|
Titel
3
|
Kroppen på arbejde
Forløbsbeskrivelse:
I dette forløb sætter vi fokus på den arbejdende krop. Først introduceres proteiner, enzymer og skeletmuskulatur. Herefter arbejder vi videre med den aerobe og anaerobe energiproduktion, hvor viden om enzymerne inddrages.
Herefter ser vi på, hvordan ilten bliver leveret til (muskel)cellerne, når vi dykker ned i åndedrætssystemet og blodkredsløbet.
Følgende kernestofområder inddrages i forløbet:
- Makromolekyler: opbygning og biologisk funktion af carbohydrater og proteiner, herunder enzymer
- Proteiner
- Biokemiske processer: respiration og gæring
- Fysiologi: åndedrætssystem og blodkredsløb
Eksperimenter:
- Proteinet albumin
- Enzymet lipase
- Regulering af glykolysen
- Måling af vitalkapacitet
- Måling af blodtryk og puls
Litteratur:
o Bidstrup et al.: Biologi i fokus, 2. udgave, Nucleus (2015):
s. 21-24 (frem til afsnittet ”Kulhydrater”) + 35-41 (fra og med afsnittet ”Energistofskiftet”) + 69-80
o Bidstrup et al.: Fysiologibogen, 1. udgave, Nucleus (2008)
s. 90-92
o Egebo et al: Biologi i Udvikling – B-nievau, 2. udgave, Nucleus, s.77-93 (læs frem til afsnittet ”Respiration”)
o Øvelsesvejledninger:
Forsøg med proteinet albumin
Enzymaktivitet lipase
Regulering af glykolysen
|