Holdet 3y KE (2025/26) - Undervisningsbeskrivelse

menu

Undervisningsbeskrivelse

Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser
Termin(er) 2025/26
Institution Egaa Gymnasium
Fag og niveau Kemi A
Lærer(e) Jesper Melchjorsen
Hold 2023 KE/y (3y KE)

Oversigt over gennemførte undervisningsforløb
Titel 1 1. Repetition
Titel 2 2. Historiske, uorganiske farver
Titel 3 3. Fødevarekemi
Titel 4 4. Reaktionskinetik
Titel 5 5. Termodynamik
Titel 6 6. Orbitalteori og spektroskopi
Titel 7 7. Opløselighedsforhold og kromatografi
Titel 8 8. Organiske analyser II

Beskrivelse af de enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)
Titel 1 1. Repetition

Repetition af stof fra 1-2.g.

Fokus er bl.a. formidling, figurlæsning, beregninger og korrekt brug af fagbegreber.
Indhold
Omfang Estimeret: 2,00 moduler
Dækker over: 2 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 2 2. Historiske, uorganiske farver

Vi ser på uorganiske farvestoffer.

Eksperiment:
Syntese af mindst et uorganiske farvestof.
Fremstilling af maling
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 6,00 moduler
Dækker over: 4 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 3 3. Fødevarekemi

Vi ser på kostens bestanddele med fokus på indhold i en fastfood menu.

Eksperimenter:
- Undersøgelser af carbohydrater
- Proteinbestemmelse
- Iodtal og forsæbning
- Syre i cola
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 12,00 moduler
Dækker over: 18 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 4 4. Reaktionskinetik

Efter en kort repetition af kemi B emner, så arbejde vi med kemiske reaktioners hastighed og reaktionskinetikken. Vi ser på faktorer, der påvirker en kemisk reaktion. Vi ser desuden på enzymer og enzymers funktioner.

Fagligt indhold:
Kollisionsteori. Reaktionshastighed - afhængighed af hvilke reaktanter, koncentration, overfladeareal, temperatur og katalyse.
Reaktionshastighed, hastighedsudtryk, reaktionsorden og hastighedskonstant.
Reaktionskinetik for 0., 1. og 2. ordens reaktioner: Hastighedsudtryk, sammenhæng mellem koncentration og tid, grafer, halveringstid.
Hastighedskonstantens temperaturafhængighed, energiprofil, aktiveringsenergi, katalyse, Arrhrenius ligningen.
Proteiners opbygning og funktion.
Enzymers virkemåde og enzymkinetik.

Eksperimentelt arbejde:
- Forsøg med æg (denaturering af proteiner og proteindetektion) - 2g
- Faktorer der påvirker en reaktions hastighed (metal i syre og skumpølsen) - 2g
- Dannelse af svovl - 2g
- Enzymkinetik og undersøgelser af enzymet alkalisk phosphatase (AU-forsøg)
- Landolts forsøg
- Reaktion mellem persulfat og iodid (bestemmelse af reaktionsorden)
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Journal reaktionskinetik AU besøg 11-11-2025
Kemi 5 10-12-2025
Arbejde selv opgave til kemilektion 06-01-2026
Kemi 6 Eksamenslignende opgaver 15-01-2026
Omfang Estimeret: 12,00 moduler
Dækker over: 16 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 5 5. Termodynamik

Vi arbejder med energiomsætning -  energi, arbejde og varme i et system.

Fagligt indhold:
Kemiske energiomsætninger: Energiændringer, kemiske systemer, 1. hovedsætning, tilstandsfunktioner, volumenarbejde, enthalpi.
Exoterme og endoterme reaktioner. Entalpi ændringer og entalpimålinger. Hess’ lov.
Stoffers stabilitet: Entropi og 2+3. hovedsætning. Gibbs energi og reaktionstendens. Udledning af ligevægtsloven. Ligevægtskonstantens temperaturafhængighed og van’t Hoffs ligning.

Eksperimentelt arbejde:
- Simulering af selvvarmende kakaokop og kuldepose.
- Spontan endoterm reaktion.
- Hess’ lov – reaktionen mellem NaOH og HCl.
- Opløselighed af kaliumchlorat (måling af ligevægtskonstanter ved forskellig temperatur).
- Indgreb i kemisk ligevægt
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 9,00 moduler
Dækker over: 8 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 6 6. Orbitalteori og spektroskopi

Vi ser på bindingsteori for organiske molekyler.

Vi analyserer organiske molekyler og blandinger med IR og NMR.

Inkluderer teori om synteser, opløselighed af stoffer, syre-baseegenskaber, bindingsteori, IR og NMR, kromatografiske metoder og isomeri.

Eksperiment:
En detektivopgave - organiske analysemetoder
Oprensning og analyse af naturstof
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 9,00 moduler
Dækker over: 9 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 7 7. Opløselighedsforhold og kromatografi

Vi ser på stoffers opløselighed og hvordan opløselighed kan ændres på baggrund af pH-ændringer. Vi ser desuden på forskellige kromatografiske metoder herunder tyndlagskromatografi (TLC), gaskromatografi (GC) og high performance liquid chromatogaphy (HPLC).

Vi ser på supplerende stof som GC koblet til massespektroskopi og hvordan man i biokemien anvender andre søjlekromatografiske metoder som ionbytningskromatografi og hydrofob interaktionskromatografi.
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 7,00 moduler
Dækker over: 10 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer