|
Titel
4
|
4. Reaktionskinetik
Efter en kort repetition af kemi B emner, så arbejde vi med kemiske reaktioners hastighed og reaktionskinetikken. Vi ser på faktorer, der påvirker en kemisk reaktion. Vi ser desuden på enzymer og enzymers funktioner.
Fagligt indhold:
Kollisionsteori. Reaktionshastighed - afhængighed af hvilke reaktanter, koncentration, overfladeareal, temperatur og katalyse.
Reaktionshastighed, hastighedsudtryk, reaktionsorden og hastighedskonstant.
Reaktionskinetik for 0., 1. og 2. ordens reaktioner: Hastighedsudtryk, sammenhæng mellem koncentration og tid, grafer, halveringstid.
Hastighedskonstantens temperaturafhængighed, energiprofil, aktiveringsenergi, katalyse, Arrhrenius ligningen.
Proteiners opbygning og funktion.
Enzymers virkemåde og enzymkinetik.
Eksperimentelt arbejde:
- Forsøg med æg (denaturering af proteiner og proteindetektion) - 2g
- Faktorer der påvirker en reaktions hastighed (metal i syre og skumpølsen) - 2g
- Dannelse af svovl - 2g
- Enzymkinetik og undersøgelser af enzymet alkalisk phosphatase (AU-forsøg)
- Landolts forsøg
- Reaktion mellem persulfat og iodid (bestemmelse af reaktionsorden)
|