 2a ke (2025/26) - Undervisningsbeskrivelse

Undervisningsbeskrivelse

Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser
Termin(er) 2025/26
Institution Egaa Gymnasium
Fag og niveau Kemi C
Lærer(e) Joan Ilsø Sørensen
Hold 2024 ke/2a (2a ke)

Oversigt over gennemførte undervisningsforløb
Titel 1 Metaller - intro til kemi
Titel 2 Drikkevand
Titel 3 Kagekemi
Titel 4 Alkoholer - bioethanol
Titel 5 Slikkemi - syrer og baser
Titel 6 Materialer anvendt

Beskrivelse af de enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)
Titel 1 Metaller - intro til kemi

Periodesystem med fokus på metaller
Grundstoffer
Elektronstrukturer
Afstemning af reaktionsskema
redoxreaktioner (simple)

Demoforsøg
Pudsning af sølvgafler
Er der forskel på natrium og natriumioner?

Elevforsøg
Lav guldmønter af kobber
Reaktion imellem kobber og dibrom
Flammefarver
Forbrænding  af metaller
Spændingsrækken
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 8 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 2 Drikkevand

Opbygningen og navngivningen af ionforbindelser og molekyler
Elektronegativitet og polaritet (herunder om stoffer hydrofile eller hydrofobe).
Fældningsreaktioner

Demoforsøg
Miniforsøg mm vands hårdhed

Elevforsøg:
Alkoholers blandbarhed med vand
Blandbarhed (Udvidet ift NV)
Salt i vand og fældningsreaktioner
Rensning af vand
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 12 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 3 Kagekemi

Særligt fokus på stofmængdeberegninger, herunder stofmængdekoncentrationer.
Perspektivering til carbohydrater og lipiders kemiske struktur.


Demoforsøg:
Kemiske hævemidler

Elevforsøg:
Påvisning af carbohydrater (Fehlings prøve og stivelsesbestemmelse)
Bestemmelse af fedtindhold i småkager
Natron - et kemisk hævemiddel
Bestemmelse af saltindhold i småkager
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 10 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 4 Alkoholer - bioethanol

Introduktion til organiske stoffer med særligt fokus på alkaner og alkoholer.
Deres fysiske og kemiske egenskaber og navngivning.
Perspektivering til alkener.
Perspektivering til anvendelsen af bioethanol

Elevforsøg
Påvisning af ethanol
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 5 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 5 Slikkemi - syrer og baser

Fagligt indhold.
Definitioner af syrer og baser og tilhørende syrestyrke eller basestyrke.
pH og vandige opløsninger.
Syre-basetitrering


Demoforsøg:
Måling af pH i dagligdags varer?
Opløser syre tænder (æg)
Reaktion mellem hydrogenchlorid og ammoniak

Elevforsøg:
Kan sukker neutralisere citronsyre?
Citronsyreindhold i vingummi (koloriometrisk titrering)
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 6 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 6 Materialer anvendt

Materialer fra mappen i kemimappen fra teams. Skal downloades på forhånd. Herunder kompendier, arbejdssedler og vejledninger i de enkelte forløb.
Derudover har vi anvendt nedenstående links.


Drikkevand:
https://www.chemie-interaktiv.net/html5_flash/a104.html
https://www.youtube.com/watch?v=AD22tefqhEQ&list=PL3hPm0ZdYhyz_ugsWh9IAYfWdknWeist2&index=3&t=311s

Kagekemi:
https://www.youtube.com/watch?v=ODnPyAy-Z54


Bioethanol:
https://lex.dk/bioethanol


Indhold
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 0 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer