Holdet 2023 Ke/z - Undervisningsbeskrivelse

Undervisningsbeskrivelse

Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser
Termin(er) 2023/24 - 2024/25
Institution Viborg Katedralskole
Fag og niveau Kemi B
Lærer(e) Marianne Joost Støckler
Hold 2023 Ke/z (1z Ke, 2z Ke)
Oversigt over gennemførte undervisningsforløb
Titel 1 Introduktion til kemi og repetition fra NV
Titel 2 Salte - kemikalier i hverdagen
Titel 3 Molekyler
Titel 4 Gips - Hvor meget og hvor mange?
Titel 5 Fossile brændsler - organisk kemi
Titel 6 Syrer, baser og pH
Titel 7 Metaller, elektronoverførsler og jern
Titel 8 Hvor hurtigt eller langsomt?
Titel 9 Kemisk ligevægt
Titel 10 Organisk kemi
Titel 11 Madkemi
Titel 12 Selvstændig projekt

Beskrivelse af de enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)
Titel 1 Introduktion til kemi og repetition fra NV

Atomer og grundstoffer
Periodesystemet
Afstemning af reaktionsskemaer
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 6,00 moduler
Dækker over: 6 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 2 Salte - kemikalier i hverdagen

Ionforbindelser
Egenskaber af ionforbindelser
Kemikaliehåndtering og mærkning af kemikalier
Fældningsreaktioner
Endoterme og exoterme reaktioner

Eksperimentelt:
"Ionforbindelsers opløselighed i vand"
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 8,00 moduler
Dækker over: 8 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 3 Molekyler

Navngivning af forbindelser mellem ikke-metaller
Kovalent binding
Bindingsforhold
Elektronegativitet
Polære og polære molekyler
Blandbarhed

Eksperimentelt:
"reaktion mellem kobber og dibrom"
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 8,00 moduler
Dækker over: 8 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 4 Gips - Hvor meget og hvor mange?

Mængdeberegninger
Stofmængde
Koncentration
Blandinger
Indhold
Koncentration
Fældningstitrering


Eksperimentelt:
"fremstilling af gips"
"vand i gips"
"Dekomponering af natriumhydrogencarbonat"
"saltindhold i chips"
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 17,00 moduler
Dækker over: 17 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 5 Fossile brændsler - organisk kemi

Carbonhydriders opbygning,
Navngivning
Egenskaber
Forbrændingsreaktioner og CO2-udledning
Substitution I benzin
Grænseværdier


Eksperimentelt
"Alkaners kemiske egenskaber"
"Grænseværdiøvelse"
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 13,00 moduler
Dækker over: 13 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 6 Syrer, baser og pH

Syrer og baser
pH beregninger
Syre-base titreringer
korresponderende syre-basepar
Pufferopløsninger

Eksperimentelt:
"Eddikesyreindhold i husholdningseddike"
"titrering af saltsyre og eddikesyre"
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 18,00 moduler
Dækker over: 18 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 7 Metaller, elektronoverførsler og jern

Reaktivitet af metaller
Spændingsrækken
Afstemning af redoxreaktioner
Komplekser
Jern


Forsøg:
"Spændingsrækken"  
"Bestemmelse af jernindhold i ståluld"
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 12,00 moduler
Dækker over: 11 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 8 Hvor hurtigt eller langsomt?

Reaktionshastighed
Koncentrationsafhængighed
Reaktionsmekanismer
Elementarreaktioner
Temperaturens betydning
katalysatorer
Inhibitorer

Forsøg:
"Reaktion mellem bromid og bromat"
"Affarvning af krystalviolet"
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 8,00 moduler
Dækker over: 8 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 9 Kemisk ligevægt

Ligevægtsloven
Ligevægtskonstanten
Indgreb i ligevægte

Eksperimentelt:
"Indgreb i en kemisk ligevægt"
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 11,00 moduler
Dækker over: 12 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 10 Organisk kemi

Carbonhydrider
Intermolekylære bindinger
Reaktionstyper
Hydroxyforbindelser
Ethere
Aldehyder
Ketoner
Carboxylsyrer
Estere
Aminer
Farvede forbindelser i organisk kemi
Isomeri

Eksperimentelt:
Oxidation af alkoholer
Estersyntese
Chromatografi af plantefarver
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 28,00 moduler
Dækker over: 28 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 11 Madkemi

Kostens bestandele
Fedtstoffer
Triglycerider
Navngivning
Forsæbningstal
Iodtal
syretal
Aminosyrer
Amfoioner
Proteiner
Peptidbinding
Peptider
Alpha-helix
Foldebladsform



Eksperimentelt:
"Bestemmelse af forsæbningstal for rapsolie"
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 12,00 moduler
Dækker over: 10 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 12 Selvstændig projekt

Mål for projektet:
Gruppearbejde med selvstændige undersøgelse og formidling af et emne med kemisk indhold, der har en miljømæssige, teknologiske eller samfundsmæssige problemstilling.

Produkt: Poster med følgende indhold: Hvad er problemstillingen? Hvad har I fundet ud af? (incl. teori, reaktioner, molekyler, resultater mm, så meget kemi som muligt…). I

Postersession og fremlæggelse af resultater i matrixgrupper.
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 4,00 moduler
Dækker over: 4 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer