|
Titel
6
|
Organisk kemi
Organisk kemi (10 lektioner)
Indhold: Opbygning og navngivning af organiske molekyler, grundlæggende reaktionstyper.
Faglige mål: Anvende organisk kemis fagsprog og beskrive reaktionstyper som addition, substitution og kondensation.
Aktivitet: Additions reaktioner og substitutions reaktioner.
Carbonhydrider: alkan, alken, alkyn, aren, halogenforbindelse, forbrændingsreaktion, substitution, addition, kogepunkt, smeltepunkt, destillation, krakning, reforming.
Oxygenholdige forbindelser: alkohol, aldehyd, keton, carboxylsyre, oxidation, triglycerid, sæbe, emulsion, emulgator, mættede og umættede fedtsyrer, chokoladetemperering.
Molekyler, carbonhydrider, nomenklatur, kovalente bindinger:
(C-C bindinger og C-H bindinger).
Molekyleformler, strukturformel og zigzagformler.
Organiske forbindelser (C-H): Alkaner, alkener, alkyner og cykliske forbindelser; cyklohexan og benzen.
Elektronegativitet, polaritet, hydrofil og hydrofob.
Organiske forbindelser (C-OH): Alkoholer: primære, sekundær og tertiær
Organiske forbindelser (C=O) Aldehyder og ketoner
Organiske halogenforbindelser (C-X, X = F, Cl, Br, I)
|